Аспекти конкурентоспроможності продукції

 ТОВ „Лосинівський  маслосир завод” зареєстроване  Ніжинською державною адміністрацією 20 травня 1999 року. Товариство є повним правонаступником ДП „Лосинівський маслосирзавод”. Лосинівський сиручасток, на базі якого знаходиться підприємство існує з тридцятих років. У 1936 році на Україні широкого поширення набув кооперативний рух. В цьому році в Лосинівці почали будувати маслозавод. будівництво закінчили у 1937 році. Поки йшло будівництво, маслозавод працював у звичайній сільській хаті розкуркуленого жителя. Збивали масло у звичайній 300 літровій бочці, яку обертали вручну.

    На сьогодні – основний напрямок діяльності ТОВ „Лосинівський маслосир завод” – переробка молока, та виробництво молочної продукції для населення району, міста та інших регіонів України. Багато готової продукції відправляється в Київ, Донецьк, Чернігів, Полтаву, Черкаси, Одесу, Севастополь, Запоріжжя та Дніпропетровськ. За період з 1999 року на підприємстві проведений значний об’єм робіт.

  До 1999 року завод проробив на основі Ніжинського     міськмолоко заводу. У зв’язку із кризовим становищем на Україні, завод припинив своє існування і був викуплений Сінком холдинговою компанією. У 2000 році почав працювати по виробництву сухого молока, твердо-сичужних сирів та масла.

  Повністю замінено  обладнання у виробничих цехах,  побудовано адміністративний корпус, здані в дію реконструйовані  очисні споруди, котельня реконструйована  і переведена на природний  газ, замінене холодильне обладнання, придбані контейнери – рефрижератори для зберігання готової продукції, установлене комп’ютерне обладнання, зв’язане в локальну мережу. Зданий в експлуатацію цех сухих молочних продуктів, що дасть змогу отримувати додаткові кошти за  рахунок виробництва сухої підсирної сироватки до 2 тон на добу, та більш оперативно використовувати лишки молочної сировини влітку.

Наш завод повністю орієнтований лише на внутрішній ринок.

В кінці 2005 року ми почали налагоджувати стосунки з Росією, але відомі події із забороною  постачання молочних продуктів в Росію, дуже негативно відобразилися на нашому підприємстві.

Внутрішній ринок виявився переповненим. Для ефективної роботи на внутрішньому ринку необхідно  випускати широкий асортимент продукції  високої якості. З цією метою нам  повністю замінене обладнання для виробництва сиру. Крім того, поряд з уже відомими нашими сирами „Голландським”, „Буковинським”, „Російським”, та „Пікантним”, ми освоїли виробництво нових видів сирів: „Пошехонський”, „Гауда”, „Едем”. В плані – освоєння більш широкого асортименту сирів (до 10 видів). На протязі 2005 року вироблено сирів твердих 820 тон, масла селянського 85 тон. Реалізовано продукції на 11млн.200тис.грн. За 9 місяців 2006 року вироблено сирів твердих 750 тон, масла селянського 80 тон. Реалізовано продукції на суму 10млн.170 тис. грн.

  На заводі постійно працює 109 чоловік, з них – адміністративних працівників – 15 чол. Виробничі потужності заводу розраховані на переробку близько 75 тон молока щодоби. Завод забезпечений сировиною повністю на протязі року.

Таблиця 2.1

Завод випускає такий асортимент продукції:

 

№з/п	Н а й м  е н у в а н н я   п р о д у к ц і ї
1.	Масло коров’яче несолоне вагове „Селянське”, ДСТУ 4399;2005 Лінія мельошинна, масова доля жиру не менше 72,5%, масова доля вологи не більше 25%.
2.	Масло коров'яче несолоне, „Селянське”.Лінія Мельошина, фасоване.ДСТУ 4399; 2005, масова доля жиру не менше 72,5%, масова доля вологи не більше 25%.
3.	Сир „Буковинський”, РСТ  УРСР 1799-83, масова доля жиру не менше 45%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%.
4	Сир „Буковинський”, фасований  РСТ УРСР 1799-83, масова доля жиру не менше 45%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%.
5	Сир ”Пікантний”. ТУ 10.02.901-91 масова доля жиру не менше 55%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%.
6	Сир ”Пікантний”, фасований  ТУ 10.02.901-91 масова доля жиру не менше 55%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%.
7	Сир Ковбасний, ТУ 49 466-78, масова доля жиру не менше 30%, масова доля вологи не більше 55%, сіль не більше 3%.
8	Сир „Здоров’я”, ТУ 10.16 УРСР 99-90, масова доля жиру не менше 20 %, масова доля вологи не більше 67%, сіль не більше 3%.
9	Молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене. ДСТУ 4273;2003
10	Сироватка суха. ДСТУ 4552;2006.

 

 

2.2. Аналіз фінансово-господарської  діяльності підприємства

 

   Фінансовий аналіз  тісно пов’язаний з плануванням  і є його складовою частиною  та основою. Наукова обґрунтованість  планів вимагає розширення та  поглиблення прийомів аналізу  за допомогою використання економіко-математичних методів, методів системного, функціонально-вартісного аналізу, комплексного підходу до вивчення всіх факторів діяльності.

   Основним завданням  фінансового аналізу підприємства  є системне, комплексне вивчення  його виробничо-господарської і фінансової діяльності з метою об’єктивної оцінки досягнутих результатів та встановлення реальних шляхів подальшого підвищення ефективності діяльності.

  Метою фінансового  аналізу є оцінка фінансового  стану підприємства, вивчення економічного  рівня роботи підприємства та його підрозділів, оцінка результатів його виробничо-господарської  та фінансової діяльності, а також діагностика банкрутства.

1) Розрахуємо показники майнового стану ТОВ «Лосинівський маслосирзавод» (Табл.2.1)

                                                                                                                               Таблиця 2.2

Аналіз майнового  стану

 

Показники	Роки		Відхилення
	Базовий 2005р	Звітний 2006р	Абсолютне	Відносне   %
Коефіцієнт зносу ОЗ	0,1555	0,13645	-0,01905	0,87
Коефіцієнт придатності  ОЗ	6,427085	7,328689	0,901604	1,14
Індекс постійного активу	8,163258	6,437679	-1,725579	0,78
Коефіцієнт  реальної вартості майна	0,017542	0,017915	0,000373	1,02
Коефіцієнт маневреності власних коштів	-1,493213	-1,617329	-0,124116	1,08

 

К _{зносу ОЗ}= Знос ОЗ/ Первісна вартість;

К _{придатн. ОЗ} = Первісна вартість/ Знос ОЗ;

К _{реал. варт. майна} = Засоби виробництва/ Активи;

І _{пост. активу} = Необоротні активи/ Власний капітал;

К _{маневреності} = Власні ОК/ Власний капітал

    Зробивши розрахунки по показникам майнового стану, можна сказати, що

Коефіцієнт придатності  ОЗ звітного року збільшився у порівнянні з базовим на 0,901604 або на 90,1604%, а індекс постійного активу значно знизився 1,725579 або на 72%, також низький показник має  коефіцієнт зносу  ОЗ  0,01905.

2)  Розрахуємо показники ефективності використання оборотних коштів ТОВ «Лосинівський масло сир завод» (Таблиця 2.3.)                                                                                      

  

Таблиця 2.3

Аналіз показників оборотності ОК

 

Показник	Роки		Відхилення
	Базовий 2005р	Звітний 2006р	Абсолютне	Відносне %
Оборотність обор. коштів	8,429011	6,931225	-1,497786	0,82
Тривалість 1об. ОЗ	43,302828	52,660243	+ 9,357415	1,21
Оборотність кредиторської  заборгованості	5,465253	3,533251	-1,932002	0,64
Тривалість 1обор. кредит. заборгованості	66,785561	103,304282	+36,518867	1,55
Оборотність чистого робоч. капіталу	-15,543335	8,453649	+ 7,089686	-0,54
Тривалість 1обор. чистого  роб. капіталу	-23,482733	-50,644039	-27,161306	2,16
Оборотність фіксованих активів	2,843159	1,810646	-1,032513	0,63
Тривалість 1обор. фіксов. Активів	0,351721	0,552289	+0,200568	1,57
Оборотність усіх активів	2,126034	1,435619	+ 0,690415	0,67
Тривалість 1обор. усіх активів	171,681162	254,245722	+ 82,56456	1,48

 

Обор. ОК = ЧД/ Середня величина обор. активів;

Трив.1об.ОЗ = Трив. періоду/ К _{обор. ОК}; 

Оборот. кред. заборг. = ЧД/ Середня кредит. заборг.;

Трив.1 об. кред. заборг. = Тривалість періоду/ К _{обор. кред. заборг.};

Обор. чистого роб. капіт. = ЧД/ Середн. чист. роб. капітал;

Трив. 1об. ЧРК = Трив. періоду /К _{обор. ЧРК};

Обор. фікс. активів = ЧД/ Середні фіксовані активи;

Трив. 1об. фікс. акт = Трив. періоду/ К _{обор. фікс. акт.}

Обор. усіх активів = ЧД/ Середні  активи;

Трив. 1об. усіх акт. = Трив. періоду/ К _{об. усіх активів}

  Аналізуючи дані таблиці 2.2, слід зазначити, що підприємство має низький показник оборотності кредиторської заборгованості, а також показник оборотності оборотних коштів. Отже, можна зробити висновок, що завод зменшив ефективність використання оборотних коштів у звітному періоді.

   Рентабельність  продукції — це відносний показник, який характеризує прибутковість  виробництва та реалізації продукції  підприємства.

   3) Розрахуємо показники рентабельності ТОВ «Лосинівський масло сирзавод» (Табл. 2.3)

                                                                                                      

   Таблиця2.4

Показники рентабельності

 

Показники	Роки		Відхилення
	Базовий 2005р	Звітний 2006р	Абсолютне	Відносне %
Рентабельність активів з вал. прибутком	0,094878	0,159678	+ 0,0648	168
Рентабельність активів  за П від опер. діяльності	-9383,1	0,126137	+9383,2261	1300
Рентабельність активів  за П від звич. діяльності	0,032651	0,063263	+0,030612	190
Рентабельність К за чист. приб.	0,032651	0,063263	+0,030612	190
Рентабельність Вл. К  за чист. прибутком	0,265103	0,690633	+0,42553	260
Рентабельність виробн. фондів за чистим приб. (заг. рентаб)	0,040554	0,120572	+0,080018	297
Рентабельність реаліз. прод. за приб. від реаліз.	0,048123	0,07732	+0,029197	160
РРП за приб. від опер. діяльності	0,048123	0,069976	+0,021853	145
РРП за чистим прибутком	0,019311	0,035046	+0,015735	180

 

Re активів за ВП = Валовий прибуток / Активи

Re активів від ОД = Приб. ОД / Активи

Re активів за Пр. від зв.д = Приб. від ЗД/ Активи

Re капіт. За ЧП = Чистий прибуток / Заг. капітал

Re Вл. Капіт. = Чистий прибуток /Власний капітал

Re виробн. фондів = Чистий прибуток / Виробничі фонди

Re реаліз. прод. за приб. реаліз. = П від реаліз/ Виручка

Re реаліз. прод. за приб. ОД = Приб. від ОД/ Виручка

Re за ЧП = Чистий прибуток/ Виручка

 

   Аналізуючи дані таблиці 2.3, ми спостерігаємо досить значні збільшення всіх основних показників рентабельності маслосирзаводу. Наведені дані свідчать про покращення в звітному періоді ефективності операційної, інвестиційної та фінансової діяльності підприємства. А саме спостерігається у звітному році значне покращення показників рентабельності за прибутком від операційної діяльності, відхилення - 9383,2261.                                                                                                                                                          

4) В умовах формування ринкових відносин в Україні, методика аналізу господарської діяльності спрямована в першу чергу   на   дослідження  таких   сторін   діяльності,  як фінансова стійкість, платоспроможність.

 Перехід до ринкових відносин для підприємств пов'язаний з можливістю господарської невизначеності та підвищеного ризику, тому виникає необхідність проведення поточного і оперативного контролю показників фінансового стану.

Розрахуємо показники фінансової стійкості ТОВ «Лосинівський масло сирзавод» (Табл. 2.4)

                                                                                                              

                                                                                               Таблиця 2.5

Аналіз фінансової стійкості

 

Показники	Роки		Відхилення
	Базовий 2005р	Звітний 2006р	Абсолютне	Відносне         %
Наявність власних ОК	-1111,1	-2034,6	-923,5	1,8
К забезпеч. об. активів  ВК	-0,542291	-0,961713	-0,419422	1,7
К забезпеч. власн. коштів	-7,76993	-11,075667	-3,305737	1,42
К маневр. ВК	-1,493213	-1,617329	-0,124116	1,08
К мобільності	0,337306	0,126123	-0,076076	0,37
Інд. Постійного активу	8,163285	6,437679	-1,725606	0,8
К фінансової стабільності	0,106344	0,140461	0,034117	1,3
К фінансової незалежності	0,091602	0,123162	0,03156	1,34
К фінансової ризикованості	9,40344	7,119396	-2,284044	0,7
К фінансової стійкості	0,0563965	0,593683	0,029718