Анализ маркетингового плана в бизнес-плане предприятия

С целью  приведения учредительных документов в соответствие с действующим  законодательством Республики Беларусь изменено официальное наименование ГП «Приднепровская птицефабрика»  на Республиканское унитарное сельскохозяйственное производственное предприятие (РУСПП) «Приднепровская птицефабрика».

В 2008 году предприятие укрупнено за счёт РУСПП  «Совхоз Круглянский» благодаря  наличию в своей структуре  обособленных подразделений, обеспечивающих замкнутый цикл производства, переименовано  в РУСПП «Агрокомбинат Приднепровский»

На основании  приказа Государственного комитета по имуществу Республики Беларусь от 20.11.2009 г. №307 «О создании открытого  акционерного общества в процессе приватизации Республиканского унитарного сельскохозяйственного  предприятия «Агрокомбинат «Приднепровский» совместно с дочерним унитарным  торговым предприятием «Павлин» Республиканского унитарного сельскохозяйственного  предприятия «Агрокомбинат «Приднепровский», РУСПП «Агрокомбинат «Приднепровский» преобразовано в ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский».

Общество  является правопреемником прав и  обязанностей республиканского унитарного сельскохозяйственного производственного  предприятия «Агрокомбинат «Приднепровский» и дочернего унитарного торгового  предприятия «Павлин» республиканского унитарного сельскохозяйственного  производственного предприятия  «Агрокомбинат «Приднепровский» в  соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

Предприятие является юридическим лицом, действует  на принципах хозрасчёта, имеет самостоятельный  баланс, расчётный и другие счета  в учреждениях банков, печать с  изображением Государственного герба  РБ со своим наименованием, штампы и  бланки.

В своей  деятельности ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» руководствуется  Уставом.

Открытое  акционерное общество «Агрокомбинат  «Приднепровский» расположено в  юго-восточной части Могилевского района Могилевской области. Центральная  усадьба расположена в д. Романовичи в 16 км от районного и областного центра. Дорожная сеть хозяйства достаточно развита, по магистральным и шоссейным дорогам осуществляется основная связь предприятия с районным центром, поставщиками, потребителями и другими хозяйствами района.

На ОАО  «Агрокомбинат «Приднепровский»  имеется помещений на 700 тысяч  посадочных мест для кур-несушек (18 птичников), на 520 тысяч посадочных мест суточного молодняка кур (14 птичников), функционирует инкубаторий на 630 тыс. яйцемест или более 5 млн. штук инкубации  яиц в год. Имеется яйцесклад  на 4 млн. штук яиц единовременного  хранения, убойный цех мощностью 2000 гол. убоя птицы в час, скотоубойная площадка на 1 т убоя КРС и свиней, колбасный цех до 1 тонны  выработки колбасных изделий в смену, котлетный – до 0,1 т, пельменный – до 0,3 т. В хозяйстве работает   цех по переработке молока мощностью 5 т в смену, от чего получается готовая продукция – молоко фасованное жирностью 3,2% – 1 тонна, сметана жирностью 25% – 0,1 т и сыр «Сулугуни» 45% жирности – 0,4 тонны. Имеется кормосклад на 2000 тонн комбикормов, действует цех по производству комбикормов мощностью до 80 тонн в смену.

Целью деятельности предприятия является насыщение  качественной продукцией рынки сбыта  как внутри республики, так и за её пределами, расширение ассортимента, производство новых видов продукции  и реализация потребителям через  сеть фирменной торговли.

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» из года в год повышает технический  уровень предприятия, внедряются прогрессивные технологические процессы, расширяется и совершенствуется ассортимент выпускаемой продукции, осваиваются новые виды деятельности, повышается квалификационный и образовательный уровень персонала, совершенствуются методы хозяйствования.

ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» является многопрофильным  сельскохозяйственным предприятием. Основной вид хозяйственной деятельности предприятия – птицеводство.

Ассортимент выпускаемой продукции достаточно разнообразен. Предприятие производит продукцию из различных видов  мяса, мясные полуфабрикаты (мясной фарш, сырые колбасы, суповые наборы и  рагу и др.), а также молочную продукцию (молоко с массовой долей жира 3,2%, сметана жирностью 25%, сыр «Сулугуни» 45% жирности).

Наличие 5 сертификатов соответствия ГОСТ России и 8 белорусских у ОАО  «Агрокомбинат «Приднепровский» является гарантией производства и поставки потребителям безопасной и качественной продукции.

В 2005 году на предприятие ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» внедрена система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001, что позволило еще больше повысить качество выпускаемой продукции, обеспечить ее соответствие международным стандартам. В 2008 году было получено подтверждение соответствия требованием СТБ ИСО 9001-2001.

Проведена работа по внедрению системы  безопасности пищевых продуктов  на основе принципов НАССР на производство мяса птицы и куриных яиц, которая  обеспечивает выпуск продукции стабильного  высокого качества.

Ярким подтверждением тому являются неоднократные победы предприятия  на престижных республиканских конкурсах, выставках и ярмарках.

Повышение качества выпускаемой продукции  является одним из определяющих факторов для расширения рынков сбыта в  современных условиях хозяйствования. Для обеспечения этого направления  проводятся следующие мероприятия:

- усиление  контроля качества сырья и  материалов;

- оптимизация  качественного состава кормов  в животноводстве;

- повышение  исполнительской дисциплины на  всех этапах производственного  цикла;

- экологическая  чистота выпускаемой продукции;

- проведение  комплекса мероприятий по предотвращению  болезней и устранению вредителей.

Производимая  продукция соответствует требованиям, изложенным в стандарте Республики Беларусь ГОСТ 7702.2.0-95 «Мясо птицы, субпродукты  и полуфабрикаты птичьи», а также:

- по содержанию  токсичных элементов – ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86, ГОСТ 26934-86;

- по транспортной  маркировке – ГОСТ 14192-96;

- по упаковке  – ГОСТ 13513-86;

- по определению  массы продукции – ГОСТ 24104-2001 или ГОСТ 23711-79.

Выпуск  всех видов продукции предприятия  осуществляется в соответствии с  действующей нормативно-технической  документацией, утвержденной в установленном  порядке, на определенные группы изделий  или конкретные наименования (ГОСТ, СТБ, ТУ), с соблюдением санитарных правил и  правил техники безопасности.

С целью повышения конкурентоспособности  продукции на предприятии внедряются новые технологии производства колбасных  изделий с применением пищевых  добавок, которые позволяют управлять  технологией производства мясопродуктов, осваиваются и внедряются новые виды оболочек.

Выполнение  намеченной производственной программы  позволяет укрепить финансовое состояние  предприятия, повысить показатели эффективности  производства, конкурентоспособность  продукции, улучшить социально-экономическое  положение работников предприятия.

Паспорт организации агропромышленного  комплекса представлен в Приложении А.

Структурная схема управления ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» приведена в Приложении Б.

Основные  показатели производственно-хозяйственной  деятельности ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» 2010-2011 годы отражены в таблице 1.

 

 

Таблица 1 – Основные показатели производственно-хозяйственной  деятельности ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

 

Наименование показателя		Единицы измерения	Годы		Темпы роста
			2010	2011
1	Среднесписочная численность работающих	чел	635	1029	162,05
2	Годовой объем производства в натуральном  выражении	тонн	12866	15883	123,45
3	Годовой объем производства в стоимостном  выражении	млн руб.	96597	105928	109,66
4	Затраты на производство	млн руб.	103258	121625	117,79
5	Затраты на 1 рубль товарной продукции	руб./руб.	93,98	89,48	95,21
6	Выручка от реализации продукции –  всего	млн руб.	109875	135928	123,71
7	Удельный вес реализованной продукции  по рынкам сбыта:	%	100	100	100
	внутренний рынок	%	58,4	43,3	74,14
	внешний рынок	%	41,6	56,7	136,29
	в том числе
	Россия	%	41,6	56,7	136,29
	дальнее зарубежье	%	–	–	–
8	Прибыль от реализации продукции	млн руб.	765	1314	171,76
9	Прибыль отчетного года	млн руб.	3146	4542	144,37
10	Рентабельность реализованной продукции	%	2,86	3,34	116,78

 

Согласно  данным таблицы в 2011 году среднесписочная  численность работников ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» увеличилась на 62,05% по сравнению с 2010 годом. Из-за увеличения численности работающий в 2011 году объем  произведенной продукции в натуральном  выражении составил 15883 т, это на 23,45% больше, чем в предыдущем году, а в стоимостном выражение  – 105928 млн руб. (темп роста 9,66%). Затраты  в целом на производство продукции  увеличились на 17,79%, однако затраты  на единицу продукции сократились  на 4,79% по сравнению с 2010 годом. ОАО  «Агрокомбинат Приднепровский»  в 2011 году расширило объемы продаж на внешнем рынке, сократив при этом сбыт продукции в стране. В 2011 году сокращение объемов продаж на внешнем  рынке составило 25,86%, экспорт  увеличился на 36,29% по сравнению с 2010 годом. В  связи с этим плановый объем прибыли  в 2011 году увеличился на  1396 млн. руб. (44,37%). Также в 2011 году уровень рентабельности реализованной продукции возрос на 16,78%.

Таким образом, ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» имеет преимущества перед конкурентами в развернутости торговой сети, в  оперативности доставки товаров. При  этом прочные позиции предприятия  обеспечиваются также большими объемами производства, более низкими, чем у конкурентов ценами и высоким качеством. Все это обеспечивает конкурентоспособность реализованной продукции предприятия и стабильностью объема продаж.

 

2.2 Анализ потребительского спроса  на продукцию предприятия

ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский» с целью увеличения объемов реализации продуктов, как  на внутреннем, так и на внешнем  рынке с каждым годом стремится  производить качественную и конкурентоспособную  продукцию.

Для завоевания лидирующих позиций внутри страны и  выхода на новые рынки сбыта, а  также грамотного позиционирования в условиях жесткой конкуренции предприятию необходимо изучить потребительские вкусы и предпочтения, узнать степень удовлетворения спроса и определить конкурентов.

Конкурентной  является продукция, которая имеет  существенные отличия от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Чтобы товар удовлетворял потребности покупателя, он должен соответствовать следующим параметрам: техническим (свойства товара, область его применения и назначения); эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма); эстетическим (внешний вид товара); нормативные (соответствие товара действующим нормам и стандартам); экономическим (уровень цен на товар, сервисное его обслуживание, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности).

С целью  изучения степени удовлетворенности  ассортиментом и качеством продукции  ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» проанализируем результаты проведенного анкетирования, а также наблюдения за потребителями.

1) Анализ  результатов анкетирования (образец заполненной анкеты представлен в приложении В).

На  вопрос «Вы покупаете продукцию  из мяса птицы?»  100% респондентов ответили положительно, из которых 75% женщин и 25% мужчин. Положительная динамика ответов  позволяет сделать вывод о  том, что продукция из мяса птицы  пользуется повышенным спросом.

На  вопрос «Как часто Вы покупаете продукцию  из мяса птицы?» респонденты ответили следующим образом: 18 % респондентов покупают продукцию каждый день, 69% – раз в неделю,  1% – 1-2 раза в месяц, 12% – покупают к празднику. Данные результаты позволяют сделать  вывод о том, что  спрос на продукцию  из мяса птицы постоянно устойчивый  в течение недели, ее готовы приобретать  покупатели, как для ежедневного  потребления, так и к праздничному столу.

На  вопрос «Как вы считаете, продукция  из мяса птицы белорусских производителей пользуется спросом?» 100% респондентов ответили положительно. Из этого следует  вывод о том, что белорусские  производители продукции из мяса птицы выпускают продукты высокого качества, соответствующие всем требованиям  стандарта, которые пользуется стабильным спросом не только в стране, но и  могут быть конкурентоспособны на внешнем  рынке.

На  вопрос «Каким производителям продукции  из мяса птицы Вы отдаете предпочтения?» 100% респондентов поддержали отечественных  производителей. Это свидетельствует  о том, что белорусская продукция  – это продукция высочайшего  качества, т.е. при ее производстве используется только натуральное животное сырье, применяются совершенные технологии в его переработке с целью получения более вкусного, натурального и востребованного продукта.

На  вопрос «Какие отечественные производители  продукции из мяса птицы Вам известны?»  респонденты ответили следующим  образом: 96% респондентов знают всех отечественных производителей представленных в анкете: СЗАО «Серволюкс» (торговая марка «Петруха»); ОАО «Агрокомбинат  «Приднепровский»; ОАО «Птицефабрика  «Дружба»; ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» (торговая марка «Ганна»); ЗАО «Агрокомбинат «Заря»); 3% респондентам не известно ОАО «Птицефабрика «Дружба»; 1% – ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Из 96% респондентов 93% женщин и  3% мужчин.  Полученные данные свидетельствуют  об устойчивом развитии птицеперерабатывающей  отрасли в стране, а также высокой  конкурентоспособности  белорусских  производителей на внутреннем рынке.