Оценка качества продукции и пути его повышения (на примере ОАО «Ошмянский мясокомбинат»)

 

Примечание -  Источник: собственная разработка.

После реализации проектов по повышению качества продукции ОАО «Ошмянский мясокомбинат» в случае сравнения ОАО «Гродненский мясокомбинат» с ОАО «Ошмянский мясокомбинат» оказалось, что комплексный показатель больше единицы (1,11. Это значит, что качество продукции ОАО «Ошмянский мясокомбинат» в незначительной степени превосходит по качеству продукцию ОАО «Гродненский мясокомбинат». В случае сравнения ОАО «Минский мясокомбинат» с ОАО «Ошмянский мясокомбинат» также оказалось, что комплексный показатель немного больше (1,051).

Таким образом, после реализации мероприятий по повышению качества продукции на ОАО «Ошмянский мясокомбинат», уровень качества продукции стал выше отечественных аналогов, что даёт предприятию неоспоримое конкурентное преимущество.

В этой главе были освещены мероприятия в ОАО  «Савушкин продукт»,   проводимые с целью производства  качественной продукции, удовлетворяющей  требованиям потребителей.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

1. В процессе исследования предприятия ОАО «Ошмянский мясокомбинат» были изучены и проанализированы все аспекты деятельности предприятия, рассмотрены основные методики технико-экономического планирования и особенности разработки планов экономического и социального развития предприятия.
2. Анализ экономических показателей ОАО «Ошмянский мясокомбинат» позволил сделать вывод о том что, в 2012 году произошло увеличение финансовой устойчивости предприятия, вызванное значительным увеличением прибыли.
3. Производственно-хозяйственная деятельность ОАО «Ошмянский мясокомбинат» в 2013 году велась в сложных экономических условиях. Основные проблемы – это уменьшение объёмов производства, износ активной части основных фондов, нехватка инвестиций для их обновления, себестоимость за этот период увеличилась на 32,6 %, за счет удорожания сырья. За последние годы предприятие получало стабильную прибыль, поэтому все средства поступали на переоснащение оборудования, что привело к прибыли в 2012 году в размере 7 249 млн р. Так же за последнее время наблюдается явное улучшение качества продукции за счёт внедрения ИСО 9001.
4. Рентабельность реализованной продукции в 2013 году равно 4,4 %, а рентабельность собственного капитала составила 28,7 %. Это произошло в основном за счет роста объемов производства при сохранении прежней инфраструктуры предприятия. 
5. В случае сравнения ОАО «Гродненский мясокомбинат» с ОАО «Ошмянский мясокомбинат» оказалось, что комплексный показатель конкурентоспособности больше единицы (1,0076. Это значит, что качество продукции ОАО «Ошмянский мясокомбинат» в незначительной степени превосходит по качеству продукцию ОАО «Гродненский мясокомбинат». А в случае сравнения ОАО «Минский мясокомбинат» с ОАО «Ошмянский мясокомбинат» оказалось, что комплексный показатель меньше (0,96611), это говорит о том, что качество продукции ОАО «Ошмянский мясокомбинат» немного уступает ОАО «Минский мясокомбинат».

6. Для достижения основной цели предприятия - производства  качественной продукции, удовлетворяющей  требованиям потребителя, были предложены  мероприятия. Для оценки экономической целесообразности применения предложенных методов была проведена  оценка уровня рентабельности продажи продукции до и после их применения. В ходе расчетов было выявлено, что наибольшая рентабельность продаж наблюдается у проекта по реконструкции колбасного цеха и проекта по приобретению климокамеры. 
   

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Золотогоров, В.Г. Организация производства и управление предприятием: учеб. пособие/ В.Г. Золотогоров, – Мн.: Книжный Дом, 2010.– 448 с.

2. Эванс, Дж. Управление качеством: учебник / Дж. Эванс– М.: Юнити, 2009. – 672 с.

3. Ламоткин, С.А., Несмелов, И.М. Управление качеством товарной продукции: учеб. пособие / С.А. Ламоткин, И.М. Несмелов. – Минск: БГЭУ, 2009. – 144 с.

4. Мишин, В. М. Управление качеством: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / В.М. Мишин – М.: Юнити-дана, 2010. – 463 с.

5. Синица, Л.М. Организация производства: Учеб. пособие. – 4-е изд./ Л.М. Синица – Мн.: ИВЦ Минфина, 2009. – 251 с.

6. Новицкий, Н. А. Управление качеством продукции: учеб. пособие/ Н.А. Новицкий. – Минск: Новое знание, 2009. – 368 с.

7. Волков, В.П., Ильин, А.И., Станкевич, В.И. Экономика предприятия: Учеб. пособие / А.И. Ильин, В.П. Волков. – М.: Новое знание, 2009. – 677 с.

8. Нехорошева, Л.Н. Экономика предприятия: учеб. пособие – 4-е изд / Л.Н. Нехорошева.. – Мн.: Выш. шк., 2009. – 383 с.

9. Библиофонд, электронная библиотека [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://bibliofond.ru/view.aspx?id=487596 – Дата доступа: 30.04.2014

10. Тележников, В.И. Менеджмент: учебное пособие / В.И. Тележников. – Минск: БГЭУ, 2009. – 512 с.

11. Харламова, Т.Н. Управление затратами на качество продукции: отечественный и зарубежный опыт: монография / Т.Н Харламова, Б.И. Герасимов, Н.В. Злобина; под ред. Б.И. Герасимова. – Тамбов: ТГТУ, 2009. – 108 с.

12. Титович, А.А. Менеджмент качества / А.А. Титович. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 256 с.

13. Магер, В. Е. Управление качеством. Учебное пособие/ В. Е. Магер – Инфра-М, 2012. – 135с.

14. Фрейдина, Е.В. Управление качеством. Учебное пособие/ Е.В Фрейдина – Москва: ОМЕГА-Л, 2012 г., 189 с.

15. Михеева, Е. Н., Сероштан, М. К. Управление качеством / Е. Н.Михеева  - Феникс, 2011 - 255 с.

16. Вершигора, Е.Е. Менеджмент: учеб. пособие / Е.Е. Вершигора. - 2-е изд. – М.: ИНФРА, 2012. - 283 с.

17. Библиофонд, электронная библиотека [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.produkt.by.– Дата доступа: 30.04.2014.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А.1 – Расчёт чистого дисконтированного дохода (NPV), млн бел. р.

Наименование проекта	Месяцы
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Реконструкция колбасного цеха
Прибыль	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000	3 000
Амортизация	78	78	78	78	78	78	78	78	78	78	78	78
Денежный поток	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078	3 078
Дисконтированный денежный поток	3 023	2 970	2 918	2 866	2 816	2 766	2 718	2 670	2 623	2 577	2 531	2 487
Кумулятивный денежный поток	3 023	5 993	8 911	11 778	14 594	17 360	20 078	22 748	25 371	27 948	30 479	32 966
NPV	-6 277	-3 307	-389	2 478	5 294	8 060	10 778	13 448	16 071	18 648	21 179	23 666
Приобретение климокамеры
Прибыль	544	544	544	544	544	544	544	544	544	544	544	544
Амортизация	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5
Денежный поток	549	549	549	549	549	549	549	549	549	549	549	549
Дисконтированный денежный поток	539	529	520	511	502	493	484	476	468	459	451	443
Кумулятивный денежный поток	539	1 068	1 588	2 099	2 601	3 094	3 579	4 055	4 522	4 981	5 433	5 876
NPV	139	668	1 188	1 699	2 201	2 694	3 179	3 655	4 122	4 581	5 033	5 476
Внедрение линии упаковки под запайку
Прибыль	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300
Амортизация	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
Денежный поток	303	303	303	303	303	303	303	303	303	303	303	303
Дисконтированный денежный поток	297	292	287	282	277	272	267	262	258	253	249	244
Кумулятивный денежный поток	297	589	876	1 158	1 434	1 706	1 974	2 236	2 494	2 747	2 996	3 240
NPV	-103	189	476	758	1 034	1 306	1 574	1 836	2 094	2 347	2 596	2 840
Приобретение холодильной установки
Прибыль	242	242	242	242	242	242	242	242	242	242	242	242
Амортизация	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
Денежный поток	244	244	244	244	244	244	244	244	244	244	244	244
Дисконтированный денежный поток	240	236	231	227	223	219	215	212	208	204	201	197
Кумулятивный денежный поток	240	475	707	934	1 157	1 377	1 592	1 804	2 012	2 216	2 417	2 614
NPV	-210	25	257	484	707	927	1 142	1 354	1 562	1 766	1 967	2 164

 

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.