Экономическая эффективность производства овощей закрытого грунта в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» г. Киров

Рассмотрим финансовые результаты от реализации овощей закрытого грунта в таблице 16.

Таблица 16 – Финансовые результаты от реализации овощей закрытого грунта, руб.

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г., %
Полная себестоимость реализованных овощей, тыс. руб.	12873	8532	9434	73,3
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	14313	10048	11112	77,6
Прибыль (убыток)  от реализации продукции, тыс. руб.	1440	1516	1678	116,5
Рентабельность (убыточность) продаж, %	10,06	15,08	15,10	+5,04п.п

 

В результате проведенного анализа выявлено, что ЗАО АКПЗ «Красногорский» от выращивания овощей в закрытом грунте получает прибыль. Прибыль к 2012г. увеличилась в 16,5% в результате снижения себестоимости большими темпами, чем выручка. Выручка снижается в результате снижения выпуска продукции.

 

 

3.2 Динамика объемов производства продукции и обеспеченность отрасли ресурсами

 

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает ассортимент выпускаемой продукции – мясная продукция, овощная продукция открытого и закрытого грунта. Ассортимент продукции постоянно обновляется с учетом требований потребителей. Рассмотрим динамику объемов производства продукции ЗАО АКПЗ «Красногорский», которая показана в таблице 17.

Таблица 17 –  Динамика объемов производства продукции ЗАО АКПЗ «Красногорский»

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	Изменения 2012г. к 2010г.
				Абс.	Отн., %
Производство продукции, т.:
СП№1
Овощи открытого грунта и картофель	15725	20450	19886	4161	126,46
в т.ч. картофель	6860	10584	11327	4467	165,12
овощи открытого грунта	8865	9866	8559	-306	96,55
из них капуста	5067	6906	6098	1031	120,35
морковь	2669	1517	1495	-1174	56,01
свекла	943	1301	896	-47	95,02
прочие	187	142	70	-117	37,43
Зерно (бункер. вес/амбар. вес)	1019/820	0/0	347/280
Сено	1561	1997	1827	266	117,04
Силос+комбисилос+сенаж	14933	17739	22234	7301	148,89
Сенаж в пленке	823	0	0	-823	0,00
СП№2
Овощи защищенного грунта	3216	1892	1870	-1346	58,15
в т.ч. огурцы	2616	1439	1581	-1035	60,44
томаты	491	315	205	-286	41,75
Салатная  линии, тыс. шт.	439	471	506	67	115,26
СП№4
Молоко	4832	4962	5366	534	111,05
Продукция выращивания КРС	222	241	276	54	124,32
Выход продукции:
Урожайность ц/га:
Картофель	156	212	227	71	145,51
Овощи открытого грунта	355	374	380	25	107,04
в т.ч.капуста	390	473	439	49	112,56
морковь	460	303	365	-95	79,35
свекла	225	325	224	-1	99,56
прочие	93	51	140	47	150,54
Зерно (б.в./а.в.)	20,9/16,8	0/0	39,9/32,2
Урожайность СП№2, кг/м2:
Овощи защищенного грунта, кг/м2	26,3	22,0	27,8	1,5	105,70

 

Рассмотрим урожайность овощных культур в таблице 18.

Таблица 18 - Урожайность овощных культур, ц/га

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г., %
Огурцы	233	236	242	103,9
Томаты	345	347	352	102,0
Салаты	554	592	639	115,3
Средняя урожайность овощей открытого грунта	355	374	380	107,04

К 2012г. на предприятии увеличилась урожайность овощей в результате применения удобрений и новых сортов овощей.

Динамика производства и реализации продукции овощей открытого грунта показана в таблице 19.

Таблица 19 - Динамика производства и реализации овощей открытого грунта, т.

Культура	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	валовой сбор	реализовано	валовой сбор	реализовано	валовой сбор	реализовано
Огурцы	2616	2547	1439	1368	1581	1519
Томаты	491	485	315	298	205	193
Салаты	439	421	471	464	506	493
Итого	3546	3453	2225	2130	2292	2205

 

В результате анализа выявлено, что в течении трех лет на предприятии произошло снижение реализации продукции в результате снижения валового сбора.

 

 

3.3 Продуктивность основного ресурса  и факторы, на нее влияющие

 

Производственная мощность – это максимально возможный выпуск продукции, предусмотренный на соответствующий период (декаду, месяц, квартал, год) в заданной номенклатуре и ассортименте с учетом оптимального использования наличного оборудования и производственных площадей, прогрессивной технологии, передовой организации производства и труда.

От производственной мощности зависит степень удовлетворения рыночного спроса, который может изменяться по объему, номенклатуре и ассортименту, поэтому производственная мощность должна предусматривать гибкость всех технологических операций, т.е. возможность своевременно перестроить производственный процесс в зависимости от роста конкурентоспособности продукции, изменения объема, номенклатуры и ассортимента.

Проанализируем производственную мощность, произведя расчет выходной и среднегодовой мощности (таблица 20).

Таблица 20 – Составляющие выходной мощности, тыс. руб.

Год	Мн	Мс	Мр	Мп	Миз	Мвыб	Мк
2011	325185	516	3029	168	13	1742	327169
2012	327169	511	4108	178	14	242929	89051

 

Согласно формуле 1, выходная мощность в 2011 г составила:

Мк = 325185 + 516 + 3029 + 168 + 13 – 11742 = 327169 тыс. руб.

Данный показатель больше входной производственной мощности на 1984 тыс. руб., что говорит об увеличении производственных мощностей за анализируемый период.

В 2012 г выходная производственная мощность составила 89051 тыс. руб.: 327169 + 511 + 4108 + 178 + 14 – 242929 = 89051 тыс. руб.

В данном периоде выходная производственная мощность меньше входной (на 238118 тыс. руб.), что свидетельствует об снижении используемых производственных мощностей за счет различных влияний.

Проанализируем среднегодовые мощности ЗАО АКПЗ «Красногорский» согласно балансовым данным, приведенным в таблице 21.

Таблица 21 – Расчет среднегодовых мощностей предприятия

Период	Мн	Мввод	tвв	Мвыб	tвыв	Мгод
2011г.	325185					327169
01.03.2011г.				1742	9
01.04.2011г.		3029	8
01.05.2011г.		516	7
01.08.2011г.		168	4
01.11.2011г.		13	1
2012 г.	327169					89051
01.02.2012г.		4108	9
01.06.2012г.				242929	6
01.07.2012г.		511	5
01.08.2012г.		14	4
01.09.2012г.		178	3

 

Рассчитаем размер среднегодовой мощности:

В 2011 г: 325185 + (3029*8 + 516*7 + 168*4 + 13*1)/12 – (1742*9)/12 = 352408 тыс. руб.

В 2012 г: 327169 + (4108*9 + 511*5 + 14*4 + 178*3)/12 – (178*6)/12 = 208850 тыс. руб.

Сравнивая показатели 2011 г и 2012 г видно, что среднегодовая мощность ЗАО АКПЗ «Красногорский» снизилась с 352408 тыс. руб. до 208850 тыс. руб. что составило 143558 тыс. руб.

На формирование производственной мощности оказывают влияние таких факторов, как номенклатура, ассортимент, качество продукции, парк основного технологического оборудования, средний возраст оборудования и эффективный годовой фонд времени его работы при установленном режиме, уровень сопряженности парка, размер производственных площадей и т.п.

 

 

 

 

4 Себестоимость продукции и факторы, ее обусловливающие на ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателям экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируется все стороны хозяйственно деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоначальных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят

сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Экономическая эффективность производства овощей показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда. Эффективность - это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции для потребителя (таблица 22).

Таблица 22 - Экономическая эффективность производства 1 ц овощей.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.
1.Материалоёмкость, руб. .	3600	3300	3400
2. Оплата 1 чел- часа, руб.	94,3	97	98,8
3. Себестоимость, руб.	372,81	400,56	435,6
4. Цена реализации, руб.	475,00	507,00	549,67
5. Прибыль убыток , руб.	102,19	106,44	114,04

 

Из данных таблицы видно, что материалоёмкость из года в год уменьшается. По отношению к 2011 году в 2012 г. она уменьшилась на 27,3%. Снижение материалоёмкости свидетельствует о более рациональном использовании материальных оборотных фондов, о повышении эффективности производства. Оплата 1 чел- часа увеличивается с 2011 г. на 1,8% за счёт увеличения фонда заработной платы на предприятии. Средняя цена реализации одного центнера овощей увеливается с 2011 года на 8,4%. Себестоимость увеличивается за счёт увеличения полной себестоимости овощей и за счёт увеличения цен. Прибыль на предприятии по сравнению с 2011 г. увеличивается на 16,8%. Т.о. производство овощей выгодно для предприятия и приносит хороший доход.

Эффективность производства на предприятии растёт в том случае, если темпы роста прибыли опережают темпы роста стоимости основных и оборотных средств и себестоимости реализованной продукции. Себестоимость складывается из затрат на производство овощей.