Анализ себестоимости производства продукции животноводства ФГУП «Элитное»

 В животноводстве снижение  материалоемкости производства  может быть обеспечено в первую  очередь путем сокращения затрат  на корма. Поскольку величина затрат по этой статье зависит от количества потребленных кормов и их стоимости, постольку все мероприятия, способствующие полному обеспечению поголовья всех видов скота собственными кормами высокого качества и снижению себестоимости одной кормовой единицы за счет роста урожайности кормовых культур и механизации кормопроизводства будут оказывать влияние на снижение материалоемкости.

Третья группа факторов включает в себя те, которые оказывают влияние  на себестоимость продукции через  ее количество, — урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота, структура посева и стада, а также сохранность продукции.

Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота. Экономические расчеты и хозяйственная  практика показывают, что чем выше продуктивность, тем ниже себестоимость  продукции. Это связано с тем, что многие основные виды затрат на выращивание скота остаются почти  неизменными как при высокой, так и при низкой продуктивности скота, а возрастают лишь затраты, связанные с получением дополнительной продукции.

Себестоимость продукции  связана также с ее качеством, так как улучшение качества продукции требует, как правило, дополнительных затрат. Исчисление себестоимости продукции с учетом ее качества дает возможность определить величину затрат в расчете на единицу потребительского эффекта продукции.

На предприятии ФГУП «Элитное» можно использовать следующий путь снижения себестоимости продукции животноводства.

Выявление резервов снижение себестоимости продукции за счёт недопущения перерасхода по статьям и увеличения продуктивности животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

В целом  за 2010-2012 г.г. развивается устойчивыми темпами.

Данное хозяйство имеет  животноводческое направление и  специализируется на производстве молока, увеличивается производство товарной продукции, что способствует укреплению экономических показателей деятельности хозяйства. Прибыль от реализации молочной продукции принесло ощутимые результаты и дало толчок для улучшения положения  хозяйства.

План по товарности и рентабельности продукции животноводства выполнен и перевыполнен по реализации молока, уровню товарности, выручке от реализации, себестоимости реализованной продукции. Себестоимость продукции в хозяйстве  увеличивается с годами, но это  естественный процесс т.к. требуется  увеличение заработной платы работников, повышается стоимость кормов, лекарств для прививок животных и т.д.

Для снижения себестоимости  продукции животноводства в ФГУП «Элитное» можно посоветовать следующее:

повышение продуктивности животных и качества продукции, при этом, как  правило, сокращаются все издержки в расчете на единицу продукции;

ликвидация перерасхода  кормов за счет составления сбалансированных рационов кормления животных, внедрение  научно-обоснованных методов откорма.

Кроме того, большую роль в снижении себестоимости продукции  играют социально-экономические факторы, в частности материальная заинтересованность работников в результатах своего труда. Многое зависит от научной  организации труда, направленной на устранение различного рода потерь и  сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, наличие квалифицированных кадров.

 

 

Источники и литература

1. Баканов М.И. «Теория  анализа хозяйственной деятельности».  – М.: Финансы и статистика, 2009.

2. Дыбаль С.В. «Финансовый анализ: теория и практика»: Учеб.пособие. – СПб.: Издат. Дом «Бизнес-пресса». 2007.

3. Завгородний В.И. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». - М.: Агропромиздат, 2007.

4. Канке А.А., Кошевая И.П.: «Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия», учебное пособие. - 2-е изд.,испр. и доп. – М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2007.

5. Минаков И.А., Куликов Н.И., Соколов О.В. и др.; «Экономика отраслей АПК» под редакцией Минакова И.А..- М.: КолоС, 2004.

6. Минаков М. А., Сабетова П.А. и др.:«Экономика сельского хозяйства». М.: Колос, 2006.

7. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК». – Мн.: Новое знание, 2002.

8. Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. «Экономический анализ деятельности предприятия». - М: ИНФРА-М, 2004.

9. Самборский В.И., Грищенко Н.А. «Анализ хозяйственной деятельности в бюджетных и научных учреждениях»: Учебник.— Москва: «Финансы и статистика», 2009.

10. Отчет о финансово-экономическом состоянии ФГУП «Элитное» за 2010 год.

11. Отчет о финансово-экономическом состоянии ФГУП «Элитное» за 2011 год.

12. Отчет о финансово-экономическом состоянии ФГУП «Элитное» за 2012 год.

 

Размещено на Allbest.ru