Определение базовых показателей ассортимента
Доклад, 26 Ноября 2013
На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество торгово-розничных организаций. Каждая из них занимается торговлей или оказанием, каких-либо видов услуг. Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми и долговечными. Торговые организации вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня. Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации по критерию прибыли.
Ассортимент и показатели качества мучных кондитерских изделий
Дипломная работа, 23 Июня 2014
Здоровье человека во многом зависят от правильной организации питания с первых дней жизни. Действительно, нормальный рост и развитие организма возможны лишь в том случае, когда он в достаточном количестве получает питательные вещества хорошего качества.
Правильное питание способствует повышению трудоспособности человека, обеспечивает его долголетие и предохраняет от заболеваний. Питание является рациональным тогда, когда организм хорошо воспринимает пищу, легко ее переваривает, устаивает и, таким образом, максимально удовлетворяет потребность в пище согласно условиям жизни. Для обеспечения рационального питания необходимо, чтобы организм принимал нужные для него питательные вещества с легко перевариваемой и возбуждающей аппетит пищей при наиболее благоприятных условиях.
Расчет показателей ассортимента и анализ ассортиментной политики торговых предприятий
Курсовая работа, 22 Марта 2012
Цель работы:
Научиться производить расчет показателей ассортимента, закрепить теоретические знания в области ассортимента.
Объект исследования:
Ассортимент товаров однородной группы в предприятиях торговли.
Анализ ассортимента, показателей качества и потребительских свойств древесных материалов
Курсовая работа, 12 Марта 2013
Содержание
Ведение ……………………………………………………………………………... 3
1 Теоретические основы классификации, характеристики ассортимента,
потребительских свойств древесных материалов………………………………....5
1.1 Классификация ассортимЦелью курсовой работы является анализ ассортимента и потребительских свойств древесных материалов, реализуемых ИП Кац А.З, а также изучение теоретических аспектов выбранной темы.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение теоретических основ классификации, характеристики ассортимента, потребительских свойств и показателей качества древесных материалов;
- дать характеристику объектам исследования;
- изучение методик определения показателей качества;
- дать сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества исследуемых объектов.ента древесных материалов……………………..…5
1.2 Характеристика ассортимента древесных материалов………………………..9
1.3 Потребительские свойства и показатели качества……………………...……21
2 Анализ ассортимента, потребительских свойств и показателей качества
древесных материалов , реализуемых ИП Кац А.З. ………………………….....23
2.1 Краткая характеристика предприятия ИП Кац А.З. ………………………....23
2.2 Характеристика объектов исследования …………………………………......25
2.3 Методика проведения исследований и результат…………………………....28
2.4Сравнительный анализ потребительских свойств и показателей качества. .39
Выводы и предложения……………………………………………………………43
Список литературы…………………………………………………………………46
Приложения
Анализ показателей промышленного (торгового) ассортимента товаров и его совершенствование
Реферат, 28 Сентября 2013
На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объёмы спроса потребителей, и, соответственно на успех экономической деятельности торговых предприятий существенно влияют свойства товаров, их качество, экологическая чистота, а также немаловажное значение имеют показатели ассортимента. В связи с этим работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу товаров при приёмке их на реализацию и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать его на необходимом уровне.
Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров, что служит одним из критериев конкурентоспособности фирм. Современный ассортимент потребительских товаров разнообразен и различается происхождением, назначением, условиями хранения различных видов товаров.
Чай и кофе: ассортимент; химический состав и пищевая ценность; показатели качества; хранение.
Контрольная работа, 20 Ноября 2013
Чай получают из молодых верхушечных побегов чайного растения (флешей), путем направленного регулирования биохимических и физико-химических превращений в процессе технологической переработки чайного листа. Пищевая ценность чая обусловлена наличием в его составе экстрактивных веществ, способных растворяться в горячей воде (дубильных веществ, алкалоидов, белков и др.). Дубильные вещества чая (танины) укрепляют стенки кровеносных сосудов, обладают антиокислительными и антимикробными свойствами, проявляют
Р-витаминную активность. Алкалоиды чая (теобромин, теофиллин, кофеин и др.) возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, повышают работоспособность, активизируют умственную деятельность
Ассортимент товаров: понятие, определение, виды. Показатели ассортимента. Управление ассортиментом
Контрольная работа, 29 Ноября 2013
Ассортиментом товаров называется подбор ( набор ) товаров разных видов и разновидностей.
Товары народного потребления, вырабатываемые промышленными предприятиями составляют промышленный ( производственный ) ассортимент. Ассортимент товаров, поступающих на оптовые и розничные торговые предприятия ( в сферу обращения товаров ), называется торговым.
Промышленный и торговый ассортимент товаров взаимосвязаны. Промышленный ассортимент товаров определяется потребностями населения, спросом потребителей и заказами торговли, а также сырьевыми и производственными возможностями, а в торговлю поступает родукция промышленных предприятий.
Анализ ассортимента, объемов закупок и реализации продукции. Анализ оборотных средств предприятия. Анализ обобщающих показателей деятель
Курсовая работа, 04 Ноября 2013
На современном этапе практически не существует предприятий, которые производят и предлагают только один вид товара. Некоторые предприятия ограничивают свою деятельность производством нескольких групп товаров.