Подача

Способы подачи блюд

Курсовая работа, 05 Апреля 2014

Способы подачи блюд: в обнос, английский, русский, европейский. Основные правила, методы и формы обслуживания, формы организации труда обслуживающего персонала. Использование в различных форматах заведений.
Правила сервировки столов. Предварительная и исполнительная сервировка. Основные элементы сервировки: посуда, скатерти, салфетки, приборы, «нестандартные мелочи».
Правила приема гостей. Должностные инструкции помощника официанта, старшего официанта, метрдотеля. Этикет и протокол в процессе обслуживания.

Компрессор для подачи азота

Курсовая работа, 14 Июня 2014

Проектирование поршневых компрессоров является самостоятельной отраслью инженерного труда. Такая специализация явилась следствием значительного увеличения объема проектных работ. Современные условия требуют использование при проектировании поршневых компрессоров ЭВМ, потому, что при этом значительно сокращается время расчета, появляется возможность получить гораздо больший объем информации при наличии эффекта визуализации результатов, позволяет добиться сокращение расходов при проектировании за счет оптимизации конструкции деталей, следовательно, снижения их стоимости, уменьшения сложности расчетов, и уменьшения количества ошибок.

Система топливной подачи ЧМЭЗ

Курсовая работа, 11 Марта 2014

Сущность изобретения: топливная система тепловоза, работающего на водотопливной и других видах эмульсии, снабжена топливными насосами высокого давления, форсунками, топливным и водяным баками, подкачивающими насосами, гидравлическим делителем потока, электрическим двухходовым переключающим клапаном, электрическим регулирующим дросселем, струйным смесителем, гидравлическим сумматором потока, диспергатором и гидроуправляемыи клапаном.
Изобретение относится к железнодорожному транспорту, а именно к топливной системе тепловоза.

Подача дел в ведомственный архив

Контрольная работа, 13 Мая 2014

Одной из наиболее важных функций кадровой службы организации является документирование трудовых правоотношений. В состав документации, оформляемой в кадровой службе, входят документы различного функционального назначения: первичные учетные документы, распорядительные, личные и т.д.
Служба кадров обрабатывает и использует огромное количество важных документов, поэтому работникам необходимо знать правильность их оформления, которая регламентируется различными законодательными и нормативными актами, инструкциями Российской Федерации.

Методы увеличения коэффициента подачи

Реферат, 13 Апреля 2014

Факторы, снижающие подачу скважинного насоса
Методы увеличения коэффициента подачиВредным пространством ШСН называют объем, заключенный между всасывающим и нагнетательным клапанами насоса при крайнем нижнем положении плунжера. При ходе плунжера вниз газожидкостная смесь под ним сжимается до давления, равного давлению над плунжером, которое достаточно велико. Газ растворяется в жидкости и, в частности, в той, которая находится во вредном пространстве. При последующем ходе вверх давление под плунжером падает до давления на приеме насоса. Растворенный газ выделяется и задерживает открытие всасывающего клапана, пока давление не упадет до давления приема. В результате под плунжер поступает меньшее количество смеси.

Правила подачи холодных и горячих напитков

Доклад, 26 Ноября 2011

Горячие напитки (шоколад, кофе, чай) и холодные (коктейли, соки) подаются после десерта. Во время банкетов лучше предоставлять гостям фруктовую и минеральную воду или напитки домашнего приготовления, которые подаются в кувшинах. Обязательным условием является подача пищевого льда в салатнике, щипцов и соломинок. Правила подачи напитков включают в себя и способы разлива – это могут быть бокалы, фужеры, стаканы.

Формы подачи информационно- новостных материалов

Реферат, 21 Ноября 2013

Уходящее столетие выявило беспрецедентно возросшую роль коммуникации в жизни современного общества. Век радикальных социальных перемен и невидимого технического прогресса породил череду коммуникационных революций, которые, в свою очередь, вызвали к жизни новые отношения, формы и способы общения между людьми. Развитие коммуникаций происходило скачкообразно, порождая качественно новые социально-культурные феномены, радикально меняя привычную направленность, масштабы и наполнение информационных потоков в обществе.

Составление и подача отчетности по водному налогу

Курсовая работа, 08 Декабря 2013

Целью работы является изучение водного налога и методов его взимания. Данная тема актуальна, так как данный налог позволяет рационально использовать водные пространства и водные ресурсы, которые являются одним из важнейших ресурсов человечества. Задачами работы является рассмотрение экономического значения и сущности водного налога, порядка исчисления и уплаты водного налога, составления и подачи отчетности по водному налогу.
Предметом данной работы является водный налог. Объектом является налоговая система Российской Федерации, субъектами - организации и физические лица, осуществляющие специальное и (или) особое водопользование в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Особенности приготовления и подачи горячих закусок

Курсовая работа, 03 Апреля 2014

Общественное питание следует рассматривать как отрасль народного хозяйства, важнейшей функцией которой является организация потребления населением пищи вне дома. Общественное питание играет существенную роль в обороте продовольственных товаров. В развитых странах через систему общественного питания реализуется до 25% потребляемых продуктов питания.

Основные этапы переговоров, способы подачи позиции

Доклад, 19 Января 2013

Переговоры - это менеджмент в действии. Исходный пункт любых управленческих действий - это определение цели. Если речь идет об управлении организациями, мы не можем ограничиться вопросом: "Чего мы хотим достичь?", но должны поставить и такой вопрос: "В чем состоит проблема, которая должна быть решена для того, чтобы цели нашей организации могли быть достигнуты наилучшим образом?" При этом нельзя ограничиваться поверхностным размышлением и надеждой на память.

Методы регулирования угла опережения подачи топлива

Доклад, 26 Октября 2013

В ряде случаев, в частности, при переходе на топлива с худшей воспламеняемостью, падают максимальные давления рабочего цикла, сгорание топлива переходит на линию расширения и это вызывает падение экономичности двигателя. Возникает необходимость в увеличении угла опережения впрыска топлива в ряде конструкций двигателей и, в частности, в двигателях Зульцер RND изменение угла опережения может быть осуществлено путем разворачивания каждого топливного кулачка на распределительном валу (см рис. 4-2).

Особенности приготовления и подача смешанных напитков

Творческая работа, 29 Ноября 2015

Мадлинг (Muddling) – давить «Мадлер»- представляет собой толкушку. С помощью мадлера готовиться всем известный Мохито.
Компоненты растиратся мадлером для получения сока и эфирных масел, затем добавляется лед или краш (колотый лед)
а так же еще масса коктейлей, где присутствуют ягоды, фрукты, специи и прочие твердые компоненты. Из этих компонентов выдавливается сок или эфирные масла, а затем насыпается лед или краш (колотый лед), вливаются все компоненты коктейля и все составляющие перемешиваются барной ложкой.

Волейбол.Возникновение, правила подачи, нападение, защита

Реферат, 13 Декабря 2012

Волейбол - популярная игра во многих странах мира. Впервые играть в волейбол начали в Соединенных Штатах Америки. В 1895 г. преподаватель физической культуры колледжа из г. Гелиок (штат Массачусетс) Вильям Морган предложил учащимся новую развлекательную игру, основная идея которой заключалась в том, чтобы играющие ударяли по мячу руками, заставляй его перелетать через сетку. Игру назвали "волейбол", что в переводе с английского означает летающий мяч.

Проектирование и исследование механизмов подачи заготовок

Курсовая работа, 19 Июня 2014

Машиной называется техническое устройство, выполняющее механические движения для преобразования энергии материалов и информации с целью замены или облегчения физического и умственного труда человека.
Механизмом называется система тел, в которой при заданном движении одного или нескольких твёрдых тел возникают вполне определённые движения других те. Под твёрдыми телами, входящими в механизм, в ТММ подразумеваются как абсолютно твёрдые, так и гибкие, и деформируемые. Тела, входящие в механизм, называются звеньями, которые бывают неподвижные (стойка) и подвижные (входные или ведущие, выходные или ведомые, промежуточные или соединительные).
В данном курсовом проекте будет произведено проектирование и исследование механизма рычажного пресса для изготовления изделий из порошковых материалов (рис. 1).

Особенности подачи и приема грузовых таможенных деклараций

Контрольная работа, 14 Января 2013

Особенности подачи и приема грузовых таможенных деклараций

Контрольная работа, 18 Февраля 2013

Документ предназначен для декларирования в письменной или электронной форме товаров перемещаемых через таможенную границу государства при экспорте или импорте. ГТД оформляется распорядителем груза и заверяется таможенным инспектором, в дальнейшем служит основанием для пропуска через границу. В декларации содержатся сведения о грузе, его таможенной стоимости, транспортном средстве, осуществляющем доставку, отправителе и получателе. Оформляется на бланках установленной формы «Транзитная декларация (ТД1 и ТД3)» (основной лист) и формы «Добавочный лист (ТД2 и ТД4)» (добавочный лист).
ГТД является основанием для оплаты товаров при импорте поставщику и получением денег от покупателя при экспорте товара. ГТД подается в валютный контроль банка, где открыт паспорт сделки.

Технология схема приготовления имбирного чая , правила подачи

Контрольная работа, 17 Января 2014

В предстоящей работе мне предстоит рассмотреть ряд вопросов по предмету «Технология напитков». Я изучу способы и правила приготовления смешанных напитков и коктейлей. Ассортимент коктейлей, а также украшение коктейлей и посуды, используемая для подачи различных коктейлей и напитков и составлю технология схема приготовления имбирного чая и его правила подачи , а также историю его возникновения.

Общий порядок подачи и рассмотрения письменных обращений граждан

Курсовая работа, 07 Июня 2015

Обращения граждан являются одним из источников информации о социально-экономическом положении различных групп населения или их месте проживания (район, город, село), об их настроениях и потребностях. Своевременное и качественное разрешение проблем, содержащихся в обращениях, в значительной мере способствует удовлетворению нужд и запросов граждан, снятию напряженности в обществе, повышению авторитета органов власти и управления, укреплению их связи с населением.

Права и обязанности должника по подаче заявления в арбитражный суд

Реферат, 25 Апреля 2014

Федеральный закон «О несостоятельности (банкротстве)» обеспечивает интересы каждого из участников экономических отношений. В настоящее время невозможно переоценить роль института банкротства, так как он не дает злоупотреблять субъектам правоотношений своими правами, гарантирует выполнение их обязанностей, укрепляет авторитет государства в лице уполномоченных органов.

Подача и рассмотрение заявки на выдачу патента на промышленный образец

Реферат, 30 Января 2013

Для того чтобы получить патент на промышленный образец, необходимо подать заявку в Роспатент. Заявка на выдачу патента на промышленный образец (далее - заявка на промышленный образец) должна относиться к одному промышленному образцу или группе промышленных образцов, связанных между собой настолько, что они образуют единый творческий замысел.
Согласно п. 2.3 Правил составления, подачи и рассмотрения заявки на выдачу патента на промышленный образец, утвержденных Приказом Роспатента от 17 апреля 1998 г. N 84, заявка должна относиться к одному промышленному образцу и может включать варианты этого промышленного образца.

Способы и технологии подачи топлив в цилиндры в газодизельных двигателях

Отчет по практике, 03 Декабря 2013

Анализ тенденций развития мирового двигателестроения показывает, что наиболее перспективным и вместе с тем относительно легко реализуемым способом улучшения экономических и экологических параметров двигателей является их адаптирование к альтернативным видам топлива. В особенности это касается ДВС с воспламенением от сжатия, ввиду его большего КПД по сравнению с ДВС с принудительным воспламенением.
В данном исследовании отражен накопленный опыт по конструированию ДВС с воспламенением от сжатия, работающим одновременно на горючем газе и дизельном топливе.

Технологический процесс приготовления блюд из мяса. Особенности подачи блюд

Курсовая работа, 01 Октября 2013

Цель работы:
Рассмотреть технологический процесс приготовления блюд из мяса в соответствии с требованиями предприятий общественного питания.
В соответствии с объектом, предметом и поставленной целью, были выстроены следующие задачи:
1. Рассмотреть оборудование, правила безопасности при работе на нем.
2. Рассмотреть организацию технологического процесса работы цехов.
3. Рассмотреть правила соблюдения техники безопасности и охраны труда.
4. Дать товароведческую характеристику сырья для приготовления блюд из мяса.
5. Разработать технологические карты на блюда из мяса: рулет из говядины, зразы отбивные, жаркое с грибами по-русски.

Салаты и винегреты. Технологические требования к приготовлению, правила подачи

Контрольная работа, 21 Мая 2014

Готовят салаты из листовых овощей, золеного лука, редиса, редьки, помидоров и огурцов, белокочанной и краснокочанной капусты, моркови, а также яблок и других фруктов. Значение их в питании очень велико не только как средства возбуждения аппетита, но и благодаря содержанию цепных минеральных солей (макро- и микроэлементов), витаминов и других биологически активных веществ. Неподвергнутые тепловой обработке овощи сохраняют в значительной степени содержащиеся в них вкусовые и ароматические вещества.

Формы подачи новостных материалов и организация PR-коммуникаций

Лекция, 10 Ноября 2014

1. Речи, их написание и произнесение.
2. Выступления на радио и телевидении.
3. Организация пресс-конференции (брифинга).
4. Технология подготовки и проведения презентации.

Разработка гидропривода с дроссельным регулированием скорости механизма подачи

Курсовая работа, 23 Декабря 2010

Целью данной работы является разработка гидропривод с дроссельным регулированием скорости механизма подачи стола фрезерного станка с дросселем установленным на входе и выходе одноштокового гидроцилиндра, при этом должны удовлетворяться предъявляемые условия.

Средства совершенствования техники подачи и приема подачи у волейболистов 16-17 лет

Дипломная работа, 15 Мая 2013

Цель: Выявить наиболее эффективные средства для совершенствования техники волейболистов (16-17лет) подачи и приема подачи мяча.
Задачи:
1. Изучить теоретическую часть по исследуемой проблеме
2. Изучить и выявить наиболее эффективные средства используемые для совершенствования техники подачи и приема мяча волейболистов 16-17.

Устройство подачи коротко метражных досок на циркулярную пилу в столярной мастерской

Курсовая работа, 09 Июня 2014

Россия обладает огромными запасами древесины – более 30% всей ее территории занимают леса.
Древесина как строительный материал обладает рядом положительных свойств: она имеет относительно высокую прочность, небольшой объемный вес, малую теплопроводность, легко поддается механической обработке, химической стойкостью к воздействию кислот, солей, масел и др.

Лікер. Історія виникнення. Класифікація. Характеристика. Правила подачі та споживання

Реферат, 27 Мая 2013

Человек издавна искал способ снять боль, облегчить страдания. За помощью он обращался к природе, устанавливая специфические свойства растений, фруктов, ягод. Для усиления этих эффектов ему необходимо было разработать технику выделения из них активных элементов. В течение многих веков египтяне, греки, арабы совершенствовали процесс вымачивания и перегонки, их дело продолжили средневековые монахи и аптекари. Начиная с XI века во многих католических монастырях Западной Европы практиковалось лечение больных различными микстурами и эликсирами.

Технологический процесс обслуживания посетителей при подаче блюд английским способом

Реферат, 27 Июня 2013

Многие рестораны, кафе и бары принимают необходимые меры, чтобы обеспечить себе стабильное будущее путем удовлетворения меняющихся потребностей клиентов и стимулирования повторных обращений за предоставлением услуг. Бурные изменения, происходящие в области телекоммуникаций, средств массовой информации и связанных с ними технологий, способствуют росту ожиданий со стороны клиентов в отношении качества обслуживания, профессионализма работников и разнообразия предлагаемых услуг. Поэтому сегодня нельзя рассчитывать на то, что потребитель будет мириться с заведомо плохим обслуживанием.

Подача заявки на выдачу патента на изобретение, полезную модель или промышленный образец

Контрольная работа, 22 Января 2014

Важным свойством патента является повышение престижа и деловой имидж, которые обретают авторы изобретения и патентообладатели. Еще с советских времен, когда развитие науки и техники всячески поощрялись, а ученые и изобретатели пользовались уважением, осталось почтительное отношение к «патентам на изобретение». В сознании широких масс слово «патент» ассоциируется с повышенным качеством, с продуктом прошедшим проверку и аттестацию, с надежностью.

Правила подачи холодных соусов к блюдам из рыбы, варианты оформления блюд и столовой посуды

Реферат, 25 Ноября 2012

В профессиональной русской кухне соусы использовались, но ассортимент их был невелик. Эти соусы назывались взвары (взвар клюквенный, капустный, луковый и т.д.).Соусы в современном понимании получили распространение в России в 19 в., и поскольку многие из них были заимствованы из французской кухни, названия их сохранились. Соусы улучшают вкус и аромат готовых блюд, придают им сочность, разнообразят вкус, повышают пищевую ценность и дополняют химический состав.
Часто соусы улучшают внешний вид блюд. Кроме того, их используют с технологическими целями в процессе приготовления блюд: в соусах тушат продукты, под ними запекают рыбу, мясо и овощи, применяют их при приготовлений фаршей.

Определение основных параметров технологии плавки стали конвертере с верхней подачей дутья

Курсовая работа, 13 Апреля 2013

Выплавка стали в кислородных конвертерах является наиболее распространенным и прогрессивным способом ее производства. Это связано с высокой производительностью агрегатов, относительной простотой их конструкции, высоким уровнем автоматизации процессов, гибкостью технологии плавки, позволяющей в сочетании с ковшевой обработкой и непрерывной разливкой получать качественную сталь различного сортамента.

Порядок расторжения брака и процедура подачи документов на развод. Исковое заявление о расторжении брака

Реферат, 23 Марта 2014

В римском праве нормы, регулирующие отношения между супругами, опередили на много веков вперёд феодальное законодательство. Они установили свободу развода (как по желанию жены, так и мужа).
Христианская доктрина провозглашает нерасторжимость брака. Брак – вечный, заключается на небесах. После разделения церкви на восточную и западную:
Западная церковь – позиции абсолютной нерасторжимости брака.
Восточная церковь – разрешает возможность развода, но при наличии строго определённых оснований.

Технология приготовления щей. Правила подачи. Технология приготовления и подача блюд из рыбы жареной основным способом

Дипломная работа, 04 Июня 2013

Предприятие ресторанного хозяйства - вид предприятия с характерными особенностями кулинарной продукции и номенклатуры предоставляемых услуг потребителям. Основные типы предприятий ресторанного хозяйства - это рестораны, бары, столовые, кафе, закусочные.
Для каждого типа предприятий питания характерны соответствующий ассортимент блюд и напитков, применяемые формы обслуживания, месторасположение, обслуживаемый контингент клиентов.

Инструкция по работе на Региональном портале государственных и муниципальных услуг Волгоградской области с возможностью подачи юридиче

Статья, 23 Октября 2013

В работе даны рекомендации по работе на электронном портале.