Особенности пищеварения у домашней птицы

Для птиц характерно отсутствие зубов  для размельчения пищи, поэтому у  них у них отсутствуют процессы жевания. В ротовой полости корм смешивается со слюной, не задерживается  и быстро проглатывается. Изо рта  корм поступает в зоб, слизистая  оболочка которого не имеет желез, секретирующих  ферменты, но под влиянием ферментов  растительных кормов и микроорганизмов  в нем перевариваются белки, углеводы и жиры. В зобу пища в среднем  задерживается 3-4 ч и затем переходит  в желудок. Всасывания в зобу не происходит. Желудок птиц состоит из двух отделов: железистого и мышечного. В железистом желудке выделяется желудочный сок, но полость его мала и корм в  нем не задерживается. Желудочное пищеварение  у птиц происходит в мышечном желудке. В нем расщепляются белки, углеводы и жиры. Основное пищеварение у  птиц происходит в кишечнике.

Список  использованной литературы

1. Азимов Г.И. Анатомия и  физиология сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1988. – 416 с.
2. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 512 с.
3. Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1991. – 196 с.
4. Костин А.П. Физиология сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1984. – 480 с.
5. Физиология сельскохозяйственных животных. / Под ред. А.Н. Голикова, Г.В. Паршутина. – М.: Колос, 1980. – 480 с.