Отчет по "Частной зоотехнике"

размещения показателей  каждого признака, по которому осуществляется оценка дочерей производителя, чертят квадрат. На левой вертикальной стороне квадрата наносят отметки величины продуктивных качеств дочерей, а на нижней стороне, в том же масштабе – показатели матерей.

 

 Из левого нижнего  угла квадрата в правый верхний  проводят диагональ, а затем  на пересечении линий, проведенных от показателей каждой пары мать-дочь, ставят точку. Если большинство таких отметок расположено над диагональю, то быка считают улучшателем, если под диагональю - ухудшателем.

  

Бык – улучшатель       Бык – ухудшатель

  Бык - нейтральный

2. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их сверстниц. Это наиболее распространенный метод оценки производителей. Сверстницы – те животные, которые родились в одно и то же время с дочерьми оцениваемого производителя и, следовательно, росли и развивались в одних и тех же условиях. Основным преимуществом этого метода является то, что не требуется вводить лишних поправок на возраст животного, на условия кормления и содержания, т. к. они одинаковы у дочерей производителя и их сверстниц. Племенные категории быков присваиваются на основании шкал для оценки их по удою и жирности молока дочерей.

II. Практические исследования.

Для проведения собственных исследований, студентов 2 курса ветеринарного факультета разделили на небольшие группы и предложили составить список виртуального стада, включающий в себя 25 коров. Каждой корове соответствовала личная карточка, на которой была предоставлена  информация о кличке и инвентарном номере,  дата и место рождения, родословная и необходимые данные о продуктивности  данной представительницы стада.

1. Выборка данных для оценки стада коров

Таблица № 1

Кличка и Ин №	Пород- ность	Продуктивность			Жив. Масса, кг	Класс	Удой в перерас-чете на возраст
		Удой	% жира	Лактации
7400 Фазанка	ч. п.	6419	3,8	6	250	эл. рекорд	6419
536 Стрекоза	ч. п.	4547	3,5	1	377	эл. рекорд	6048
4684 Кармен	ч. п.	3834	3,8	5	277	эл. рекорд	3834
4606 Юрта	ч. п.	5722	3,7	5	285	эл. рекорд	5722
4504 Шура	ч. п.	4421	4	6	268	эл. рекорд	4421
54 Коса	ч. п.	6272	4	4	371	эл. рекорд	6272
61 Дубовая	ч. п.	5475	3,9	3	365	эл. рекорд	5475
442 Пантера	ч. п.	5142	3,8	2	408	эл. рекорд	5707
9 Пава	ч. п.	6375	3,7	2	395	эл. рекорд	7076
5545 Струна	ч. п.	6276	3,9	3	243	эл. рекорд	6276
5288 Ника	ч. п.	6725	3,8	4	370	эл. рекорд	6725
113 Полтава	ч. п.	6566	3,9	6	270	эл. рекорд	6566
284 Брюнетка	ч. п.	4353	3,7	7	365	эл. рекорд	4353
462 Забава	ч. п.	1175	4	1	350	эл. рекорд	1562
122 Ветка	ч. п.	5933	3,9	5	352	эл. рекорд	5933
158 Медея	ч. п.	6877	4,3	2	400	эл. рекорд	7633
5544 Рёва	ч. п.	7946	3,6	2	253	эл. рекорд	8820
5378 Сабрина	ч. п.	6877	3,8	3	544	эл. рекорд	6877
4403 Тучка	ч. п.	6900	3,9	4	370	эл. рекорд	6900
5369 Гостья	ч. п.	5208	3,2	3	387	эл. рекорд	5208
248 Степная	ч. п.	4359	3,9	6	355	эл. рекорд	4359
75 Бабуля	ч. п.	5145	3,7	3	330	эл. рекорд	5145
8 Милка	ч. п.	5007	4,1	6	300	эл. рекорд	5007
182 Неженка	ч. п.	3023	4,2	6	275	эл. рекорд	3023
251 Соловейка	ч. п.	4452	3,9	1	380	эл. рекорд	5921

 

Исходя из данных таблицы  №1 следует вывод, виртуальное стадо  состоит из чистопородных коров класса элита рекорд, что свидетельствует о принадлежности данного стада к племенному хозяйству, это подтверждается и показателями продуктивности. Стадо состоит из коров чёрно-пёстрой породы нормальный удой для которых в племенных хозяйствах составляет от 3500 до 6500 кг, а содержание жира от 3.2% до 3.9%. В среднем стадо находится в этом промежутке и даже некоторые его представителе сильно его превосходят, такие как Рёва с удоем в 7946 кг и Медея с содержанием жира 4.3%, но стадо всё ещё не идеально, у коровы Забава удой всего 1175 кг, что возможно является следствием нарушения в организме животного или неправильным кормлением в подростковом периоде, что привело к снижению продуктивности в зрелом возрасте. Следует произвести попытки устранения нарушения в организме, при наличии таковых или улучшить рацион животного, если данные меры окажутся не результативными, следует заменить животное на более продуктивное.

Характеристика стада  коров по породной принадлежности

 

Таблица № 2

Показатели	Породность					Всего
	Чистопородные	Помесь
		IV	III	II	I
Голов	25	-	-	-	-	25
%	100	-	-	-	-	100

 

Из данных таблицы  №2 видно, виртуальное стадо на 100% чистопородное, поэтому его можно  использовать как материал для улучшения других пород, так как это сократит время достижения высоких результатов продуктивности. Одним из возможных вариантов улучшения может быть улучшение путём скрещивания с местным скотом, это приведёт к увеличению резистентности к заболеваниям и увеличению продуктивности потомков.

 

Характеристика стада коров по молочной продуктивности в разрезе лактаций

Табл. № 3

Показатель	Лактация							В среднем по стаду
	I	II	III	IV	V	VI	VII
Удой	4511	7309	5786	6632	5163	4675	4353	5490
Жир, %	3,8	3,85	3,7	3,9	3,8	4	3,7	3,8
Белок, %	3,57	3,42	3,2	3,39	3,34	3,3	3,32	3,36
Кол-во жира, кг	117,4	281,4	214,1	258,6	196,2	187	161	210
Кол-во мол. белка, кг	161	250	185,2	224,8	172,4	154,2	144,5	184,6

 

Из анализа данных таблицы №3 можно сказать, что  оптимальная наивысшая продуктивность находится в промежутке между II и V лактациями, это объясняется тем, что увеличение удоя происходит с увеличение возраста животного предложение, для получение стабильных высоких удоев с высоким содержанием белка и жира, следует не превышать средний возраст стада в III, IV лактации.и развитием молочной железы, увеличение идёт примерно до V, VI лактации, потом происходит снижение удоя, содержания белка и жира в молоке, это в свою очередь объясняется снижением уровня обмена веществ в организме животного с возрастом. Но не смотря на то, что удой снижается, он всё ещё остаётся в пределах нормы породы (от 3500 до 6500 кг). Из этого можно сделать

 

4. Характеристика стада  коров по возрастному и классному  составу

Табл. № 4

Показатель	Лактация							Всего
	I	II	III	IV	V	VI	VII
Голов	3	4	5	3	3	6	1	25
%	12	16	20	12	12	24	4	100

 

Из анализа данных таблицы №4 видно, что хозяйство  уже руководствуется принципом  предложенным в выводе к таблице  №3 и средний возраст стада  находится в пределах III, IV лактаций, что обеспечивает высокие и качественные, по содержанию жира и белка, удои. Но всё же уже стоит задуматься об омоложении состава стада, так как имеется 24 головы VI лактации.

Табл. № 5

Показатели	Классность				Вне класса
	Эл. Рекорд	Рекорд	I	II
Голов	25	-	-	-	-
%	100	-	-	-	-

 

По данным таблицы  №5 видно, что стадо состоит полностью из особей класса элита рекорд, что позволяет использовать его в двух направлениях, как стадо с рекордной продуктивностью, и как материал для улучшения других стад

 

Заключение

 

Проанализировав таблицы  № 1, 2, 3, 4, 5 следует заключение:

стадо является полностью  чистопородным класса элита рекорд и может как предоставлять  материал для улучшения других пород, так являться источником высококачественной продукции в больших количествах;

стадо имеет достаточной  большое расхождение по возрасту и имеются особи нуждающиеся в скорой замене на молодых, но не смотря на это средний возраст находится в рамках оптимального( III – IV лактация), что благоприятно для получения высококачественной продукции и высоких удоев;

в стаде имеются индивиды имеющие рекордные показатели по удою и содержанию жира, что является примером для того, чего можно достичь дальнейшим улучшением стада.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

 

Приложение к приказу  Мин сельхоза России от 28.10.2010г. №379/Порядок  и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности/ www.mcx.ru

• http://miragro.com/cherno-pestraya-poroda-korov.html
• http://knowledge.allbest.ru/agriculture/2c0a65625b3ac68b5c53b89521306d37_0.html
• http://www.kgau.ru/distance/zif_03/razvedenie-110401/05_prakt.html#19
• http://dic.academic.ru/dic.nsf/agriculture/2329/ПЛЕМЕННОЕ
• http://www.kgau.ru/distance/zif_03/razvedenie-110401/03_02.html