Инженерно-техническая служба гостиницы

 

 По итогам проведения сравнительного анализа можно сказать, что техническое оснащение во всех гостиницах по многим критериям совпадает, но есть и различия.

Наиболее целесообразно  в гостиницах организовывать раздельный внутренний водопровод для удовлетворения хозяйственно-производственных и противопожарных нужд. Это делается для незатрудненной подачи воды в случае возникновения пожара. Гостиница «Прибрежная» не соответствует этому критерию, это упущение архитекторов гостиницы и затрудняет работу инженерно-технической службы в этом отношении.

Наличие фильтров для дополнительной очистки воды является большим плюсом для гостиницы, это гарантирует  применение для приготовления пищи, питья, и уборки качественной и безопасной воды, которая не вызывает угрозы жизни  и здоровья гостей. Этому критерию соответствуют 
гостиницы «GQ» и «Калуга».

Во всех гостиницах установлены  пожарные шкафчики, и они оборудованы  автоматическими системами пожаротушения. В гостиницах «Орион» и «Прибрежная» установлена спринклерная система, которая является наиболее оптимальной, для установки в гостиницах с номерами для курящих. Поскольку во всех гостиницах имеются номера для курящих, можно сказать, что инженерно-техническая служба, выбрала не очень удобную систему для применения на предприятии подобного типа.

Наличие лифта, является положительным  моментом в гостиницах этажность которых более 3 этажей. Так как все гостиницы по этажности выше указанного показателя, то установка лифта целесообразна в каждой из них.

Но данному критерию соответствует  только гостиницы «GQ» и «Калуга».

Гостиница «GQ» обладает преимуществом перед конкурентами по таким критериям, как система горячего водоснабжения, система отопления гостиницы, оснащение гостиницы кондиционерами, и наличие мусоропровода.

 

Заключение

 

В курсовой работе был разработан проект гостиницы «GQ» в Калуге, концепция предприятия  и услуги им предоставляемые. Были рассмотрены экономические, географические и инвестиционные показатели региона, функционирование и организация работы служб гостиницы и конкуренция . Соответственно с целями работы были рассмотрены основные принципы размещения и создания гостиницы.

Особое внимание уделялось принципам функционирования санитарно-гигиенических устройств гостиницы: водопроводу, системам пожаротушения, отопления, вентиляции, системе кондиционирования, мусороудаления, электроснабжения. Был так же проведен сравнительный анализ работы инженерно-технических служб в других гостиницах.

На сегодняшний день инвестициям  в отрасль промышленности и область  развития гостиничной индустрии  уделяется особое внимание, что имеет  благоприятное влияние на развитие экономики и инфраструктуры города,  и региона в целом. Строительство  данной гостиницы будет рентабельным и выгодным не только для инвесторов, но и для жителей города, т.к. появятся новые рабочие места, значительно  улучшится архитектурно-ландшафтный  сектор города и появится новое место  отдыха и развлечения не только для  туристов, но для местных жителей. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемых источников

 

1 Барчуков И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. /   И.С. Барчуков, Л.В. Баумгартен, Ю.Б. Башин, А.В. Зайцев. Учебное пособие.-М.:Кнорус, 2012. - 156 с.

2 Ехина М.А. Организация обслуживания./ М.А. Ехина. Учебное пособие.- М.: Академия, 2011.-57 с.

Кусков А.С. Гостиничное  дело./А.С. Кусков. Учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2009. - 143 с.

3 Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания./ И.Ю. Ляпина. Учебник.- М.: Академия,2008.-156 с.

4 Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство./ А.Д. Чудновский. Учебник. - М.: Юркнига, 2005. - 236 с.

3. Инвестиционный портал калужской области[Электронный ресурс]// - URL: http://www.investkaluga.com. Дата обращения: 01.12.13
4. Агентство регионального развития Калужской области[Электронный ресурс] // - URL: http://www.arrko.ru . Дата обращения: 03. 12. 13
5. Гостиницы Калуги [Электронный ресурс] // - URL: http://www.komandirovka.ru/hotels/kaluga. Дата обращения: 01.12.13
6. Гостиницы Калуги [Электронный ресурс] // - URL: https://ostrovok.ru/hotels. Дата обращения: 02.12.13
7. Городской портал Калуги [Электронный ресурс] // - URL: http://www.vkaluge.ru . Дата обращения: 03.12.13

 

 

 

 

 

 

Приложение А

Должностная инструкция –

 

 Начальник инженерно-технической  службы.

Предисловие

0.1. Документ вступает  в силу с момента утверждения.

0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  .

0.4. Периодическая проверка  данного документа производится  с интервалом, не превышающим  3 года.

1. Общие  положения

1.1. Должность "Начальник  инженерно-технической службы" относится  к категории "Руководители".

1.2. Квалификационные требования - Полное высшее образование соответствующего  направления подготовки по образовательно-квалификационному  уровню магистра (специалиста). Стаж  работы на руководящих должностях  в аварийно-спасательных формированиях  - не менее 3 лет, в инженерно-технических  подразделениях - не менее 2 лет.  Последипломное образование: магистр  управления в сфере гражданской  защиты. 

1.3. Знает и применяет в деятельности:

- Конституцию РФ;

- Гражданский кодекс  РФ;

- указы Президента РФ, постановления и распоряжения Верховного Совета РФ, Кабинета Министров РФ, другие законодательные и нормативно-правовые акты РФ о гражданской защите населения и территорий;

- требования правил, положений,  приказов, инструкций, регламентирующих  организацию, прохождения и несения  службы в инженерно-технических подразделениях;

- правила по охране  труда во время прохождения и несения службы;

- тактико-технические  характеристики специальных автомобилей,  специального снаряжения и оборудования, которым оснащен инженерно-технические подразделения;

- порядок и способы  проведения инженерной разведки;

- правила применения  инженерно- технического оборудования;

- средства и условия  противопожарного водоснабжения;

- порядок и способы  оказания первой медицинской помощи;

- сведения о профилактическую  работу, ее задачи, особенности проверки  противоаварийной состояния объектов.

1.4. Начальник инженерно-технической  службы назначается на должность  и освобождается от должности  приказом по организации (предприятию/учреждению).

1.5. Начальник инженерно-технической  службы подчиняется непосредственно  _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

1.6. Начальник инженерно-технической  службы руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

1.7. Начальник инженерно-технической  службы во время отсутствия, замещается  лицом, назначенным в установленном  порядке, которое приобретает  соответствующие права и несет  ответственность за надлежащее  выполнение возложенных на него  обязанностей.

2. Характеристика  работ, задачи и должностные  обязанности

2.1. Обеспечивает и контролирует  готовности структурных подразделений  службы к проведению инженерно-технических  мероприятий.

2.2. Организует и непосредственно  руководит работой и специальной  подготовкой личного состава  службы.

2.3. Поддерживает высокую  профессиональную готовность к  проведению инженерно-технических  мероприятий.

2.4. Обеспечивает наличие научно обоснованной и достоверной информации по инженерно-технического состояния исследуемых объектов.

2.5. Оценивает положение  и определяет меры безопасности  личного состава, а также контролирует  их соблюдение в районе проведения  аварийно-спасательных работ.

2.6. Обеспечивает условия  для надлежащего сохранения в  исправном состоянии техники,  приборов, оборудования и другого  имущества инженерно-технической  службы.

2.7. Определяет и организует  осуществление мероприятий по  проведению инженерно-технических  мероприятий.

2.8. Проводит обучение  и проверяет теоретические знания  и практические навыки личного  состава во время аварийно-спасательных  работ.

2.9. Осуществляет контроль за соблюдением подчиненными правил безопасности труда во время работ.

2.10. Организует и проводит занятия по инженерно-технических мероприятий с личным составом оперативно-спасательной службы.

2.11. Контролирует проведения  инженерной разведки, ведение соответствующей  документации.

2.12. Контролирует соблюдение  работниками правил и норм  по охране труда, трудовой дисциплины, проводит воспитательную работу  в коллективе.

2.13. Взаимодействует с  подразделениями инженерно-технических  служб объектов.

2.14. Знает, понимает  и применяет действующие нормативные  документы, касающиеся его деятельности.

2.15. Знает и выполняет  требования нормативных актов  об охране труда и окружающей  среды, соблюдает нормы, методы  и приемы безопасного выполнения  работ.

3. Права

3.1. Начальник инженерно-технической  службы имеет право предпринимать  действия для предотвращения  и устранения случаев любых  нарушений или несоответствий.

3.2. Начальник инженерно-технической  службы имеет право получать  все предусмотренные законодательством  социальные гарантии.

3.3. Начальник инженерно-технической  службы имеет право требовать  оказание содействия в исполнении  своих должностных обязанностей  и осуществлении прав.

3.4. Начальник инженерно-технической  службы имеет право требовать  создание организационно-технических  условий, необходимых для исполнения  должностных обязанностей и предоставление  необходимого оборудования и  инвентаря.

3.5. Начальник инженерно-технической  службы имеет право знакомиться  с проектами документов, касающимися  его деятельности.

3.6. Начальник инженерно-технической  службы имеет право запрашивать  и получать документы, материалы  и информацию, необходимые для  выполнения своих должностных  обязанностей и распоряжений  руководства.

3.7. Начальник инженерно-технической  службы имеет право повышать  свою профессиональную квалификацию.

3.8. Начальник инженерно-технической  службы имеет право сообщать  обо всех выявленных в процессе  своей деятельности нарушениях  и несоответствиях и вносить  предложения по их устранению.

3.9. Начальник инженерно-технической  службы имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность

4.1. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за невыполнение или несвоевременное  выполнение возложенных настоящей  должностной инструкцией обязанностей  и (или) неиспользование предоставленных  прав.

4.2. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за несоблюдение правил внутреннего  трудового распорядка, охраны труда,  техники безопасности, производственной  санитарии и противопожарной  защиты.

4.3. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за разглашение информации об  организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.

4.4. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за неисполнение или ненадлежащее  исполнение требований внутренних  нормативных документов организации  (предприятия/учреждения) и законных  распоряжений руководства.

4.5. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за правонарушения, совершенные  в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим  административным, уголовным и гражданским  законодательством.

4.6. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за причинение материального  ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим  административным, уголовным и гражданским  законодательством.

4.7. Начальник инженерно-технической  службы несет ответственность  за неправомерное использование  предоставленных служебных полномочий, а также использование их в  личных целях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение Б

Должностная инструкция инженера эксплуатации.

1. Общие положения:

1.1. Инженер эксплуатации  относится к категории специалистов