Анализ организации работы химчистки гостиницы «Фортепиано»
Курсовая работа, 08 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель данной работы - раскрыть особенности организации работы прачечной и химчистки в средствах размещения.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
раскрыть роль прачечной и химчистки в средствах размещения;
проанализировать технологию работы прачечной и химчистки на примере гостиницы «Фортепиано»;
раскрыть основные функции работников прачечной и химчистки.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
Основная часть
Теоретические основы организации работы химчистки и прачечной в средствах размещения
Химчистка и прачечная: понятие и роль в средствах размещения………………………………………………………………………...5
Технология работы и функции работников прачечной………………...11
Особенности организации работы химчистки в средствах размещения……………………………………………………………………….16
Анализ организации работы химчистки гостиницы «Фортепиано»
2.1. Краткая характеристика организации работы химчистки……………….21
2.2. Анализ технологии работы прачечной гостиницы «Фортепиано»………26
Заключение……………………………………………………………………….33
Список использованной литературы…………………………………………...35