Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 10:46, дипломная работа

Краткое описание

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.

Содержание

Введение…
Глава 1 Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров
1.1 История возникновения и развития
1.2 Коньюнктура мирового рынка ювелирных изделий (объем производства, лидеры, страны производители, изготовители
1.3 Конъюнктура российского рынка ювелирных изделий
1.4 Конъюнктура рынка ювелирных изделий Тюменская область…
1.5 Классификация и ассортимент ювелирных изделий
1.6 Основные материалы для изготовления ювелирных изделий
1.6.1 Производство ювелирных товаров
1.6.2 Отделка и художественная обработка
1.6.3 Обработка камней
1.6.4 Закрепление камней в изделии
1.7 Пробирование и клеймение ювелирных изделий
1.8 Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных изделий
1.9 Нормативное регулирование торговли ювелирными товарами
1.10 Маркировка, упаковка, транспортирование ювелирных изделий…
1.11 Правила обращения и ухода за ювелирными изделиями
Глава 2 Анализ ассортимента колец, реализуемых в магазине «Адамас»
2.1 Краткая характеристика организационно-экономическая характеристика магазина «Адамас
2.1.1 Организационно-хозяйственная деятельность предприятия
2.1.2 Экономическая характеристика завода «Адамас»
2.2 Анализ ассортимента колец в магазине «Адамас»
2.3 Совершенствование ассортимента
Глава 3 Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений при покупке
3.1 Теория по маркетинговому исследованию
3.2 Анализ потребительских предпочтений
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

Прикрепленные файлы: 1 файл

важева ольга.docx

— 154.95 Кб (Скачать документ)

Неблагоприятное воздействие на ювелирные камни 

Бриллиант активно  собирает грязь, особенно жиры. Косметические  препараты и обычная пыль быстро оседают на бриллиантах, снижая их яркость  и игру света.

Изумруд сравнительно хрупкий  камень и от резких ударов может  либо расколоться, либо в нем могут  образоваться трещины.

Хризолит может изменять свой оттенок при днев ном и  вечернем освеще нии, а также является дос таточно хрупким.

Аметист может выцве тать под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Бирюза зеленеет от воздействия  духов, мыла, косметики, ацетона, воды, кислот, а также в зависимости  от состояния организма ее владельца. Под воздействием солнечных лучей  может терять интенсивность окраски.

Топаз под воздействием солнечных  лучей может терять интенсивность  окраски, а при нагревании или  трении загрязняется и начинает активно  собирать бытовую пыль.

Жемчуг является достаточно мягким камнем, легко повреждаемым физическими воздействиями, а поя  действием мыльной пены, косметических  средств, духов, ацетона, воды, кислот и  солнечных лучей может мутнеть  и терять блеск. Чувствителен жемчуг к индивидуальной кислотно-щелочной среде обладателя.

Перламутр под воздействием мыльной пены, косметики, духов, химикатов, солнечно го света может изменить цвет.

Коралл может испортиться  от горячей воды и высокой температуры. Отрицательно влияют на него мыльная  пена, косметические средства, духи, ацетон, вода, кислоты.

Неблагоприятное воздействие на драгоценные металлы

Оказывают: йод и его  соединения; хлор и его соединения; соли ртути; соли меди; пот; высокие  температуры; индивидуальная кислотно-щелочная среда человека.

Неблагоприятное воздействие на ювелирный каучук

Оказывают: вода, ацетон, кислоты, соли ртути и серы, высокие температуры. Он теряет свою эластичность, и на нем  могут появиться трещины. Острые предметы могут легко повредить  мягкий каучук.

Во избежание появления  на ювелирных украшениях темных пятен  от соприкосновения с влажной  кожей необходимо при снятии украшения  сразу же протереть их сухой фланелью или замшей.

Темные пятна на металле  можно удалить. Изделие опустить на 15-20 минут в раствор: 1 чайная ложка  гипосульфита на стакан воды.

Вернуть блеск украшениям из золота и серебра можно, промыв их следующим составом: 1/2 стакана  мыльного раствора и 1 чайная ложка  нашатырного спирта. Можно для  этого использовать мягкую зубную щетку. После обработки изделие сполоснуть водой и вытереть досуха.

Для очистки серебряных изделий  нужно опустить их в раствор горячей  воды и нашатырного спирта (1:1). Когда  раствор остынет, изделия вынуть из воды и осторожно обтереть.

Золото блестит сильнее, если какое-то время хранить его  в подслащенной воде.

Жемчуг, бирюза плохо переносит  высокую влажность. Украшения с  перечисленными камнями, закрепленными  на клее, при большом загрязнении  следует быстро промыть мыльным  этиловым спиртом с водой (1:1); насухо вытереть фланелью, а остальные камни  просушивать этиловым спиртом. [9, с. 187]

Сильно загрязненные изделия  следует отдавать для чистки в  ювелирную мастерскую.

Хранение ювелирных  изделий

Хранить ювелирные украшения  необходимо в специально предназначенных  для этого плотно закрывающихся  коробочках, футлярах с вискозным  шелком или шкатулках, которые предохраняют от пыли и света. При выполнении домашней (или другой физической) работы рекомендуется  снимать все ювелирные украшения, особенно кольца. Любому ювелирному изделию  необходим периодический отдых.

 

Глава 2 Анализ ассортимента колец, реализуемых в магазине «Адамас»  

 

2.1 Краткая характеристика  организационно-экономическая характеристика  магазина «Адамас»

Магазины находится по адресу: г. Тюмень ул. Республики, д.61, ул. Ленина, д. 81, к.2 , ул. Республики, д. 175, к.5 Площадь магазина 56 кв.м. Штат сотрудников  – 8 человек, в каждом магазине работают 4 продавца, режим работы которых  два через два.

Открытие магазина состоялось в октябре 1999 года в городе Тюмени. Магазин находится в жилом  районе города Тюмени. К магазину имеются  удобные подъездные пути, рядом проходит автотранспортная магистраль, у магазина оборудована стоянка для автотранспорта покупателей. Продажа в магазине «Адамас» осуществляется с 10 до 19 часов.

В 2000 году руководством предприятия  ООО « Адамас» было принято  решение о введении Программы  «Наш постоянный покупатель». Цель программы - предоставить возможность самым  частым посетителям магазина «Адамас» приобретать товары по более выгодной цене. Согласно программе при покупке  товаров на определенную сумму (1000 рублей), продавцы магазина «Адамас» вручают  покупателю дисконтную карту со скидкой 3%.

Для бесперебойной торговли товарами ювелирными изделиями, руководством изыскиваются все возможности по поиску партнеров, которые предлагают товар в широком ассортименте, по доступным ценам и высокого уровня качества. С такими предприятиями  заключаются долгосрочные договоры на взаимовыгодных условиях для обеих  сторон. Для того чтобы цены в  магазинах сети были конкурентоспособны, коммерческие работники предприятия стараются заключить договоры непосредственно с производителями продукции. Это достаточно просто для товаров отечественных производителей. Постоянные поставщики обеспечивают рекламную поддержку поставляемым товарам: листовки, проспекты, буклеты, каталоги, плакаты, тестовые образцы товаров. Рекламная деятельность дополняется мерами по стимулированию сбыта и пропагандой

Все работники магазина, непосредственно осуществляющие продажу  товаров населению имеют специальное  образование. Продавцы магазина периодически повышают квалификацию и проходят аттестацию, проводимую администрацией предприятия. Заработная плата работников является коммерческой тайной. Она состоит  из оклада и процента от товарооборота. На размер зарплаты также оказывает  влияние стаж работы на предприятии, образование, категория, присвоенная  после аттестации. Зарплата выплачивается 1 раз в месяц, но при необходимости  работники могут выписать аванс.

2.1.1 Организационно-хозяйственная  деятельность магазина « Адамас  »

При изучении организационно хозяйственной деятельности были изучены  поставщики.

Таблица 2 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином ООО «Адамас» по поставщикам 

Поставщики

Количество поставляемых мест

Удельный вес поставляемых изделий в асс-те предприятия (%)

Адамас

50

41,6

Русские самоцветы

8

6,7

Ювелиры Урала

26

21,7

Ювелирпром

6

4,8

Московский ЭКСМО

15

12,5

Уральские самоцветы

15

12,5

итого

120

100


Из данных таблицы следует, что у магазина 2 крупных поставщика. Магазин «Адамас» отдает предпочтение закупкам у завода изготовителя «  Адамас » - 41,6% и ООО «Ювелиры Урала», удельный вес в ассортименте товара этой фирмы составляет 21,7%.

Среди стран-производителей основное место в ассортименте занимают ювелирные изделия с драгоценными камнями, произведенные только в  России (100 %).

Изделия турецкого и испанского происхождения поставляют российские поставщики.

Ассортимент ювелирных изделий  с драгоценными камнями по декоративной механической обработке приводится в таблице 3.

Таблица 3 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  с драгоценными камнями, реализуемых  магазином «Адамас» по декоративной механической обработке

Наименование обработки

Кол-во видов ювелирных  изделий

Удельный вес ювелирных  изделий в ассортименте предприятия, в %

Полировка

20

16,6

Матирование

24

20

Плоскостное гравирование

12

10

Гравирование под глянец

8

6,7

Обронное гравирование

12

10

Алмазная грань

44

36,6

итого

120

100


Из данных таблицы видно, что наибольшим спросом у покупателей  пользуются ювелирные изделия в  алмазной грани – 36,6% и матированной обработке – 20% .

Ассортимент ювелирных изделий  по половозрастному признаку приводится в таблице 4.

 

Таблица 4 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином «Адамас» по половозрастному признаку.

Наименование ювелирных  изделий

Кол-во видов ювелирных  изделий

Удельный вес ювелирных  изделий с драгоценными камнями  в ассортименте предприятия, в %

Детские

8

6,6

Женские

68

56,8

мужские

44

36,6

Итого

120

100


Из данных таблицы видно, что в магазине ООО «Адамас» ассортимент  ювелирных изделий наиболее преобладают  женские ювелирные изделия, предназначенные  для взрослого населения, их удельный вес составляет 56,8% в ассортименте ювелирных изделий в данном магазине.

Ассортимент ювелирных изделий  по содержанию золота (пробы) приводится в таблице 5.

Таблица 5 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином «Адамас» по содержанию золота (пробы)

Проба ювелирных изделий

Кол-во видов ювелирных  изделий

Удельный вес ювелирных  изделий с драгоценными камнями  в ассортименте предприятия, в %

500

8

6,6

585

106

88,3

700

5

4,2

900

5

4,2

Итого

120

100


Из данных таблицы видно, что наиболее представлены ювелирные  изделия 585 пробы – 88,3%

Ассортимент ювелирных украшений  с драгоценными камнями в зависимости  от драгоценных камней, приводится в таблице 6.

 

Таблица 6 – Структура  ассортимента ювелирных изделий, реализуемых  магазином «Адамас» в зависимости  от применяемых драгоценных камней

Вид камня

Кол-во видов ювелирных  изделий

Удельный вес ювелирных  изделий в ассортименте предприятия, в %

Бриллиант

10

8,0

Изумруд

6

4,8

Гранат

3

2,4

Сапфир

4

3,2

Рубин

5

4,0

Циркон

30

25

Бирюза

4

3,2

Турмалин

1

0,8

Жемчуг

4

3,2

Янтарь

16

13,4

Малахит

4

3,2

Нефрит

3

2,4

Оникс

1

0,8

Яшма

4

3,2

Берилл

2

1,6

Аквамарин

2

1,6

Агат

3

2,4

Опал

1

0,8

Фианит

16

13,4

Итого

120

100


Из данных таблицы видно, что наиболее представлены драгоценные  камни как циркон – 25%, янтарь – 13,4%, фианит – 13,4% и бриллиант – 8%.

2.1.2 Экономическая  характеристика завода «Адамас»

6 апреля 1993 года в Москве  началось создание нового ювелирного  завода полного производственного  цикла. Летом 1993 года было закуплено  и установлено оборудование для  машинного изготовления цепей  и выпущена первая серийная  партия золотых цепочек 585 пробы  (на основе собственного запатентованного  сплава, обеспечивающего более высокую  прочность изделий).

До 1997 года АДАМАС развивал только производство цепей и уже  к этому времени по объемам  производства ювелирных изделий  из золота в России вышел на первое место.

Осенью 1997 года АДАМАС построил еще одну линию по производству ювелирных  изделий методом микролитья. Фактически, это еще один завод полного  производственного цикла. Таким  образом, к 1997 году АДАМАС построил два  ювелирных завода, которые позволяют выпускать любые ювелирные изделия из золота и платины любых проб.

Кризис 1998 года АДАМАС перенес  нормально и только усилил свои позиции  на рынке России, увеличив «отрыв»  от конкурентов по объемам производства.

В 1999 году АДАМАС начал строить  свою собственную розничную сеть магазинов АДАМАС.

Начиная с 2000 года "АДАМАС" столичный ювелирный завод" участвует  в международных выставках в  Базеле, Виченце. Международная платиновая гильдия включила платиновые цепи АДАМАС в свой каталог, тем самым подтвердив их лучшее качество.

С 1999 по 2002 год объемы реализации возрастали ежегодно на 50% в год к  предыдущему периоду – это  лучшие показатели роста в РФ среди  всех предприятий отрасли.

По результатам 2002 года АДАМАС произвел в 3,5 раза больше ювелирных  изделий, чем ближайший конкурент  в России, за 2003 год объем производства составил более 2, 5 млн. штук, что составляет около 20% легального рынка.

В 2004 году достигнут рекорд деятельности компании – реализовано  без малого 10 тонн (!). ювелирных изделий.

В 2006 году - новый рекорд - 12 тонн или более 4 миллионов изделий! Объем производства ближайшего конкурента в РФ - вдвое меньше.

В 2006 году "АДАМАС" столичный  ювелирный завод" удостоен премии Товар года-2006 «за неизменную приверженность традициям качества при производстве ювелирных украшений».

В 2007 году "АДАМАС" столичный  ювелирный завод" повторно удостоен премии Товар года за 2007-й год

"АДАМАС" столичный  ювелирный завод" является  абсолютным лидером на российском  ювелирном рынке. На сегодня  в России работает более 150 фирменных магазинов «АДАМАС». Оптовые  поставки производятся более  чем в 1000 ювелирных магазинов  России, а так же на Украину,  Казахстан, Молдавию, Белоруссию, Латвию, Литву, Эстонию, Англию, Германию, Канаду.

Информация о работе Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»