Идентификация и экспертиза парфюмерной продукции

Синтетические душистые вещества могут иметь не только запахи, соответствующие запаху цветов или свежей зелени, но и такие, которые не встречаются в природе, благодаря чему возможно создание духов  и других парфюмерных товаров  с различными фантазийными запахами, что позволяет значительно расширить  ассортимент парфюмерных товаров, например:

- аббаверт [2-(1-этилпентил)-1,3-диоксалан] - душистое вещество широкого  применения для различных сред, за исключением продуктов с  низким значением рН (2–6), в которых  оно неустойчиво. Обладает мощным  запахом зелени, напоминающим листву, но с фруктовой и древесной  нотами. Хорошо вписывается в  композиции цветочного направления,  добавляя к современным композициям  направления зелени интересные  ноты. Abbavert — продукт компании  “Bush Boak Allen”.

Спирт применяют  в парфюмерии как растворитель для  душистых веществ и как дезинфицирующее  и освежающее средство в одеколонах и душистых водах. Для производства парфюмерных товаров применяют  этиловый спирт-ректификат высшей очистки, крепостью 96,2°.

Вода применяется  главным образом для разведения спирта до нужной концентрации и должна соответствовать показателям стандарта  для питьевой води.

Красители применяются  в тех случаях, когда парфюмерной  жидкости нужно  придать определенный цвет. Для этой цели используются органические красители, растворимые в спирте и воде.

Производство  парфюмерии состоит из следующих  операций:

1. составление композиции-базы;
2. приготовление парфюмерной композиции;
3. приготовление парфюмерной жидкости;
4. вызревание жидкости;
5. фильтрация жидкости;
6. разлив жидкости во флаконы;
7. закупорка флаконов;
8. маркировка и упаковка флаконов.

Наиболее  важной и ответственной операцией  в производстве парфюмерных товаров  является составление композиции, которая  представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным  цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60—80 и  более наименований душистых веществ).

Парфюмерную композицию приготовляют путем добавления к композиции-базе различных душистых веществ. При этом учитывается замысел  парфюмера и направление будущих  духов.

Приготовление парфюмерной жидкости состоит в  растворении парфюмерной композиции в спирте, добавлении настоев, воды и красителей.

Свежеприготовленная парфюмерная жидкость может дать при хранении осадок и помутнение, кроме того, она еще не отвечает требуемым качествам запаха, так  как он проявляется полностью  не сразу.

Для «созревания» и удаления запаха спирта необходим  определенный срок вызревания жидкости, которое длится от нескольких дней до года.

Конечными процессами производства парфюмерных товаров  являются: фильтрация парфюмерной жидкости, разлив ее во флаконы, закупорка флаконов, маркировка и упаковка флаконов.

 

3. Классификация парфюмерной продукции

 

В ассортимент  парфюмерных товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные  наборы.

По ЕТНВЭД ТС парфюмерную продукцию относят  к разделу VI, к 33 группе, которая представлена ниже:

- 3301. Масла эфирные (содержащие или не содержащие терпены), включая конкреты и абсолюты; резиноиды; экстрагированные эфирные масла; концентраты эфирных масел в жирах, нелетучих маслах, восках или аналогичных продуктах, получаемые методом анфлеража или мацерацией; терпеновые побочные продукты детерпенизации эфирных масел; водные дистилляты и водные растворы эфирных масел

- 3302. Смеси душистых веществ и смеси (включая спиртовые растворы) на основе одного или более таких веществ, используемые в качестве промышленного сырья; прочие препараты на основе душистых веществ, используемые для производства напитков

- 3303. Духи  и туалетная вода.

Духи. Все  виды духов можно сгруппировать  по следующим признакам: консистенции, характеру запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, назначению и месту  производства.

1)По консистенции  духи бывают жидкие, твердые и  порошкообразные.

Жидкие духи представляют собой приятно пахнущие спиртовые или водно-спиртовые  растворы парфюмерных композиций с  запахом цветочного или фантазийного направления и применяются как  ароматизирующее средство.

Твердые духи — это воскообразная масса, чаще всего в виде карандаша, насыщенная парфюмерной композицией и окрашенная в определенный цвет. Применяют для  натирания кожи.

Порошкообразные духи — это высушенные растения, растертые в порошок и отдушенные парфюмерной композицией. Применяют  для отдушки белья.

2) По характеру  запаха духи бывают цветочные,  обладающие запахами какого-либо  цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка»  и др.), и фантазийные, сочетающие несколько запахов цветов или запахов, не встречающихся в природе («Пуазон », «Шалимар», «Красная Москва» и др.).

Парфюмерно-косметические  товары делятся:

- по месту  происхождения (Французские, Американские)

- по фирмам-изготовителям  “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив  Роше”

- по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе  и твердые (воскообразные)

Выпускаются в виде парфюмерных наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для  бритья).

Виды классификации:

- по общероссийскому  классификатору продукции

- по системе  сертификации парфюмерно-косметической  продукции

По содержанию композиции (в зависимости от качества духи делятся на четыре группы: Экстра, А, Б и В.

Духи группы экстра содержат не менее 10% парфюмерной  композиции (от массы духов), а стойкость  запаха должна сохраняться не менее 60 часов.

К духам группы А относятся духи, содержащие, как правило, не менее 10% композиции и имеющие стойкость запаха не менее 40 ч.

К духам группы Б относятся духи, содержащие не менее 5% композиции и не более 10% воды, и имеют стойкость запаха не менее 30 ч.

Духи групп Б и В выпускают в футлярах и без футляров.

По назначению духи обычно делят на женские и на мужские.

По месту  производства духи делят на американские, французские, испанские и др.

Одеколоны. Это водно-спиртовые растворы парфюмерных  композиций с запахом цветочного или фантазийного направления.

Одеколоны применяются  как гигиенические, освежающие и  ароматизирующие средства.

В зависимости  от состава одеколоны делят на две группы: цветочные и гигиенические.

Цветочные одеколоны  применяются как гигиеническое  и ароматизирующее средство. Гигиеническое  значение одеколонов заключается в  дезинфицирующем и освежающем действии спирта и душистых веществ.

К группе цветочных  одеколонов относятся и одеколоны  с фантазийным запахом.

Одеколоны, как и духи, по содержанию композиции (в зависимости от качества) делятся  на четыре группы: экстра, А, Б и В.

К одеколонам группы экстра относятся одеколоны  высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч.

К одеколонам группы А относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч.

К одеколонам группы Б относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется.

Гигиенические одеколоны отличаются тем, что применяются  только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо стойким. Содержание композиции до 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные  масла цитрусовых. Крепость спирта не превышает 60%.

Душистые  воды. Это водно-спиртовые растворы композиций с запахом цветочного и фантазийного направления.

 

 

ГЛАВА 2. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ

 

Под идентификацией понимается процедура установления соответствия конкретной продукции  образцу и описанию, т.е. заявленной о нем информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду.

Поскольку соответствие товара заявленной информации – обязательное требование, процедура идентификации  является очень важным этапом общей  оценки товара, и проводится по всем заявленным характеристикам, включая  наименование, и, как правило, в три  этапа (табл. 1).

Таблица 1.

Этапы	Последовательность операций
1.Предварительная идентификация	1.      Изучение и анализ документов, маркировки 2.      Первоначальный общий осмотр упаковки; индивидуальной тары, содержимого или самого товара 3.      Выделение соответствующих и несоответствующих характеристик 4.      Использование в определении характеристик органолептических и экспресс-методов 5.      Определение показателей для испытаний физико-химическими и другими методами
2.Заключительная идентификация	1.      Анализ данных испытаний 2.      Заключительный полный анализ
3.Составление заключения	Заключение о соответствии (несоответствии)

 

Работу по идентификации частично проводят при  предварительном осмотре товара и документов на него с использованием органолептических и экспресс-методов (предварительная идентификация). Заключительную идентификацию осуществляют после определения экспертом показателей (критериев) идентификации и проведения лабораторных испытаний (измерение, взвешивание, определение состава и т.д.). По результатам предварительной идентификации и лабораторных испытаний проводят заключительную идентификацию. Возможно подтверждение отдельных характеристик товара на стадии как предварительной идентификации , так и заключительной идентификации, например по наименованию (виду товара) и по соответствующему ему НД.

Рассмотрим  последовательность и методику проведения предварительной идентификации. Она  начинается с осмотра упаковки товара. Часто этого достаточно, чтобы  определить, что товар произведен не тем изготовителем, который указан в маркировке. Применение для упаковки тонкого картона, деформированного некачественного картона, нечеткое полиграфическое исполнение, плохое закрепление флакона или коробочки  с содержимым – это все признаки низкого качества продукции или  признак фальсификации. Следует  отметить, что далеко не все фирмы  упаковывают парфюмерную продукцию  в целлофан. Многие фирмы его не используют, чтобы можно было при  покупке увидеть флакон, его дизайн.   

Далее проводят осмотр тары, в которую расфасована  парфюмерия или косметическое средство. Если это стеклянная тара, то изготовитель информирует о себе штампом на пресс-форме, где формовалось изделие. Требуется также чтобы не было следов дефектов формования, стекло было прозрачным, а клапан пульверизатора должен плотно прилегать к горлышку, без неровностей. В аэрозольных упаковках при закрытых клапанах не должно быть уточек содержимого. Так же не допускается деформаций аэрозольных упаковок.

После этого  изучают маркировку на футляре флакона, тубе и т.п., соответствие ее сведениям  на картонной упаковке и данных сопроводительных документов. Эти данные сопоставляют аналитическим методом и проводят идентификацию товара по основным данным маркировки: изготовитель; дата изготовления; наименование товара и т.д.

Характеристика средств и методов  идентификации

 

Данные информации	Средства идентификации	Методы идентификации	Стадии идентификации
Наименование товара (вид)	Договор, товарно-сопроводительные документы, маркировка, ГОСТ, ТУ, товар	Органолептический, измерительный, экспертный	2
Наименование страны-изготовителя (поставщика), фирмы-изготовителя, ее юридического адреса	Договор, товарно-сопроводительные документы, сертификат соответствия, маркировка, упаковка, товар, сертификат происхождения	Аналитический, органолептический	1
Основное (функциональное) назначение, его характеристики	Маркировка, аннотация по применению, товар	Органолептический, измерительный, экспертный	2
Информация об обязательной сертификации	Маркировка, товарно-сопроводительные документы, сертификат соответствия (или  копия), номенклатура продукции	Органолептический	1
Масса, объем	Маркировка, товар	Измерительный	2
Состав	Маркировка, документы изготовителя, ГОСТ, ОСТ, ТУ	Органолептический, физико-химический	1, 2
Дата изготовления, срок годности	Договор, ТСД, маркировка, упаковка, ГОСТ, ТУ, информация изготовителя	Органолептический, аналитический	1
Обозначение НД или определение  НД для оценки основных свойств импортных товаров	Указатель стандартов, ГОСТ, ТУ, данные по идентификации, маркировка, товар	Аналитический, органолептический, измерительный	1,2
Товарный знак	Маркировка	Органолептический	1, 2
Код ОКП или ТН ВЭД	Указатели: ОКП, кодов ТН ВЭД, данные идентификации, ГОСТ, таможенные декларации, сертификат соответствия	Аналитический	1, 2