Галантерейные товары и спреды в товароведении

7. хорошо отрегулированный механизм расчетов.

Итак, анализируя сложившуюся ситуацию на рынке галантерейных товаров, можно сделать следующие выводы:

1. содержание рынка галантереи определяется сегодня как российскими, так и иностранными производителями почти на паритетной основе;

2. укрепление позиций российских производителей достигнуто за счет обоснованной ценовой, рекламной и маркетинговой политики;

3. налицо тенденция роста в предпочтениях потребителей в отношении отечественной продукции;

4. укрепление позиций российских производителей в дальнейшем может быть достигнуто за счет улучшения рекламной поддержки, осуществляемой с учетом рекламных предпочтений потенциальных потребителей;

5. у региональных производителей имеет место тенденция к увеличению их доли на рынке России. Перспективы в закреплении этой тенденции связаны с тем, насколько профессионально будет реализована их маркетинговая и рекламная стратегии.

 

 

2 Государственное регулирование рынка галантерейных изделий и спредов

 

2.1 Товароведная характеристика и конкурентоспособность спредов

 

Спред - эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39 % до 95 % включительно, обладающий пластичной, легко мажущейся консистенцией, вырабатываемый из молочного жира и/или сливок, и/или сливочного масла и натуральных и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел, или только из натуральный и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел, или их композиций. Допускается добавление пищевкусовых добавок, ароматизаторов и витаминов.

Согласно ГОСТ Р 52100-2003, «Спреды и смеси топленые. Общие технические условия» в зависимости от состава сырья спреды подразделяют на следующие подгруппы:

1) спред сливочно-растительный (с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы не менее 50 %)

2) спред растительно-сливочный (с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы от 15 % до 49 % включительно)

3) спред растительно-жировой (жировая фаза состоит из натуральных и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел)

 

2.2 Товароведная характеристика галантерейных товаров

 

Галантерейные товары (от французского galant -- галантный, изящный) объединяют широкую номенклатуру промышленных товаров массового потребления, в основном небольших размеров. В эту группу входят изделия, изготовленные различными технологическими способами из разнообразных материалов и используемые для туалета, украшения, домашнего обихода и др.

Галантерейные товары в зависимости от исходного материала подразделяют на следующие группы: галантерея текстильная, кожгалантерея, металлическая галантерея, галантерейные изделия из пластических масс, щеточные изделия и зеркала.

К текстильной галантерее относится большая группа изделий из волокнистых материалов, используемых в основном для отделки и украшения предметов женского и мужского туалета и личного обихода, а также украшения жилищ и помещений. Производится текстильная галантерея из хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых, химических, резиновых и металлических нитей, а также из различных тканей. Изделия текстильной галантереи получают ткачеством, кручением, плетением, вязанием и пошивом.

Весь ассортимент текстильной галантереи по производственному признаку делится на следующие группы: нитки, лентоткацкие, плетеные, гардинно-тюлевые, кружевные изделия, швейная галантерея и зонты.

Нитки по назначению подразделяются на швейные, вышивальные, вязальные и штопальные.

Швейные нитки выпускаются хлопчатобумажные (в 3, 6, 9 и 12 сложений, прима, экстра, специальные, особо прочные); шелковые (из шелка-сырца кручением); льняные (льняные и оческовые); химические (вискоза, лавсан, капрон).

Вышивальные нитки вырабатывают очень мягкими с небольшой круткой. К ним относятся мулине и вышивальная бумага.

Вязальные нитки предназначены для ручного вязания. К ним относятся хлопчатобумажные нити (кроше, ирис, гарус и др.), шерстяная пряжа, объемные нити из синтетических волокон.

Штопальные нитки вырабатываются из хлопчатобумажной и шерстяной пряжи невысокой крутки.

Лентоткацкие изделия представляют собой узкие полоски ткани с заработанными краями в виде небольших кромок. Лентоткацкие изделия отличаются большим разнообразием по волокнистому составу, видом применяемых нитей, переплетениями, шириной, отделкой, назначением. В зависимости от назначения различают ленты: орденские; прикладные (киперная, бельевая, брючная, для штор, корсажная, корсетная, бандажная и др.); декоративные и отделочные («украинка», бейка, шляпная, лаке, бархотка, атласная и др.); одежно-вспомогательные. Ленты изготовляют из хлопчатобумажных, шелковых, искусственных, синтетических нитей, шерстяной пряжи, для украшения -- из алюнита, метанита, профилированных нитей. Для производства эластичных нитей используют резиновые нити или спандекс. Ширина лент зависит от назначения и колеблется от 5 до 130 мм. По отделке ленты вырабатываются отбеленные, крашеные, лощеные, аппретированные, с муаровым эффектом, с ворсом, нанесенным в электростатическом поле.

Плетеные изделия вырабатывают на специальных плетельных машинах из хлопчатобумажной пряжи, натурального шелка, химических, резиновых нитей, нити спандекс (для эластичной тесьмы). В плетеных изделиях нити идут под углом 45^е, перекрывая поочередно одна другую или через две, три. К плетеным изделиям относятся тесьма и шнуры.

Тесьма представляет собой узкую ленту, растягивающуюся по ширине. В отличие от ленты все нити в ней идут по диагонали, переплетаясь друг с другом, а не под прямым углом.

Шнуры выпускаются плоской формы (шириной 2--2,5 мм), в виде трубок, полые и с сердцевиной. Нити в шнурах располагаются спиралеобразно. По способу производства шнуры подразделяются на плетеные и витые, по назначению -- на прикладные, декоративно-отделочные.

Гардинно-тюлевые изделия представляют собой прозрачную ткань в виде гладкого сетчатого полотна или в виде узорчатого сетчатого гардинного полотна, которое вырабатывается на тюлевых, гардинно-чулочных, гардинно-вязальных, уточно-вязальных и основовязальных машинах. Различают следующие виды гардинно-тюлевых изделий:

1)Тюль гладкий -- ажурная ткань с ячейками мелких шестигранных отверстий.

2)Тюль узорчатый -- ажурная узорчатая ткань, выработанная на специальных машинах.

Кружевные изделия представляют собой узорчатое сетчатое текстильное изделие. Кружева ручного производства отличаются художественным исполнением, оригинальностью, чистотой и ясностью рисунка. Ручные кружева подразделяются по ряду признаков. Так, по способу изготовления их делят на вязаные, филейные, игольные и плетеные.

Кружева машинного производства вырабатываются на специальных станках с применением машин Жаккарда. Отличаются они от кружев ручного производства более простым рисунком и меньшей прочностью. Подразделяются кружева машинного производства: по ширине -- узкие от 1 до 4,5 см и широкие от 4,5 до 11 см; по назначению -- край и прошивка; по характеру образования -- тканые, вязаные, плетеные и вышивные.

Кружевное полотно напоминает ажурную узорчатую ткань. Применяется для пошива и отделки женских блузок и детских платьев, декорирования окон и дверей.

К штучным тюлевым и кружевным изделиям относятся гардины для окон, шторы, верхние и нижние занавески, накидки на подушки, покрывала на кровать, салфетки, подстаканники, дорожки, женские воротнички и др.

Швейная галантерея включает изделия с художественной росписью, предметы женского и мужского туалета и др.

К изделиям с художественной росписью относятся платки, косынки, шарфы, кашне, воротнички, шторы, дорожки, коврики и др. Применяются различные способы росписи (батиком, свободная роспись, рельефом, трафаретом, фотофильмпечатью, вытравкой).

К предметам женского туалета относятся корсеты, подвязки, бюстгальтеры, грации, полуграции, пояса, пояса-трусы и др.

К предметам мужского туалета относятся галстуки (самовязы, регаты, бантики, бантики-регаты), помочи, рукаводержатели, подвязки и др.

Зонты подразделяют по нескольким признакам: по половозрастному признаку (мужские, женские, детские, подростковые); по назначению (дождевые, солнечные, пляжные, зонты-тенты и др.); по конструкции (обычные, полуавтоматические, автоматические, с прямым и складным стержнями и др.).

Изделия кожаной галантереи вырабатывают из натуральных и искусственных кож, пленочных материалов, тканей, трикотажа и других вспомогательных материалов.

Вспомогательные материалы применяют для скрепления деталей и отделки изделия: нитки, гвозди, шпильки, клей, фурнитура -- пряжки, замки, кнопки.

Натуральные кожи получают из шкур крупного рогатого скота, коз, овец, свиней, оленей и др. Шкуры подвергают дублению хромовому, комбинированному, жировому, алюминиевому и др.

Натуральные кожи вырабатывают с лаковой поверхностью цветным тонированием, тиснением, отделкой жемчужным патом и др.

Для производства кожаной галантереи применяют натуральные кожи:

из шкур крупного рогатого скота, из шкур коз, из шкур овец.

Применяется кожа жирового дубления -- замша, которая вырабатывается из шкур оленя, лося, опойка, коз. Замша имеет высокие гигиенические свойства, устойчива к воде.

Кожа лайка -- алюминиевого дубления, вырабатывается из шкур ягнят, козлят. После намокания становится жесткой.

В производстве галантерейных изделий широко применяются искусственные и синтетические материалы, пленочные и прочие вспомогательные.

Кожевенно-галантерейные изделия делят на три подгруппы:

-- принадлежности туалета -- сумки, перчатки, ремни, рукавицы;

-- принадлежности для хранения денег, документов, хозяйственных вещей;

-- дорожные принадлежности -- чемоданы, саквояжи, дорожные мешки, багажные ремни, несессеры.

Сумки различают по назначению (женские, мужские, сумки-визитки, молодежные, спортивные, дорожные, хозяйственные и др.), по виду материала, по конструкции (жесткие, полужесткие и мягкие), особенностям изготовления.

Ассортимент перчаток подразделяют на мужские, женские, детские, специальные (для спортсменов, охотников и др.).

Размер перчаток и рукавиц определяется по обхвату в сантиметрах кисти руки посредине между основаниями большого и указательного пальцев.

Поясные ремни -- мужские, женские, детские, вырабатывают из натуральной и искусственной кожи, шнуров, тесьмы и др.

Ремешки для часов вырабатывают различной конструкции цельные и составные, с напульсником, с подкладкой или одинаковые; края в загибку или в обрезку.

Портфели -- мужские, женские, ученические ранцы, дорожные; жесткие, полужесткие, мягкие; различных конструкций и отделок.

Ученические ранцы изготавливают из искусственных кож или комбинированных материалов.

Бумажники -- для хранения деловых бумаг, документов и бумажных денег, бывают двух-, трехсложные, с замком-кнопкой, замком-молнией, без замка.

Портмоне -- для хранения денег, документов.

Кошельки -- для хранения разменной монеты изготавливают из натуральных и искусственных кож выворотным швом.

Чемоданы различают по применяемым материалам, конструкции, размерам и способам изготовления. Чемоданы имеют номера с 1-го по 14-й, длина 1-го номера -- 25 см, а 14-го -- 90 см. Разница между номерами -- 5 см.

Несессер -- набор туалетных принадлежностей в футляры. Несессер может быть маникюрный, дорожный, бритвенный, для рукоделия.

Ассортимент металлической галантереи разнообразен: для изготовления изделий металлической галантереи применяют черные и цветные металлы, а также сплавы.

Из черных металлов наиболее часто применяют углеродистые, легированные стали.

Сталь -- это сплав железа с углеродом (углерода не более 2,14%).

Из цветных металлов используют алюминий, медь, хром, олово, серебро, золото, а из их сплавов латунь (медь с цинком), нейзильбер (сплав меди, цинка и никеля), мельхиор (медно-никелевый сплав), бронзу (медь с оловом).

Серебро и золото, никель и хром применяют для декоративного защитного покрытия, чтобы придать изделиям красивый внешний вид и защитить от коррозии. В производстве галантерейных изделий применяют драгоценные, полудрагоценные камни и камни органического происхождения, а также стекло, керамику, пластмассы и др.

Жемчуг образуется в раковинах моллюсков.

Кораллы -- известковая масса скелетов морских организмов

Янтарь -- ископаемая затвердевшая смола хвойных деревьев

Ассортимент металлической галантереи

Металлическую галантерею подразделяют по назначению на подгруппы:

-- принадлежности для шитья и рукоделия;

-- предметы украшения;

-- одежная фурнитура;

-- принадлежности для бритья и стрижки волос;

-- принадлежности для туалета;

-- принадлежности для курения;

-- предметы домашнего обихода.

Принадлежности для шитья и рукоделия: иглы, спицы, крючки, наперстки, пяльцы вышивальные. Иглы по назначению бывают обыкновенные, штопальные, вышивальные, мешочные скорняжные, для слепых. Поверхность игл полируется и никелируется.

Предметы украшения от ювелирных изделий отличаются более дешевыми материалами и простотой исполнения. Украшения дл рук -- кольца и браслеты -- изготавливают из латуни, мельхиора, бывают гладкие и со вставками, из стекла и поделочных материалов. Украшения для шеи -- цепочки, колье, ожерелья, медальоны, кулоны, бусы. Украшения для головы -- серьги, клипсы, ободки для волос, диадемы.