Галантерейные товары и спреды в товароведении

Для гардинных и кружевных полотен указывается количество отрезов в куске. На концах каждого куска и отрезов в куске на расстоянии 1 см от края смывающейся краской проставляется клеймо с указанием номера ОТК и сорта. Гардинные и кружевные полотна складывают по ширине в 2-4 слоя лицевой стороной внутрь, наматывают на кусок или скатывают в рулоны, которые обертывают плотной бумагой и перевязывают или упаковывают в полиэтиленовые пакеты.

Зонты маркируют лентой с указанием товарного знака предприятия-изготовителя, его наименования, стандарта. В чехол или пакет зонта вкладывают художественно оформленную этикетку, содержащую, кроме указанной информации, местонахождение предприятия, наименование изделия, артикул зонта и ткани, дату выпуска, штамп ОТК, обозначение стандарта, гарантийные обязательства, комплект поставки и указания по эксплуатации.

Изделия кожаной галантереи маркируют горячим тиснением с применением фольги, методом шелкографии, токами высокой частоты и другими методами на подкладке, текстильной или полимерной ленте, а также на бумажных этикетках, прикрепляемых к изделию. Место нанесения маркировки и прикрепления ярлыка указано в стандарте. Маркировочные данные должны содержать: товарный знак, наименование и адрес предприятия-изготовителя, наименование изделия, модель, артикул, сорт, дату выпуска, номер контролера ОТК и обозначение стандарта.

Изделия металлической галантереи маркируют путем нанесения штампа (на отдельные изделия в виде товарного знака предприятия-изготовителя), прикреплением этикеток к изделиям и потребительской таре (коробки и др.). Этикетка должна содержать: товарный знак, наименование и местонахождение предприятия, наименование изделия, артикул, номер или размер изделия, дату выпуска, номер ОТК, обозначение стандарта. Упаковывают изделия металлической галантереи по-разному в зависимости от их вида. Упаковку часто изготовляют из водонепроницаемой или парафинированной бумаги, некоторые виды изделий перед упаковкой подвергают смазке.

На каждом изделии из пластмасс должен быть указан товарный знак предприятия-изготовителя. Место маркировки определено стандартом. Маркировка может быть нанесена и на ярлык, прикрепленный к изделию. На потребительскую тару наклеивается этикетка с указанием товарного знака и наименования предприятия, наименования изделия, артикула, модели, размера, количества, даты изготовления, номера ОТК и обозначения нормативного документа.

Зеркала маркируют приклеиванием этикетки с указанием товарного знака и наименования предприятия, наименования зеркала, артикула, даты изготовления, штампа ОТК, ТНПА. Зеркала одинакового размера складывают попарно лицевыми сторонами с прокладкой бумаги, гофрированного картона или других материалов. Зеркала складывают в пачки и обертывают бумагой. На транспортной таре должны быть манипуляционные знаки: «Осторожно, хрупкое» и др.

На щеточные изделия наносят товарный знак предприятия, артикул, а на тару - наименование предприятия, его товарный знак, наименование изделия, артикул, модель, количество изделий, штамп ОТК, обозначение стандарта, дату выпуска; для зубных щеток дополнительно указываются цвет ручки и степень жесткости рабочей части. Упаковывают зубные щетки поштучно в пакеты, чаще из полиэтиленовой пленки, или в футляры из пластмасс, а затем помещают по 10 штук в коробки. Кисти для бритья помещают по 10 штук в коробки с перегородками либо в индивидуальную тару, а затем рядами в коробки. Наборы и гарнитуры укладывают в коробки в индивидуальной таре. Остальные виды щеточных изделий укладывают рядами в коробки.

Хранение галантерейных товаров производят в сухих, отапливаемых и проветриваемых помещениях при относительной влажности 60-65 % и температуре 12-18 °С. При повышенной влажности возможны: коррозия металлических изделий и деталей; разбухание и деформация изделий из кожи, картона; плесневение текстильных, кожаных изделий; появление темных пятен на зеркалах; потускнение лакировки щеток, пуговиц и др. Пониженная влажность и повышенная температура также отрицательно влияют на качество изделий.

При этом кожаные изделия теряют эластичность, деформируются; коробятся деревянные и пластмассовые части зеркал, щеток. В помещениях, где хранятся галантерейные товары, недопустимы резкие перепады температуры, так как при этом изделия с металлическими деталями могут отпотевать, покрываться влагой, что способствует коррозии. При хранении некоторых галантерейных товаров следует соблюдать правила товарного соседства (например, металлическую галантерею нельзя хранить рядом с химикатами или другими веществами, которые также могут вызывать коррозию). Необходимо также оберегать эти товары от попадания прямых солнечных лучей, от повреждений молью и грызунами.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В представленной курсовой работе была исследована тема «Товароведение и экспертиза спредов и галантерейных товаров», в процессе исследования в представленной работе были поставлены и решены следующие задачи:

Дана характеристика современного состояния потребительского рынка

Описана классификация ассортимента

Дана характеристика потребительским свойствам и показателям качества

Затронуты вопросы по обеспечению качества и количества товаров

Рассмотрен ассортимент товаров, реализуемых на потребительском рынке г. Читы.

Также был проведен анализ ассортимента в магазинах города Чита:

1 Супермаркет в торговом центре «Парад», находящийся по адресу: ул. Ленина, 43

Супермаркет «Привоз» в торговом центре «Благодатный», находящийся по адресу: пр. Фадеева, 16

Магазин «Продукты», находящийся по адресу: ул. Весенняя, 3

Можно сделать вывод о том, что в супермаркете в торговом центре «Парад» наиболее полный и широкий ассортимент спредов.

Проведен анализ ассортимента галантерейных товаров в магазинах г. Чита: 1. Торговый центр «Благодатный»; 2. Магазин «Универсам»; 3. Магазин «Товары для дома»

Можно сделать вывод, что наиболее полным ассортиментом галантерейных товаров обладает в торговом центре «Благодатный».

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Учеб. пособие. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 480с.

2. Дмитриченко М.И. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов - СПБ : Питер, 2004. - 352с.

3. Шепелев А.Ф. и др. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров - Ростов-на-Дону: «Феникс»,2002. - 480с

4. Поливанова Т. М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары - Москва: издательство «Экономика», 1981 г. - 680 с.

5. Сыцко В. Е. Товароведение непродовольственных товаров - Москва: издательство «Высшая школа» , 2005. -- 669 с.

6. Шишкина И. В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров - Москва: издательство «Академия», 2004 г. - 188 с.

7. Грибанова И. В. Товароведение непродовольственных товаров - Минск: Высшая школа. , 2007. 191 с.

8. ГОСТ Р 53019-2008 «Нитки швейные для изделий технического и специального назначения. Технические условия»

9. ГОСТ 4.13-89 «Изделия текстильно-галантерейного назначения. Номенклатура показателей»

10. ГОСТ Р 52100-2003, «Спреды и смеси топленые. Общие технические условия»

11. ГОСТ 20823-90» Полотна и изделия штучные гардинно-тюлевые. Определение сортности»

12. ГОСТ 37-91 «Масло коровье. Технические условия»

13. http://mert.tatar.ru/rus/index.htm/news/1494.htm

14. http://www.newchemistry.ru/letter.php?n_id=150

15. www.znaytovar.ru

16. http://saturn.h15.ru/learn/spred.htm

 

ПРИЛОЖЕНИЕ А

 

ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ ОБ АССОРТИМЕНТЕ СПРЕДОВ

Перечень товаров однородной группы	Наименование торговой фирмы №1		Наименование торговой фирмы №2		Наименование торговой фирмы №3
	Исходные данные	Через 14 дней	Исходные данные	Через 14 дней	Исходные данные	Через 14 дней
спреды сливочно-растительные
«Крестьянское»	19.20	20.20	19.00	19.00	21.00	21.00
«Крестьянское утро»	20.00	20.60	----	----	----	----
спреды растительно-сливочные
«Домашнее»	20.00	21.00	21.00	21.00	22.00	22.00
«Сливочный берег»	22.00	22.50	----	----	----	----
спреды растительно-жировые
«Крестьянское застолье»	19.50	19.90	20.00	20.00	----	----
«Любительское»	21.30	22.20	21.00	21.00	22.00	22.00

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА СПРЕДОВ В МАГАЗИНАХ Г. ЧИТА

Показатели ассортимента	Супермаркет в тц «Парад»	Супермаркет «Привоз» в тц «Благодатный»	Магазин «Продукты»
Коэффициент широты
Коэффициент полноты
Коэффициент устойчивости
Коэффициент новизны
Коэффициент рациональности	= (100*0,3+100*0,2+100*0,3+0*0,2):4=20	(67,5*0,3+66,7*0,2+66,7*0,3+0*0,2)=11,7	= (67,5*0,3+50*0,2+66,7*0,3+0*0,2)=10,9

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ В

 

ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ ОБ АССОРТИМЕНТЕ ГАЛАНТЕРЙНЫХ ТОВАРОВ

Перечень товаров однородной группы	Торговый центр «Благодатный»			Магазин «Универсам»			Магазин «Товары для дома»
	Исходные данные		Через 14 дней	Исходные данные	Через 14 дней		Исходные данные	Через 14 дней
Текстильная галантерея
Нитки	10-30	10-30		10-25	10-25		12-30	12-30
Ленты	11-21	11-21		10-20	10-20		12-25	12-25
Плетеные	14-35	14-35		15-37	15-37		16-40	16-40
Гардинно-тюлевые	----	----		70-250	70-250		----	----
Кружевные	----	----		110-350	110-350		----	----
Швейные	90-650	90-650		50-530	50-530		70-950	70-950
Зонты	400-850	450-850		350-650	350-650		300-500	300-500
Кожгалантерея
Принадлежности для туалета	400-2000	400-2000		450-2500	450-2500		450-2800	450-2900
Принадлежности для денег	250-550	250-550		250-700	250-700		350-1500	350-1700
Дорожные принадлежности	1700-3500	1700-3500		1500-3300	1500-3300		1300-4000	1300-4100
Металлическая галантерея
Принадлежности для шитья и рукоделия	12-185	12-185		13-250	13-250		11-170	11-170
Украшения	----	----		45-500	45-500		20-330	20-330
Одежная фурнитура	20-100	20-100		17-110	17-110		22-115	22-115
Принадлежности для бритья и стрижки	50-700	50-700		40-750	40-750		----	----
Предметы для туалета	15-150	15-150		8-90	8-90		13-130	15-130
Предметы для курения	----	----		150-600	150-600		300-1500	450-1500
Предметы домашнего обихода	45-130	45-130		75-210	75-210		60-300	60-300
Пластмассовая галантерея
Одежная фурнитура	6-120	6-120		4-93	4-93		5.50-87	5.50-87
Предметы для туалета	50-150	50-150		----	----		30-160	30-160
Предметы для рукоделия	75-350	75-350		65-200	65-200		65-250	65-250
Предметы для курения	----	----		----	----		120-420	120-420
Предметы домашнего обихода	----	----		100-300	100-300		100-200	100-200
Щеточные изделия
Разного назначения	20-140	20-140		25-160	25-160		17-150	15-150
Кисти для бритья	90	90		100-110	100-110		----	----
Зеркала
Карманные, сумочные	70-555	70-555		80-450		80-450	45-350	45-350
Настенные	750-850	750-850		----		----	800-2000	800-2000

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ Г. ЧИТА

Показатели ассортимента	Торговый центр «Благодатный»	Магазин «Универсам»	Магазин «Товары для дома»
Коэффициент широты
Коэффициент полноты
Коэффициент устойчивости
Коэффициент новизны
Коэффициент рациональности	= (100*0,3+72*0,2+83*0,3+0*0,2):4=24,8	(100*0,3+84*0,2+83*0,3+0*0,2):4=17,9	(100*0,3+80*0,2+100*0,3+0*0,2):4=19

 

¹ http://mert.tatar.ru/rus/index.htm/news/1494.htm

² http://www.newchemistry.ru/letter.php?n_id=150

³ ГОСТ 4.13-89 «Изделия текстильно-галантерейного назначения. Номенклатура показателей»

⁴ Поливанова Т. М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары - Москва: издательство «Экономика», 1981 г. - 680 с.

⁵ ГОСТ 4.484-87.  Система показателей качества продукции. Изделия кожгалантерейные.