Детское питание

Целью данной работы является проведение оценки органолептических показателей предложенных продуктов детского питания на зерновой основе и заключении вывода о проделанной работе.
Для достижения поставленной цели необходимо рассмотреть ряд взаимосвязанных между собой теоретических и практических вопросов и дать на них соответствующие ответы. Нам необходимо рассмотреть следующие вопросы:
-Сырьё для изготовления продуктов детского питания;
-Характеристика ассортимента продуктов детского питания;
-Требования к качеству продуктов детского питания;