Вдосконалення системи управління організації

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 00:28, курсовая работа

Краткое описание

Мета: провести аналіз діяльності та системи управління ТОВ «Мамин хліб», визначити методи їх вдосконалення.

Завдання:

1) охарактеризувати зовнішнє середовище організації;

2) проаналізувати організаційну структуру та систему управління на підприємстві;

3) провести комплексний аналіз фінанси-господарської діяльності підприємства;

4) розробити програму по реформуванню та удосконаленню системи управління організацією;

5) розрахувати ефективність запропонованих заходів по удосконаленню системи управління.

Содержание

Вступ…………………………………………………………………………………4



Розділ 1. Обґрунтування вибору об’єкту дослідження

1.1 Загальна характеристика ТОВ «Мамин хліб»………………………………..6

1.2 Скорочена оцінка і аналіз впливу факторів зовнішнього середовища……8

1.3 Оцінка система управління та управлінського персоналу………………….11



Розділ 2. Комплексний аналіз діяльності ТОВ «Мамин хліб»

за 2008-2010 роки………………………………………………………………….16



Розділ 3. Організаційно-економічне забезпечення удосконалення системи управління

3.1 Комплексно-цільова програма реформування системи управління організацією та і її організаційної структури……………………………………25

3.2 Розрахунок ефективності запропонованих заходів…………………………29



Висновки…………………………………………………………………………...34

Перелік посилань………………………………………………………………….36

Прикрепленные файлы: 1 файл

КУРСОВА РОБОТА (2).doc

— 376.00 Кб (Скачать документ)

де Чі – чисельність працівників і-го підрозділу, (осіб);

      Чупр – чисельність управлінського персоналу, (осіб).

  Для ТОВ «Мамин хліб»:

Упідр = (3 * 100%) / 11 = 27,3

Питома вага чисельності працівників кожного підрозділу в загальній чисельності управлінського персоналу:

д) Через додаткові показники:

- питому вагу робітників з вищою і середньою спеціальною освітою в загальній чисельності працівників:

                Уроб = (Чв.о.+ Чс.о.)/Чобл,                                             (7)

де Чв.о. – чисельність працівників з вищою освітою, (осіб);

     Чс.о. – чисельність працівників із середньою спеціальною освітою, (осіб).

Для ТОВ «Мамин хліб»:

Уроб = (27 + 11) / 43 = 0,9

середній стаж роботи за фахом керівників і фахівців:

                         С= ∑Сроб.пр./Ч,                                                 (8)

де: ∑Сроб.пр – сума середніх стажів роботи працівників підрозділів, (роки).

Для ТОВ «Мамин хліб»:

С = 7,3 / 43 = 0,2

текучість кадрів прийому і звільненню працівників:

                           Ктек =Чзвіл/Чс.обл,                                               (9)

де Чзвіл – чисельність працівників, звільнених за власним бажання за той період, що розглядається, (осіб).

Нормальним вважається значення коефіцієнта в межах 0,01÷0,09, отримане нами значення входить до діапазону оптимальності. На протязі року не було звільнено жодного працівника.

 

Таблиця 1.4 – Характеристика структури управлінського персоналу ТОВ «Мамин хліб», %

Категорії персоналу

Питома вага категорії

2008р.

2009 р.

2010 р.

Вище керівництво

1

1

1

Середня ланка

9

9

9

Нижня ланка

30

32

33

 


Розділ 2. Комплексний аналіз діяльності ТОВ «Мамин хліб»

за 2008-2010 роки

 

Проведемо комплексний аналіз діяльності ТОВ «Мамин хліб» за останні 3 роки.

1. Аналіз використання основних засобів організації

      Показник фондовіддачі – відображає кількість продукції, яка приходиться на 1 гривню вартості основних виробничих фондів:

                            Фо = N/Фсрр                            (11)

де N – річний об'єм продукції, тис. грн;

Фсрр – середньорічна вартість основних засобів підприємства, тис. грн;

      Показник фондоємкості – показує, яка частина основних фондів приходиться на одиницю виготовленної продукції:

                            Фє = Фсрр/ N              (12)

      Показник фондорентабельності, даний показник залежить не тільки від фондовіддачі, але й від рентабельності продукції:

              Френ = Фв*Ррп               (13)

де Фв – показник фондовіддачі;

Ррп – рентабельність реалізації продукції;

Розрахуємо ці показники для ТОВ «Мамин хліб» на основі основних фінансових показників за останні три роки, результати зведемо до таблиці 2.1.

 

Таблиця 2.1 – Показники використання основних засобів (2008-2010 рр.)

Показник

Роки

Динаміка

2008

2009

2010

абс.

Фондовіддача

3,8

0,8

0,7

-3,10

Фондоємкість

0,26

1,25

1,43

1,17

Фондорентабельність

14,44

0,64

0,49

-13,95


 

З таблиці 2.1 видно, що фондовіддача та фондорентабельність знизилися відповідно на 3,1 та 13,9, а фондоємність збільшилася на 1,17.

 

2. Аналіз використання матеріальних ресурсів

              На даному етапі проведення аналізу проводиться вивчення показників раціональності використання матеріальних ресурсів в процесі здійснення господпрської діяльності.

              На даному етапі слід розрахувати такі показники:

                  Показник матеріалоємкості, який розраховується як відношення суми матеріальних витрат до вартості послуг та показує матеріальні витрати, які припадають на кожну гривню послуг:

              Мє=Мв/N              (14)

де  N – річний об'єм продукції, тис. грн.;

Мз – матеріальні витрати, тис.грн.;

                  Показник матеріаловіддачі – характеризує об'єм послуг на 1 грн матеріальних витрат:

              Мв= N/Мв              (15)

де  N – річний об'єм продукції, тис. грн.;

Мз – матеріальні витрати, тис.грн.;

                  Питома вага матеріальних витрат в собівартості продукції – характеризує відношення матеріальних витрат до повної собівартості продукції:

              Пмв=Мв/Соб-ть              (16)

де Мз – матеріальні витрати, тис.грн.;

Соб-ть – собівартість продукції, тис. грн.;

Розрахуємо ці показники для ТОВ «Мамин хліб» на основі основних фінансових показників за останні три роки, результати зведемо до таблиці 2.2.

 

Таблиця 2.2 – Показники використання матеріальних ресурсів

(2008-2010 рр.)

Показник

Роки

Динаміка

2008

2009

2010

абс.

Матеріаломісткість

1,2

4,8

3,3

2,1

Матеріаловіддача

1

0,3

0,3

-0,7

Питома вага матеріальних витрат у собівартості продукції

1,1

1,4

0,9

-0,2


З таблиці 2.2 видно, що матеріаловіддача та питома вага матеріальних витрат у собівартості продукції знизилися відповідно на 0,7 та 0,2, а матеріаломісткість збільшилася на 2,1.

3. Аналіз використання праці та заробітної плати

              На даному етапі аналізу проводиться дослідження чисельності персоналу підприємства, його зміст та структуру, рівня кваліфікації та шляхів підвищення культурно-технічного рівня.

              До основних показників, які характеризують використання праці та заробітної плати можна віднести:

            Показник виробітку:

              В=Qі/Чперс              (17)

де Qі – обєм продукції і-того виду у вартісному вираженні за звітний період, тис. грн.;

Чперс – середньосписочна чисельність персоналу підприємства в розглядаємому періоді, чол.;

            Показник працеємкості – витрати робочого часу на виробництво одиниці продукції:

              П=1/В              (18)

Розрахуємо ці показники для ТОВ «Мамин хліб» на основі основних фінансових показників за останні три роки, результати зведемо до таблиці 2.3.

 

Таблиця 2.3 – Показники використання праці та заробітної плати

(2008-2010 рр.)

Показник

Роки

Динаміка

2008

2009

2010

абс.

відносне, %

Показник виробітку

1154

568

623

-531,00

53,99

Показник працеємкості

0,001

0,001

0,001

 

 


 

З таблиці 2.3 бачимо, що показник виробітку у 2010 році в порівнянні з 2008 роком зменшився на 531, або на 54%. А показник праце ємкості дуже низький і майже незмінний.

4. Аналіз об'єму, номенклатури продукції

Таблиця 2.4 - Основні показники роботи ТОВ «Мамин хліб»

Показники

Оди-ниця виміру

2009 р.

2010 р.

Темп росту

Абсолютний

%

1

Товарна продукція в діючих цінах

тис.грн

91646,4

103395,5

11749,1

112,8

2

Товарна продукція в порівняльних цінах

тис.грн

923774,0

112711,0

20337,0

122,0

3

Хлібобулочні вироби

тн

61145,7

59766,2

-1379,5

97,7

 

В тому числі

 

 

 

 

 

 

1)          булочні і здобні 0,5кг і менше

тн

28581,6

30443,5

1861,9

106,5

 

2)          булочні і здобні 0,3кг і менше

тн

1496,9

1362,1

-134,8

91,0

 

b)          дієтичні вироби

тн

685,0

808,4

123,4

118,0

 

В тому числі діабетичні

тн

475,2

548,9

73,7

115,5

 

1)          хлібобулочні в упаковці

тн

8973,7

9491,9

518,2

105,8

4

Кондитерські вироби

тн

82,0

45,7

-36,3

55,7

 

В тому числі

 

 

 

 

 

 

1)          печиво

тн

20,9

3,1

-28,0

14,8

 

2)          кекс

тн

61,1

42,6

-18,5

69,7

 

3)          діабетичні кондитерс. Вироби

Тн

331,0

-

-331

-

5

Средньооблікова чисельність всього персоналу в т. ч. Промислово-виробничого

осіб

 

осіб

756

 

747

753

 

743

-3

 

-4

99,6

 

99,5

6

Середньомісячна

заробітна плата всього

в т. Ч. Промислово-виробнич.

Грн.-коп

грн.-коп

1292-95

 

1294-59

1720,22

 

1725,49

427,27

 

430,9

133,0

 

133,3

7

Собівартість товарної продук

тис.-грн

85252,2

96005,0

10752,8

112,6

8

Прибуток від випуску товарної продукції

тис.-грн

6394,2

7390,5

996,3

115,8

9

Рентабельність

%

7,5

7,7

0,2

102,7

10

Затрати на 1 грн. товарної продукції

Коп

93,0

92,9

-0,1

99,9

Информация о работе Вдосконалення системи управління організації