Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2014 в 12:37, курсовая работа
Для бесперебойного снабжения населения продуктами питания и промышленности сырьем необходимо иметь достаточные запасы каждого вида продукта. Много зерна, картофеля и овощей в течение года нужно животноводству. Значительная часть урожая должна быть сохранена в качестве посевных фондов. Наконец, для нормального развития экономики и жизни населения в случае неурожая, стихийных бедствий и т.д. необходимы резервы.
Введение ………………………………………………………………………………3
1 . Характеристика хозяйства ………………………………………………………..4
2 . Токовое хозяйство…………………………………………………………………6
3. Предварительная оценка качества зерна (в поле и на току), формирование партий зерна…………………………………………………………………………...7
4. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве……………………...9
4. 1. Очистка зерна…………………………………………………………………….9
4. 2. Сушка зерна……………………………………………………………………...11
4. 3. Активное вентилирование зерна……………………………………………….13
5 . Технология хранения зерна ………………………………………………………16
5. 1. Расчёт потребной ёмкости хранилищ…………………………………………..16
5. 2. Размещение зерна в хранилищах……………………………………………….17
5. 3. Виды и правила контроля за хранящимся зерном…………………………….17
6. Реализация зерна……………………………………………………………………20
6. 1. Расчёт за реализуемое зерно……………………………………………………20
Выводы и предложения………………………………………………………………21
Список литературы……………………………………………………………………22