Особенности обучения студентов в процессе учебной практики по профессии «Повар»

Объект исследования: процесс профессионального обучения (учебная практика) по профессии: «Повар».
Предмет исследования: особенности производственного обучения.
На основе изученного материала была выдвинута гипотеза: если изучить особенности профессионального обучения, то можно разработать конспект занятия производственного обучения (учебной практики) при условии: если изучить соответствующие методы обучения по профессии «Повар».

Введение..................................................................................................................3
Глава 1. Теоретические основы процесса профессионального обучения по профессии «Повар»
Особенности процесса производственного обучения по профессии «Повар....................................................................................................................5
Совершенствование основ профессионального мастерства студентов................................................................................................................11
1.3. Личностно-ориентированный подход на уроках производственного обучения по профессии «Повар, кондитер».......................................................16
Глава 2. Методические основы подготовки и проведения занятий производственного обучения (учебной практики) по профессии "Повар"
2.1. Учебное занятие как основная форма организации педагогического процесса в профессиональном образовательном учреждении.........................25
2.2. Методы и методические приемы в процессе обучения при подготовке и проведении занятия производственного обучения, его структура.................28
2.3. Методическая разработка плана-конспекта урока (занятия) производственного обучения (учебной практики)...........................................40
Заключение ………………………………………………………………………47
Список литературы…………