Выращивание гречихи

 

Требования к почве

 

Корневая система гречихи  характеризуется слабым развитием, но очень высокой физиологической  активностью. По массе корней на единицу  площади она уступает пшенице  в 2,4 раза, ячменю – в 1,6, а по поглотительной способности, наоборот, превосходит  пшеницу в 2,7 и ячмень – в 5,5 раза. Из всех полевых культур, гречиха  обладает наибольшей способностью синтезировать  органические кислоты – 7,01мг кислот на 1г сухого вещества (кукуруза – 1,038мг).

 

Гречиха лучше других зерновых культур усваивает элементы питания  из почвы и поэтому менее требовательна  к наличию в ней легкорастворимых соединений. За один день корни гречихи  усваивают 33,8мг питательных элементов  в расчете на 1г корней, корни  ози-мой пшеницы – 4,9, ржи – 4,8, ячменя – 7, овса – 2,8, проса – 22мг.

 

Лучшие почвы – плодородные, глубоко проницаемые, рыхлые и хорошо прогре-ваемые. Высокие урожаи гречиха  формирует на черноземах, серых лесных и слабокислых почвах, с рН=5-6, а также на почвах, освобожденных  от леса, хорошо растет на осушенных  и окультуренных торфяниках. На тучных, переудобренных навозом почвах с  достаточным ув-лажнением, гречиху  не рекомендуют высаживать, потому что она жирует, т.е развивается  больше вегетативной массы, в ущерб  образованию плодов.

 

Требования к элементам  питания

 

Гречиха требовательна к  обеспеченности элементами минерального питания. На формирование 1т зерна  и соответствующего количества соломы, гречиха потребляет: азота – 44кг, фосфора – 30кг, калия 75кг. По интенсивности  поглощения минеральных веществ  гречиха значительно превосходит  другие с/х культуры: растворяющая способность  ее корневой системы выше, чем у  озимой ржи и яровой пшеницы, соответственно в 12 и 32 раза. Питательные вещества она  потребляет неравномерно: за 45 дней со дня посева она усваивает: азота  – 61%, фосфора – 48% и калия – 62%.

 

В начальный период вегетации  гречиха наиболее активно поглощает  азот, исполь-зуемый на формирование вегетативных и генеративных органов. Больше половины фосфора растения используют в периоды  бутонизации, цветения и образования  зерна, а наибольшая потребность  в калии наблюдается в фазе бутонизации и массового цветения.

 

Интенсивная технология возделывания

 

Место в севообороте

 

Гречиха требовательна к  предшественникам. Лучшие предшественники  – озимые зерновые, зерновые бобовые, идущие по пару, пропашные, а в засушливых районах – чистый или черный пар. В районах свеклосеяния и в  льноводческих хозяйствах хорошими предшественниками считаются сахарная свекла и лен. При размещении гречихи  по овсу, ячменю, просу, картофелю, пораженному  нематодой, и повторно по гречихе  – урожайность ее резко снижается. Гречиха сама является хорошим предшественником для большинства культур, она  хорошая парозанимающая культура (скороспелые  сорта), оставляет сравнительно чистые от сорняков поля, улучшает физико-механические свойства почвы и способствует снижению поражаемости зерновых культур корневыми  гнилями.

 

На гречиху хорошо влияют полезащитные лесные полосы и лес, они  улучшают мик-роклимат поля, увеличивается  число насекомых-опылителей, улучшается опыление.

 

Удобрения

 

Гречиха хорошо отзывается на внесение удобрений, вследствие слабой корневой системы и отличается малой  потребляемостью элементов питания (с 10ц зерна и соответст-вующего  количества листостебельной массы  из почвы выносится N – 44кг, Р – 25кг, К – 75кг). Поэтому под вспашку  рекомендуется вносить Р – 50кг, К – 40-50кг,N – перед посевом  – 45кг в д.в. В фазу бутонизации NPK по 15кг, в фазу массового цветения N≈10-20кг. В таком случае можно  получить урожай – 21ц/га.

 

Норму удобрений рассчитывают на планируемый урожай с учетом выноса элемен-тов питания с урожаем  и коэффициентов использования  их из почвы или используют реко-мендации агрохимических станций.

 

В качестве основного удобрения, на дерново-подзолистых и серых  лесных почвах, с невысоким содержанием  гумуса, осенью, под зябь, вносят органические удобрения в дозе – 15-20т/га, а из минеральных удобрений – фосфорно-калийные. На мало плодородных, песчаных почвах, эффективнее использовать сидераты. На черноземах органические удобрения  под гречиху не вносят. Она хорошо использует их последействие.

 

Учитывая отрицательную  реакцию гречихи на хлор, калийные хлорсодержащие удобрения (хлорид калия, калийная соль) необходимо вносить  заблаговременно, под вспашку зяби, что обеспечивает вымывание хлора  за пределы корнеобитаемого слоя. Лучше использовать калийные удобрения, не содержащие хлор.

 

Наряду с основным удобрением, большое значение в повышении  урожайности гречихи имеет припосевное. Оно обеспечивает растения питательными веществами в начальный период роста  и способствует лучшему развитию корневой системы. При посеве вносят гранулированный суперфосфат (10-15кг д.в./га) или сложные удобрения (по 10кг д.в./га).

 

На почвах, с низким содержанием  бора, применяют боризированный суперфосфат  или борат магния. При отсутствии этих удобрений семена перед посевом  обрабатывают рас-твором борной кислоты  или буры (2кг/т)

 

Обработка почвы

 

Учитывая особенности  биологии гречихи, система обработки  должна быть направ-лена на создание оптимальных  условий для роста и развития растений, накопления и сохра-нения  влаги, на борьбу с сорняками, вредителями  и болезнями и повышение уровня плодо-родия почвы. Система обработки  почвы зависит от почвено-климатических  и погодных усло-вий, предшественника, степени засоренности поля и других условий и включает основную и  предпосевную обработки

 

В большинстве районов  возделывания гречихи, осенняя обработка  после стерневых предшественников складывается из лущения стерни дисковыми  лущильниками на 6-8см и вспашки. После  технических культур, которые оставляют  после себя поле чистым, можно сразу  пахать. Участки, засоренные корнеотпрысковыми  и корневищными сорняками, 1раз обрабатывают дисковыми лущильниками, а 2раз, спустя 10-12 дней, можно провести 2-3кратное  лущение, не менее чем на 6-8см или 10-12см. При засорении корневищными сорняками поле обрабатывают поперек, против пахоты, на глубину 10-12см. После  появления массовых всходов сорняков, проводят зяблевую вспашку на 20-22см или более, если позволяет пахотный горизонт.

 

Против многолетних корнеотпрысковых сорняков (осот, вьюнок и т.д.) в системе  зяблевой обработки почвы, рекомендуют  применять гербициды типа 2,4Д-амминая  соль и т.д. (марь белая, редька дикая, сурепица и др. двудольные) с нормой расхода – 1,2-1,5л/га.

 

В засушливых районах, а также  в районах, где почвы подвергаются водной и ветро-вой эрозии, применяют  плоскорезную обработку с оставлением  стерни на поверхности поля.

 

Ранняя, августовская вспашка  и дальнейшая полупаровая обработка  повышает уро-жайность. Снегозадержание  и задержание талых вод, является обязательным приемом при возделывании гречихи в засушливых районах.

 

Весной проводят ранневесеннее  боронование агрегатом ЗБС-1 или  другими при наступлении физической спелости почвы. Это мероприятие  необходимо провести в очень ко-роткий срок, так как среднесуточные потери влаги почвой в этот период составляют – 40-100м³/га. По мере созревания почвы  проводят культивации на глубину 10-12см (посев ранних зерновых) – она  способствует прогреванию почвы  и прорастанию сорняков, и, через 2 недели после сева яровых культур, проводят еще культивацию на глубину  посева семян. На легких почвах ограничиваются 2 культивациями, проведенными сплошными  культиваторами. Последнюю культивацию  лучше провести свекловичными культиваторами, которые обеспечивают равномерное  рыхление на глубину посева семян. При  выпадении осадков ливневого  характера и образования почвенной  корки, проводят дополнительную культивацию  с боронованием. На тяжелых заплывающих  почвах, особенно при обильном выпадении  осадков, целесообразно провести глубокое рыхление на 14-16см с боронованием.

 

Боронование проводят легкими  зубовыми боронами. На легких почвах проводят прикатывание катками.

 

Более интенсивное прорастание  сорняков, после культивации или  глубокого рыхления, происходит при  прикатывании почвы кольчато-шпоровыми  катками. Весенняя перепашка зяби, в  основных районах возделывания гречихи, приводит к иссушению почвы и  снижению урожая.

 

 

Подготовка семян к  посеву

 

Для посева гречихи в каждом хозяйстве рекомендуется использовать не менее двух рекомендованных сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92%, предварительно доведенных до кондиции на очистителях.

 

Тщательная подготовка семян  к посеву обусловлена тем, что  цветение и плодообразование проходят в течение продолжительного времени  при различных погодных условиях, а семена формируются как на основном стебле, так и на ветвях первого, второго и третьего порядков; т.е. у гречихи четко выражена разнокачественность  семян по размерам и массе, а следовательно, они будут различаться и по урожайным свойствам. Для посева следует отбирать крупные и тяжеловесные семена, которые обеспечивают урожайность  на 0,3-0,35т/га выше, чем неотсортированные  семена.

 

Отбор полноценных семян  целесообразно сочетать с воздушно-тепловым обогревом в течение 3-5 дней в  теплую погоду на открытых площадках  или под навесом. Для предупреждения грибковых заболеваний семена гречихи заблаговременно (за 2-3месяца до посева) протравливают сухим или полусухим способом, используя при этом разрешенный препарат: против болезней протравливают фунгицидами: ТМТД, Тиган, Витатиуран, Байтан универсал и т.д. с нормой расхода – 2-4кг/т. Эффективность протравливания существенно повышается при совместной обработке протравителей с микроэлементами. При, опудривании микроудобрения применяют в следующих дозах: марганцевые (сернокислый марганец) – 50-100г/ц, цинковые (сернокислый цинк) – 50г/ц, медные (медный купорос) – 50-100, борные (борная кислота) – 100-200г/ц.

 

Сроки посева

 

В каждом хозяйстве сроки  посева следует устанавливать с  учетом почвено-климатических и  погодных условий, а также особенностей роста.

 

Посев проводят, как только минуют заморозки, и в почве, на глубине 8-10см, температура достигнет 10-12°С, а время цветения и плодообразования не будет совпадать с периодом максимальных температур. Наиболее благоприятный  срок посева для большинства районов  возделывания гречихи – начало июня. В Центрально-Черноземных областях оптимальный срок посева – вторая и третья декады мая.

 

При запаздывании с посевом  существенно снижается урожай гречихи. Слишком ранние посевы страдают от весенних заморозков, а запоздалые – от жары и засухи.

 

Способы посева

 

Гречиху, в основном, высевают двумя способами:

Широкорядный – с междурядьями 45-60см.

Рядовой – с междурядьями 15см

 

На эффективность способа  посева оказывают влияние многочисленные факторы: плодородие почвы, гранулометрический состав, засоренность, срок посева и  т.д.

 

Широкорядный способ посева эффективнее на более засоренных и плодородных почвах при более  ранних сроках посева и выращивании  позднеспелых и среднеспелых сор-тов. Особенно велико преимущество широкорядного  способа посева гречихи в степной  зоне в засушливые годы. Благодаря  большей площади питания, при  широкорядном способе посева, растения гречихи лучше обеспечены влагой и хорошо переносят засуху. Однако преимущества таких посевов проявляются только при своевременном и тщательном уходе за посевами.

 

Обычный рядовой посев  применяют на легких почвах, при  посеве раннеспелых ма-ловетвящихся сортов, на менее засоренных участках и при более позднем сроке  посева, бла-годаря чему можно уничтожить сорняки в предпосевной период.

 

Наиболее распространенные в РФ сорта гречихи: Агидель, Аромат, Богатырь, Деметра, Дикуль, Дождик, Казанская 3, Калининская, Кама, Краснострелецкая, Куйбышевская 85, Молва, Нектарница, Саулык, Скороспелая 86, Стрелка, Татьяна, Тома, Черемшанка, Шатиловская 5 и другие.

 

Сорта, районированные в РСО-Алании: Казанская 3, Девятка.

 

Норма высева

 

Норма высева зависит от почвено-климатических  условий, способа и срока посева, засоренности поля и особенностей роста. Более низкие нормы применяют  на плодородных, малозасоренных участках, при посеве позднеспелых сортов, семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.

 

Оптимальные нормы высева:

В условиях достаточного увлажнения на дерново-подзолистых и серых  лесных почвах:

 При рядовом способе  посева – 4,5-5 млн. всхожих семян/га

 При широкорядном –  2,5-3 млн. всхожих семян/га

На черноземных почвах:

 При рядовом способе  посева – 3,5-4,5 млн. всхожих  семян/га

 При широкорядном –  2-2,5 млн. всхожих семян/га

В условиях недостаточного увлажнения на черноземных и каштановых почвах:

 При рядовом способе  посева – 2,5-3,5 млн. всхожих  семян/га

 При широкорядном –  1,5-2,5 млн. всхожих семян/га.

 

Глубина заделки семян

 

При посеве семян на небольшую  глубину слабее развивается корневая система, и всходы получаются невыравненными. При большой глубине посева гречиха  с трудом выносит на поверхность  семядоли, всходы бывают изреженными  и ослабленными.

 

Оптимальная глубина заделки  семян:

На влажных и тяжелых  почвах – 4-5см;

На окультуренных структурных  почвах – 5-6см.

 

При пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки увеличивают  до 6-8см.

 

Уход за посевами

 

В сухую погоду, вслед за посевом или вместе с посевом, проводят прикатывание почвы кольчато-шпоровыми  или кольчато-зубчатыми катками.

 

Для уничтожения всходов  сорняков и при уплотнении почвы, необходимо прово-дить довсходовое  и повсходовое боронование. Этот прием проводят по всходам, в фазе образования первого настоящего листа, поперек или по диагонали  к направлению посева в полуденные часы, когда у растений снижается  тургор и уменьшается вероятность  их повреждения. Боронование до всходов  изреживает посевы гречихи на 9%, а  после всходов – на 13-19%.

 

Для поддержания почвы  в рыхлом состоянии, сохранения влаги  и борьбы с сорняками, на широкорядных посевах проводят междурядные обработки  культиваторами. Первую обработку проводят в фазе первого-второго настоящего листа на глубину – 5-6см; вторую –  в фазе бутонизации на глубину  – 8-10см, сочетая ее с подкормкой растений; третью, при необходимости, проводят до смыкания рядков на глубину  – 6-7см. Число обработок и их глубина  зависят от засоренности поля, уплотнения почвы и количества выпавших осадков. При недостатке осадков и небольшой  засоренности поля достаточно двух междурядных  обработок.