Разведение сельскохозяйственных животных

При оценки животных по экстерьеру и конституции принимают во внимание тип конституции, способствующий максимальному  проявлению продуктивности животных.

При отборе должен учитываться  крепкий тип конституции. Животные с ослабленной конституцией должны оцениваться низко, и недопускаться  до воспроизводства.

 

Закономерности  индивидуального развития и направленное выращивание животных

 

Правильное выращивание  молодняка основано на знании закономерностей  онтогенеза животных и факторов, влияющих на этот процесс.

Онтогенез – непрерывный процесс сложных последовательных морфологических, биохимических, функциональных преобразований происходящих в организме с начала зарождения до смерти.

Генотип сложился в ходе революции и аккумулировал в  себе свойства всех поколений –  наследственность.

 

В настоящее время под онтогенезом понимают закономерный, эволюционно сложившийся процесс количественного и качественного преобразования  структуры и функций организма, происходящих в нем от зачатия до смерти.

Рост – процесс количественных изменений, увеличения массы клеток, тканей и органов, их линейных и объемных размеров. Значит рост – это процесс усложнения структуры организма, специализации и дифференцировки его органов, тканей, клеток. В ходе онтогенеза выделяют периоды: эмбриональный и постэмбриональный.

У с/х животных различных  видов эмбриональный период составляет сут.

КРС – 275

Буйвол – 305

Овца, коза – 155

Свинья – 115

Лошадь – 340

Верблюд – 390

Осел – 360

Кролик – 30

Кошка, собака – 60

Продолжительность эмбрионального развития колеблется в зависимости  от вида, породы, кормления, содержания самок в период беременности.

В эмбриогенезе различают периоды:

1. Зародышевый наибольшие качественные преобразования формирование эмбриональных закладок и обособление основных систем и органов:

у КРС 34 суток

   Овец  28 суток

   Свиней  22 суток

2.Предплодный анатомическая дифференциация и большая напряженность процессов онтогенеза:

у КРС 26 суток

   Овец  18 суток

   Свиней  16 суток

3.Плодный самый большой по продолжительности. Увеличение размеров, образование шерстного покрова, складывается жизнеспособность и индивидуальные особенности организма:

у КРС 220 суток

   Овец 100 суток

   Свиней 80 суток

В постэмбриональном периоде различают 5 периодов:

1. Новорожденности организм приспосабливается к самостоятельной жизни. Продолжительность 2 – 3 недели:

2. Молочности выпаивание телят прекращают в 5-6 месяцев:

У Ягнят 3.4-4 мес.

Поросят 3 мес.

 Жеребят 6-8 мес.

3.Полового созревания. Изменение пропорций тела, приобретение черт взрослого организма. Животное способно  к размножению. КРС 6-8 мес:

у Свиньи 4-5 мес.

  Овцы  6-8 мес.

   Лошади 2 года

 

4.половой зрелости и развития функциональной деятельности. По достижению 65 – 70% от живой массы организма:

у КРС 14-18 мес.

   Свиньи 9-10 мес.

   Овцы  12-18 мес.

   Лошади 3 года 

 

                                                 ЛЕКЦИЯ 4

 

Периоды старения

Обычно раньше наступает  у представителей скороспелых пород

Период старения характеризуется затуханием процессов ассимиляции и диссимиляции, постепенным угасанием производительных способностей, понижением усвояемости кормов, уменьшением продуктивности. Старение во многом зависит от условий кормления, содержания и использования и обычно раньше наступает у представителей скороспелых пород.

Периоды новорожденности, молочный и полового созревания относятся  к периодам прогрессивного послеутробного развития животных и характеризуются  усиленным развитием мышечной ткани  и, следовательно, повышенным требованием  к белковым кормам.

В периоды зрелости и расцвета функциональной деятельности потребность  взрослых животных в протеиновом  питании ниже, чем у молодых  растущих животных. В период новорожденности  и в начале молочного периода  начинают усиленно расти кости периферического  скелета, преобладает рост животного  в высоту, и в периоды полового созревания и  зрелости благодаря  более интенсивному росту костей, животные развиваются в глубину  и ширину.

Факторы, влияющие на индивидуальное развитие с/х животных

На рост и развитие влияние  оказывают внутренние и внешние  факторы.

Внутренние факторы.

К их числу относятся наследственность и те наследственно обусловленные закономерности онтогенеза, которые исторически выработались в процессе приспособления животных к определенным условиям внешней среды.

Особенно важную роль в  формообразовательных процессах играют железы внутренней секреции :щитовидная, гипофиз, половые и т.д. Тироксин щитовидной железы  стимулирует обмен веществ, в оптимальной дозе обеспечивает хороший рост. Щитовидная железа регулирует процессы дифференциации растущих организмов. Гормон роста передней доли гипофиза вызывает усиленное потребление тканями протеина и ускоряет их рост.

Половые железы также оказывают большое влияние на развитие животных. Гиперфункция половых желез и раннее половое созревание животных ведут к более раннему окончанию их роста. Наряду с эндокринной системой регулирующая роль в этом сложном процессе принадлежит НС. Свойства ее как проводника раздражения и регулятора развития возникают и дифференцируются в процессе онтогенеза особей.

Влияние также оказывает пол животных. Это влияние обусловлено генетическими различиями между животными мужского и женского пола, а также воздействием половых гормонов.

Внешние факторы.

Из многочисленных факторов, влияющих на развитие животных, наиболее существенное значение имеют: пищевой режим, температура окружающей среды, свет, тренинг и содержание животных.

Установлено, что пищевой режим является одним из наиболее действенных факторов, влияющих на развитие животного. Общий недостаток корма или отдельных питательных веществ: протеинов, углеводов, жиров, минеральных веществ, витаминов, а также биологическая полноценность протеина вызывают различного рода угнетения и расстройства в развитии животных. В связи с этим снижается общая жизнеспособность и сопротивляемость к болезням, и в конечном итоге это приводит к повышению смертности. В благоприятных условиях кормления животные интенсивно растут, становятся крепкими, с повышенной жизнеспособностью и продуктивностью. Различное кормление резко сказывается не только на развитие отдельных органов. Чирвинский установил, что недокорм не в одинаковой мере отражается на развитии различных частей скелета у овец. Под влиянием недостаточного кормления в большей мере недоразвиваются те части скелета, которые в данный период характеризуются наибольшим ростом.

У взрослого недоразвитого  животного сохраняются черты  раннего послеутробного развития. Взрослая недоразвитая овца выглядит боле высоконогой, высокозадой, туловище суженное и укороченное  по сравнению нормальной развитой, а голова более крупная и относительно более широкая.

Исследования Малигонова показали, что установленные Чирвинским особенности относятся и к  другим животным. Распространяются они  также на все органы и ткани.

Закон Чирвинского-Малибонова: степень недоразвития различных тканей и органов находится в определенной связи с интенсивностью роста того или иного органа и ткани. Органы с интенсивным ростом страдают при скудном питании больше,  чем органы с менее интенсивным в этот период ростом. При усиленном же питании в определенный период развития животного наиболее интенсивно будут расти те части и органы, которые в данный период отличаются наибольшей естественной скоростью роста.

Во всех случаях угнетения  развития больше всего страдают и  недоразвиваются жизненно менее  существенные части тела или органы животного. Наиболее защищенными оказываются  биологически важные для вида части  и органы (половая и нервная  системы).

В зависимости от того в  каком, утробном или послеутробном, развитии произошла задержка роста, различают формы недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и неотении

Эмбрионализмом - недоразвитие, связанное с задержкой роста в период утробного развития.

Инфантилизмом – недоразвитие, связанное с задержкой роста в послеутробный период.

Неотения – преждевременное развитие половых органов в раннем возрасте, связанное с недокормом животных.

На недоразвитие новорожденных  животных указывают длинноногость, высокозадость, относительно более  утолщенные суставы и более крупная  голова. В своем строении они сохраняют  черты, свойственные эмбриону плодного периода утробного развития.

Инфантильным животным свойственны  высоконогость, высокозадость и  недоразвитость туловища в глубину, длину и ширину. Животные подобного  склада формируются в неблагоприятных  условиях послеутробного развития. Во взрослом состоянии такие животные сохраняют пропорции, свойственные молодым животным. Животные с разными  типами роста неодинаково реагируют  на одни и те же изменения уровня кормления. Так, у крупного рогатого скота и лошадей недокорм в  послеутробный период сказывается  на недоразвитии осевого скелета, туловища в длину, ширину и глубину, а у  плотоядных больше всего отразится  на недоразвитии костей периферического  скелета и росте в высоту. Следовательно, при низком уровне кормления в послеутробный период больше всего задерживаются в росте кости периферического скелета и рост в высоту у плотоядных, а у травоядных – кости осевого скелета и рост в ширину и длину. Задержки в росте, вызванные пониженным уровнем кормления или другими неблагоприятными условиями внешней среды отрицательно сказываются не только на живой массе, размерах и пропорции животного, но и на всех органах, его крепости и сопротивляемости, на общей жизнеспособности, воспроизводительных способностях и продуктивности. Возникает вопрос о возможности компенсации роста животного. Во всех случаях прекращения голодания животные обнаруживают высокую скорость роста и компенсацию живой массы. Однако ни в одном случае голодания не проходило бесследно. Кости голодавших животных, но в последствии набиравших живую массу, сохранили следы недоразвития. При этом степень недоразвития отдельных костей повышалась в связи с увеличением естественной интенсивности роста.

Соответствующие опыты по изучению влияния уровня кормления  на развитие организма и возможных  компенсаций временных задержек проведены на всех видах животных.

 

Установлено, что все части  организма, которые ко времени рождения животного развивались относительно слабее, после рождения растут лучше  и при обильном питании – интенсивнее. Они в большей мере отстают  в росте из-за недостаточного кормления  и хуже компенсируют подобные задержки при последующем улучшении питания. Части же организма, которые ко времени  рождения развиваются лучше других, после рождения растут хуже и при  обильном питании менее интенсивно, но полнее компенсация задержки роста. Возможность исправления недоразвития зависит от возраста, длительности и степени голодания и от тех  условий, в которые животные ставятся для исправлений. Чем  моложе возраст  животного и больше срок его голодания, тем более глубокие нарушения  происходят и тем труднее их исправить.

 

                                                   ЛЕКЦИЯ 5

 

Большое влияние на рост и развитие животных оказывает также  качественная сторона кормления, его  биологическая ценность, т.е. содержание в кормах всех необходимых питательных  веществ. Также большое влияние  оказывает структура кормовых рационов, т.е. соотношение в них грубых и концентрированных кормов, различное  распределение питательного материала  по группам животных различных возрастов. Большое влияние оказывает температура  окружающей среды, влажность, давление и движение воздуха. В помещении  с сухим воздухом животное чувствует  себя лучше и при низкой, и при  высокой температурах, чем в помещении  с влажным воздухом. Высокая относительная  влажность воздуха не способствует формированию крепких высокопродуктивных животных. Известно, что под влиянием солнца в теле животных синтезируется  витамин D (предохраняет от рахита и  благоприятно сказывается на росте  скелета). Достаточная освещенность помещения и солнечная облученность способствует усилению кровообращения, лучшему развитию органов дыхания, укрепления скелета и мускулатуры, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, повышает усвояемость питательных  веществ корма, общий обмен веществ  в организме, а также играет большую  роль в укреплении их здоровья.

На рост и развитие всего  организма в целом и отдельных  его частей немалое влияние оказывает  тренинг, условия ухода и содержания. Упражнение органов или тканей усиливает  приток крови, повышает уровень питания. Создание для животных максимально  благоприятных гигиенических условий, наличие проветриваемых помещений, купания, чистки содействуют хорошему росту и развитию организма, формированию крепких, здоровых и высокопродуктивных пород животных.