Разработка технологии возделывания сахарной свеклы, обеспечивающей получение урожайности 255ц/га в условиях ООО Агрофирма «Булинская» Бат

 

Министерство сельского  хозяйства РФ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования 

«Чувашская государственная  сельскохозяйственная академия»

 

 

 

 

Кафедра растениеводства

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине

«ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ  РАСТЕНИЕВОДСТВА»

 

 

Тема: «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ ПОЛУЧЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ 255ц/га В УСЛОВИЯХ ООО Агрофирма «Булинская» Батыревского района Чувашской Рекспублики»

 

 

 

 

 

 

 

Исполнитель: студент

1 группы 4 курса

биотехнологического факультета

Алексеев Николай

обучающийся по специальности

«Технология производства и  переработки 

сельскохозяйственной продукции»

 

 

 

 

Чебоксары 2012

Содержание

Введение	3
1.    Краткие сведения  о хозяйстве	5
Общие сведения о хозяйстве	5
Почвы и их агрохимическая характеристика	7
Погодно-климатические условия	8
Краткий анализ полеводства	9
Биологические особенности культуры	12
Технология возделывания культуры	20
Характеристика сортов (гибридов) культуры	20
Размещение культуры в севообороте	21
Система обработки почвы	22
Работы, проводимые в зимний период	27
Система удобрения	28
Подготовка семян к посеву	35
Посев	37
Уход за посевом	41
Уборка урожая	46
Послеуборочная доработка урожая	49
Технологическая схема возделывания культуры	50
Заключение	54
Список использованной литературы	55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Сахарная свекла – важнейшая  техническая культура, имеющая большое  народнохозяйственное значение. Это  единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для  производства сахара. Увеличение валового сбора сахарной свеклы в стране предусматривается  за счет роста ее урожайности, повышения  качества корнеплодов, предотвращения потерь при хранении и переработке  свекловичного сырья.

Помимо использования  непосредственно в пищу этот продукт, т.е. сахар – неотъемлемый компонент  кондитерского, плодоовощеконсервного, макаронного и других видов производства. Его используют и для изготовления ферментов.

Особую ценность представляет сахар для восстановления сил: больному или выздоравливающему, спортсмену или человеку, выполняющему тяжелую  физическую работу. Небезынтересно, что  сахар приобретает все возрастающее значение и как сырье для химической  промышленности: его применяют для производства моющих, поверхностно-активных и эмульгирующих средств, красителей и высокополимерных  соединений.

В нашей стране широко внедряется в производство интенсивная технология возделывания сахарной свеклы, разработанная  научно-исследовательскими учреждениями. Она представляет собой комплекс взаимосвязанных механизированных технологических приемов и организационных  мероприятий, обеспечивающих повышение  урожайности и увеличение выхода сахара с гектара посевов сахарной свеклы, при сокращении затрат ручного труда в 2-3 раза.

Посевная площадь сахарной свеклы в Российской Федерации составляет около 1,3 млн га, а валовой сбор корнеплодов 24,5 млн/т. Основные площади ее посева размещены в Центрально-Черноземном экономическом регионе, Краснодарском и Ставропольском краях, Нечерноземной зоне, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Важным условием интенсификации производства является исключение ручного  труда на всех операциях, замена его  машинным. В настоящее время применяется  ручной труд при возделывании и формировании густоты насаждений растений, прополке сорняков и уборке урожая. Сокращая затраты труда только на этих операциях, можно создать условия для  интенсификации технологии возделывания сахарной свеклы, доведя затраты труда  до 70-90 чел/час на гектар.

Развитию свекловодства  в России должно уделяться постоянное внимание. К сожалению, обеспеченность в необходимой технике, транспортных и погрузочных средствах, минеральных  удобрениях, высокоэффективных гербицидах и химических средствах защиты от вредителей и болезней недостаточна.

За последние годы, в  результате экономического кризиса, практически  полностью разрушена материально-техническая  база свеклосеющих хозяйств, что привело  к снижению не  только урожайности корнеплодов, но и вытеснению свеклы другими, менее трудоемкими культурами.

Однако, и в таких условиях сахарная свекла остается одной из ведущих культур, определяющих экономику  не только отдельного хозяйства, но и  сельскохозяйственной отрасли в  целом.

Целью курсовой работы является изучение технологии производства сахарной свеклы на базе "Агрофирмы "Булинской" Батыревского района Чувашской Республики.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Краткие сведения о хозяйстве

 

1. Общие сведения о хозяйстве

Полное название: Общество с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Булинская" Батыревского района Чувашской Республики 

Руководитель: Чаданов Сергей Николаевич 

Юридический адрес:Чувашская Республика, Батыревский район,  с.Балабаш-Баишево, ул.Кузнечная, 2 

Характеристика  производства:

Направления деятельности –растениеводство:

• выращивание зерновых культур
• картофеля
• возделывание многолетних трав
• возделывание овощных культур

Реализуют продукцию:

• зерно продовольственное
• картофель
• корнеплоды
• лук-севок

ООО АФ «Булинская» создана 12  апреля 2006 года. Всего земли 215га, остальные 403 га арендуют у граждан. Учредителями являются Чаданов С.Н., Ларев П.Н.

Землепользование ООО  АФ «Булинская» Батыревского района с общей площадью землепользования 618 га расположено в юго-восточной  части Чувашской республики.

Агрофирма включает селение  Балабаш-Баишево. Административно-хозяйственный  центр находится в с. Балабаш-Баишево, расположенного в 25км к западу от районного  центра — села Батырево.

Агрофирма отдалена от столицы  Чувашской республики на 165 км, от ближайшей узловой железнодорожной станции Канаш — на 95 км.

Вся часть земли в колхозе  используется под пашни. АФ «Булинская»  по хозяйственной деятельности имеет  зерново-животноводческое направление, в связи с чем в структуре  посевных площадей ведущее место  занимают зерновые культуры.

Агрофирма занимается выращиванием зерновых, овощных культур и картофеля. Кроме растениеводства  хозяйство  также в 2009 году  начало заниматься крупного рогатого скота – 25, лошадей – 5, к текущему году эти показатели увеличились. С 2012 года агрофирма занимается выращиванием поросят и свиней и закупило их 110 голов.

Таблица 1

Экспликация земель хозяйства на 2012 год

 

Вид земель	Площадь, га	к общей земельной площади, %	к площади с.-х.           угодий,%
Всего земли	584	100	-
в т.ч.   сельскохозяйственные угодья	574	98,3	100
из них: пашня	494	84,6	86,1
залежь	-
сады и ягодники	-
сенокосы	38	6,51	6,6
пастбища	32	5,5	5,6
приусадебные участки  и земли, находящиеся в личном пользовании	10	1,7	1,7
2) леса и лесонасаждения	-		-
3) болота	-		-
4) под водой	-		-
5) прочие земли	10	1,7	1,7

 

В таблице 1 представлены данные о состоянии земель на 2012 год, так пашни занимают наибольшую долю 98,3% от всех земель, а пастбища и сенокосы – 12,01%. Наименьшая доля приходиться на прочие земли и приусадебные участки – по 1,7%.

Хозяйство также имеет  небольшой машинно-тракторный парк, где имеется 7 тракторов, среди которых 6 колесных и один гусеничный, есть также  2  рабочих комбайна.

 В агрофирме имеются  склады для хранения зерна,  гаражи, подвалы, где хранится  картофель и корнеплоды, есть  автовесы, ангары, где размещается  до 500 тонн  грубого  корма.

Рабочего персонала в  хозяйстве насчитывается  19 человек. Средняя заработная плата рабочих  составляет 4 500 рублей, трактористов от 6 до 7 тыс. Из-за нехватки рабочих сил при уборке урожая картофеля и корнеплодов хозяйство каждый год нуждается в школьниках.

 

2. Почвы и их агрохимическая характеристика

В хозяйственном землепользовании ООО Агрофирма «Булинская» Батыревского района находится 608 га земли.

Почвы района отличаются естественным плодородием. В северной, центральной  и восточной частях господствующее положение занимают чернозёмы выщелоченные среднегумусные и тучные в сочетании  с сильновыщелоченными, в редких местах типичными чернозёмами; западная часть местами представлена типично  серыми лесными почвами, западная и  южная территории находятся в  пределах песчаных почв в сочетании  с супесчаными дерново-подзолистыми и мелкими пятнами болотными  почвами. Территория в значительной степени распахана.

Для характеристики земельных угодий приведем агрохимическую характеристику почв на 2012 год.

Таблица 2

Агрохимическая характеристика почв

Севообо-рот	Площадь, га	Тип почв и Гранулометричес-кийсостав	Глубина пахотного слоя, см	Содержание гумуса по Тюрину, %	рН	Содержание питательных  веществ, мг на 100 г. почвы
						Р205	К20
Полевой	398	черноземы выщелоченныеи тяжелосуглинис-тые	28-35	6 - 9	6,8	180	205
Полевой	186	Серые лесные	24-28	3,1-3,6	5,1	70	40

Из представленной таблицы видно, что в хозяйстве выделено 2 типа почв: черноземы и серые лесные. Площадь черноземов в 2,13 раз больше, чем у серых лесных. Содержание гумуса в черноземах значительно  выше в 2-3 раза, по содержанию питательных  веществ наблюдается все та же закономерность.