Проектирование рационов и годовой потребности в кормах

     Часть грубого  корма (20 – 30 %) можно дать в  виде соломы яровых хлебных  злаков (овса, ячменя пшеницы). Полная  замена сена соломой или силосом  недопустима. При замене сена  соломой рацион обедняется протеином,  минеральными веществами и витаминами. Полное исключение из рациона стельных сухостойных коров грубых кормов приводит к нежелательным результатам. Телят от коров, получивших в сухостойный период силос, комбикорм и минеральные подкормки, страдают тяжелыми формами желудочно-кишечных заболеваний.

     В среднем  на 100 кг. Массы стельной сухостойной  корове можно скармливать до 2 – 2,5 кг. сена и соломы; минимальное  количество грубых кормов в  рационе должно быть не менее  1 кг. на 100 кг массы.

     В дополнение  к грубым кормам коровам скармливают по 1 – 1,5 кг сенажа, 2 – 2,5 кг силоса, по 1 кг корнеплодов на каждые 100 кг живой массы. Концентраты дают из расчета 1,5 – 2 кг на одну голову в сутки. Лучшими концентрированными кормами для коров в этот период принято считать пшеничные отруби, овсяную дерть, льняной и подсолнечный жмыхи и шроты. Нельзя использовать хлопковые жмыхи и шроты, содержащие госсипол. При отравлении коров госсиполом возможны аборты, рождение мертвых или ослабленных телят. Аналогичные осложнения наблюдаются при скармливании мочевины.

     В рационы  можно включать только доброкачественные  корма; нельзя дать животным  корнеклубнеплоды в замороженном  виде, а также корма, пораженные  гнилью и плесенью.

   Кормят стельных  сухостойных коров в зимнее  время 2-3 раза в сутки при  постоянной их обеспеченности питьевой водой из автопоилок. Температура воздуха в скотном дворе и температура питьевой воды не должна быть ниже 8-10 градусов.

     При переходе  от зимнего  к летнему кормлению  стельных сухостойных коров и  нетелей соблюдают определенную предосторожность. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на кормление молодой зеленой массой (бедной клетчаткой) вызывает расстройство пищеварения, нарушает нормальное течение стельности. Поэтому в первые дни пастбищного сезона животным перед выгоном на пастбище скармливают сено, силос, сенаж.

     Летом при  достаточном количество зеленой  массы дача зерновых кормов  может быть сведена к минимуму; хорошие результаты получают  при скармливании в дополнении  к зеленым кормам особенно бобовых культур, соломенной резки, сдобренной раствором кормовой патоки.

     Стельных  коров после запуска выделяют  в отдельную группу и кормят  по типовым рационам, сбалансированным  по энергии, протеину, углеводам,  минеральным веществам и витаминам.  Примерный зимний рацион, с плановой продуктивностью 5000 кг может состоять из: 5 кг сена, 7 кг злаково-бобового сенажа, 12 кг силоса, 1 кг травяной резки, 5 кг корнеплодов, 2 – 2,5 кг концентратов, 70 гр поваренной соли, 130 гр кормового фосфата, 120 мгр сернокислой меди, 800 мгр сернокислого цинка, 8 мгр хлористого кобальта, 3 мгр йодистого калия. Недостаток в рационе макро- и микроэлементов, витаминов может быть восполнен премиксами.

При раздаивании коров  и первотелок в первые 2 – 3 месяца после отела им обеспечивают обильное и сбалансированное кормление, что позволяет выяснить продуктивные возможности каждого животного. Все современные специализированные породы молочного скота выведены при обязательном сочетании раздаивания первотелок и коров с последующим отбором наиболее высокопродуктивных животных.

     Коровам  и первотелкам сразу же после  отела дают по ведру теплого  пойла с 0,5 – 1 кг пшеничных  отрубей или комбикорма. В первые 2 – 3 дня после отела в кормушках  ежедневно должно быть вволю  сено хорошего качества и 1 – 1,5 кг концентрированных кормов. В последующие дни в рацион постепенно вводят сочные корма или зеленую массу, концентраты с таким расчетом, чтобы к 10-15му дню после отела животное получало полную норму кормов в соответствии с уровнем молочной продуктивности. Перевод на полный рацион в более ранние сроки может привести к нежелательным осложнениям в органах пищеварения и молочной железе.

     Собственно  раздаивание коров начинают после  их перевода на полный рацион  в соответствии с их удоями. Взрослых коров по существующей технологии переводят из родильного отделения в группу (цех) раздаивания. Коров-первотелок отдельно концентрируют в специальных контрольных скотных дворах и раздаивают их в течении трех месяцев. Это позволяет выяснить потенциальные продуктивные возможности каждой первотелки.

     Сущность  раздаивания заключается в том,  что животные получают к рациону,  обеспечивающему имеющийся уровень  продуктивности, дополнительное количество  кормов. Если на добавочный корм  животное отвечает прибавкой суточного удоя, то количество кормов в рационе вновь увеличивают. Так поступают до тех пор, пока удой не перестанет увеличиваться.

     Обычно  раздаивание продолжается 2-3 мес.  Излишняя дача кормов по сравнению  с нормой после раздаивания  не оправдывает себя молочной продуктивностью и может привести к нежелательному перерасходу кормов, излишнему отложению жира в теле.

     Нормированное  кормление коров в период раздаивания  обеспечивают в зависимости от  способов содержания, доения и  формирования технологических групп.

     Технологические  группы молодых коров, не закончивших  рост, формируют с таким расчетом, чтобы иметь возможность организовать  кормление с учетом роста животных.

     В условиях  привязного содержания грубые  корма, силос и сенаж нормируют  одинаково для всей группы, а  концентраты и корнеплоды – индивидуально для каждого животного в зависимости от уровня молочной продуктивности.

     При интенсивных  технологиях производства молока  на промышленной основе в условиях  беспривязного содержания применяют групповое кормление коров по классам продуктивности.

     В основной  рацион зимнего периода включают  сено, солому яровых культур, силос,  сенаж, травяную резку, корнеклубнеплоды, отходы технических производств  (свекловичный жом, кормовую патоку, картофельную мезгу, пивную дробину и др.) и часть концентратов, в которых 15-20 % зерна может быть заменена травяной мукой или сухим свекловичным жомом. Основу летнего рациона составляет зеленый корм; в весенний и осенний переходные периоды (при дефиците зеленой массы и в летний период) наряду с зелеными кормами дают кормосмеси из силоса, сенажа, сена с добавлением патоки, минеральных добавок и части концентратов; количество кормосмеси зависит от обеспеченности коров зелеными кормами. Включение в рацион животных в переходные периоды зимних кормов способствует нормализации пищеварения и стабилизации молочной продуктивности.

     Коровам  каждого класса продуктивности  с удоем выше среднего по  группе скармливают дополнительное  количество концентратов, а нередко  и корнеплодов в период доения.

     При организации  кормления высокопродуктивных коров  учитывают поедаемость концентратов  за время дойки. Коровы в  течение 8-10 мин могут потреблять 2-2,5 кг рассыпных и около 3 кг  гранулированных концентратов. Таким  образом, в период доения высокопродуктивные коровы в сутки могут потребить 4-6 кг концентратов при двукратном доении и 6-9 кг – при трехкратном.

   Окончание периода  раздаивания коров обычно совпадает  с началом стельности. В этот  период начинает снижаться лактационная кривая. Нормальным снижением месячных удоев считается 8-10 %, но нормированным кормлением животных снижение месячных удоев можно уменьшить до 3-4 %.

     Кормление  коров после периода раздаивания  организуют так, чтобы обеспечить  их высокую молочную продуктивность и восстановить необходимые резервы веществ в теле, израсходованные в период раздоя. В период интенсивного раздоя коровы теряют по 500-700 гр массы тела в сутки.

     Рационы  для коров после раздаивания  корректируют 2-3 раза в месяц по  результатам контрольных доек. Энергетическая ценность рационов нижают в основном путем сокращения дачи концентрированных кормов. В этот период в кормлении коров эффективно максимально использовать высококачественные корма собственного производства – сено, силос, сенаж, зеленую массу и др.

     Кормление  лактирующих коров должно быть  сбалансированным и бесперебойным.  Перебои в кормлении нарушают  рубцовое пищеварение и ведут  к резкому падению удоев. Даже  однодневное нарушение режима  кормления приводит к снижению  суточного удоя на 1-1,5 кг, на восстановления которого требуется не менее двух недель. Особенно резко снижаются удои при ухудшении кормления стельных лактирующих коров. При постоянном недокорме стельные лактирующие коровы преждевременно прекращают лактацию, что наносит значительный экономический ущерб хозяйству

     Большое значение в повышении продуктивности коров имеет правильная организация их кормления в летний период. Пока еще большинство хозяйств примерно половину годового производства молока получают летом.

     Зеленый  пастбищный корм – наиболее  дешевый. Если принять себестоимость  производства кормовой единицы  в зеленом корме за единицу,  то в фуражном зерне она  будет в 2 – 2,5 раза выше, в  сене, силосе, сенаже – в 2,5 –  3 раза.

     Установлено,  что если в годовом рационе коровы 30 % кормовых единиц приходится на зеленые корма, то производство молока рентабельно; при снижении доли зеленого корма в годовом рационе до 15 % производство молока убыточно.

     В Центральных  районах Нечерноземной зоны кормление скота зеленым кормом обычно начинают с последней декады мая и заканчивают в начале октября. Передовые хозяйства центральных районов, где хорошо организован зеленый конвейер, получают за пастбищный период по 2000-3000 кг молока от каждой коровы при минимальных дачах животным концентрированных кормов. В этих условиях каждый гектар, занятый многолетними и однолетними травами, обеспечивает получение 6-8 т. молока.

     Из кормовых  растений наиболее эффективны  бобовые и злаковые травы и  значительно меньше - разнотравье и осоки. Из луговых и полевых злаков лучшими считают мятлики, овсяницы, полевицы, ежа сборная, кострецы, райграсы, тимофеевки, пыреи, житняки, кукуруза, сорго, овес, суданская трава, а из бобовых - люцерны, клевера, вики, горох, чина, безалкалоидные люпины, соя, лядвенцы, астрагалы и др.

     Потребление  зеленого корма коровами зависит  от уровня их молочной продуктивности  и от влажности корма. Стельные  сухостойные коровы потребляют  с зелеными кормами около 11 кг сухого вещества на одну  голову в сутки; коровы с удоями 10 кг молока- 14 кг, с удоями 20-30 кг молока – 18,5 кг.

     У коров  живой массой 550-600 кг с суточными  удоями 12-25 кг молока поедание  сухого вещества  травы при  ее влажности более 86 % составляет 11,7 кг, при влажности 84-86 % -12,3 и при влажности менее 84 %-13,1 кг. Повышение содержания сухого вещества в траве с 12,-14 до 20,1-23,1 % увеличивает потребление коровами травы на 5,3 кг в день на одну голову.

     На пастбищах  с густым травостоем коровы  за 8 часов выпаса могут поедать  до 80-10 кг зеленой массы, а при изреженном травостое - только 25-30 кг. На орошаемых пастбищах коровы в среднем за день могут съедать до 70 кг зеленой массы.

     В молочном  скотоводстве применяют различные  системы обеспечения коров зелеными  кормами. Наиболее широко распространено содержание скота на естественных и культурных пастбищах.

     В ряде  хозяйств, с большой распаханностью  земель и отсутствием пастбищ,  зеленые корма доставляют на  фермы и скармливают животным  из кормушек. При стойловом содержании  коров в летний период резко возрастают затраты труда и средств на ежедневную транспортировку зеленой массы.

     В Центральной  Нечерноземной зоне культуры  зеленого конвейера начинают  скармливать скоту с 15-25 мая,  соблюдая следующую очередность:

   1) Зеленая масса озимого рапса;

   2) Зеленая масса  озимой ржи;

   3) Многолетние травы;

   4) Зеленая масса Вико - или  горохоовсяных мешанок, посеянных  в 3-4 срока с интервалами в  10 дней;

   5) Отава многолетних трав;

   6) Зеленая масса кукурузы;

   7) Зеленая масса от пожнивных посевов кукурузы и турнепса;

   8) Турнепс с ботвой;

   9) Ботва корнеплодов;

   10) Кормовая капуста, посаженая  на площадях после уборки на  зеленый корм и силос озимой  ржи и пшеницы.

     В пастбищный период  коровы потребляют с травой  избыточное количество протеина. Поэтому для балансирования сахаро-протеинового отношения в рацион животных вводят корма с низким содержанием протеина и высоким содержанием сахара и крахмала (сухой свекловичный жом, кормовая патока, кукурузная, ячменная дерть и др.).

     В летний  период коровы должны быть  постоянно обеспечены в достаточном  количестве питьевой водой. При  отсутствии естественных питьевых источников на пастбищах устанавливают передвижные автопоилки. При недостатке воды у коров снижаются аппетит и молочная продуктивность.

     В составленном  мной рационе для коровы, с  живой массой 500 кг, среднесуточным  удоем 16 кг, с 3м месяцем лактации содержится: на зимний период- 3 кг сухого вещества на 100 кг живой массы(по норме 2.1-2.4), 82 гр переваримого протеина на 100 кг живой массы(105-110), сахаро-протеиновое отношение 1(0,8-1), отношение кальция у фосфору 1,7:1(2:1), количетво клетчатки от сухого вещества 24 %(24-28). В состав зимнего рациона входит 5 кг злаково-бобового сена, 7 кг разнотравного сенажа, 15 кг кукурузного силоса, 4 кг кормовой свеклы, 3,5 кг ячменя, 1 кг патоки, 105 гр мононатрия фосфата. Структура рациона следующая: 35 % грубых кормов, 28 % сочных кормов, 32 % концентратов. То есть тип кормления концентратно - силосный.

     На летний  период в состав рациона входит 35 кг злаково-бобовой травы, 2 кг  пшеничной яровой соломы, 3,5 кг  ячменя, 1 кг патоки. Тогда структура рациона следующая: 59 % травы, 32 % концентратов. Количество сухого вещества на 100 кг живой массы в летнем рационе 2,62 кг, количество переваримого протеина на 1 кормовую единицу 94 гр, сахаро-протеиновое отношение 1,3, отношение кальция к фосфору 1,7:1, количество клетчатки от сухого вещества 21 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                2 Кормление быков – производителей

      Продуктивность племенных быков характеризуется количеством и качеством получаемой от них спермы. При правильно организованном кормлении и содержании в зависимости от индивидуальных особенностей быки способны выделять по 3-10 мл высококачественной спермы в каждом эякуляте.