Озимая рожь

Отношение к свету. Озимая рожь испытывает повышенную потребность в освещённости в период прохождения осенней закалки. Для хорошей перезимовки растения должны активно синтезировать необходимые органические вещества, особенно глюкозу и сахарозу, поэтому во время осенней вегетации требуется интенсивное солнечное освещение. Если оно более слабое, часто сопровождается повышенной влажностью, то в узлах кущения накапливается недостаточное количество запасных питательных веществ. По требованиям к свету озимая рожь является растением длинного дня, то есть для прохождения световой стадии она нуждается в продолжительности дня 16-18 часов. Для лучшей освещённости растений озимой ржи в период вегетации необходимо располагать рядки при посеве с севера на юг, а для того, чтобы эффективно использовать солнечные лучи, создать оптимальный фотосинтетический потенциал в соответствии с запланированной урожайностью, следует регулировать густоту посева, с учётом уровня почвенного плодородия.

Отношение к почвам и элементам питания. Озимая рожь к почвам сравнительно нетребовательна, хотя дает высокие урожаи на достаточно плодородных или окультуренных почвах с нейтральной реакцией почвенного раствора. Лучшими для неё считаются мощные черноземы легкого механического состава. Огромную роль  при возделывании играет обеспечение растений во все периоды их роста и развития достаточным количеством питательных веществ. Азот – один из важнейших элементов питания. Потребность в азоте у ржи очень большая уже с осени, т.е. а начале роста. До конца осеннего развития она потребляет его около 25% общей потребности за всю вегетацию. Наиболее сильно недостаток азота растения озимой ржи испытывают весной. Достаточное количество азота в пахотном слое (не менее 40 кг/га) обеспечивает хорошее кущение, формирование плотных озерненных колосьев. Поглощение фосфора из почвы начинается уже в период прорастания семян озимой ржи. Он способствует лучшему укоренению и развитию корневой системы. Фосфорные удобрения рекомендуется вносить перед посевом под основную обработку почвы и при посеве в рядки (10-15 кг P2O5 на 1 га). Калий играет важную роль в водном и углеводном обмене растений. Внесенный вместе с азотными и фосфорными удобрениями под основную обработку способствует лучшему их использованию. При калийном голодании у растений озимой ржи в период кущения листья приобретают темно-зеленый оттенок. В фазах выхода в трубку – колошения недостаток проявляется в пожелтении и отмирании листьев.

Особенности роста и развития

Фазы роста и развития: 1) Всходы

                                         2) Кущение

                                          3)Выход в трубку (стеблевание)

                                          4)Колошение

                                          5)Цветение

                                          6)Созревание: молочная спелость, восковая  спелость, полная спелость.

Этапы органогенеза:

I этап - в семени начинаются активные процессы дифференциации меристемы на ткани зародышевых органов. У основания конуса нарастания появляются зародышевые листья, число которых определяется сортовыми особенностями. Этап завершается прорастанием семян и появлением всходов. Продолжительность этапа равна 15-25 дням, считая с момента появления всходов.

II этап - формирование вегетативной массы растения (узлов с листовыми зачатками и междоузлий). Число узлов и междоузлий побега определяется видовыми (сортовыми) особенностями и условиями их развития. Суточный прирост корневой системы достигает 1,5–1,7 см.

III этап - вытягивание и сегментация конуса нарастания – зачаточной оси колоса. На последующих этапах сегменты конуса нарастания развиваются в членики оси цветения – колос. Идет кущение: у озимой ржи – осенью. Продолжительность этапа равна 20-25 дням.

IV этап - формирование колосковых бугорков (конуса нарастания второго порядка). Растут нижние междоузлия. Суточный прирост корневой системы увеличивается до 2,5–3 см. Рост корней в длину продолжает опережать рост надземных органов.

V этап - формирование цветков в колосках. Первыми начинают дифференцироваться колосковые бугорки в средней части колоса, а затем процесс идет вверх и вниз вдоль оси. На этом этапе окончательно определяется потенциально возможное для сорта число цветков в колосках. Продолжается процесс стеблевания.

VI этап - формирование пыльниковых мешков и завязи пестика. Идет рост тычинок, пестика и покровных органов цветка. Усиленно растут средние междоузлия.

VII этап - завершение процесса формирования пыльцы. Усиливается рост тычиночных нитей, на рыльце вытягиваются волоски. На этом этапе начинается интенсивный рост члеников соцветия и покровных органов цветка, а также верхних междоузлий.

VIII этап - завершается процесс формирования всех соцветия и цветка. Усиленно растет самое длинное междоузлие.

IX этап – цветение, оплодотворение, образование зиготы. Площадь листовой поверхности уменьшается вследствие отмирания листьев нижних ярусов.

X этап – формирование зерновки, эмбриогенез. Рост междоузлий стебля прекращается.

XI этап – налив зерна, молочная спелость. Рост зерновок в толщину и ширину.

XII этап – созревание зерновки, переход питательных веществ в запасные. Этот этап совпадает с фазой восковой спелости.

Длина вегетационного периода озимой ржи (включая зимний) составляет:

- в северных районах 350-360 дней

- в центральных районах 280-300 дней

- в южных районах 260-270 дней.

Агротехнические и метеорологические факторы, удлиняющие или сокращающие вегетационный период:

• для прохождения стадии яровизации рожь нуждается в воздействии низких температур;
• озимые, посеянные в нормальные сроки, при наличии соответствующих условий быстро всходят;
• зимой рост растений приостанавливается, дыхание и другие жизненные процессы протекают крайне замедленно, хотя в случае повышения температур может иметь место возобновление вегетации, а с новым их понижением – гибель растений;
• понижение температуры в мае – начале июня задерживает колошение;
• при понижении температуры и в пасмурную дождливую погоду созревание затягивается;
• при низком уровне агротехники и неблагоприятных погодных условиях наблюдается череззерница.

Особенности формирования элементов продуктивности и пути управления продукционным процессом:

• если из-за дефицита какого-либо фактора роста растения сенью плохо раскустились и находятся на I этапе органогенеза, необходимо подсевать поперек направления рядков семена этого же роста, чтобы увеличить число продуктивных побегов на единицу площади;
• при ранних сроках посева очень полезно ранее осеннее подкашивание, предохраняющие озимые от резкого снижения зимостойкости;
• для предотвращения возможных повреждений ослабленных посевов осенью их нужно подкормить фосфорно–калийными удобрениями и принять меры по снегозадержанию;
• важное значение имеет сгребание отмерших листьев ранней весной с последующим вторичным боронованием для улучшения водного и пищевого режимов;
• чем раньше весной закладываются колосковые бугорки, тем больше их формируется и выше продуктивность колоса; на хорошо удобренных участках число колосков более устойчиво, и они развиваются даже при дефиците влаги.

 

 

3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ  КУЛЬТУРЫ

3.1. ХАРАКТЕРИСТИКА  СОРТОВ (ГИБРИДОВ) КУЛЬТУРЫ

Согласно государственному реестру селекционных достижений в 2012 году, к возделыванию в Чувашской Республике разрешены следующие сорта, и гибриды озимой ржи: Чулпан, Пурга, Безенчукская 87, Кировская 89, Фаленская 4, Татьяна.

В агрофирме «Агора» возделывается сорт озимой ржи  - Безенчукская 87. Характеристика сорта. Куст полуразвалистый, высота —110–125 см, в период кущения имеет восковой налёт, колос призматический, средней плотности. Колосковая чешуя узкая, ланцетовидная, зерно светло–зелёное, с примесью жёлтых зёрен, крупное, масса 1000 зёрен 31–37 г. Сорт среднеспелый, вегетационный период 326–332 дня. Характеризуется высокой степенью адаптации к природным условиям Среднего Поволжья. Зимостойкость и морозостойкость высокая, к весне сохраняется 95–98% растений. Посевы устойчивые к весенне–летней засухе. В средней степени поражаются бурой ржавчиной и мучнистой росой. Обладает высокой технологичностью возделывания (не полегает) и хорошими хлебопекарными качествами. Средняя урожайность по чистому пару – 26,4 ц/га, по занятому – 24,9 ц/га.

 

3.2. РАЗМЕЩЕНИЕ  КУЛЬТУРЫ В СЕВООБОРОТЕ

При возделывании озимой ржи выбор предшественника, обеспечивающего получение высоких и устойчивых урожаев – один из важнейших вопросов. Основные требования к предшественнику озимой ржи – создание благоприятных условий к моменту ее посева. Пахотный слой должен иметь оптимальное сложение и мелкокомковатую структуру, быть чистым от сорняков, свободным от почвенных вредителей и возбудителей болезней. Почва должна быть увлажнена как в верхнем посевном слое, так и в зоне распространения корней озимой ржи и содержать доступное количество питательных веществ.

Как известно, озимую рожь можно размещать по чистому, сидеральным (с посевом культур на зелёные удобрения), различным занятым парам и даже по непаровым предшественникам. Из непаровых применяют ячмень, горох на зерно, кукурузу на силос, лен ранней уборки, гречиху, озимые. Чтобы урожайность ржи по этим предшественникам не снижалась, вносят удобрения с учетом наличия элементов питания в почве к моменту посева и запланированного урожая.

Схема полевого севооборота:

1) Однолетние травы

2)Озимая рожь

3)Ячмень + клевер

4)Клевер 1 г.п.

5)Клевер 2 г.п.

6)Озимая рожь

7)Овес

По однолетним травам и клеверу можно получать такие урожаи ржи, которые не будут уступать урожаям по чистым парам. Так по результатам четырехлетних опытов в Чувашской Республике, урожайность озимой ржи после однолетних трав составляла 26,5 ц/га, по чистому пару – 29,2 ц/га.

 

 

 

3.3. СИСТЕМА ОБРАБОТКИ  ПОЧВЫ

К обработке почвы под озимые культуры предъявляются повышенные требования, так как от своевременного и качественного ее проведения зависит перезимовка растений.  До посева почва должна быть хорошо выровненной,  мелкокомковатой, с оптимальной плотностью. Система обработки почвы зависит от предшественника, гранулометрического состава почвы, засоренности. По возможности система обработки почвы должна быть энергосберегающей.

После уборки предшественника в зонах с длительным теплым осенним периодом, поле лущат на глубину 7 – 8 см. Если опоздали с уборкой или если короткие осенние периоды, то лущение проводить не стоит. А проводят вспашку на глубину до 30см, перед вспашкой следует вносить навоз. Все эти обработки направлены на сохранение влаги в почве, а также на уничтожение сорняков. Ранней весной по спелой почве проводят боронование и обработку с культиватором на убывающую глубину: сначала на 10 – 12см, а затем ее уменьшают до 5 – 7см. Если ваши поля засорены корнеотпрысковыми или корневищными трудноискоренимыми многолетними сорняками, например, это осоты, вьюнок полевой, пырей, то одну из двух культиваций заменяют обработкой гербицидом (это 2,4-Д аминная соль и раундап). Ну конечно это дорогостоящий метод, но это позволяет избавиться от сорняков и сохраняет влагу на верхнем слое почвы, которые являются одним важным условием для получения дружных всходов ржи. В районах, подверженных ветровой эрозии, хорошие результаты можно получить с обработкой плоскорезами – глубокорыхлителями на 27 – 30 см осенью с обработкой поля бороной БИГ -3. А весной на следующий год влагу надо закрывать бороной БИГ -3 и проводят культивацию на убывающую глубину с КПЭ -3,8. После бобово-овсяных смесей при достаточной влажности следует пахать на глубину пахотного слоя.

 

Таблица 5

Система основной обработки почвы

Приемы обработки почвы	Срок проведения	Глубина, см	Орудия для обработки
Дискование в 2 следа	сразу после скашивания многолетних трав	8-10	ДТ-75 + БДТ-7 + БЗСС-1
Вспашка	за 20-30 дней до посева озимой ржи	20-25	ДТ-75 + ПЛН-4-35