Специфика работы службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда

2.Протирает и  доводит до блеска деревянную  мебель, зеркала, картины, телевизоры  и полки в гардеробе. Протирает  влажной тряпкой все ящики.

3.Смывает пятна  с дверей и стен.

4.Производит чистку  ковровых покрытий пылесосом, в  том числе под кроватями и  мебелью.

5.Вытряхивает и  моет пепельницы и корзины  для бумаг. Протирает телефон.

6.Следит, чтобы дополнительные  подушки и одеяла находились  на месте.

7.Пополняет необходимые  запасы для гостей в соответствии  с установленными стандартами.

8.Убирает ванную  комнату, включая ванну, раковину, туалет, биде, плитку на стенах и на  полу и полки. Протирает и доводит  до блеска зеркала и металлические  детали.

9.Меняет использованные  полотенца и пополняет необходимые  запасы в соответствии с установленными  стандартами.

10.По указанию  производит уборку пылесосом.

11.Поддерживает  в чистоте и порядке тележку  горничных.

III. Общие положения

1.Действует согласно  правилам гостиницы относительно  контроля за ключами горничной.

2.Приносит все  забытые в номерах вещи в  административно-хозяйственный отдел.

3.Проявляет бдительность  в вопросах безопасности гостей  и их имущества, докладывая начальнику  этажа обо всех подозрительных  случаях.

4.Соблюдает меры  противопожарной безопасности и  технику безопасности.

5.Убирает в соответствии  с указаниями шкафы горничных  для белья и посуды на этаже.

6.Заполняет контрольную  форму занятых/свободных номеров  для службы портье в соответствии  с указаниями.

7.Посещает занятия  по повышению квалификации.

Под контролем со стороны: непосредственно — дежурной по этажу; косвенно — заведующего номерным фондом, заведующего хозяйственным отделом.

Ответственность и полномочия

Отвечает за подготовку постелей ко сну в номерах и за уборку номеров, ванных и коридоров в соответствии с указаниями, с тем чтобы удовлетворить требования администрации и гостей, а также за надлежащее использование средств и материалов для уборки, постельного белья и полотенец.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разносчик белья

 

Основные функции. Пополняет, белье и полотенца в бельевых комнатах на этажах в соответствии с установленной квотой, собирает с тележек горничных мусор, использованное белье, убирает помещения как предписано.

Выполняемая работа

1. Получает чистое  белье и полотенца в хозяйственном  отделе и доставляет его в  бельевые на этаже, пополняет  запасы в бельевых в соответствии  с установленным количеством.

2. Собирает использованное  белье с тележек горничных  и закладывает его в контейнеры  для грязного белья на этажах.

3. Собирает мусор  с тележек горничных и отвозит  его в компактор.

4. Убирает и чистит  помещения, как предписывается (такие, как помещения служебных лифтов, двери основных и служебных  лифтов, бельевые и кладовые на  этажах, а также запасные выходы  с гостевых этажей).

5. Изучает гостиничную  технику безопасности и меры  противопожарной безопасности, а  также обращение с противопожарным  оборудованием на этажах. Проявляет  бдительность в вопросах безопасности  гостей, их имущества, а также  гостиничного оборудования и  материалов.

Под контролем со стороны непосредственно дежурной по этажу, заведующего хозяйственным отделом, заведующего номерным фондом.

Ответственность и полномочия

Отвечает за правильное использование постельного белья и полотенец на этаже, а также за их правильное и безопасное хранение.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

Инспектор по уборке

 

Основные функции. Осуществляет контроль, обеспечивает чистоту общественных, служебных и других помещений гостиницы в соответствии с установленными стандартами чистоты и гигиены.

Выполняемая работа

I. Уборка

1.Следит, чтобы уборка  пылесосом, чистка, полировка, мытье  ковров, мраморных и других полов  производились в соответствии  с расписанием, установленным заведующим  хозяйственным отделом.

2.Дает ежедневное  и еженедельное расписание уборки  персоналу и проверяет, чтобы  работа выполнялась в соответствии  с требуемыми стандартами.

3.Обучает уборщиков  обращению с оборудованием и  материалами в соответствии с  программой взаимного обучения.

4.Ежедневная чистка  и удаление пятен с ковров  в номерах и общественных помещениях.

5.Следит, чтобы общественные  туалеты, туалеты для персонала  и раздевалки были чистыми  и гигиеничными.

П. Оборудование и материалы

1.Следит, чтобы все  оборудование для уборки, используемое  персоналом отделения по уборке, использовалось правильно и надежно, а также правильно и надежно  хранилось.

2.Обеспечивает правильное  и экономное использование материалов  для уборки и их безопасное  хранение.

III. Общие положения

1.Изучает меры  противопожарной безопасности и  технику безопасности и обращение с противопожарным оборудованием.

2.Обеспечивает проведение  уборки с учетом безопасности  гостей.

3.Способствует повышению  уровня обслуживания гостей личным  отношением и стремлением к  чистоте и гигиене.

Осуществляет контроль непосредственно над уборщиками.

Под контролем со стороны непосредственно заведующего хозяйственным отделом и заведующего номерным фондом.

Ответственность и полномочия

Несет ответственность за чистоту и гигиену указанных общественных и служебных помещений и номеров, правильное использование и безопасность оборудования и материалов для уборки и за контроль над персоналом, проводящим уборки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Уборщик

 

Основные функции. Уборка общественных, служебных и других указанных помещений гостиницы в соответствии с установленными стандартами чистоты и гигиены.

Выполняемая работа

1.В соответствии  с указаниями производит уборку  пылесосом, чистит, натирает, моет шампунем  ковры, мраморные и другие полы.

2.Удаляет шампунем  пятна на коврах в общественных  помещениях и в номерах.

3.Чистит, моет и  производит дезинфекцию в общественных  туалетах и туалетах обслуживающего  персонала, а также в раздевалках  в соответствии с установленными  стандартами гигиены.

4. Чистит светильники  и арматуру в ресторанах, лифтах  и служебных помещениях.

5. Моет стены, вытирает  пыль с деревянной мебели и  доводит ее до блеска, протирает  зеркала и картины, моет двери, лифты в общественных, служебных  и других помещениях в соответствии  с указаниями.

6. Вытряхивает и  протирает влажной тряпкой пепельницы.

7. Изучает меры  противопожарной безопасности и  технику безопасности в гостинице, обращение с противопожарным  оборудованием и соблюдает технику  безопасности в отношении гостей  и обслуживающего персонала.

8. Способствует  повышению уровня обслуживания  личным отношением и стремлением  к обеспечению чистоты и гигиены.

9. Посещает занятия  по повышению квалификации.

Под контролем со стороны: непосредственно — инспектора по уборке, косвенно — заведующего хозяйственным отделом и заведующего номерным фондом.

Ответственность и полномочия

Отвечает за уборку указанных общественных, служебных и других помещений, а также номеров, за правильное и безопасное использование оборудования и материалов для уборки.