Функции современного менеджера в деятельности организации

Субъекты управления – это лица, реализующие рассмотренные в  первом параграфе данной работы управленческие функции, т.е. менеджеры. Субъекты управления могут выступать одновременно и как объекты управления: например, производственный директор выступает как объект управления по отношению к генеральному директору, и как субъект управления – по отношению к заведующему основным производством.

В организационной структуре ООО  «Ратимир» можно выделить следующие субъекты управления (объекты управления указаны в скобках для каждого менеджера):

• генеральный директор (объекты управления: производственный директор, менеджер по обслуживанию, коммерческий директор, финансовый директор, главный бухгалтер, начальник отдела кадров, инженер по охране труда и технике безопасности, главный энергетик, главный механик);
• производственный директор (заведующий основным производством, заведующий вспомогательным производством);

 

Рис. 1. Организационная структура  ООО «Ратимир»

 

• заведующий основным производством (заведующий колбасным цехом, заведующий пельменным цехом, заведующий обрабатывающим цехом);
• заведующий вспомогательным производством (заведующий производством упаковки, заведующий свинокомплексом);
• заведующий колбасным цехом (колбасный цех);
• заведующий пельменным цехом (пельменный цех);
• заведующий обрабатывающим цехом (обрабатывающий цех);
• заведующий производством упаковки (упаковочный цех);
• заведующий свинокомплексом (свинокомплекс);
• коммерческий директор (менеджер по сбыту, менеджер по снабжению, заведующий складом);
• финансовый директор (планово-экономический отдел);
• главный бухгалтер (бухгалтерия);
• начальник отдела кадров (отдел кадров);
• менеджер по обслуживанию (отдел обслуживания);
• менеджер по сбыту (начальник розничной сети, отдел сбыта);
• начальник розничной сети (розничная сеть магазинов);
• менеджер по снабжению (отдел снабжения);
• заведующий складом (склад);
• инженер по охране труда и технике безопасности (производственно-технический отдел);
• главный энергетик (бригада энергетиков);
• главный механик (бригада механиков).

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством и Уставом. Высшим органом управления ООО «Ратимир» является его руководитель (генеральный директор). Генеральный директор представляет интересы предприятия, заключает договора, трудовые соглашения, открывает в банках расчетные счета, распоряжается средствами организации, утверждает штаты и должностные инструкции, издает приказы и дает обязательные для всех работников указания.

Производственный директор и ведущий технолог обеспечивают рациональную организацию производства и качество производимой продукции в соответствии с государственными стандартами, техническими условиями, санитарно-гигиеническими нормами и требованиями к качеству мясопродуктов в соответствии с системой управления качеством пищевых продуктов ХАССП. Осуществляют руководство и организацию технологических работ. Не допускают изготовление продукции из сырья, не прошедшего экспертизы документации.

Главный бухгалтер осуществляет организацию  бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой  деятельности организации и контроль над экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации.

Начальник отдела кадров ведет работу по обеспечению предприятия кадрами  рабочих и служащих требуемых  профессий, специальностей и квалификаций. Принимает трудящихся по вопросам найма, увольнения, перевода. Контролирует расстановку и правильность использования работников в филиалах предприятия. Организует своевременное оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством и приказами руководителя предприятия.

Коммерческий директор организует контроль за обеспечением предприятия всеми необходимыми для его производственной деятельности материальными ресурсами (сырьем, комплектами одежды для сотрудников, топливом и т.п.), осуществляет контроль за организацией сбыта продукции предприятия.

Менеджер по снабжению занимается обеспечением предприятия всеми необходимыми для его производственной деятельности материальными ресурсами (сырьем, комплектами одежды для сотрудников, топливом и т.п.).

Менеджер по сбыту занимается организацией сбыта продукции предприятия, ее отгрузкой потребителям в установленные договорами сроки и объеме, а также формированием пакета заказов.

Заведующий складом обеспечивает контроль за функционированием склада, ведет учет продукции и материалов на складе. Является материально ответственным лицом.

Финансовый директор осуществляет руководство планово-экономическим  отделом, руководит планированием  финансовой деятельности предприятия и ее результатов, осуществляет контроль выполнения финансового плана.

Начальники производственных цехов  осуществляют руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка). Обеспечивают выполнение заданий в установленные сроки, ритмичный выпуск продукции, эффективное использование основных и оборотных фондов. Проводят работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, а также по повышению производительности труда и рентабельности производства, снижению трудоемкости и себестоимости продукции.

Инженер по охране труда и технике безопасности осуществляет контроль над соблюдением в подразделениях предприятия действующего законодательства, правил и норм по охране труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защите и охране окружающей среды, за предоставлением работникам установленных льгот и компенсаций по условиям труда.

Главный энергетик обеспечивает бесперебойную  работу, правильную эксплуатацию, ремонт и модернизацию энергетического  оборудования, электрических и тепловых сетей, воздухопроводов и газопроводов завода.

Главный механик обеспечивает обслуживание механического оборудования предприятия.

Деятельность всех менеджеров регламентирована должностными инструкциями. Их функции включают планирование, организацию и контроль различных участков деятельности ООО «Ратимир». Необходимо отметить, что в функциях менеджеров слабо очерчена их роль в управлении персоналом: изучение потенциала своих работников, мотивация к труду.

2.3. Эффективность реализации функций  управления в ООО «Ратимир»

 

Как было показано в теоретической  части курсовой работы, управление представляет собой реализацию нескольких взаимосвязанных функций: планирования, организации, мотивации сотрудников и контроля. Рассмотрим реализацию этих функций в ООО «Ратимир».

1. Планирование. Процесс планирования деятельности ООО «Ратимир» осуществляется различными субъектами управления в зависимости от области планируемой деятельности: финансовый план разрабатывается финансовым директором; планы продаж и закупок разрабатываются соответственно менеджерами по сбыту и по снабжению и дорабатываются либо утверждаются коммерческим директором; планирование развития персонала осуществляется начальником отдела кадров; планирование производственной деятельности предприятия осуществляется заведующими производств.

Для достижения целей ООО «Ратимир»  и успешного выполнения поставленных задач разработан план развития предприятия на 2009-2010 год. Его ключевые положения:

а) Принятие участия и победа в  конкурсе «Торговая марка года –  2010», проводимом Торгово-промышленной палатой Приморского края;

б) Закупка современного оборудования для нового цеха (стоимость оборудования 6942680 руб., проект финансируется за счет собственных средств предприятия, срок окупаемости 1,5 года);

в) Открытие нового мясоперерабатывающего цеха, позволяющее увеличить ежедневный выпуск мясной продукции с 30 до 50 тонн;

г) Увеличение затрат на НИОКР с 0,5% от прибыли до 2% в связи с внедрением новых технологий в производстве и упаковывании продукции;

д) Увеличение штата сотрудников на 70 чел. (на работу приглашаются технологи-выпускники вузов; при трудоустройстве они проходят обязательную образовательную программу под руководством высококлассных специалистов международного уровня).

е) Проектирование и оформление участков для строительства трех новых магазинов на территории г. Владивостока.

2. Организация. Эта функция управления формирует структуру организации и обеспечивает ее всем необходимым (персонал, средства производства, денежные средства, материалы и т.д.).

В настоящее время штат сотрудников  предприятия насчитывает свыше 800 человек, являющихся специалистами  высокого уровня. В компании «Ратимир» очень большое внимание уделяется повышению профессионального уровня сотрудников. Ведущие менеджеры и технологи периодически бывают на учебе за рубежом. Персонал фирмы также укомплектован высококвалифицированными специалистами, занятыми выращиванием сельскохозяйственных культур, переработкой сельхозпродукции и ее реализацией.

Технологи компании постоянно обновляют  ассортимент новыми мясными изделиями. Для производства используется только высококачественное сырье как зарубежных, так и надежных местных производителей. Специи и материалы для упаковки поставляются из-за рубежа. Компания «Ратимир» - одна из первых компаний-производителей колбасных изделий, которая стала выпускать колбасы в брэндированных оболочках: с нанесением логотипа и информации о продукте. Управление качеством играет важнейшую роль в политике компании «Ратимир». Каждому компоненту, каждой технологической операции, условиям транспортировки и хранения уделяется максимум внимания.

3. Мотивация - это процесс побуждения других людей к деятельности для достижения целей организации. Система мотивации персонала ООО «Ратимир» разработана группой специалистов-психологов и экономистов под руководством начальника отдела кадров и согласована с финансовым и генеральным директорами. Данная система мотивации является полимотивирующей: различные ее составляющие рассчитаны на соответствующие аспекты деятельности сотрудника. Она складывается из двух основных блоков: материального и нематериального стимулирования.

Блок материального стимулирования включает приведенные ниже схемы оплаты труда различных специалистов:

а) Менеджер по сбыту: оклад в соответствии с разрядом + премия за перевыполнение плана-минимума + премия за каждый разработанный заказ свыше 20 тыс. руб. (по «сбытовой» платежной матрице) + премия за развитие клиента (положительная дельта среднеквартальных закупок) + премия за выслугу лет + премия за компетентность.

б) Региональный торговый представитель: оклад в соответствии с разрядом + премия за перевыполнение плана в размере 1% со всех счетов, превышающих месячный план продаж + премия за каждый разработанный заказ свыше 13 тыс. долл. (по «продажной» платежной матрице) + премия за выслугу лет + премия за компетентность.

в) Начальник розничной сети: оклад в соответствии с разрядом + 0,1% от объема продаж отдела свыше плана-минимума + единовременные премии за открытие нового магазина (15000) + премия за выслугу лет + премия за компетентность.

г) Производственный рабочий: оклад  в соответствии с разрядом + региональные надбавки.

Блок материального стимулирования включает также стимулы, распределяемые безадресно:

а) Организация питания за счет компании;

б) Предоставление формы, спецодежды на конкретных рабочих местах;

в) Организация качественного медицинского обслуживания (полис добровольного  медицинского страхования);

г) Предоставление абонементов в  фитнес-центры;

д) Улучшение организационно-технических  условий на рабочих местах. Сюда относятся: модернизация основных средств (компьютер, автомобиль и др.), совершенствование условий труда (кондиционирование, отопление, освещение, шумоизоляция и т.п., эргономика рабочего места), улучшение дизайна и прочие эстетические аспекты (оформление офиса, рабочего места, мебель);

е) Организация обучения (как внутри, так и вне компании);

ж) Корпоративные праздники. День основания  ООО «Ратимир», Новый год, профессиональные и другие праздники;

з) Предоставление некоторым категориям сотрудников (студентам, пенсионерам, молодым матерям) права на сокращенный рабочий день. Укороченный рабочий день, неполная рабочая неделя, скользящий или гибкий график;

и) Доставка сотрудников служебным  автотранспортом (автобусом) к месту  работы.

Стимулы, требующие инвестиций, распределяемые адресно:

а) Предоставление беспроцентной ссуды  на улучшение жилищных условий, приобретение товаров длительного пользования. В данном случае стимулом является не получаемая сумма, а возможность взять в долг у компании с меньшими бюрократическими проволочками и на более выгодных для сотрудника условиях, а также сам факт участия компании в личной жизни сотрудника, забота о нем;