Маркетинг конкретной продукции

Абсолютно интегрированных  маркетинговых систем не так много  даже в современном западном маркетинге. В качестве разновидностей интегрированных маркетинговых служб, встречающихся на практике, могут быть:

• вертикальная маркетинговая система (ВМС) — интеграция производств, организаций оптовой торговли, розничных магазинов в виде независимого бизнеса;
• корпоративная ВМС – единоличное владение интегрированным производством и распределением;
• договорные, контрактные ВМС – вертикальные маркетинговые системы, в которых ответственность и прибыль между участниками распределяется на договорной основе;
• квазивертикальная интеграция – интегрируются независимое производственное и независимое сбытовое предприятия, их деятельность осуществляется под контролем ведущей фирмы на основе долговременного контракта и набора услуг, предлагаемого ведущей фирмой. Квазивертикальная интеграция может осуществляться по одной из представляемых сбытовых политик:

— исключительная продажа  продукции данного предприятия;

— избирательные продажи;

— универсальный сбыт.

• Горизонтальные маркетинговые системы создаются чаще всего в фирмах с недостатком основных, оборотных и маркетинговых ресурсов, технических знаний и производственных мощностей, предприятие сотрудничает на постоянной или временной основе в целях освоения рынков и отработки маркетинговых возможностей

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ маркетинговой  деятельности

ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат»

2.1. Краткая  характеристика деятельности

ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат»

 

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  создан на основании решения  участников на неопределенный срок и осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об акционерных обществах» и иными правовыми актами.

В своей деятельности предприятие руководствуется Уставом, действующим законодательством  Чувашской Республики и Российской Федерации.

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  является юридическим лицом с момента государственной регистрации и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  находится по адресу: 428016, Россия, Чувашская Республика,  г. Чебоксары, Канашское шоссе, 9.

Общество создано в  целях развития предпринимательства  и извлечения прибыли в интересах  учредителей.

Видами деятельности общества по уставу являются:

• производство и реализация мясной продукции;
• оптовая торговля;
• розничная торговля;
• осуществление иных видов хозяйственной и коммерческой деятельности, не запрещенных действующим законодательством и не противоречащих предмету и основным задачам деятельности общества и др.

Рассмотрим организационную  структуру управления ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат», рис. 2.

 

 

 

Рис. 2 Организационная структура управления

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»

 

Организационная структура  ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  имеет два организационных уровня верхний уровень – центральный  аппарат, нижний  - персонал.  Центральный  аппарат предприятия осуществляет все функции связанные с реализацией статуса юридического лица. Основная его задача - обеспечение рентабельного функционирования всей торговой сети в целом, как в краткосрочном так и в долгосрочном аспектах.

Для этого центральный  аппарат:

• определяет товарный ассортимент и организует взаимоотношения с поставщиками;
• разрабатывает политику маркетинга (ассортимент, ценообразование, стимулирование сбыта);
• формирует методы обслуживания покупателей.

Основная функция нижнего  аппарата осуществление производства и розничной торговли товарами.

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  отличает доброе имя, безупречный авторитет, истинно народные традиции, многоуровневая сертификация выпускаемой продукции.

Выпускаемая продукция  ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»: 

• колбасы вареные, полукопченые, копченые, твердокопченые; 
• мясокостные полуфабрикаты, мякотные полуфабрикаты; 
• мясо свинины, говядины;
• субпродукты; 
• консервы мясные; 
• жиры пищевые, технические; 
• сухие корма. 

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  имеет фирменные магазины «Пятачок» и торговые точки на Центральном рынке и рынках «Северный» и «Шупашкар». Адреса магазинов «Пятачок»:

• г. Чебоксары, пр. Мира, 21. Тел. 55-64-63;
• ул. Ашмарина, 36. Тел. 55-44-66;
• в отделе магазина по ул. Гастелло, 3. Тел. 56-86-82;
• в отделе магазина «Рябинка» по Эгерскому бульвару, 47. Тел. 55-72-38;
• ул. Гузовского, 14. Тел. 45-69-64;
• пос. Кугеси, ул. Советская, 76.

В ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат» запущена новая линия  по производству колбасных изделий. Новая линия – это четыре автоматических шприц – клипсатора, установленных в цехе. Мощность линии, дополняющей производственный цикл предприятия, позволяет довести выработку колбас до 20 тонн в сутки. Со временем, когда будет приобретено и современное оборудование по выпуску сырокопченой колбасы, а также полуфабрикатов, общий объем производства составит 100 тонн в сутки.  

Богатый ассортимент продукции  предприятия насчитывает не менее 330 наименований, это – сервелат «Невский», ветчина «Пикник», деликатесная колбаса «Салями», полукопченые виды колбас «К пиву», «Кабаноси», «Чивап организации маркетинговой  деятельности чи-чи», ветчины «Для завтрака», «Домашняя», а также «Орех», «Шпик», копченые, полукопченые и вареные колбасы.

Конкурентами ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат» на рынке мясной промышленности являются: Вурнарский мясокомбинат (ВМК) занимающий 20% на рынке, Атяшевский мясокомбинат (АМК) – 5%, Звениговский мясокомбинат (ШМК) – 5 %, Йошкар-олинский мясокомбинат (ЙМК) – 15%. Занимаемая доля Чебоксарского мясокомбината составляет 40 %. В прайс-листах конкурентов имеются колбасные изделия разных ценовых категорий. Рассмотри данные показатели в динамике, рис. 3.

 

Рис. 3 Структура рынка мясной промышленности

ЧР на 1 июля 2007г.

Рис. 4 Структура рынка мясной промышленности

ЧР на 1 января 2008г.

 

Из рисунка 3 и 4 видно на начало 2008 г. Чебоксарский мясокомбинат потерял свое лидирующее место на рынке мясопроизводителей. На настоящее время наибольший объем в магазинах города занимает Йошкар-Олинский Мясокомбинат, что совсем не свойственно для рынка сбыта, где по сложившейся  коньюктуре лидирующие позиции всегда занимали местные производители. В связи с сложившейся ситуацией основным направлением на первое полугодие 2008 года является восстановление на местном рынке. По продвижение торговой марки «Купец Ефремов», пельменей сери «Марья Красавица» и замороженных  смесей «Росток» в данный момент времени проходит акция.  Цель акции: увеличить объем продаж, сделать узнаваемой торговые марки, войти на сложившийся рынок.

Условия акции: купи продукцию  торговой марки «Купец Ефремов», пельменей сери «Марья Красавица» и замороженных смесей «Росток» вырежи логотип, отправь по адресу г. Чебоксары а/я 35 428017. Розыгрыш  призов ежемесячно с освещением в прессе и на телевидении.

Рассмотрим основные показатели деятельности ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат» отражены в табл. 2.

Таблица 2

Оценка  основных экономических показателей 

ОАО «Чебоксарский мясокомбинат» 2006-2007 гг., тыс. руб.

Показатели	2006 г.	2007 г.	Отклонение (+, -)	2007 в % к 2006 г.
Выручка от реализации продукции	461047	3363250	2902203	729,4
Себестоимость реализованной  продукции	447077	3343919	2896842	747,9
Прибыль от реализации продукции	4055	9754	5699	240,5
Текущий налог на прибыль	350	332	-18	94,8
Чистая прибыль	549	92	-457	16,7

 

Из табл. 2 видно, что выручка от реализации имеет тенденцию роста, % к прошлому году составило 729,4 или 2902203 тыс. руб. Себестоимость продукции также увеличилась по сравнению с 2006г. на 2896842 тыс. руб. По сравнению с 2006 годом темпы ее роста превысили темпы роста выручки, что отрицательно сказалось на величине прибыли как от продаж, так и чистой прибыли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Маркетинговая  деятельность

ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат»

 

Маркетинговой деятельностью  в ОАО «Чебоксарский мясокомбинат»  занимается отдел маркетинга.

Отдел маркетинга преследует следующие задачи:

• Разработка маркетинговой стратегии.
• Разработка стратегии развития предприятия.
• Анализ     положения     предприятия     на     рынке,      его финансово-хозяйственной деятельности     и    эффективности    управления предприятием.
• Выявление  ключевых  внутренних и внешних проблем предприятия и разработка оптимальных способов их решения.
• Анализ   потребительских   свойств   реализуемой предприятием продукции и требований, предъявляемых к ней покупателями.
• Исследование существующих сетей сбыта и систем снабжения.
• Организация рекламы и стимулирование сбыта.

Рассмотрим организационную  структуры управления отделом маркетинга в ОАО «Чебоксарский мясокомбинат», рис.5.

Рис. 5  Организационная структура управления  отделом

маркетинга ОАО «Чебоксарский  мясокомбинат»

 

В данном отделе заняты 7 человек.

Специалисты службы маркетинга тесно связаны между собой. Каждый из них решает свои задачи, направленные в конечном итоге на определение  спроса, удовлетворение требований потребителей, обеспечение сбыта продукции.

Рассмотрим основные задачи и функции специалистов службы маркетинга.

Задачи специалиста  изучения конъюнктуры рынка:

• разработка краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной стратегии маркетинга;
• исследование факторов, определяющих структуру и динамику потребительского спроса на продукцию, конъюнктуры рынка;
• изучение спроса на продукцию предприятия и разработка долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных прогнозов потребности в продукции.
• исследование потребительских свойств продукции и предъявляемых к ней требований со стороны потребителей;

Для выполнения этих задач специалиста изучения конъюнктуры рынка осуществляются следующие функции:

• анализ и прогнозирование основных конъюнктурообразующих факторов потенциальных рынков сбыта продукции;
• анализ коммерческих и экономических факторов, включая финансовое положение потенциальных покупателей, реальный платежеспособный спрос на продукцию и соотношение спроса и предложения на конкретные виды продукции;
• изучение объемов поставки, технического уровня и качества конкурирующей продукции, ее преимуществ и недостатков по сравнению с продукцией данного предприятия;
• наличие новых рынков сбыта и новых потребителей продукции;
• исследование потребительских свойств продукции и сбор информации об удовлетворении ими покупателей. Анализ соответствия продукции потребностям покупателей;
• по<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Char" style=" font-size: 14pt;