Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2012 в 18:13, доклад
Филе минтая, свинину пропускают через мясорубку, добавляют отдельно пассированный лук, перец, соль, воду. Всё хорошо перемешивают. Приготаляют дрожжевое тесто .Из готового дрожжевого теста формируют беляш, обжаривают на сковороде.