Этические особенности управления персоналом в гостиничном сервисе
Курсовая работа, 22 Апреля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель курсовой работы: рассмотреть насколько важна этика бизнеса в управлении персоналом для предприятий гостиничной индустрии в современном условиях.
Основными задачами курсовой работы являются:
1.рассмотреть понятие этики управления;
2.изучить особенности этики управления в гостиничном сервисе;
3.охарактеризовать роль сервиса в индустрии гостиничного бизнеса;
4.рассмотреть этику управления персоналом на примере гостиницы ООО»Уют»;
Содержание
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭТИКИ УПРАВЛЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ…………………………………………………..6
1.1. Понятие этики управления…………………………………………....6
1.2. Особенности этики управления в гостинице………………………..11
1.3. Роль сервиса в индустрии гостиничного бизнеса…………………...14
1.4. Этика делового общения в сфере гостиничных услуг………………19
ГЛАВА 2. ЭТИКА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ ООО «УЮТ»………………………………………………….23
2.1. Краткая характеристика гостиницы ООО «Уют»…………………...23
2.2. Оценка уровня этичности в гостинице ООО «Уют»………………...24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………26
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………….29
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………30
Прикрепленные файлы: 1 файл
Курсовая по этике.doc
— 130.50 Кб (Скачать документ)Ключ:
СС — совершенно согласен - 3 бала.
С — согласен - 2 бала.
НС — не согласен - 1 бал.
СНС — совершенно не согласен - 0 балов.
Результат:
Если вы набрали баллов в сумме:
6-10 — высокий этический уровень;
11-15— приемлемый этический уровень;
16-25 — средний этический уровень;
26-35 — требуется моральное совершенствование;
26-44 — происходит быстрое соскальзывание в пропасть;
45 — охраняйте ценные вещи от самого себя.
3