Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2012 в 15:16, отчет по практике
В связи с этим целью практики является изучение совершенствования управления качеством картофеля в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский». Данное предприятие является крупнейшим поставщиком картофеля и овощей открытого грунта на рынок г. Кирова и Кировской области. При написании работы анализировалась деятельность предприятия в период с 2006г. по 2010г.
Для достижения поставленной цели были обозначены следующие задачи:
1) рассмотреть теоретические основы управления качеством продукции;
2) дать краткую организационную характеристику ЗАО «Красногорский»;
3) изучить современное состояние управления качеством производимого картофеля в ЗАО «Красногорский»;
4) предложить мероприятия по совершенствованию управления качеством картофеля в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский».
Таблица 27 - Производство и распределение продукции, ц
Продукция |
Производство продукции |
Отходы, убыль при хранении |
Продажа продукции |
Распределение | |
Основной фонд | |||||
семена |
фураж | ||||
Картофель |
138729 |
6936 |
64075 |
67718 | |
Многолетние травы на сено |
5103 |
510 |
4593 | ||
Многолетние травы на зел. Корм. |
121691 |
121691 | |||
Кукуруза на зел корм |
206398 |
206398 | |||
Однолетние травы на з/к |
52703 |
52703 | |||
Овощи открытого грунта |
149482 |
149482,1 |
0 | ||
Овощи закрытого грунта |
19784 ц с кв.м |
19783,5 |
0 | ||
Молоко |
105000 |
0 |
103000 |
2000 | |
Мясо |
1438 |
1438 |
0 | ||
Таблица 28 - Потребность КРС в кормах, ц. корм. ед.
Вид корма |
Min потребность |
Прибавка кормов к минимальной потребности |
Всего | ||||
Концентрированные |
Грубые |
Сенаж |
клубнеплоды |
зел корма | |||
Молочное стадо | |||||||
Концентрированные |
30616,1 |
8587,8 |
39204,0 | ||||
Грубые |
5102,7 |
3658,6 |
8761,3 | ||||
Сенаж |
10205,4 |
0 |
10205,4 | ||||
клубнеплоды |
8164,3 |
0,00 |
8164,3 | ||||
Зеленые корма |
20410,8 |
15308,1 |
35718,8 | ||||
Итого |
74499,2 |
8587,8 |
3658,6 |
0 |
0,00 |
15308,1 |
102053,8 |
Молодняк КРС | |||||||
Концентрированные |
4859,7 |
138,85 |
4998,6 | ||||
Грубые |
694,2 |
694,24 |
1388,5 | ||||
Сенаж |
2777,0 |
0 |
2777,0 | ||||
клубнеплоды |
555,4 |
0 |
555,4 | ||||
Зеленые корма |
2777,0 |
1388,49 |
4165,5 | ||||
Итого |
11663,3 |
138,85 |
694,24 |
0 |
0 |
1388,49 |
13884,9 |
Таблица 29 - Кормовой баланс
Вид скота, вид корма |
Корма, ц корм.ед. |
Переваримый протеин | ||||
Концентрированные |
Грубые |
Сенаж |
клубнеплоды |
Зеленые корма | ||
Потребность | ||||||
Молочное стадо |
39204,0 |
8761,3 |
10205,4 |
8164,3 |
35718,8 |
10919,8 |
Молодняк КРС |
4998,6 |
1388,5 |
2777,0 |
555,4 |
4165,5 |
1485,7 |
Итого |
44202,5 |
10149,8 |
12982,3 |
8719,7 |
39884,3 |
12405,4 |
Производство и наличие | ||||||
Картофель |
8719,7 |
634,2 | ||||
Многолетние травы на сено |
2388,4 |
362,9 | ||||
Многолетние травы на зел. Корм. |
23121,3 |
2677,2 | ||||
Многолетние травы на сенаж |
12982,3 |
1261,1 | ||||
Кукуруза на зел корм |
18498,5 |
1294,9 | ||||
Комбикорм,ц |
13037,32 |
1700,5 | ||||
Мука, ц |
31165,2 |
2606,5 | ||||
Естественные сенокосы |
7761,396 |
708,6 | ||||
Однолетние травы на з/к |
8959,5 |
1159,5 | ||||
Всего |
44202,52 |
10149,8 |
12982,3 |
8719,7 |
50579,3 |
12405,4 |
Превышение производства над потребностью |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
10695,1 |
0,0 |
Таблица 30 - Баланс зеленых кормов, ц. корм. ед.
Вид скота, культура |
Май |
Июнь |
Июль |
Август |
Сентябрь |
Всего |
Потребность | ||||||
Молочное стадо |
4141,3 |
7765,0 |
8023,8 |
8023,8 |
7765,0 |
35718,8 |
Молодняк КРС |
483,0 |
905,5 |
935,7 |
935,7 |
905,5 |
4165,5 |
Итого |
4624,3 |
8670,5 |
8959,5 |
8959,5 |
8670,5 |
39884,3 |
Производство | ||||||
Мн травы на з/к |
4624,3 |
9248,5 |
9248,5 |
23121,3 | ||
Кукуруза на зел корм |
18498,5 |
18498,5 | ||||
Однолетние на зел корм |
8959,5 |
8959,5 | ||||
Всего |
4624,3 |
9248,5 |
8959,5 |
9248,5 |
18498,5 |
50579,3 |
Превышение производства над потребностью |
0,0 |
578,033 |
0,0 |
289,0 |
9828,0 |
10695,052 |
Таблица 31 - Размер и структура расхода кормов по коровам
Корма |
Молочное стадо коров | |||
по условию |
по решению | |||
min |
max |
всего к.ед. |
% к итогу | |
Концентрированные |
30 |
40 |
39204,0 |
38,4 |
Грубые |
5 |
10 |
8761,3 |
8,6 |
Сенаж |
10 |
25 |
10205,4 |
10,0 |
Клубнеплоды |
8 |
15 |
8164,3 |
8,0 |
Зеленые |
20 |
35 |
35718,8 |
35,0 |
Итого |
73 |
125 |
102053,8 |
100,0 |
Таблица 32 - Размер и структура расхода кормов по молодняку КРС
Корма |
Молодняк КРС | |||
по условию |
по решению | |||
min |
max |
всего к.ед. |
% к итогу | |
Концентрированные |
35 |
55 |
4998,6 |
36,0 |
Грубые |
5 |
10 |
1388,5 |
10,0 |
Сенаж |
20 |
30 |
2777,0 |
20,0 |
Корнеклубнеплоды |
4 |
10 |
555,4 |
4,0 |
Зеленые корма |
20 |
30 |
4165,5 |
30,0 |
ИТОГО |
84 |
135 |
13885 |
100,0 |
Таблица 33 - Себестоимость 1 ц. корм. ед. по группам кормов
Корма |
Затраты на корма, тыс.руб. |
Всего корм.ед., ц |
Себестоимость 1 ц к.ед., тыс. руб |
Концентрированные |
36508 |
44202,5 |
0,826 |
Грубые |
6580 |
10149,8 |
0,648 |
Сенаж |
12194 |
12982,3 |
0,939 |
клубнеплоды |
24380 |
8719,7 |
2,796 |
Зеленые корма |
14879 |
50579,3 |
0,294 |
Таблица 34 - Расход кормов и затраты на корма (на одну среднегодовую корову)
Корма |
Себестоимость 1 ц к.ед., руб |
Расход кормов, ц к.ед. |
Затраты на корма, руб. | ||
на 1 голову молочного стада |
на 1 голову молодняка КРС |
на 1 голову молочного стада |
на 1 голову молодняка КРС | ||
Концентрированные |
0,826 |
23,7 |
7,2 |
19,6 |
5,9 |
Грубые |
0,648 |
5,3 |
2,0 |
3,4 |
1,3 |
Сенаж |
0,939 |
6,2 |
4,0 |
5,8 |
3,8 |
клубнеплоды |
2,796 |
4,9 |
0,8 |
13,8 |
2,2 |
Зеленые корма |
0,294 |
21,6 |
2,6 |
6,4 |
0,8 |
Итого |
- |
- |
- |
49,0 |
14,0 |
Таблица 35 - Прибыль и убытки от реализации сельскохозяйственной продукции
Вид продукции |
Прибыль, тыс руб. |
Оптимальное решение, % к фактическим данным | ||
фактически |
по решению |
отклонение | ||
Картофель |
-6963 |
-10608 |
-3645 |
152,4 |
Овощи открытого грунта |
4065 |
42238 |
38173 |
1039,1 |
Овощи закрытого грунта |
3138 |
17773 |
14635 |
566,4 |
Молоко |
23497 |
101678 |
78181 |
432,7 |
Мясо |
-18120 |
4252 |
22372 |
-23,5 |
Всего |
5617 |
155333 |
149716 |
2765,4 |
Таблица 36 - Основные экономические показатели
Показатель |
Фактически |
По решению |
Оптимальное решение, % к фактическим данным |
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
366660 |
453927,3 |
123,80 |
Материально-денежные затраты на товарную продукцию, тыс.руб. |
355033 |
393134,7 |
110,73 |
Прибыль (убыток), тыс. руб. |
11627 |
60792,5 |
522,86 |
- на 100 га с.-х. угодий |
3,4 |
17,9 |
522,86 |
Уровень рентабельности, % |
3,27 |
15,46 |
472,18 |
Таблица 37 - Выполнение ограничений и двойственные оценки
№ ограничения |
Название ограничения |
Bi |
Сумма |
Отклонение |
Двойственная оценка |
1 |
Удельный вес коров не менее |
0 |
462,8 |
462,8 |
0,0 |
2 |
Удельный вес коров не более |
0 |
0,0 |
0,0 |
131,4 |
3 |
Баланс корм единиц |
0 |
10695,1 |
10695,1 |
0,0 |
4 |
Баланс переваримого протеина |
0 |
0,0 |
0,0 |
-29,3 |
5 |
Баланс муки |
28332 |
28332,0 |
0,0 |
4,4 |
6 |
Баланс комбикорма |
14171 |
14171,0 |
0,0 |
4,6 |
7 |
Баланс Конц. Кормов |
0 |
0,0 |
0,0 |
-2,2 |
8 |
Баланс Грубых |
0 |
0,0 |
0,0 |
-2,2 |
9 |
Баланс сенажа |
0 |
0,0 |
0,0 |
-2,3 |
10 |
Баланс клубнеплодов |
0 |
0,0 |
0,0 |
-4,2 |
11 |
Баланс зеленых |
0 |
10695,1 |
10695,1 |
0,0 |
12 |
Концентрированные |
0 |
-1617,5 |
-1617,5 |
0,0 |
13 |
Грубые |
0 |
-1444,1 |
-1444,1 |
0,0 |
14 |
Сенаж |
0 |
-15308,1 |
-15308,1 |
0,0 |
15 |
Корнеклубнеплоды |
0 |
-7143,8 |
-7143,8 |
0,0 |
16 |
Зеленые |
0 |
0,0 |
0,0 |
1,9 |
17 |
Концентрированные |
0 |
-2638,1 |
-2638,1 |
0,0 |
18 |
Грубые |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
19 |
Сенаж |
0 |
-1388,5 |
-1388,5 |
0,0 |
20 |
клубнеплоды |
0 |
-833,1 |
-833,1 |
0,0 |
21 |
Зеленые |
0 |
0,0 |
0,0 |
1,9 |
22 |
Суммарн. прирост для коров |
0 |
0,0 |
0,0 |
-2,2 |
23 |
Суммарный прирост для молодняка КРС |
0 |
0,0 |
0,0 |
-2,2 |
24 |
Баланс зеленых в мае |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,4 |
25 |
Баланс зеленых в июне |
0 |
-578,0 |
-578,0 |
0,0 |
26 |
Баланс зеленых в июле |
0 |
0,0 |
0,0 |
1,3 |
27 |
Баланс зеленых в августе |
0 |
-289,0 |
-289,0 |
0,0 |
28 |
Баланс зеленых в сентябре |
0 |
-9828,0 |
-9828,0 |
0,0 |
29 |
Баланс пашни |
3389 |
3389,0 |
0,0 |
100,0 |
30 |
Баланс закрытого грунта |
101454 |
101454,0 |
0,0 |
0,2 |
31 |
Баланс сенокосов |
1383 |
1383,0 |
0,0 |
25,9 |
32 |
Картофель - товар |
64075 |
64075,0 |
0,0 |
-0,9 |
33 |
Овощи открытого грунта- товар |
60110 |
149482,1 |
89372,1 |
0,0 |
34 |
Овощи закрытого грунта-товар |
19051 |
19783,5 |
732,5 |
0,0 |
35 |
Молоко - товар |
103000 |
103000,0 |
0,0 |
-4,5 |
36 |
Мясо-товар |
3248 |
4207,1 |
959,1 |
0,0 |
37 |
Затраты, тыс руб |
0 |
0,0 |
0,0 |
1,0 |
38 |
Выручка, тыс руб |
0 |
0,0 |
0,0 |
-1,0 |
Информация о работе Отчет по практике в ЗАО «Агрокомбинат племзавод Красногорский»