Совершенствование систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»

 

 

Содержание:   Введение………………………………………………………………3 Глава 1. Анализ систем организации и планирования деятельности  ОАО "Группа Черкизово"……………………………………………………………5 1.1. Анализ организации  и планирования предприятия и  образования источников имущества  его деятельности…………………………………………………………5 1.2. Анализ организации  управления…………………………….. 9 1.3.Анализ организации основного вида деятельности, вспомогательного и обслуживающего  хозяйства.10 1.4. Анализ управления  персоналом на предприятии…………..20 Глава 2. Оценка систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»…………………………23 2.1. Организация маркетинговой деятельности…………………23 2.2.  Организация финансовой деятельности……………………38 Глава 3. Совершенствование систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»………………………..52 3.1. Совершенствование систем мотивации…………………….52 3.2.Совершенствование системы инновационной деятельности ОАО«ГруппаЧеркизово»…………………………………………..57 Заключение………………………………………………………….62 Список использованной литературы……………………………..63 Приложения…………………………………………………………67

 

 

 

Введение

  Актуальность выбранной темы заключается в том, что в системе управления социально-экономическими процессами, происходящими в обществе, а также в обеспечении нормального функционирования коммерческих организаций особое место занимает планирование - способ обеспечения единства направления усилий для достижения общих целей. Без планирования система неизменна во времени и не приспосабливается к изменениям во внешней среде. Поэтому никакое управление невозможно без планирования деятельности предприятия, так как от него во многом зависит эффективное функционирование этого предприятия.

Планирование функционирует в таких сферах, как планирование деятельности отдельной хозяйственной единицы и планирование хозяйственных отношений. Планирование, как центральное звено управления, охватывает систему принципов, методов, форм и приемов регулирования рыночного механизма в области использования ограниченных ресурсов с целью повышения конкурентоспособности хозяйственного субъекта. Планирование на предприятии - это взаимосвязанная научная и практическая деятельность людей, предметом изучения которой выступает система свободных рыночных отношений между трудом и капиталом в ходе производства, распределения и потребления материальных и духовных ценностей.

В современном отечественном производстве функции планирования на предприятиях определяют не только основной предмет планово-экономической деятельности, но и главным образом объект этого планирования. В планировании своей деятельности участвуют все службы предприятия, как производственные, так и функциональные. В цехах и отделах организуются планово-экономические бюро или профессиональные группы. Персонал службы планирования совместно с высшим руководством принимает участие в разработке стратегии предприятия, выборе и обосновании экономических целей, создании необходимой нормативной базы, анализе и оценке плановых и фактических результатов конечной деятельности.

Объектом исследования курсовой работы является предприятие ОАО «Группа Черкизово».

Предметом исследования курсовой работы выступает процесс организации и планирования на предприятии ОАО «Черкизово».

Цель курсовой работы: совершенствование систем организации и планирования производства на ОАО «Группа Черкизово».

Основные задачи курсовой работы:

• Проанализировать системы организации и планирования деятельности  ОАО « Группа Черкизово»
• Провести оценку систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»
• Предложить способы совершенствования систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»

     В работе применялись следующие методы: эмпирические методы (сравнение, измерение); эмпирическо-теоретические методы (системный и структурный анализ); теоретические методы (анализ теоретических источников).

     Информационной базой при написании данной курсовой работы стали: диалектический подход к изучению методов и способов планирования прибыли на предприятии, классическая и современная экономическая теория, работы российских и зарубежных ученых и специалистов в исследуемой области, а так же информация из интернета.

         

 

 

 

 

 

Глава 1. Анализ систем организации и планирования ОАО «Черкизово»

1.1 Анализ организации  и планирования предприятия и  образование источников имущества  деятельности.

Организационно-правовой формой компании «Черкизово» является открытое акционерное общество.

         Открытое акционерное общество (ОАО) — форма организации публичной компании; акционерное общество. Основным отличием от закрытого акционерного общества является право акционеров отчуждать свои акции физическим или юридическим лицам без решения общего собрания акционеров.

        Преимущества:

• Число акционеров не ограничено
• Свободная продажа акций ОАО на рынке

         В ОАО не требуется открытие накопительного счёта и внесение денег в уставный капитал до регистрации.

        Недостатки

• Длительность учреждения.
• Открытость информации (доступность конкурентам).
• Обязанность раскрывать годовой отчёт общества, годовую бухгалтерскую отчётность.
• Уставной капитал ОАО должен составлять не менее тысячекратной суммы минимального размера оплаты труда на дату регистрации общества.
• Необходимость регистрации выпуска акций.

       ОАО Группа «Черкизово» (LSE:CHE) – крупнейший в России производитель мясной продукции.  Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясо переработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов.

        Для образования имущества нужны источники финансирования. Выделяют три типа источников финансирования: собственные, заемные, привлеченные.

К собственным источникам финансирования относятся:

• уставный капитал - совокупность средств (вкладов, долей, взносов) учредителей в имуществе при формировании предприятия для обеспечения его деятельности в размерах, определенных учредительными документами. Финансовые отношения возникают на стадии формирования уставного капитала, в связи с чем необходимо выделить особенности уставного капитала. ОАО образует акционерный капитал исходя из номинальной стоимости акций. Минимальный размер уставного капитала для ОАО - 1000 минимальных заработных плат (МРОТ). МРОТ для расчета уставного капитала - 100 рублей. Из этого следует, что минимальный размер уставного капитала ОАО равен  100 тысячам рублей. В компании «Черкизово» уставный капитал с 2012 года составляет 440 тысяч рублей, что почти в четыре с половиной раза больше минимального размера. Для нормального функционирования компании стоимость чистых активов должна быть больше уставного капитала, в ином случае акционерное общество обязано объявить об уменьшении уставного капитала. Сравним стоимость чистых активов и уставный капитал компании ОАО «Черкизово» (таблица 1.1).

 

 

 

 

 

Таблица 1.1

Соотношение стоимости чистых активов и уставного капитала, тыс.

руб.

Период  анализа Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Стоимость чистых активов	13686050	13989011	14648547
Уставный капитал	431	431	440

 

       

        Исходя  из данных, представленных в таблице 1.1, можно сделать вывод о том, что стоимость чистых активов  на протяжении трех лет возрастала  и превышала уставный капитал  во много раз, поэтому в 2012 году  уставный капитал увеличили на  девять тысяч рублей без нанесения  какого-либо вреда деятельности  компании.

•  Нераспределенная прибыль - доля прибыли компании, которая не идет в уплату налогов и не распределяется между акционерами в виде дивидендов, а повторно инвестируется в активы этой компании.
•   Резервный капитал - страховой капитал компании, который предназначен для покрытия общих балансовых убытков при отсутствии других возможностей их возмещения, а также для выплаты доходов инвесторам и кредиторам в случае, если на эти цели не хватает прибыли.

          К заемным источникам финансирования  относятся:

• Долгосрочный кредит - кредит, предоставляемый банками и отдельными кредитными институтами небанковского типа на длительные сроки (от 5 лет и более);
• Краткосрочный кредит - кредит, выдаваемый на срок до 1 года.

Из привлеченных источников финансирования можно выделить кредиторскую задолженность, под которой понимается задолженность компании другим организациям, индивидуальным предпринимателям, физическим лицам, образовавшаяся при расчетах за приобретаемые материально-производственные запасы, работы и услуги, при расчетах с бюджетом, а также при расчете по оплате труда.

Анализ источников финансирования деятельности ОАО «Группа Черкизово» представлен в таблице 1 (Приложение 2), исходя из него можно сделать следующий вывод: на протяжении всего периода анализа (с 2010 до 2012 года) наибольший удельный вес среди источников финансирования имели собственные источники финансирования и с каждым годом их удельный вес растет (с 68,51%  в 2010 году до 71,01%  в 2012 году). Среди собственных источников финансирования преобладают прочие источники, к которым относятся собственные акции, выкупленные у акционеров, переоценка внеоборотных активов, добавочный капитал (без переоценки), а также резервный капитал. Такое преобладание в структуре собственных источников финансирования просматривается на протяжении всего анализируемого периода. Среди заемных источников финансирования, которые  в общей структуре имеют удельный вес около 30%, преобладают: в 2010 году - долгосрочные кредиты (98,94%), в 2011 году - также долгосрочные кредиты (90,91%), а в 2012 году преобладают краткосрочные кредиты (78,57%). Среди привлеченных источников финансирования (кредиторская задолженность), чей удельный вес в общей структуре на протяжении всего периода анализа не превышает 1%, преобладает: в 2010 году задолженность перед поставщиками (58,43%), в 2011 году задолженность перед персоналом (56,24%), в 2012 году задолженность перед государством в качестве неуплаты налогов и сборов (49,66%).

В зависимости от амбиций руководства, масштабов планирования и инвестиционной привлекательности компании можно выделить семь финансово-инвестиционных стратегий: «Сам себе голова», «Любимое чадо», «Консолидация», «Консорциум», «Пирамида», «Быстрота и натиск», «Зонтик». Под финансово-инвестиционной стратегией понимают совокупность стратегических решений, охватывающих выбор, приоритеты и размеры использования возможных источников привлечения и расходования финансовых средств. Стратегия «Сам себе голова» характеризуется использованием собственных средств (как уже указывалось выше, в компании ОАО «Черкизово» наибольший удельный вес среди источников финансирования имеют собственные источники). Применение данной стратегии встречается не часто в связи с дефицитом собственных ресурсов, поэтому ее (стратегию) используют крупные предприятия, работающие на сложившихся рынках.

Все предприятия могут быть классифицированы по отраслевой принадлежности, ОАО «Черкизово» относится к промышленным предприятиям, осуществляющим производство товаров розничного потребления.

Видом экономической деятельности предприятия является производство и переработка мясных продуктов и консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления.

Что касается вида предпринимательства, то для ОАО «Черкизово» - это производственная  деятельность, под которой понимается деятельность, обеспечивающая выпуск продукции за счет использования средств труда, персонала, запасов и сырья на основании производственной программы.

1.2  Анализ организации  управления.

         Под структурой управления понимается совокупность взаимосвязанных элементов функционирование и развитие организации как единого целого. Организационная  структура управления определяется совокупностью специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений.

        На предприятии присутствует линейно – функциональная структура управления, она сочетает в себе преимущество линейных и функциональных структур.[http://www.cherkizovo-group.ru/] Для ее формирования используют шахтный принцип построения и специализации в процессе управления. Подразделения образуются по видам деятельности организации. Функциональные подразделения делят на более мелкие производственные, каждое из которых выполняет ограниченный перечень функций. Руководство функциями осуществляет вице – президент.

        Преимущества структуры управления:

1) Более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников.

2) Освобождение главного линейного менеджера от глубокого анализа проблем.