Анализ экономической эффективности использования кормов в молочном скотоводстве

Хозяйством  был  выбран наиболее  эффективный  тип  кормления,  который в максимальной степени соответствует особенностям производства.  Тип  кормления  был  установлен  с учетом  возможностей  производства  кормов  и   эффективности   возделывания культур в условиях хозяйства.

Тщательным подбором кормов  и  сбалансированным  рационом  можно  резко увеличить удои. Для КРС применяется силосно-сенной тип  кормления.  Хозяйство стремится полностью и равномерно  обеспечить  животных  зелеными  кормами  с весны до осени, что ведет  к  сокращению  доли  концентрированных  кормов  в структуре рациона. Основным кормом в зимнее  время  является  сено,  которое обеспечивает необходимое количество протеина и каротина. Тщательным подбором кормов  и  сбалансированным  рационом  можно  резко увеличить удои. Рацион дойной коровы весом 500 кг равен 20 кг в день.

Рацион коров в зимний период в ФГУП «Колос» состоит  из  3  кг сена лугового, 3 кг клеверного, 30 кг силоса, 10 кг свеклы  кормовой,  6  кг  концентратов, соли поваренной 0,105 кг. Летом доля сочных кормов возрастает до 40 – 60 кг, концентратов дают  2 – 3 кг и немного грубых кормов.  Таким образом, в отчетном году  было  произведено необходимое  количество  кормов,  которые  обеспечили  хозяйству  увеличение привесов животных. Повышение уровня кормления животных является одним из источников  роста  продуктивности.

На современном этапе научно-технический прогресс в  животноводстве неразрывно связан с укреплением кормовой базы на основе увеличения  посевных площадей   под кормовыми культурами, повышением    их урожайности, совершенствованием технологии заготовки и  хранения  кормов  (прежде  всего, силоса,  сена,  зерновых концентратов), а также   широким   применением промышленных отходов и организацией рационального кормления сельскохозяйственных  животных.  Естественно, что   в   условиях   рыночной экономики  воспользоваться  достижениями  научно-технического  прогресса   в полном объёме возможно лишь при наличии соответствующих денежных средств.

 

 

3.3. Анализ экономического ущерба, обусловленного яловостью коров

 

Одним из важнейших факторов, определяющих молочную продуктивность коров, является яловость, суть которой заключается в несвоевременном осеменении коров после их очередного отела. Это приводит к уменьшению молочной продуктивности коров и недополучения телят. Наукой и практикой доказано, что среднегодовая яловая корова эквивалентна по молочной продуктивности 0,5 не яловой коровы. Принято считать за оптимальную норму выхода от 100 коров 106 телят. Зная эти нормативы можно подсчитать приблизительные потери продукции по стаду.

Потери молока, обусловленные яловостью в расчете на одну корову, в среднем по стаду определяются по формуле:

 

Qп.м. = Уi * 0,5 *Кя,

 

где Qп.м. – потери молока в расчете на одну корову в среднем по стаду;

Уi – удой молока в среднем по стаду за отчетный год;

0,5 – постоянный коэффициент, характеризующий количественное соотношение между показателями выхода молока от неяловой и яловой коров;

Кя – коэффициент яловости коров в долях от единицы.

По данной формуле с высокой достоверностью можно устанавливать потери молока, обусловленные яловостью коров. Однако определенные трудности возникают с установлением численного выражения молочной продуктивности не яловой коровы и коэффициента яловости. В группу яловых корова должна быть отнесена, если она не осеменена в течение 70 дней после отела. Оптимальная зооветеринарная норма так называемого сервис - периода 70 дней. Часть коров может быть осеменена и раньше течение 30, 40 и 45 дней после отела. Оптимальное количество пребывания коров в сервис – периоде равно 70 дням.

Оптимальное же количество кормодней коров сервис – периода может быть самым разным в среднем по стаду. Если оно равно 70 дням, то это свидетельствует об отсутствии потери молока от яловости. Если же фактическая продолжительность сервис-периода окажется меньше 70 дней, то это следует рассматривать как дополнительный фактор повышения продуктивности молочного стада (удоя молока и выхода телят).

Фактическая продолжительность сервис – периода устанавливается на основе данных журнала осеменения коров как отношение их кормодней пребывания в сервис – периоде к среднегодовому поголовью по стаду. Для определения коэффициента яловости мы рекомендуем формулу:

 

 

где Вт – выход телят от 100 коров; 

Кя – коэффициент яловости коров в среднем по стаду в долях от единицы;

tcn – нормативная продолжительность пребывания коров в сервис периоде (70 дней);

365- число дней в календарном  году;

285 – продолжительность периода  стельности коров, дн.

 

Таблица 11

Анализ экономического ущерба, обусловленного яловостью коров

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.
1.Факторные
1.1.Поголовье коров на начало  года, гол	289	250	250
1.2.Поголовье нетелей и телок на начало года, гол	231	235	232
1.3.Продуктивность 1 с.г. коровы, ц	31,7	37,3	35,9
1.4.Количество приплода, гол	268	294	236
1.5.Цена реализации 1 ц. молока, руб	842,87	1257,68	1198,87
1.6.Затраты на оплату труда1 ц молока, руб	238,94	254,51	310,55
2. Результативные
2.1.Выход телят от 100 коров, гол	52	61	49
2.2.Коэффициент яловости	0,49	0,41	0,52
2.3.Потери молока на 1 с.г. корову, ц	7,77	7,65	9,33
2.4.Недополучение телят от по стаду, гол	147	105	135
2.5.Совокупные потери условного  молока в  расчете на 1 корову,ц	2833,5	2332,5	2872,5
2.6.Сумма недополученной  условной  прибыли из-за яловости коров, руб.	1711236	2239894	2551699

 

Коэффициент яловости в 2009 г. составляет 0,49,  это значит, что 49 % коров не были осеменены в оптимальные сроки. Из-за несвоевременного осеменения были получены потери молока в размере 2833,5ц. В результате анализа мы установили, что из-за яловости коров в 2011 году был получен экономический ущерб в размере 2551699 руб..

 

 

4. ОРГАНИЗАЦИОННО–ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА УВЕЛИЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

 

4.1.Анализ  экономической эффективности использования  кормовых ресурсов и факторов  ее эффективности

 

Эффективное использование кормов является важным фактором в повышении результативности материальных оборотных средств. Результативность в использовании кормов предопределяется уровнем продуктивности скота. Выше продуктивность животных – ниже кормоемкость продукции и наоборот. Однако высокая продуктивность скота может быть достигнута разными путями: и при переходе кормов на голову животных и при кормлении скота в соответствии научно обусловленными кормами.

Уровень рационального использования кормов, обеспечивающего высокую отдачу мы рекомендуем установить путем анализа с применением конструктивных расчетов.

Анализ использования кормов требует выполнения следующих операций:

1) установление расчетного уровня  продуктивности скота по формуле:

 

q1 = (Н-в) : а ,

 

   где    q1- расчетный уровень продуктивности соответствующей группы животных;

  Н – расход кормовых единиц на голову животного (в день или в год);

  в -  расход кормов на поддержание кормовой жизнедеятельности скота,

  установленный исходя из живой массы;

  а – норма расхода кормов на формирование единицы продукции

  соответствующего вида.

 

По данной формуле расчетная продуктивность скота может быть установлена на любой период: в среднем за истекший календарный год, месяц квартал и на один кормо-день.

2) Сравнение расчетного уровня  продуктивности животных с фактическими  показателями и на этой основе  установление степени реализации  потенциальных возможностей животных  в уровне продуктивности. Данный  показатель представляет собой  процент соотношения фактического  уровня продуктивности к расчетному. Он может быть равным или близок к 100 % в тех случаях, в те периоды временного интервала, когда все условия кормления, содержания и ухода за животными были оптимальными: корма качественные и хорошо переработанные и подготовленные к скармливанию, микроклимат в помещениях был оптимальным по влажности, газовому составу и температурному режиму, строго соблюдался режим труда работников по утвержденному распорядку, что налагает свой отпечаток на выработку у животных положительных условных рефлексов, влияющих на их продуктивность. Если же фактические показатели продуктивности животных значительно разнятся от расчетных, то это свидетельствует о существенных отклонениях в системе кормления и содержания животных от оптимальных.

Факторов, формирующих продуктивность скота много и для установления подлинных причин, приведших к недобору продукции по соответствующей группе животных необходимо углубленная аналитическая работа методом исключения. Если же все основные факторы окажутся в пределах нормы: качество кормов, их структура, микроклимат, уход за животными и т.д., то это обстоятельство послужит основанием усомниться в доведении кормов до животных, списываемых на них согласно первичным бухгалтерским документам. При этом необходимо обратить особое внимание на систему постановки учета расходуемых кормов: на их отпуск через весы, раздачу животным, условия хранения, степени закрытости территории фермы, не допускающей утечки их за пределы и т.д.

Данные анализа экономической эффективности использования кормов в молочном скотоводстве отражены в следующей таблице 12 

Таблица 12

Анализ экономической эффективности использования кормов в молочном скотоводстве

 

год	Рас.кор. ед. на 1 с.г. гол., ц	Продуктивн-ть годовая, ц		Расход корм. ед. на един. на 1 ц молока		Общий расход корм. ед. по отросли	Расчетн. валовый надой молока, ц	Себестоимость 1 ц молока, руб		Цена реали-зации 1 ц молока, руб	Рентабельность, %		Доля статьи «корма»в структуре затрат,%
		Факт. (g0)	Расчет. (g1)					При факт. кормоемкости	При расч. кормоемкости		факт	план
2009	40,3	31,7	36,06	1,27	1,12	11646,7	10398,84	1071,34	944,8	842,87	-21,33	-10,79	39,8
2010	44,4	37,3	44,26	1,19	1,00	11100	11100	1037,99	1037,99	1257,68	21,16	21,16	37,3
2011	43,4	35,9	42,26	1,29	1,03	11850	11504,35	1090,88	1090,87	1198,87	9,89	9,9	34,5

 

 

Как видно из данных таблицы 12, фактическая молочная продуктивность коров в исследуемых годах ниже расчетной. Так, в 2009 г. доля статьи «Корма» в структуре затрат составляло 39,8% %, в 2010 году 37,3%, в 2011 году на 34,5 %. Эти небольшие отклонения наложили определенный отпечаток на кормоемкость, себестоимость и финансовые результаты.

Для определения расчетной себестоимости молока используем формулу:

 

С1 = ((а+в/х)·Ск):dк,

 

где С1 – расчетная себестоимость молока;

       а – расход кормовых единиц на формирование молока;

       в – поддерживающая часть расхода кормов на голову;

       Ск – себестоимость кормовой единицы;

       dк – доля кормов в структуре себестоимости молока.

Если фактическая производственная себестоимость молока в отчетном году составила 1090,88 рублей, то расчетная себестоимость при продуктивности 7742,26 ц должна составить 1090,87 рубля, а рентабельность молока составит 9,9 %.

Кормоемкость молока в СХПК «Новый путь» по годам не изменяется.

Как известно на кормоемкость влияют два фактора:

• продуктивность 1 среднегодовой головы;
• расход кормов на 1 среднегодовую голову.

Далее проведем анализ зависимости кормоемкости молока от учтенных факторов. Для этого воспользуемся формулами:

 

                         

 

где  Н - расход кормовых единиц на 1 среднегодовую корову, ц;

       q - удой на 1 среднегодовую корову, ц

Таблица 13

Анализ зависимости кормоемкости молока от учтенных факторов

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение
			всего	в т.ч. за счет
				Н	q
1. Расход кормовых единиц на 1 среднегодовуюкорову, ц (Н)	44,4	43,4	1,0	-	-
2. Удой на 1 среднегодовую корову, ц (q)	37,3	35,9	-1,4	-	-
3. Кормоемкость, ц (h)	1,19	1,21	0,02	-0,03	0,05