Тенденции развития кафе «ЧинЧин»

В результате диффузии возрастает число и изменяются качественные характеристики как производителей, так и потребителей. Непрерывность нововведенческих процессов оказывает определяющее воздействие на скорость и широту диффузии НВ в рыночной экономике.
Цель данной работы оценить состояние и тенденции развития кафе «ЧинЧин», и предложить практические рекомендации по его совершенствованию, то есть внедрение нововведения в ожидании более высокой прибыли.

Введение 3
Основная часть 5
1Общая характеристика предприятия. 5
1.1 История предприятия. 5
1.2 Основные виды продукции и услуг предприятия. 5
1.3 Объем выпускаемой продукции. 6
2 Инновационная деятельность предприятия. 8
2.1 Основные виды и цели инновации. 8
2.2 Источники финансирования нововведения. 9
3 Стратегия и тактика инновационной деятельности. 10
3.1 Выбор инновационной стратегии, и ее обоснование. 10
3.2 Формулировка стратегии 13
3.3 Организация разработки и внедрения новшества 13
4 Экономическое обоснование разработки и внедрения нововведения (горячий шоколад) 15
4.1 Причина возникновения новшества 15
4.2 Сущность новшества и его преимущества 17
4.3 Расчет экономической эффективности нововведения. 18
Выводы 21
Список использованных источников 22