Открытие ночного клуба

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2014 в 13:33, курсовая работа

Краткое описание

Основная задача клуба, как социального института, заключается в развитии социальной активности и творческого потенциала личности. Организации разнообразных форм досуга и отдыха, создание условий полной самореализации в сфере досуга.
Одной из актуальных проблем деятельности культурно-досуговых учреждений на пути решения данной задачи, является организация досуга молодежи.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. Общая характеристика
1.1 Исследование и анализ рынка
2. Организационный план
2.1 Режим работы:
2.2 Штатное расписание
2.3 Расчет графика сменности
2.4 План рабочего времени
2.5 Расчеты заработной платы
3. Производственный план
3.1 Амортизационные отчисления
3.2 Оборотные средства на месяц
3.3 План здания
4. Расчеты затарат
4.1 Расчеты затрат на охрану труда
4.2 Затраты на полотенца
4.3 Затраты на спецмыло
4.4 Сумма зарплаты и отчислений
4.5 Мощность
5. План маркетинга
6. Риски
7. Финансовый план
7.1 Калькуляция
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Прикрепленные файлы: 1 файл

Дипломная Открытие ночного клуба.docx

— 97.71 Кб (Скачать документ)

 

 

Должностная инструкция бухгалтера

 

УТВЕРЖДАЮ

(уполномоченное  лицо)

__________

(ФИО,  подпись)

"___" ______________ 200_ г.

 

Должностная инструкция и должностные обязанности  бухгалтера

 

1. ОБЩИЕ  ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая  должностная инструкция определяет  должностные обязанности, права  и ответственность бухгалтера.

1.2. Бухгалтер  назначается на должность и  освобождается от должности в  установленном действующим трудовым  законодательством порядке приказом  директора предприятия.

1.3. Бухгалтер  подчиняется непосредственно _____________________.

1.4. На  должность бухгалтера назначается  лицо, имеющее:

1.4.1. Бухгалтер  I категории: высшее профессиональное (экономическое) образование и  стаж работы в должности Бухгалтера II категории не менее 3 лет.

1.4.2. Бухгалтер  II категории: высшее профессиональное (экономическое) образование без  предъявления требований к стажу  работы или среднее профессиональное (экономическое) образование и  стаж работы в должности Бухгалтера  не менее 3 лет.

1.4.3. Бухгалтер:  среднее профессиональное (экономическое)  образование без предъявления  требований к стажу работы  или специальную подготовку по  установленной программе и стаж  работы по учету и контролю  не менее 3 лет.

1.5. Бухгалтер  должен знать:

- законодательные  акты, постановления, распоряжения, приказы, руководящие, методические  и нормативные материалы по  организации бухгалтерского учета  имущества, обязательств и хозяйственных  операций и составлению отчетности;

- формы  и методы бухгалтерского учета  на предприятии;

- план  и корреспонденцию счетов;

- организацию  документооборота по участкам  бухгалтерского учета;

- порядок  документального оформления и  отражения на счетах бухгалтерского  учета операций, связанных с движением  основных средств, товарно-материальных  ценностей и денежных средств;

- методы  экономического анализа хозяйственно-финансовой  деятельности предприятия;

- правила  эксплуатации вычислительной техники;

- экономику,  организацию труда и управления;

- рыночные  методы хозяйствования;

- законодательство  о труде;

- правила  и нормы охраны труда.

1.6. В  период временного отсутствия  бухгалтера его должностные обязанности  возлагаются на _______________.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ  ОБЯЗАННОСТИ

Бухгалтер обязан:

2.1. Выполнять  работу по ведению бухгалтерского  учета имущества, обязательств  и хозяйственных операций (учет  основных средств, товарно-материальных  ценностей, затрат на производство, реализацию продукции, результатов  хозяйственно-финансовой деятельности, расчетов с поставщиками и  заказчиками, а также за предоставленные  услуги и т.п.).

2.2. Участвовать  в разработке и осуществлении  мероприятий, направленных на  соблюдение финансовой дисциплины  и рациональное использование  ресурсов.

2.3. Осуществлять  прием и контроль первичной  документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливать их к счетной обработке.

2.4. Отражать  на счетах бухгалтерского учета  операции, связанные с движением  основных средств, товарно-материальных  ценностей и денежных средств.

2.5. Составлять  отчетные калькуляции себестоимости  продукции (работ, услуг), выявлять  источники образования потерь  и непроизводительных затрат, подготавливать  предложения по их предупреждению.

2.6. Производить  начисление и перечисление налогов  и сборов в федеральный, региональный  и местный бюджеты, страховых  взносов в государственные внебюджетные  социальные фонды, платежей в  банковские учреждения, средств  на финансирование капитальных  вложений, заработной платы рабочих  и служащих, других выплат и  платежей, а также отчисление  средств на материальное стимулирование  работников предприятия.

2.7. Обеспечивать  руководителей, кредиторов, инвесторов, аудиторов и других пользователей  бухгалтерской отчетности сопоставимой  и достоверной бухгалтерской  информацией по соответствующим  направлениям (участкам) учета.

2.8. Разрабатывать  рабочий план счетов, формы первичных  документов, применяемые для оформления  хозяйственных операций, по которым  не предусмотрены типовые формы,  а также формы документов для  внутренней бухгалтерской отчетности, участвовать в определении содержания  основных приемов и методов  ведения учета и технологии  обработки бухгалтерской информации.

2.9. Участвовать  в проведении экономического  анализа хозяйственно-финансовой  деятельности предприятия по  данным бухгалтерского учета  и отчетности в целях выявления  внутрихозяйственных резервов, осуществления  режима экономии и мероприятий  по совершенствованию документооборота, в разработке и внедрении прогрессивных  форм и методов бухгалтерского учета на основе применения современных средств вычислительной техники, в проведении инвентаризаций денежных средств и товарно-материальных ценностей.

2.10. Подготавливать  данные по соответствующим участкам  бухгалтерского учета для составления  отчетности, следить за сохранностью  бухгалтерских документов, оформлять  их в соответствии с установленным  порядком для передачи в архив.

2.11. Выполнять  работы по формированию, ведению  и хранению базы данных бухгалтерской  информации, вносить изменения в  справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных.

2.12. Участвовать  в формулировании экономической  постановки задач либо отдельных  их этапов, решаемых с помощью  вычислительной техники, определять  возможность использования готовых  проектов, алгоритмов, пакетов прикладных  программ, позволяющих создавать  экономически обоснованные системы  обработки экономической информации.

2.13. Должностные  обязанности бухгалтера определены  на основе и в объеме квалификационной  характеристики по должности  бухгалтера и могут быть дополнены,  уточнены при подготовке должностной  инструкции бухгалтера исходя  из конкретных обстоятельств.

3. ПРАВА

Бухгалтер имеет право:

3.1. Принимать  участие в обсуждении вопросов, входящих в его должностные  обязанности, предусмотренные настоящей  должностной инструкцией.

3.2. Вносить  предложения и замечания по  вопросам улучшения деятельности  на порученном участке работы.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Бухгалтер несет ответственность за:

4.1. Невыполнение  своих должностных обязанностей.

4.2. Недостоверную  информацию о состоянии выполнения  полученных заданий и поручений, нарушение сроков их исполнения.

4.3. Невыполнение  приказов, распоряжений директора  предприятия, поручений и заданий  от ________________.

4.4. Нарушение  правил внутреннего трудового  распорядка, правил противопожарной  безопасности и техники безопасности, установленных на предприятии.

СОГЛАСОВАНО: Руководитель

структурного  подразделения: ________

(подпись) _______________

(ФИО) "____" _______ ____г.

Начальник

юридического  отдела: ________

(подпись) _______________

(ФИО) "____" _______ ____г.

Бухгалтер

с должностной  инструкцией ознакомлен: ________

(подпись) _______________

(ФИО) "____" _______ ____г.

 

 

Должностные инструкции бармена

 

УТВЕРЖДАЮ

__________________

(уполномоченное  лицо)

__________________

(ФИО,  подпись)

"___" ______________ 200_ г.

 

I. Общие  положения

1. Бармен  принимается на работу и освобождается  от работы приказом директора.

2. В своей  работе бармен руководствуется:

- трудовым  договором и должностной инструкцией;

- действующим  законодательством;

- приказами  и распоряжениями директора;

- правилами  внутреннего распорядка;

- правилами  охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.

3. В своей  работе бармен подчиняется непосредственно  супервайзеру и директору, а  в случае их отсутствия лицам,  непосредственно их замещающим.

II. Должностные  обязанности бармена

1. Бармен  действует в интересах предприятия.

2. Бармен  является на работу строго  по расписанию (если он опаздывает  или по какой-либо причине не  может выйти на работу, бармен  обязан сообщить об этом супервайзеру  за 2 часа до начала смены, и  найти себе замену).

3. Бармен  обязан обеспечить подготовку  рабочего места к приему посетителей  и выставить барную продукцию  на соответствующие полки.

4. Бармен  также обязан:

- беспрекословно  выполнять указания старшего  бармена, супервайзера, директора;

- уметь  пользоваться любым оборудованием  бара, и следить за его сохранностью;

- следить  за чистотой барной стойки, пепельниц,  посуды, рабочего места, столиков  для посетителей и мест хранения  напитков и продуктов;

- мусор  из фойе (стаканы из-под кока-колы, попкорна и т.д.) выбрасывать в  мусорный бак, находящийся у  лестницы рядом со вторым кинозалом;

- иметь  опрятный внешний вид, строго  следить за соблюдением правил  личной гигиены и за выполнением  всех требований санитарной инспекции;

- быть  предельно вежливым в общении  с посетителями и коллегами,  приветствовать посетителей с  улыбкой;

- быстро  и правильно обслуживать посетителей;

- знать  кассовую программу, своевременно  осуществлять операции по кассе,  выдавать заказ только с пробитием  чека;

- заказ  продукции с кухни осуществляет  строго при наличии копии чека  на эту продукцию;

- правильно  и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы,  связанные с ведением кассовых  операций, а также накладные для  склада;

- следить  за наличием количества напитков  и продуктов, необходимого для  бесперебойной работы бара, в  случае необходимости делать  заказ на склад;

- знать  наизусть меню бара и цены  на продукцию, ориентироваться  в предлагаемой барной продукции,  знать составные части напитков  и уметь их предложить;

- в случае  возникновения внештатных ситуаций  своевременно ставит в известность  администрацию кинотеатра и службу  безопасности;

- в случае  контакта с любыми проверяющими  органами (милицией, сотрудниками лицензионной  палаты и т.п.) не предпринимать  никаких действий и не вступать  ни в какие переговоры в  отсутствие супервайзера.

III. Бармену  запрещается:

  1. Оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
  2. Курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории торгового центра;
  3. На рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди; использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
  4. Подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией;
  5. Выдавать товар без пробития чека;
  6. Проносить за барную стойку, бывшие в употреблении продукты питания;
  7. Находиться на территории кухни в необеденное время без служебной необходимости;
  8. Иметь при себе наличные деньги на рабочем месте.

IV. Права  бармена

1. Для  выполнения своих должностных  обязанностей бармен имеет право  вносить предложения директору  по улучшению работы бара кинотеатра  и докладывать руководству кинотеатра  обо всех недостатках, имеющихся  в работе кинотеатра.

V. Ответственность  бармена

1. За  невыполнение или ненадлежащее  выполнение своих обязанностей  бармен несет ответственность  в соответствии с действующим  законодательством и действующим  контрактом найма.

Информация о работе Открытие ночного клуба