Бизнес-план "Перекресток"

Таблица 11[3]

«Анализ критериев оценки поставщиков ЗАО «Перекресток»»

	ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»	«Простоквашино»	Вимм-Билль-Данн
1.Техническая группа  критериев:
1	2	3	4
Производственная мощность поставщика	9	8	7
Прогрессивность технологий	8	9	7
1	2	3	4
Комплектность поставляемой продукции	9	7	8
Соответствие общепринятым стандартам	9	7	8
Развитость инфраструктуры	8	7	9
Наличие дефектов в продукции	9	8	7
Послегарантийное обслуживание	9	7	8
Ассортимент поставляемой продукции	5	6	8
Постоянство упаковки	9	6	7
2.Организационно-экономическая  группа:
Доступность продукции	8	6	9
Условия доставки товаров	7	5	8
Сроки поставки	7	5	9
Условия оплаты	8	7	6
Удаленность поставщика	6	4	9
Финансовое положение	9	8	7
Организационная структура управления	9	7	8
Организация логистики	9	7	8
1	2	3	4
Стабильность стиля поставки	9	8	6
3.Психологическая группа:
Надежность	9	8	7
Коммерческая репутация	9	7	8
Предыстория	5	9	7
Степень сотрудничества	7	9	8
Трудовые отношения	9	8	7
Местонахождение	7	9	8
Уровень квалификации персонала	9	8	7
Договорная дисциплина	9	8	7
Уровень взаимодействия	9	7	8
Итого:	220	195	206

Вывод:

На основании баллов, исходящих из таблицы, можно сделать вывод , что ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» является лучшим поставщиком в результате оценки по трем группам критериев и наиболее важному из них – критерию надежности.

6.Организационный план

В ЗАО «Перекресток» используется линейно-функциональная структура управления.

Линейно-функциональная - структура управления, в которой сочетаются как линейные, так и функциональные принципы организации между производственными управленческими элементами системы. 
Интересно, что линейные звенья управления призваны командовать, а функциональные звенья – консультировать помогать в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, планов. 
Линейно-функциональная структура управления основана на шахтном принципе в соответствии с которым на каждую из функций – линейную или штабную формируется иерархия служб (шахта) пронизывающая сверху до низу всю организацию. Линейно-функциональная структура часто называется традиционной или классической предоставляется для организации среднего размера.

Особенностями линейно-функциональной структуры являются: 
·устойчивая работа структуры

·удовлетворительная работа в условиях устойчивого производства 
·ориентирование на ценовую конкуренцию

Недостатками линейно-функциональной структуры управления являются:

·различие целей у структурных единиц

·слабая увязка и ответственность за решения комплекса задачи достижения целей фирмы.

Она не пригодна для условий в которых постоянно меняются внутренние и внешние параметры деятельности организации. В этих условиях ее

использование приводит к нерациональному распределению

информационных потоков, превышению норм управляемости, особенно у

руководителей высшего звена.

Линейно-функциональная структура позволяет в значительной степени устранить недостатки как линейного, так и функционального управления. При этой структуре назначение функциональных служб - подготовка данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач. Роль функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления предприятием в целом. Чем крупнее фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленным аппаратом она располагает. В этой связи остро стоит вопрос координации деятельности функциональных служб. Линейно-функциональные структуры управления используются в большинстве предприятий.

Все сотрудники магазина несут коллективную материальную ответственность.

1)УМ – управляющий магазина (5 рабочих дней делает заявки на товар).

2)ЗУМ – заместитель управляющего магазина (2 ЗУМа). Работают с персоналом, делают заявки на скоропортящиеся товары, осуществляют инкассацию денежных средств.

3)ПТ – приёмщик-товаровед. Осуществляют приемку товара и являются заместителями ЗУМа.

4)КЗП – контролёр закассового пространства. Контролирует работу кассиров. Ведут журналы. Следят за оплатой.

5)ОТЗ – оператор торгового зала.

6)Продавец – осуществляет продажу товаров в отделах кулинарии, гастрономии, овощей и фруктов.

7)Фасовщица – расфасовывают весовой товар.

8)ОГ – оператор-грузчик. Производят выгрузку товара и доставляют его в торговый зал.

Зона ответственности – это группа товаров, закрепленная за сотрудником, в котором он выполняет свои функциональные обязанности.

Функциональные обязанности, единые для всех сотрудников:

-знание ассортимента товара;

-знание товарных характеристик товара;

-контроль качества и количества товара;

-контроль сроков реализации;

-предпродажная подготовка товаров;

-выкладка товара;

-поддержание чистоты на рабочем месте;

-помощь покупателям в выборе товара;

-вежливое обслуживание покупателей;

-контроль правильности цен;

-визуальное прослеживание торгового зала;

-меры по предотвращению хищения в магазине;

-участие в инвентаризациях.

Дополнительные обязанности контролеров закассового пространства:

1. Организация работы  кассиров в торговом зале;

2. оказание помощи кассирам  в решении проблем;

3. знание устройства и  правила эксплуатации контрольно-кассовых  машин (ККМ);

4. ведение журнала;

5. контроль оплаты товара  покупателями и сотрудниками  магазина.

Дополнительные обязанности кассиров:

1. знание устройства и  правила эксплуатации ККМ;

2. знание и строгое  соблюдение правил расчётов и  покупателями;

3. контроль по платежеспособным  денежным единицам.

Дополнительные обязанности продавцов и фасовщиц:

1. знание устройства и  эксплуатации электрических весов;

2. знание и соблюдение  правил обслуживания покупателей;

3. знание и соблюдение  правил и норм фасовки товара.

У операторов и грузчиков дополнительных обязанностей нет.

 

Вывод:линейно-функциональная структура управление используется эффективно и рационально на данной предприятии. Для улучшения данной структуры нужен контроль за:

-подготовкой данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач

-четкой координацией  деятельности функциональных служб

-способностью быстро  реагировать на изменение в  управляемой системе

-возможностью приспосабливать  отдельные подразделения аппарата  управления ко всей системе  управления организацией и к  внешней среде в частности.

7.Разработка юридического плана

       

1. Общие положения

1.1. Закрытое  акционерное  общество ___________________________,

    именуемое в  дальнейшем  "_____________",  ("Общество"),  учреждено  в

    соответствии  с действующим законодательством  Российской Федерации  1.2. Учредителями  ЗАО  являются

    граждане Российской  Федерации:

1.3. Общество  является  юридическим  лицом  и свою  деятельность

    организует   на   основании   настоящего   Устава   и    действующего

    законодательства.

1.4. Полное  официальное  наименование:   Закрытое   акционерное

общество ;сокращенное наименование;наименование на английском языке;   

1.5. Распределение  акций  Общества   среди   новых   акционеров

    осуществляется  по решению Общего собрания  акционеров.

         1.6. Общество  имеет  расчетный,  валютный  и  другие  счета   в

    банковских   учреждениях,  круглую  печать  со  своим  наименованием,

    товарный знак (знак обслуживания),  эмблему,  штампы, бланки и другие

    реквизиты.

         1.7. Юридический адрес Общества

 

2. Цели и предмет деятельности

 

         2.1. Целями  деятельности  Общества  являются  расширение  рынка

    товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

         2.2. Общество  может иметь гражданские  права и нести гражданские

    обязанности,  необходимые для осуществления  любых видов деятельности,

    не запрещенных  законом, в том числе Общество  вправе:

         - осуществлять оптовую и розничную  торговлю,  в том числе  путем

    создания сети  торговых баз, магазинов, коммерческих  центров;

         - в   установленном   порядке    осуществлять    брокерские    и

    посреднические  операции  ,  включая  экспорт,  импорт  товаров любой

    номенклатуры;

         - осуществлять  производство  и  переработку  различного сырья  и

    пищевых  продуктов,  заниматься  производством  продовольственных   и

    промышленных  товаров;

         - в  установленном  порядке  оказывать  медицинские  услуги   по

    диагностике и  профилактике заболеваний и их  лечению;

         - осуществлять  розничную  и   оптовую   торговлю   медицинскими

    препаратами и  медицинским оборудованием;

         - заниматься гостиничным и туристическим  бизнесом,  в том  числе

    организовывать  круизы на собственных и зафрахтованных  судах;

         - эксплуатировать  собственные  и  зафрахтованные   транспортные

    суда, в том  числе морские и речные суда, воздушные суда;

         - фрахтовать  российские  и  иностранные  суда  для   проведения

    коммерческих  операций на международном рынке;

         - осуществлять эксплуатацию судов,  принадлежащих  российским  и

    иностранным судовладельцам, нанимать иностранные и российские  экипажи

    и отдельных  моряков в порядке, установленном  законодательством;

         - оказывать   агентские,   стивидорные,   шипчандлерские  услуги

    российским и  иностранным судовладельцам в  морских и речных портах;

         - иные   виды   деятельности,   не  противоречащие  действующему

    законодательству.

         2.3. Общество   осуществляет   любые   виды  внешнеэкономической

    деятельности, не  запрещенные законом.

 

 

8.Разработка кадровой  политики

Текучесть кадров:

ТК=11,7

Понятие персонала торгового предприятия характеризуется численностью и составом занятых на нем работников.

Состав персонала ЗАО «ТД Перекресток» неоднороден, так как люди, работающие в организации, очень сильно отличаются друг от друга по многим параметрам: пол, возраст, образование, национальность, семейное положение, его способности и т.п. Все эти отличия могут оказывать серьезное влияние как на характеристики работы и поведение отдельного работника, так и на действия и поведение других членов организации.

По категориям в составе персонала ЗАО «ТД Перекресток» выделяют следующие категории работников: