Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 23:00, курсовая работа
Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов  и организации сельского хозяйства. 
В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.
Введение	3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ	5
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ	17
2.1 Организационная структура и структура управления ООО «Воскресенское»	17
2.2  Деятельность линейных руководителей по управлению производством.	24
2.3  Деятельность служб управления	28
2.4  Осуществление оперативного управления	32
2.5  Эффективность управления производством	34
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ	40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ	50
Список литературы	53
Таблица 4 - Состав и структура товарной продукции
| Наименование отраслей и виды продукции | 2006 год | 2007 год | 2008 год | Отклонение 2008 к 2006 г, тыс. руб. | |||
| Выручено, тыс. руб. | % к итогу | Выручено, тыс. руб. | % к итогу | Выручено, тыс. руб. | % к итогу | ||
| Продукция растениеводства | 310 | 1,48 | 683 | 2,93 | 335 | 1,38 | 25 | 
| в т.ч. зерновые | 57 | 0,27 | 151 | 0,65 | 68 | 0,28 | 11 | 
| картофель | 121 | 0,58 | 232 | 1 | 140 | 0,58 | 19 | 
| овощи | 83 | 0,4 | 103 | 0,44 | - | - | -83 | 
| прочая продукция | 43 | 193 | 0,83 | 107 | 0,44 | 64 | |
| продукция, реализованная в переработанном виде | 6 | 0,03 | 4 | 0,02 | 20 | 0,08 | 14 | 
| Продукция животноводства | 20 612 | 98,52 | 22 595 | 97,07 | 23 885 | 98,62 | 3 273 | 
| в т.ч. яйцо | 18 462 | 88,24 | 19 871 | 85,36 | 21 816 | 90,07 | 3 354 | 
| мясо (жив. масса) | 2 150 | 10,28 | 2 724 | 11,7 | 2 069 | 8,54 | -81 | 
| ИТОГО по с/х производству | 20 922 | 100 | 23 278 | 100 | 24 220 | 100 | 3 298 | 
Анализируя данные таблицы 4, видим, что в 2008 г., по сравнению с 2006г., объем реализации возрос на 3 297 тыс. руб., в том числе в результате увеличения объема реализации яиц на 3 354 тыс. руб., т.к. в этом году средняя цена реализации на яйцо в период с октября по декабрь возросла в среднем на 20%. В 2008 г. наблюдался рост выручки от прочей реализации, что выразилось в получении тыс. руб., это, в основном, реализация масла растительного, семя подсолнечника – калиброванное. Выручка от реализации мяса птицы, овощей, а также услуг снизилась.
Обобщающим показателем уровня специализации является коэффициент специализации. Об уровне специализации можно судить на основании следующих расчетов:
                                
УТ – удельный вес отрасли (видов продукции) в объеме товарной продукции в ранжированном ряду.
N – порядковый номер по удельному весу.
Если значение коэффициента до 0,2, то уровень специализации низкий,
от 0,2 до 0,4 – средний,
от 0,4 до 0,6 – высокий,
свыше 0,6 – очень высокий.
Ксп (2008) = 100 / 90,07+8,54(2×2-1)+0,58(2×3-1)+
Ксп (2007) = 100 / 85,36+11,7(2×2-1)+ 1(2×3-1)+0,83(2×4-1)+0,65(2×5-
Ксп (2006) = 100 / 88,24+10,28(2×2-1)+ 0,58(2×3-1)+0,27(2×4-1)+0,4(2×
Согласно произведенным расчетам, уровень специализации хозяйства за 2006-2008 года очень высокий, о чем свидетельствует коэффициент специализации, составляющий свыше 0,6.
Результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Объем реализации, величина прибыли и уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия и характеризуют все стороны хозяйствования.
Основные экономические показатели представлены в таблице 5.
Выручка от реализации продукции за рассматриваемый период растет. Рост в 2007 году составил 2 658 тыс. руб. В 2008 году этот показатель превышает уровень 2007 года на 1 112 тыс. руб., и в итоге, к концу 2008 года он составил 25 107 тыс. руб.
Вместе с тем при росте выручки от реализации растет и себестоимость реализованной продукции товаров и услуг. Если в 2006 году себестоимость составляла 18 500 тыс. руб., то в 2008 году этот показатель увеличился до 23 404 тыс. руб., т.е. на 4 904 тыс. руб. Причем себестоимость растет более быстрыми темпами, по сравнению с выручкой. Следовательно, поиск путей снижения себестоимости – одна из важнейших задач предприятия и потенциальная возможность увеличения прибыли.
| Показатели | Годы | Отклонение 2006 г. к 2008 г. | ||
| 2006 | 2007 | 2008 | ||
| Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 21 337 | 23 995 | 25 107 | 3 770 | 
| Себестоимость, тыс. руб. | 18 500 | 21 450 | 23 404 | 4 904 | 
| Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | 2 803 | 2 288 | 1 924 | - 879 | 
| Рентабельность продаж, % | 13,1 | 9,5 | 7,7 | -23,3 | 
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 1 112 | 1 768 | 1 912 | 800 | 
| Среднесписочная численность работников, чел. | 200 | 198 | 193 | - 7 | 
| Фонд заработной платы, тыс. руб. | 2 310 | 2 761 | 3 470 | 1 160 | 
| Среднемесячная заработная плата, руб. | 963 | 1 162 | 1 498 | 535 | 
| Урожайность зерновых, ц/га | 27,6/20,8 | 26,4/21,9 | 20,7/17,5 | |
| Яйценоскость кур, шт. | 280,5 | 287,2 | 306,3 | |
Таким образом, показатели прибыли в течение периода 2006 – 2008 г.г. снижаются. Если в 2006 году прибыль от продаж составила 2 803 тыс. руб., то в 2008 году наблюдается снижение показателя на 879 тыс. руб.
Расчёт коэффициентов финансовой устойчивости, платёжеспособности и абсолютных показателей финансовой устойчивости, таблица 6, показал, что в целом финансовое состояние предприятия не изменилось и осталось неустойчивым. Такое положение характерно как для 2007, так и для 2008 года.
Во многом неустойчивость финансового состояния предприятия определяется дефицитом денежных средств и отсутствия других высоколиквидных активов, в частности краткосрочных финансовых активов.
Таблица 6 - Анализ абсолютных показателей финансовой устойчивости, тыс. руб.
| № | Показатель | период | Изменения (+, – ) | |
| 2007 | 2008 | |||
| 1 | Источник собственных средств (раздел 3) | 11 211 | 13 135 | + 1 924 | 
| 2 |  Стоимость внеоборотных  | 3 349 | 6 787 | + 3 438 | 
| 3 | Наличие собственных оборотных средств (ст.1-ст.2) | 7 862 | 6 348 | - 1 514 | 
| 4 | Долгосрочные заемные средства (раздел 4) | – | 2 625 | + 2625 | 
| 5 | Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования оборотных средств (ст.3+ст.4) | 7 862 | 8 973 | + 1 111 | 
| 6 | Краткосрочные заемные средства (раздел 5) | 6 784 | 7 653 | + 869 | 
| 7 | Общая величина источников формирования оборотных средств (ст.5+ст.6) | 14 646 | 16 626 | + 1 980 | 
| 8 | Величина запасов и затрат | 11 532 | 12 791 | + 1 259 | 
| 9 | Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств (ст.3-ст.8) | - 3 670 | - 6 443 | - 2 773 | 
| 10 | Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных источников формирования оборотных средств (ст.5-ст.8) | - 3 670 | - 3 818 | - 148 | 
| 11 | Излишек (+), недостаток (-) общей величины источников формирования оборотных средств (ст.7-ст.8) | + 3 114 | + 3 835 | + 721 | 
| 12 | Тип финансовой устойчивости | Неустойчивое | Неустойчивое | |
Ситуацию можно характеризовать как «неустойчивое финансовое состояние», сопряженное с нарушением платежеспособности, но при котором всё же сохраняется возможность восстановления равновесия за счет пополнения источников собственных средств за счет сокращения дебиторской задолженности, ускорения оборачиваемости запасов.
Таблица 7 - Анализ относительных показателей финансовой устойчивости, тыс. руб.
| 
 КОЭФФИЦИЕНТЫ | 
 Обозначения | 
 Рекомендуемое значение | 
 2007 | 
 2008 | Абсолютное отклонение (+, -) | 
| ПОКАЗАТЕЛИ СОСТОЯНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ | |||||
| 1.Обеспеченности собственными средствами | 
 КОСС | 
 ³ 0,1 - 0,6 | 0,54 | 0,38 | - 0,16 | 
| 2.Обеспеченности материальных  собственными средствами | 
 КОМЗ | 
 > 0,6 - 0,8 | 0,73 | 0,55 | - 0,18 | 
| 3.Маневренности собственного  | КМ | ³ 0,5 | 0,70 | 0,48 | - 0,22 | 
| ПОКАЗАТЕЛИ СТРУКТУРЫ ИСТОЧНИКОВ СРЕДСТВ И СТЕПЕНИ ФИНАНСОВОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ | |||||
| 4.Автономии | КА | > 0,5 | 0,62 | 0,56 | - 0,06 | 
| 5.Соотношения заёмных и  | 
 КСЗС | 
 < 1 | 0,61 | 0,78 | 0,17 | 
| 6.Финансовой устойчивости | КФУ | ³ 0,5 | 0,62 | 0,67 | 0,05 | 
Из данной таблицы 7 можно говорить о финансовой независимости предприятия, т.к. коэффициент автономии составил 0,56, что выше нормы. Данный показатель уменьшился с 0,62 до 0,56, т.е. 56% обязательств предприятия в 2008 году представлено собственным капиталом.
Информация о работе Анализ осуществления управления производством в данном предприятии