Анализ осуществления управления производством в данном предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 23:00, курсовая работа

Краткое описание

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства.
В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.

Содержание

Введение 3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ 17
2.1 Организационная структура и структура управления ООО «Воскресенское» 17
2.2 Деятельность линейных руководителей по управлению производством. 24
2.3 Деятельность служб управления 28
2.4 Осуществление оперативного управления 32
2.5 Эффективность управления производством 34
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ 40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 50
Список литературы 53

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая управление апк.doc

— 530.00 Кб (Скачать документ)

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

 

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов  и организации сельского хозяйства.

В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.

Радикальная перестройка системы управления экономикой России, связанная с переходом народного хозяйства на рыночные механизмы, затрагивает все уровни руководства. Происходят связанные изменения в системе экономических, организационных и социальных отношений в стране, предоставление юридической и хозяйственной самостоятельности товаропроизводителям, полностью отвечающим за результаты своей финансово-хозяйственной деятельности, предполагает, что каждое предприятие должно создать систему управления, обеспечивающую высокую эффективность его работы.

Под управлением любой системой понимается процесс воздействия на нее для поддержания в определенном состоянии или перевода в новое состояние в соответствии с присущими данной системе объективными законами и деятельностью, направленной на достижение цели. Задача субъектов управления состоит в том, чтобы, познав объективные законы, осознанно, в строгом соответствии с ними воздействовать на объект.

Сущность  управления  производством  заключается  в  обеспечении

целенаправленного, планомерного воздействия управляющей системы (субъекта управлении) на управляемую, (объект управления), осуществляемого различными методами по определенной технологии в целях поддержания системы в устойчивом равновесии или переводу ее в новое (желаемое) состояние.

Управление производством всегда имело большое значение для развития

общества, но его роль особенно возросла в условиях рынка, характерных ныне для всего мирового хозяйства. Существует множество факторов, повышающих значимость управленческой деятельности, в том числе:

-    рост масштабов  производства и качественные  сдвиги в экономике;

- усложнение социально-экономических связей в общественном производстве;

-    ускорение научно-технического  прогресса, использование достижений  которого становиться одной из  главных задач в любой отрасли;

- переход от экстенсивных  к интенсивным формам ведения  хозяйства;

- наличие огромных неиспользованных возможностей повышения эффективности общественного производства;

- усложнение человеческих  отношений на производстве.

Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов системы управления производством на предприятиях агропромышленного комплекса, в частности на ООО «Воскресенское», а также разработка предложений по его совершенствованию.

Основные задачи работы:

- провести анализ организационно-экономических характеристик предприятия, его организационной структуры и структуры управления;

- изучить деятельность  линейных руководителей и служб  управления;

- рассчитать эффективность  управления производством;

- разработать предложения  по совершенствованию управления  производством.

Период исследования: 2006-2008 г.г.

Объектом исследования является ООО «Воскресенское».

 

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

 

Предприятие ООО «Воскресенское» находится в селе Посад Кишертского района Пермской области, было создано в 1999 году на основе птицефабрики «Кишертская».  Учредителями являются физические лица, уставный капитал 11 тысяч рублей.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 1466 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 1030 га, из них обрабатываемой пашни 992 га.

Территория хозяйства расположена в агроклиматическом районе, характеризующимся умеренно-континентальным климатом. Лето здесь умеренно тёплое, а зима холодная и продолжительная, с достаточным увлажнением.

Рельеф территории ООО «Воскресенское» отлаженный, источником воды на территории хозяйства является река Сылва и небольшие ручьи. Однообразие форм рельефа, геологического сложения территории и почвообразующих пород определили однообразие почвенного покрова. Преобладающими в хозяйстве являются дерново-подзолистые и аллювиально-дерновые почвы.

В целом природные условия благоприятны для выращивания районированных сельскохозяйственных культур.

Целью деятельности общества является получение прибыли путём удовлетворения общественных потребностей в услугах (товарах, работах, продукции). Согласно Устава предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

  • производство сельскохозяйственной продукции;
  • деревообработка;
  • организация ремонтно-строительных работ;
  • розничная и оптовая торговля продовольственными и промышленными товарами;
  • торговая, торгово-закупочная, посредническая деятельность;
  • иные виды деятельности.

Общество    самостоятельно    планирует   свою   деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития Общества и повышения личных доходов его работников. Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями. 

Важнейшей предпосылкой и основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Земля является одним из основных средств производства в сельском хозяйстве. От правильного использования земельных ресурсов зависит урожайность сельскохозяйственных культур.

Состав и структура земельных угодий представлены в таблице 1.

 

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий.

Показатели

2006 г.

2007 г.

2008  г.

Изменение (2008г. к 2006 г.)

га

%

га

%

га

%

га

%

Общая земельная площадь, га

1407

100,0

1466

100,0

1466

100,0

59

4,02

в т.ч. сельскохо-зяйственных угодий

935

66,45

1030

70,26

1030

70,26

95

9,22

Из них

               

- пашня

897

63,75

992

67,67

992

67,67

95

9,58

- сенокосы

38

2,70

38

2,59

38

2,59

0

0,00

- пастбища

194

13,79

194

13,23

194

13,23

0

0,00

- древесно-кустарниковые растения

113

8,03

113

7,71

113

7,71

0

0,00

- пруды и водоемы

38

2,70

38

2,59

38

2,59

0

0,00

- прочие земли

127

9,03

91

6,21

91

6,21

-36

-39,56


 

Общая земельная площадь в 2008 г., по сравнению с 2006 г., увеличилась на 59 га. Согласно мероприятиям по реализации закона Пермской области «Об экономическом стимулировании вовлечения в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых пахотных земель, находящихся в землях запаса и фондах перераспределения»,                            ООО «Воскресенское» оформляет в аренду запущенные земли, при этом получает субсидию — 1500 руб. за 1 га из средств областного бюджета.

 

Таблица 2 - Состав и структура посевных площадей

Культуры

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Изменение 2008г. к 2006г.

га

%

га

%

га

%

га

%

Зерновые всего

825

91,9

671

86,8

809

97,6

-16

-1,98

в т.ч. озимые зерновые

56

6,2

-

-

33

3,98

-23

-69,7

яровые зерновые

769

85,7

671

86,8

776

93,62

7

0,9

Картофель

6

0,7

6

0,78

7

0,84

1

14,28

Овощи открытого грунта

5

0,6

3

0,39

3

0,36

-2

66,6

Кормовые, всего

61

6,8

93

12,03

10

1,2

-51

 

Всего посевов

897,02

100

773

100

829

100

-68,02

-8,2


 

Анализируя данные состава и структуры посевных площадей, можно сказать следующее: общая земельная площадь под посевом в 2007 г., по сравнению с 2006 г. уменьшилась на 124,02 га. Такое изменение произошло из-за существенного уменьшения площади, занятой озимыми культурами на 56 га и яровыми зерновыми на 98 га. Площадь, находящаяся под посевом в 2007 г., по сравнению с 2008 г., увеличилась на 56 га, такое изменение произошло из-за увеличения посевных площадей под озимыми культурами на 33 га, яровыми зерновыми на 138 га, но снизились посевные площади под многолетними травами на 84 га.

 

Таблица 3 - Динамика производства зерна и яиц

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008 г.

план

факт

% выполнения плана

план

факт

% выполнения плана

план

факт

% выполнения плана

Валовой сбор зерна, ц.

15100

17142

113,52

14000

14703

105,02

16400

14147

86,05

Валовой сбор яиц, шт.

15700

16490

105,03

16400

17214

104,96

16818

16329

97,09


 

В целом по предприятию за 2006, 2007 гг. идет перевыполнение плана по производству валового сбора зерна, наилучший результат получен в 2006 г., что составило 2042 ц. или 13,52% дополнительно к плану. В 2008 г. план по производству зерна недовыполнен на 2293 ц., что составило 13,95%. На это повлияли погодные условия (засуха в июле).

Анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод, что план по производству яиц в 2006-2007 гг. перевыполнен на 5,03% и 4,96% соответственно. В 2008 г. план выполнили на 97,09%, соответственно, недополучили 489 тыс.шт. яиц, так как сохранность птицы в этом году была низкая.

Специализация хозяйства характеризуется структурой товарной продукции.

Информация о работе Анализ осуществления управления производством в данном предприятии