Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 23:00, курсовая работа
Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов  и организации сельского хозяйства. 
В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.
Введение	3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ	5
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ	17
2.1 Организационная структура и структура управления ООО «Воскресенское»	17
2.2  Деятельность линейных руководителей по управлению производством.	24
2.3  Деятельность служб управления	28
2.4  Осуществление оперативного управления	32
2.5  Эффективность управления производством	34
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ	40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ	50
Список литературы	53
 
Радикальная перестройка системы управления экономикой России, связанная с переходом народного хозяйства на рыночные механизмы, затрагивает все уровни руководства. Происходят связанные изменения в системе экономических, организационных и социальных отношений в стране, предоставление юридической и хозяйственной самостоятельности товаропроизводителям, полностью отвечающим за результаты своей финансово-хозяйственной деятельности, предполагает, что каждое предприятие должно создать систему управления, обеспечивающую высокую эффективность его работы.
Сущность управления производством заключается в обеспечении
целенаправленного, планомерного воздействия управляющей системы (субъекта управлении) на управляемую, (объект управления), осуществляемого различными методами по определенной технологии в целях поддержания системы в устойчивом равновесии или переводу ее в новое (желаемое) состояние.
Управление производством всегда имело большое значение для развития
общества, но его роль особенно возросла в условиях рынка, характерных ныне для всего мирового хозяйства. Существует множество факторов, повышающих значимость управленческой деятельности, в том числе:
- рост масштабов производства и качественные сдвиги в экономике;
- усложнение социально-экономиче
- ускорение научно-технического прогресса, использование достижений которого становиться одной из главных задач в любой отрасли;
- переход от экстенсивных к интенсивным формам ведения хозяйства;
- наличие огромных неиспользованных возможностей повышения эффективности общественного производства;
- усложнение человеческих отношений на производстве.
Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов системы управления производством на предприятиях агропромышленного комплекса, в частности на ООО «Воскресенское», а также разработка предложений по его совершенствованию.
Основные задачи работы:
- провести анализ организационно
- изучить деятельность 
линейных руководителей и 
- рассчитать эффективность управления производством;
- разработать предложения 
по совершенствованию 
Период исследования: 2006-2008 г.г.
Объектом исследования является ООО «Воскресенское».
 
Предприятие ООО «Воскресенское» находится в селе Посад Кишертского района Пермской области, было создано в 1999 году на основе птицефабрики «Кишертская». Учредителями являются физические лица, уставный капитал 11 тысяч рублей.
Общая земельная площадь хозяйства составляет 1466 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 1030 га, из них обрабатываемой пашни 992 га.
Территория хозяйства расположена в агроклиматическом районе, характеризующимся умеренно-континентальным климатом. Лето здесь умеренно тёплое, а зима холодная и продолжительная, с достаточным увлажнением.
Рельеф территории ООО «Воскресенское» отлаженный, источником воды на территории хозяйства является река Сылва и небольшие ручьи. Однообразие форм рельефа, геологического сложения территории и почвообразующих пород определили однообразие почвенного покрова. Преобладающими в хозяйстве являются дерново-подзолистые и аллювиально-дерновые почвы.
В целом природные условия благоприятны для выращивания районированных сельскохозяйственных культур.
Целью деятельности общества является получение прибыли путём удовлетворения общественных потребностей в услугах (товарах, работах, продукции). Согласно Устава предприятие осуществляет следующие виды деятельности:
Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития Общества и повышения личных доходов его работников. Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями.
Важнейшей предпосылкой и основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Земля является одним из основных средств производства в сельском хозяйстве. От правильного использования земельных ресурсов зависит урожайность сельскохозяйственных культур.
Состав и структура земельных угодий представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий.
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Изменение (2008г. к 2006 г.) | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь, га | 1407 | 100,0 | 1466 | 100,0 | 1466 | 100,0 | 59 | 4,02 | 
| в т.ч. сельскохо-зяйственных угодий | 935 | 66,45 | 1030 | 70,26 | 1030 | 70,26 | 95 | 9,22 | 
| Из них | ||||||||
| - пашня | 897 | 63,75 | 992 | 67,67 | 992 | 67,67 | 95 | 9,58 | 
| - сенокосы | 38 | 2,70 | 38 | 2,59 | 38 | 2,59 | 0 | 0,00 | 
| - пастбища | 194 | 13,79 | 194 | 13,23 | 194 | 13,23 | 0 | 0,00 | 
| - древесно-кустарниковые  | 113 | 8,03 | 113 | 7,71 | 113 | 7,71 | 0 | 0,00 | 
| - пруды и водоемы | 38 | 2,70 | 38 | 2,59 | 38 | 2,59 | 0 | 0,00 | 
| - прочие земли | 127 | 9,03 | 91 | 6,21 | 91 | 6,21 | -36 | -39,56 | 
Общая земельная площадь в 2008 г., по сравнению с 2006 г., увеличилась на 59 га. Согласно мероприятиям по реализации закона Пермской области «Об экономическом стимулировании вовлечения в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых пахотных земель, находящихся в землях запаса и фондах перераспределения», ООО «Воскресенское» оформляет в аренду запущенные земли, при этом получает субсидию — 1500 руб. за 1 га из средств областного бюджета.
Таблица 2 - Состав и структура посевных площадей
| Культуры | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Изменение 2008г. к 2006г. | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Зерновые всего | 825 | 91,9 | 671 | 86,8 | 809 | 97,6 | -16 | -1,98 | 
| в т.ч. озимые зерновые | 56 | 6,2 | - | - | 33 | 3,98 | -23 | -69,7 | 
| яровые зерновые | 769 | 85,7 | 671 | 86,8 | 776 | 93,62 | 7 | 0,9 | 
| Картофель | 6 | 0,7 | 6 | 0,78 | 7 | 0,84 | 1 | 14,28 | 
| Овощи открытого грунта | 5 | 0,6 | 3 | 0,39 | 3 | 0,36 | -2 | 66,6 | 
| Кормовые, всего | 61 | 6,8 | 93 | 12,03 | 10 | 1,2 | -51 | |
| Всего посевов | 897,02 | 100 | 773 | 100 | 829 | 100 | -68,02 | -8,2 | 
Анализируя данные состава и структуры посевных площадей, можно сказать следующее: общая земельная площадь под посевом в 2007 г., по сравнению с 2006 г. уменьшилась на 124,02 га. Такое изменение произошло из-за существенного уменьшения площади, занятой озимыми культурами на 56 га и яровыми зерновыми на 98 га. Площадь, находящаяся под посевом в 2007 г., по сравнению с 2008 г., увеличилась на 56 га, такое изменение произошло из-за увеличения посевных площадей под озимыми культурами на 33 га, яровыми зерновыми на 138 га, но снизились посевные площади под многолетними травами на 84 га.
Таблица 3 - Динамика производства зерна и яиц
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | ||||||
| план | факт | % выполнения плана | план | факт | % выполнения плана | план | факт | % выполнения плана | |
| Валовой сбор зерна, ц. | 15100 | 17142 | 113,52 | 14000 | 14703 | 105,02 | 16400 | 14147 | 86,05 | 
| Валовой сбор яиц, шт. | 15700 | 16490 | 105,03 | 16400 | 17214 | 104,96 | 16818 | 16329 | 97,09 | 
В целом по предприятию за 2006, 2007 гг. идет перевыполнение плана по производству валового сбора зерна, наилучший результат получен в 2006 г., что составило 2042 ц. или 13,52% дополнительно к плану. В 2008 г. план по производству зерна недовыполнен на 2293 ц., что составило 13,95%. На это повлияли погодные условия (засуха в июле).
Анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод, что план по производству яиц в 2006-2007 гг. перевыполнен на 5,03% и 4,96% соответственно. В 2008 г. план выполнили на 97,09%, соответственно, недополучили 489 тыс.шт. яиц, так как сохранность птицы в этом году была низкая.
Специализация хозяйства характеризуется структурой товарной продукции.
Информация о работе Анализ осуществления управления производством в данном предприятии