Технологический процесс производства растительного масла
Курсовая работа, 17 Января 2013
Состав подсолнечного масла определяется его жирнокислотным составом. Подсолнечное масло имеет приятные запах и вкус. Плотность при 10°C 920-927 кг/м3, температура застывания от −16 до −19 °C, кинематическая вязкость при 20 °C 60,6·10−6 Па/с, однако не является ньютоновской жидкостью (число Деборы около 0,5). Йодное число 119136, гидроксильное число 2-10,6.
Технологический процесс изготовления растительного масла и шрота
Курсовая работа, 05 Сентября 2013
Закупкой сырья занимается общество с ограниченной ответственностью Торговый Дом «Миллеровский», обеспечивающее стабильную работу завода.
Реконструкция производства даст возможность получать следующий ассортимент готовой продукции:
Масло подсолнечное нерафинированное,
Масло подсолнечное гидратированное,
Масло подсолнечное рафинированное,
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное,
Масло подсолнечное фасованное (ПЭТ бут.,1литр),
Фосфатиды, концентрат пищевой,
Шрот подсолнечный, обогащенный липидами и другую продукцию.
Разработка карты метрологического обеспечения контроля растительного масла
Доклад, 18 Апреля 2013
Растительное масло - это вкусный и полезный продукт. Без него не обходится ни одна кухня. На нём жарят, тушат, его добавляют в выпечку и салат. Всем известно, что растительные масла полезнее животных жиров.
Технологическая линия производства растительного масла из семян подсолнечника
Контрольная работа, 08 Декабря 2013
Эволюция подсолнечника как культурного растения произошла в России. Начало промышленной переработки подсолнечника, как масличной культуры связано с именем Даниила Бокарева. В 1829 году он изобрел способ получения масла из семян подсолнечника. Через четыре года в 1833 году в слободе Алексеевка, Воронежской губернии (ныне Белгородская область) купцом Папушиным при содействии Бокарёва был построен первый в России маслобойный завод. В 1834 году Бокарёв открыл собственную маслобойню. В 1835 году начался экспорт масла за границу. К 1860 году в Алексеевке было около 160 маслобойных заводов.
Экспертиза (по безопасности) и сертификация растительного масла и продуктов его переработки
Курсовая работа, 21 Ноября 2012
Введение в действие законов Российской Федерации "О защите прав потребителей", "Об обеспечении единства измерений" позволили от административного регулирования вопросов качества и безопасности пищевых продуктов перейти к законодательному их управлению и определили основное направление развития в этой области.
Лекарственные средства и биологически активные добавки на основе лекарственного растительного сырья, содержащего эфирные масла (аромати
Курсовая работа, 03 Мая 2014
Целью данной работы является изучение ассортимента лекарственных средств и биологически активных добавок, которые представлены на рынке Республики Беларусь, содержащих лекарственное растительное сырьё, в состав которого входят эфирные масла (ароматические соединения).