Бізнес проект кафе «Домашні млинчики»
Практическая работа, 11 Марта 2014
Бізнес-план одна із перших узагальнюючих документів обгрунтування інвестицій і має укрупнення даних про планованій номенклатурі та обсягу випуску продукції, характеристики ринків збуту і сировинної бази, потреба виробництва, у земельних, енергетичних і трудових ресурсах, і навіть містить низку показників, що дають уявлення про комерційної, бюджетної системи і економічну ефективність аналізованого проекту й насамперед особливо цікавлять участників-інвесторів проекту. Бізнес-план описує процес функціонування фірми, показує, як її керівники збираються досягти свою мету і завдання, насамперед підвищення прибутковості роботи. Добре проробленого бізнес-плану допомагає фірмі зростати, завойовувати нові позиції над ринком, де функціонує, складати довгострокові плани свого розвитку.
Проект технологической системы кафе-бара
Курсовая работа, 09 Апреля 2013
Предполагаемый кафе-бар будет располагаться на площади в 234 мІ.
Сауна рассчитана на посещение десятью человеками. Помещение кафе-бара состоит из:
- зал для посетителей большой;
- зал для посетителей малый;
- барная стойка;
- кухонная зона;
-санузла, оборудованного электросушителем для рук;
-гардероба.
Проект кондитерского цеха в кафе на 55 мест
Курсовая работа, 08 Апреля 2014
На развитие общественного питания в РФ влияет ряд социально-экономических факторов: состояние экономики региона, численность населения и динамика ее занятости, структура и уровень доходов, инвестиционная политика, правовая стабильность общества и т.д.
Целью данной работы является проектирование кондитерского цеха кафе - кондитерская - кондитерской на 55 мест.
Исходя из общей цели, можно определить задачи данной работы: характеристика предприятия и данного цеха, разработать производственную программу, определить численность работников, план реализации продукции, подобрать необходимое технологическое оборудование.
Проект холодного цеха на 40 мест при столовой в кафе
Курсовая работа, 28 Января 2013
Целью выполнения курсового проекта является:
- углубление, обобщение, систематизация и закрепление полученных знаний и практических умений.
Задачи курсового проекта:
- развитие творческой инициативы, самостоятельности и организованности;
- формирование умений использовать справочную и нормативную документацию;
Проект по созданию виртуальной фирмы - Кафе «Сальвадор»
Творческая работа, 01 Сентября 2013
Особенности кафе «Сальвадор». мы предлагаем не только полноценное обеденное меню как большинство подобных заведений, но и дополнительное «игровое» меню, содержащее в себе список интереснейших настольных игр, которые всегда пользуются большой популярностью. очевидным плюсом нашего кафе будет обособленность столиков друг от друга. Между столиками и диванами есть достаточное расстояние, предполагается наличие закрывающейся шторки для обеспечения более комфортного времяпрепровождения.
Разработка проекта кафе-молочная на 42 мест с баром на 20 мест
Дипломная работа, 20 Мая 2013
Главной задачей общественного питания является предоставление платных услуг населению в форме общественного организованного питания. Основные задачи дальнейшего развития общественного питания можно сформулировать следующим образом: • Дальнейшая индустриализация общественного питания; • Совершенствование организации общественного питания по месту работы, учебы и т.д. населения; • Расширение сети специализированных предприятий общественного питания, в том числе предприятий быстрого обслуживания; • Повышение уровня организации труда и управления, внедрение моральных и материальных стимулов, способствующих активизации человеческого фактора; • Общее повышение качества продукции и услуг;
Проект кондитерского цеха кафе-кондитерской в тракторозаводском районе г. Челябинск
Курсовая работа, 29 Октября 2013
еобходимость различных типов определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтраки, обеды, ужины, промежуточные приемы пищи, бизнес-ланчи); спецификой обслуживания людей и во время коротких обеденных перерывов, и во время отдыха. Спрос на продукцию и услуги массового питания непрерывно изменяется и растет. Цель курсового проекта: спроектировать кафе кондитерскую «Гавань» в Тракторозаводском районе г. Челябинск на 75 посадочных мест.