Кофейня «Time Out»
Контрольная работа, 18 Января 2014
Что может быть лучше, чем приятная чашечка кофе или ароматного чая с теплым круассаном в перерыв между учебой или работой, во время прогулки или в компании близких друзей?! А если к этому удовольствию приложить прекрасную расслабляющую музыку, любимую книгу или настольную игру, а также возможность насладиться интересными короткометражными фильмами или любимыми сериалами?! Очень часто студент сталкивается с проблемой где можно быстро перекусить, взбодриться перед тяжелым учебным днем или просто насладиться приятным времяпровождением в компании друзей.
Кофейные заведения
Творческая работа, 26 Сентября 2013
Первые упоминания о таких клубах в России появились в начале девятнадцатого века. С момента своего открытия они стали излюбленным местом творческого бомонда. Характерной и отличительной чертой русских кофеен стали дополнительные услуги – шахматы, бильярд, чтение и обсуждение газетных заметок. Конечно, сегодня редко встретишь группу людей, совместно изучающих газету за чашкой кофе, зато современные общественные заведения предлагают более широкий спектр услуг, продуктов и напитков.
Бизнес план кофейни
Реферат, 23 Октября 2012
Сеть Coffee-bean начиналась с идеи, что это должны быть именно кофейни. Не скажу, что наши какие-то особенные, просто стараемся делать свое дело как можно лучше, а уж чем мы отличаемся от других - решать клиентам.
Бизнес-план кофейни
Курсовая работа, 15 Апреля 2013
Кофейня «Золотая ложка» находится по адресу Московское шоссе 18 , в здании ТК «Московский» на втором этаже корпуса Б-«Шар».
Помещение, занимаемое кофейней, будет взято в аренду по договору сроком на 5 лет. Данное помещение не нуждается в реконструкции и ремонте, так как находится в новом корпусе, и по оценке специалиста имеет нормальное состояние.
Кофе и кофейные напитки
Курсовая работа, 07 Апреля 2013
Кофе — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее действие.
По общепринятой версии слово "кофе" происходит от арабского араб. qahwa "возбуждающий напиток". По другой версии оно произошло от названия области Каффа на юго-западе Эфиопии, где, согласно одной из легенд, впервые были открыты тонизирующие свойства этого растения.
Бизнес-план кофейни «Nice»
Курсовая работа, 18 Мая 2014
В экономике рыночного типа бизнес-план является важнейшим документом, позволяющим привлечь стороннее финансирование и повысить доход. Ни один предприниматель или компания не смогут выразит цели своего существования или получить финансирование без грамотно разработанного бизнес-плана.
Бизнес-план – краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.
Из бизнес-плана заинтересованные инвесторы, партнеры, представители финансирующих банков узнают, какие услуги или продукция будут оказываться или производиться, каков их технический или технологический уровень, в какой инфраструктуре будет осуществляться бизнес, когда будут достигнуты результаты, кто будет нести личную ответственность за достижение конкретных целей или заданий, как руководство фирмы намерено использовать денежные средства, людские и материальные ресурсы.
Бизнес-план представляет собой документ, содержащий обоснование действий, которые необходимо осуществить для реализации какого-либо проекта или создания нового предприятия. Составлять его рекомендуется на 3-5 лет. Для первого и второго года показатели следует давать в помесячной и поквартальной разбивке, далее – в годовом разрезе. Бизнес-план необходим для:
– разработки концепции ведения бизнеса и генеральной стратегии развития предприятия;
– выполнения функции планирования;
– оценки и контроля процесса развития основной деятельности предприятия;
– привлечения денежных средств;
– привлечения частных инвесторов, эффективного использования инвестиций, конкурентного размещения государственных инвестиций в высокоэффективные проекты.
Разработка бизнес-плана позволяет получить ответы на следующие вопросы:
• как начать дело;
• как эффективно организовать производство;
• когда будут получены первые доходы;
• в какие сроки можно будет расплатиться с кредиторами;
• как уменьшить возможный риск.
В данной курсовой работе разработан бизнес-план для небольшой кофейни.
Бизнес-план кофейни «MoKiaTo»
Курсовая работа, 07 Апреля 2014
Планирование в производственной и коммерческой деятельности не только возможно, но и жизненно необходимо для всех организационно-правовых форм предприятий. На уровне предприятий осуществляется не только стратегическое самопланирование, но и детальная разработка оперативных планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.
Бизнес-план – план, программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве.
Целью проекта является создание в городе Кемерово эксклюзивной кофейни «MoKiaTo».
Отчет по практике в Кофейне
Отчет по практике, 01 Декабря 2013
Цель практики: закрепить навыки полученные ранее. Кофейня — гастрономическое заведение, место для встреч и общения, где подают напитки и десертные блюда, в основном кофе, также торты, мороженое, чай, черный и зеленый, соки, а также газированные и алкогольные напитки. Кофейни расширяют свой ассортимент за счет богатого выбора закусок, горячих блюд и алкогольных напитков. Ассортимент кофейни очень прост - это десерты 8-12 наименований (чаще всего привозные), традиционный ассортимент кофе и напитков на его основе, чай, соки.
Открытия кофейни «Клеопатра»
Курсовая работа, 08 Сентября 2014
Напиток перестал, был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка кофеен до сегодняшнего дня не проводилось - в прессе проскакивала цифра в 10 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два. Самое интересное, что порог входа на этот рынок и сейчас остается достаточно низким: в городе с более чем десятимиллионным населением, работает немногим более 100 кофеен.
Бизнес-план кофейных вендигов
Курсовая работа, 04 Апреля 2013
Все данные, оценки, планы, предложения и выводы, приведенные по данному проекту, касающиеся его потенциальной прибыльности, объемов реализации, расходов, основываются на согласованных мнениях участников разработки плана финансовой поддержки предприятия.
Бизнес план по созданию кофейни
Курсовая работа, 05 Декабря 2011
Организационно-правовой формой кофейни «Карамелька» будет общество с ограниченной ответственностью. ООО – это общество, учрежденное несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью составляется из стоимости вкладов его участников.
Бизнес – план ИП Кафе «Кофейня»
Курсовая работа, 31 Мая 2013
Услуги распространяются среди всего населения г.Владимира
Процесс ценообразования
В ИП «Кофейня» применяют традиционную методику ценообразования: себестоимость + прибыль. Также предусмотрена система скидок, не превышающая сумму запланированной прибыли.
Отчет по практике в кофейне «Curanderos»
Отчет по практике, 26 Сентября 2012
Цели прохождения производственной практики являются приобретение практических навыков самостоятельной работы в основных функциональных подразделениях организаций СКС и Т, овладение технологией обслуживания клиентов, овладение на практике основами сервис-менеджмента, совершенствование практических навыков взаимодействия с клиентами, овладение принципами клиентоориентированности.
Кофейные котики-примитивы. Мастер-класс
Практическая работа, 11 Сентября 2014
Для придания нашим котикам объемности и полосатости нам необходимо сделать тени и полосочки. Для этого нам понадобится масляная краска коричневого цвета. Нам потребуется жесткая кисть (щетина), обычная салфетка ну и собственно масляная краска. Выдавливаем из тюбика немного краски на салфетку, ждем минут 20-30 что б впиталось лишнее масло (это можно сделать заранее), берем немного краски на кончик СУХОЙ кисточки, несколько раз проводим по салфетки (чтоб кисть оставляла легкий след) и теперь аккуратными движениями оттеняем нос, глазки, рот, брови, усики и пупочек.
Отчет по практике в кофейне «Шоколадница»
Отчет по практике, 13 Мая 2013
Кофейня - предприятие общественного питания, специализирующееся на изготовление и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков из кофе, какао и чая, мучных блюд и мучных булочных и кондитерских изделий, кулинарной продукции из полуфабрикатов высокой степени готовности в ограниченном ассортименте, а также алкогольных напитков и покупных товаров.
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
Создание кофейни "La Cafй LavAzza " в г. Ростове-на-Дону
Контрольная работа, 25 Марта 2015
Целью проекта является создание в городе Ростове-на-Дону эксклюзивной кофейни "в духе итальянских традиций". Разработка бизнес-плана для извлечения прибыли от хозяйственной деятельности общества.
Организация обслуживания в баре-ресторане «Кофейня»
Курсовая работа, 04 Ноября 2013
Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.
Бизнес – план: «Вендинг: снековые и кофейные автоматы
Контрольная работа, 10 Апреля 2013
Выбор направления бизнеса обусловлен тем, что данный сегмент рынка можно охарактеризировать в нашем регионе как рынок со сравнительно небольшой конкуренцией; стабильно развивающийся; высокорентабельный.
Потенциальными потребителями горячих напитков через торговые автоматы являются граждане, которые по месту работы, учебы, делам нуждаются в подобного рода сервисе, особенно в местах, где отсутствует горячее питание и напитки.
Маркетинговые стрататегии на примере кофейни "Кофе и шоколад"
Практическая работа, 16 Января 2014
Задачи исследования
- провести анализ внешней среды кофейни «Кофе и шоколад»;
- провести анализ внутренней среды кофейни «Кофе и шоколад»;
- рассмотреть стратегические направления развития кофейни «Кофе и шоколад»;
- провести трехуровневый анализ услуг, предлагаемых кофейней «Кофе и шоколад»;
Анализ маркетинговой деятельности на примере кофейни "Шоколадница"
Курсовая работа, 09 Ноября 2013
В Хабаровске до сих пор недостаточно предприятий питания для клиента среднего класса, который мог бы без лишних хлопот посетить такое заведение. Сейчас эта ниша начинает развиваться за счет открытия демократичных заведений – кафе, кофеен и ресторанов фаст-фуд. К данному ценовому сегменту принадлежит кофейня «Шоколадница».
Объект исследования – кофейня «Шоколадница».
Предмет исследования – маркетинговый комплекс кофейни «Шоколадница».
Отчет о прохождении преддипломной практики в кофейне «Шоколадница»
Отчет по практике, 24 Августа 2013
Кофейня - предприятие общественного питания, специализирующееся на изготовление и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков из кофе, какао и чая, мучных блюд и мучных булочных и кондитерских изделий, кулинарной продукции из полуфабрикатов высокой степени готовности в ограниченном ассортименте, а также алкогольных напитков и покупных товаров.
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
Отчет по практике на предприятии общественного питания ресторан-бар Кофейня
Отчет по практике, 11 Февраля 2013
Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.
Маркетинговый анализ рынка чая компании «Кофейная контата» с целью выявления удовлетворенности потребителей (определения рыночной ниши)
Реферат, 02 Декабря 2013
Результатом осуществления маркетинговых исследований является особый товар – интеллектуальный продукт, который может быть представлен на рынке. Таким образом, маркетинговые исследования являются производственным процессом, относящимся к особой отрасли. И результаты маркетинговых исследований формируют свой рынок.