Правила гостиничного обслуживания в РБ
Реферат, 18 Марта 2014
Важно отметить, что в современном обществе туризм становится всё более благоприятной средой, в которой общество с нарастающей интенсивностью и масштабностью потребляет, использует в целях своего развития все накопленные человеком культурно-исторические ценности и рекреационные ресурсы. В этом, возможно, одна из основных причин вливания в последние десятилетия в туризм гигантских ресурсов под контролем взращиваемых ведущими мировыми державами транснациональных компаний, которые всё более плотно окутывают планету гостиничными и ресторанными «цепями», системами бронирования, информационными системами, транспортными альянсами, индустриальными технологиями информирования, развлечения, досуга, обучения.
Организация гостиничного обслуживания
Контрольная работа, 04 Марта 2014
Гостиница - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг (минимум — заправку постелей, уборку номера и санузла) и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и образованием номеров. Гостиницы различаются по вместимости, то есть по количеству мест для проживания и количеству номеров в них.
Гостиница является составной частью индустрии гостеприимства, которая в свою очередь относится к более крупной индустрии – туризм. Гостиница может быть определена как коммерческое предприятие, основной задачей которого является предоставление туристам услуг по размещению и питанию, а также предоставление в аренду конференц-залов
Стандарты обслуживания в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 17 Января 2015
Целью данной курсовой работы является изучение теоретической основы международного стандарта обслуживания и его элементов.
Для того чтобы раскрыть данную цель, необходимо решить некоторые задачи, такие, как:
изучить понятие стандарта качественного обслуживания;
выявить сущность гостеприимства, как составляющей качественного обслуживания;
охарактеризовать организацию предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства;
Транспортное обслуживание в гостиничном сервисе
Курсовая работа, 18 Ноября 2015
Цель работы: изучить организацию и оказание услуг на предприятии.
Для достижения поставленной цели, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть основные виды транспортного обслуживания в гостиницах;
Изучить особенности формирования услуг для транспортного обслуживания;
Рассмотреть характеристику предприятия;
Охарактеризовать комплекс транспортных услуг на предприятии.
Контрольная работа по "Технология гостиничного обслуживания"
Контрольная работа, 11 Июня 2013
Принципы организации питания в гостиницах
Услуги общественного питания в гостинице
Организация питания в гостиницах - один из основных видов их доходов. Фактически каждая гостиница имеет свой ресторан или кафе, являющиеся одним из подразделений гостиничного комплекса. На крайний случай, в самой гостинице или совсем рядом с ней Вы точно всегда сможете найти отдельное от комплекса предприятие общественного питания
Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса
Контрольная работа, 06 Декабря 2013
Индустрия гостеприимства, одна из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу – за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основной компонент – гостиничный сектор. Отели стремятся получить свою долю бизнеса и всячески пытаются убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых ими гостиничных услуг.
Анализ развития гостиничных услуг туристического обслуживания в РК
Доклад, 02 Декабря 2013
Согласно реализации программы развития перспективных направлений туристской индустрии Республики Казахстан на 2010-2014 годы финансирование в сферу туризма составят в 2012 г. - 269 625,0 тыс. тенге, в 2013 г. - 269 625 тыс. тенге и в 2014 г. - 268 825,0 тыс. тенге. Специалисты прогнозируют дальнейший рост значения Республики Казахстан на мировом туристском рынке. Однако, мечтая об эффективном использовании туристского потенциала страны, необходимо уделять большое внимание к неотложным задачам – создать современную инфраструктуру отрасли и, прежде всего, сектор размещения, отвечающий международным стандартом.
Инновационные технологии обслуживания в туризме и гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 13 Декабря 2013
Анализ инноваций показывает, что иногда они являются возрождением полезного, забытого ранее, но в другой форме. Большинство продуктов интеллекта через определенный промежуток времени исчезают, о некоторых забывают, но затем они снова возвращаются уже в другом, более совершенном виде. Инновации — это медленный процесс, и многие современные компании своим лидирующим положением обязаны поколениям, которые работали на будущее несколько десятков лет назад. Благодаря своим сегодняшним нововведениям многие малоизвестные компании станут лидерами в обозримом будущем. Сознательный упор на инновации больше всего необходим там, где технологические изменения наименее эффективны. Например, развитие и выживание туристской компании зависит от введения новых и совершенствования традиционных видов туризма, постоянного поиска лучших и более экономичных способов продвигать и продавать туристский продукт, улучшать его качество. Важным является изучение теоретических положений и практического опыта в области создания и внедрения инноваций.
Инновационные технологии обслуживания в туризме и гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 15 Января 2014
Анализ инноваций показывает, что иногда они являются возрождением полезного, забытого ранее, но в другой форме. Большинство продуктов интеллекта через определенный промежуток времени исчезают, о некоторых забывают, но затем они снова возвращаются уже в другом, более совершенном виде. Инновации — это медленный процесс, и многие современные компании своим лидирующим положением обязаны поколениям, которые работали на будущее несколько десятков лет назад. Благодаря своим сегодняшним нововведениям многие малоизвестные компании станут лидерами в обозримом будущем. Сознательный упор на инновации больше всего необходим там, где технологические изменения наименее эффективны. Например, развитие и выживание туристской компании зависит от введения новых и совершенствования традиционных видов туризма, постоянного поиска лучших и более экономичных способов продвигать и продавать туристский продукт, улучшать его качество.
Реферат по «Организации обслуживания в туризме и в гостиничном сервисе»
Реферат, 19 Сентября 2014
Три звезды - гостиница среднего класса со стандартным набором услуг: ежедневная уборка номеров, санузел, телевизор, мини-бар или холодильник в каждом номере; на территории гостиницы имеются прачечная для постояльцев, бассейн, тренажерный зал, бизнес-центр, место для предоставляемого гостиницей завтрака. Некоторые из этих услуг могут отсутствовать, в то же время могут быть другие. Наличие различных типов номеров (одноместные, двухкомнатные, для курящих, не курящих и т.д.).
Четыре звезды - гостиница высокого класса, предоставляющая все вышеуказанные услуги, а также специальные (такие как спа,
Контрольная работа по дисциплине "Технология гостиничного обслуживания"
Контрольная работа, 12 Января 2014
1. Принципы организации питания в гостиницах.
Услуги общественного питания в гостинице.
2. Характеристика номерного фонда для гостиницы две звезды.
Условия питания и методы обслуживания в курортных и гостиничных комплексах
Курсовая работа, 20 Декабря 2013
Общественное питание является важным звеном в системе экономических и социальных мероприятий. Оно представляет собой один из необходимых факторов роста производительности труда в промышленном и сельскохозяйственном производстве. Цель работы предприятия питания – удовлетворение потребностей человека в пище. Процесс потребления пищи совпадает отчасти по времени с процессами общения людей, воспитания, развлечения.
Реализации стандартов обслуживания и контроль удовлетворенности потребителей гостиничных услуг (гостиница «Дон Кихот»)
Дипломная работа, 10 Июня 2014
До перехода к рыночной экономике гостиничные предприятия являлись государственными учреждениями, которые субсидировались из бюджета государства, поэтому они не приносили больших доходов, в связи с чем гостиничная индустрия не являлась приоритетной отраслью народного хозяйства. Переход к рыночной экономике обусловил появление множества сфер деятельности, которые требовали инвестиций капитала. Одной из таких сфер стала гостиничная индустрия. Она нуждалась во вложении денежных средств, в строительстве и реконструкции зданий, зон и комплексов отдыха.
Мини-отели становятся все более популярными, последние несколько лет отечественный туристический бизнес уверенно движется в направлении улучшения качества сервиса и приближения к мировым стандартам. Мини-отели создают уникальную концепцию сервиса, характеризуются персонификацией обслуживания гостей и ориентируются, как правило, на построение долгосрочных взаимоотношений с клиентами, которые будут возвращаться в гостиницу снова и снова.
Повышение качества обслуживания на предприятии индустрии гостеприимства (на примере гостинично-ресторанного комплекса «ГИС»)»
Дипломная работа, 07 Мая 2013
Повышение качества обслуживания
Эффективность использования трудовых ресурсов как фактор совершенствования обслуживания туристов в гостиничном комплексе (на примере Т
Курсовая работа, 21 Января 2014
В успешном развитии гостиничного хозяйства важное значение имеют рациональное использование гостиничного фонда, правильная организация его эксплуатации, улучшение уровня и качества обслуживание гостей, повышение экономической эффективности хозяйственной деятельности. Актуальность работы связана с тем, что гостиничное хозяйство города, как и гостиничная индустрия Украины в целом, нуждается в серьезных структурных и качественных изменениях. Основную роль в этом должно сыграть совершенствование организации труда, в том числе и научная его организация, обеспечивающая постоянное внедрение в практику эксплуатации гостиниц всего нового и прогрессивного, достигнутого наиболее передовыми предприятиями, а также богатого мирового опыта.
Профессиональные требования предъявляемые к гостиничному работнику, осуществляющему гостеприимное обслуживание в зависимости от катего
Курсовая работа, 20 Апреля 2013
Целью работы является изучение профессиональных требований предъявляемых к гостиничному работнику, осуществляющему гостеприимное обслуживание в зависимости от категории персонала.
Задачи работы:
1. Рассмотреть профессиональные стандарты к основным должностям работников гостиницы.
2. Представить категории персонала и общие требования к культуре.
3. Изучить особенности требований к персоналу в гостинице "Холидей Инн" Москва Сокольники.