Роль промышленного скрещивание при производстве свинины

 

В зависимости от того, какие  корма преобладают в рационах, различают виды откорма (откорм на силосе, на сахарной свекле и картофеле, на барде, на жоме).

Откорм скота на силосе

 

Расширение посевов и  повышение урожайности кукурузы позволяет всем фермерским хозяйствам ежегодно заготавливать большое  количество силосованного корма. Особенно ценным для откорма скота является кукурузный силос, приготовленный из растений в фазе молочно-восковой спелости початков. При скармливании такого силоса и  сена лугового можно получать хорошие  привесы при небольшой добавке  концентратов.

Яндекс.Директ

Оригинальные курсовые работы!

По требованиям вуза. В  нужный срок. Бесплатные корректировки. Антиплагиат.

metodistka.ru

Молодняку крупного рогатого скота, который откармливается на кукурузном силосе, рекомендуется давать в сутки  на голову: сена 4 кг, кукурузного силоса в начале откорма 16 и в конце 10 кг, концентратов в первый период 0,5, во второй 1,2 и в третий 2 кг. В конце  откорма желательно ввести в кормовой рацион 4 кг картофеля. Суточный рацион взрослого скота на откорме состоит  из 6 кг грубых кормов, в том числе 4 кг сена; силоса давать в начале откорма 40, в середине и в конце 35 кг; концентратов в первом периоде 1, во втором - 1,5 и  в третьем - 2 кг.

 

Скармливать силос начинают с небольших дач, и постепенно доводят его количество до полной нормы. Если животное отказывается от поедания силоса, очередную дачу сдабривают концентрированными кормами. Мороженый  силос скармливают сразу после  оттаивания и после каждого кормления  кормушки очищают от остатков. Кормят животных три раза в сутки. Суточную дачу силоса разделяют на равные части и скармливают в строго определенное время в соответствии с принятым распорядком дня. Вначале скармливается силос, затем концентраты и последними задаются грубые корма. Если в помещениях не установлены автопоилки, то поение животных производится три раза в сутки перед каждым кормлением. При навозном содержании скота надо ежедневно производить разравнивание навоза и подстилки.

Откорм на сахарной свекле и картофеле

 

Многие фермерские хозяйства  Белоруси России и Украины имеют  возможность откармливать скот на сахарной свекле и картофеле. Это особенно выгодно в тех хозяйствах, где  себестоимость их довольно низкая. Молодняку дают в сутки: сена 5, сахарной свеклы и картофеля 15 и концентратов-2 кг. При откорме на этих кормах взрослого  скота суточный рацион его должен состоять из 8 кг грубых кормов, в том  числе 6 кг сена, сахарной свеклы и картофеля-30 и концентратов 2 кг.

Яндекс.Директ

Все для животноводства на ЮГАГРО Международная агропромышленная выставка. Поле деловых решений! 26.11.13 г

Адрес и телефон yugagro.org

Картофель скармливается, как  правило, сырым, и только в том случае, если на нем образовались ростки, их обламывают и клубни варят. Воду после варки проросшего картофеля не дают скоту, а сливают в очисную канализацию так как она содержит ядовитые вещества, которые могут привести к отравлению. При больших дачах картофеля и ограниченном количестве сена часть картофеля следует варить и давать животным в смеси с соломенной резкой. Сахарная свекла скармливается в сыром виде. Приведенные выше рационы даны как примерные. В зависимости от наличия в хозяйствах тех или иных кормов, их качества, разнообразия и аппетита животных рационы могут быть комбинированными. Например, в начале откорма, когда животные менее требовательны к корму, лучше скармливать больше соломы и силоса, но меньше концентратов, к концу откорма - сено, сахарную свеклу, картофель и увеличивать норму концентрированных кормов.

Откорм на барде

 

Фермеры и хозяйства, имеющие  возможность получать барду, должны в большом количестве использовать ее для откорма крупного рогатого скота. Чтобы не допустить перебоев в поступлении барды во время  откорма, в хозяйстве применяется  силосование ее с гуменными кормами.

 

К барде скот приучают постепенно. Первые дни молодняку дают в сутки  не более 15, взрослому скоту до 30 кг барды с одновременными дачами грубых кормов. На полную норму барды  скот постепенно переводят в течение 10 дней.

Яндекс.Директ

Тренер скаковых лошадей  в Чехии тренер приглашает владельцев скаковых лошадей, полный пансион.

Адрес и телефон horse-journey.moy.su

При выращивании и откорме  молодняка на барде дают на голову в сутки 5 кг грубых кормов, из них  половину сена, 45 кг свежей хлебной  барды и 2 кг концентратов. Взрослому  скоту грубых кормов в суточном рационе  дают до 8 и барды до 80 кг. В суточный рацион молодняка необходимо вводить  по 10-30 и взрослого скота 30-50 г  мела. Приведенные рационы могут  изменяться в зависимости от вида барды и наличия в хозяйстве  других кормов.

 

Солому желательно скармливать  в виде резки, обваренной горячей  бардой. Сено скармливают обычно после  барды. Для поддержания аппетита у животных и при поедании больших  количеств барды их кормят четыре раза в сутки. Каждую дачу барды в  одну кормежку целесообразно разделить  на две-три части. По мере поедания первой дачи подливается вторая. В случае плохого поедания барды в кормушку после первой дачи кладут немного  сена и остатки посыпают концентратами. Помещения, кормушки и посуду надо всегда держать в чистоте.

При скармливании больших  количеств барды, особенно картофельной, часто животные болеют и страдают заболеванием конечностей. Чтобы не допустить этого, скот обеспечивают обильной подстилкой.

Откорм скота на жоме

 

В свеклосеющих фермерских хозяйствах, расположенных в зонах  сахарных заводов, организовывают откорм крупного рогатого скота на жоме. Такой  откорм проводят на специально оборудованных  площадках при сахарных заводах  или непосредственно в хозяйствах.

 

Жом скармливают силосованный, так как кислый жом с большим  аппетитом поедается животными. К большим дачам жома скот приучают постепенно, начиная с небольших  количеств 20 кг в сутки, и до полной нормы доводят в течение пяти-семи дней.

Яндекс.Директ

Курсовая работа от 1800 руб.!

Любые предметы, срочные  заказы. Гарантия, договор и недорого. Заказывайте!

homework.ru

При откорме на жоме молодняку  дают на голову в сутки в начале откорма: сена - 3, соломы-1,5, жома кислого - 35 и концентратов 1 кг. К концу  откорма солома исключается вовсе, дача концентратов увеличивается до 2 кг и вводится до 1 кг кормовой патоки. При откорме взрослого скота  в суточный рацион включают в первый период: сена 3, соломы 2, жома кислого 75 и концентратов 1 кг. К концу откорма  на голову в сутки дают: сена 4, жома 60, концентратов 2,4 кг кормовой патоки 1 кг. В рацион молодняка следует  вводить по 10 г и взрослого  скота по 20-40 г на голову костяной муки.

 

Кормят жомом скот три-четыре раза в сутки с равными промежутками времени между кормлениями. Для  лучшей и большей поедаемости  жома его перелопачивают и сдабривают концентрированными кормами или  разбавленной кормовой патокой (1 часть  патоки на 4 части воды) и солью. Чтобы  предупредить расстройство пищеварения  у скота, кормовую патоку вводить  в рацион начинают с 0,3 кг в сутки  на голову и доводят до нормы 0,5 кг на 100 кг веса животного.

 

При всех видах зимнего  откорма коров животным вволю  дают соль-лизунец.

Нагул скота

 

Самым выгодным видом откорма  крупного рогатого скота является нагул. Опыт передовых хозяйств показывает, что при нагуле живой вес взрослого  крупного рогатого скота увеличивается  на 25-30%, а вес молодняка в 1,5 раза и более, повышается питательность  мяса, увеличивается убойный выход, улучшается качество кожи.

.3 Технология откорма  крупного рогатого скота

 

Для полного использования  потенциала роста животных при ограниченной величине потребления сухого вещества рационов им необходимо скармливать  высокопитательные корма. Скармливание таких кормов молодняку скороспелых  или молочных пород в начале откорма  следует ограничивать, чтобы не допустить  раннего ожирения молодняка. При  отборе животных для группового содержания необходимо следить, чтобы они имели, по возможности, одинаковые живую массу  и потенциал роста во избежание  оттеснения слабых животных более сильными от кормушек. Необходимо строго соблюдать правило: одно животное на одно кормовое место. При нехватке кормовых мест использование рационов с повышенным количеством концентратов приводит к значительным различиям в росте отдельных животных. В ходе откорма должно быть организовано ежедневное наблюдение за общим состоянием здоровья животных и поеданием ими кормов с целью своевременного выявления каких-либо отклонений.

Система откорма крупного рогатого скота на силосе и зеленой  массе

При откорме на зеленых  кормах или силосе количество их в  рационе существенным образом зависит  от возраста животных. В начале выращивания  животные не способны потребить достаточное  количество зеленой массы или  силоса, даже при высоком их качестве, чтобы достичь максимальных приростов. В этот период за счет объемистых кормов животные могут покрыть только 50-70% потребности в энергии, в то время  как в конце откорма - уже 65-80%. Причем такие результаты достигаются  при условии, что зеленый корм или масса на силос скашиваются  в стадии колошения - выбрасывания метелки  или до начала цветения. Если летом  откорм крупного рогатого скота проводится с использованием зеленых кормов или на пастбищах, то переход весной на зеленый корм должен осуществляться постепенно, чтобы пищеварительная система животных адаптировалась к этому легкопереваримому корму. Количество даваемой зеленой массы или время пастьбы должно ежедневно увеличиваться, а количество зимнего корма - уменьшаться. Такой переход по времени должен занимать приблизительно две недели. Положительно сказывается добавка к зеленому корму сена или небольшого количества высококачественной соломы. При быстрой смене корма возникают нарушения пищеварения и наблюдается снижение среднесуточных приростов живой массы.

Для успешного нагула скота  требуется разбивка пастбища на загоны. Во время всего пастбищного периода  для получения удовлетворительного  прироста живой массы животным должен предоставляться свежий полноценный  корм. Величина участков (загонов) на пастбище должна быть такой, чтобы корма хватало  на три дня. По истечении этого  времени животных перегоняют в следующий  загон. Допускается 10% остатков зеленой  массы в загоне. Использование  корма на пастбище может быть улучшено при разделении загонов переносной изгородью на суточные или полусуточные порции.

При использовании пастбища для нагула скота нужно учитывать, что весной прирост травостоя  наиболее высокий, а потребность  животных в зеленом корме относительно невелика, в то время как в конце  лета и осенью потребность скота  в зеленом корме резко возрастает, а прирост травы снижается. Эту  проблему можно решить, если весной большую часть зеленой массы  скашивать для заготовки на зиму, а в течение лета постоянно  расширять площади выпаса или  продавать часть готовых к  забою животных. Начинать пастьбу  весной рекомендуется при высоте травостоя около 15 см. Летом высота растений не должна превышать 25 см. Переросший корм поедается животными неохотно, а концентрация питательных веществ  в нем слишком низкая для достижения удовлетворительного прироста. Животные, не достигшие убойных кондиций во время пастбищного периода откорма  крупного рогатого скота, переводятся  на стойловое содержание. Если существует реальная возможность достижения в  течение зимы желаемой убойной массы, то животные обеспечиваются высокопитательными кормами. Им скармливают качественный силос, богатый крахмалом картофель, кормовую свеклу и соответствующее  количество концентрированных кормов. Если же видно, что животные за зиму не достигнут желаемой кондиции, то их переводят на малоконцентратный рацион, состоящий почти исключительно из объемистых кормов, поскольку скармливание большого количества концентратов не имеет смысла. При таком кормлении суточные приросты живой массы скота в зимний период не достигают максимального значения, однако у животных развивается способность к потреблению значительного количества объемистых кормов, что благоприятно сказывается во время последующего пастбищного периода. Невысокие среднесуточные приросты зимой частично компенсируются за счет повышения их весной.

Зимнее кормление проводится травяным, клеверным силосом или  силосом из других культур. Количество потребленного силоса зависит от содержания в нем сухого вещества. При повышении его уровня до 35% потребление корма увеличивается. Повышение содержания сухого вещества в силосе достигается провяливанием  зеленой массы перед закладкой. Концентрация обменной энергии в  силосе должна быть не менее 10 МДж в 1 кг сухого вещества. Использование  зеленой массы или травяного  силоса обеспечивает достаточную концентрацию сырого протеина в рационе на всех стадиях откорма. В начале откорма  потребление животными сухого вещества относительно невелико, поэтому для  получения удовлетворительных приростов  живой массы необходимо дополнение рациона энергетическими концентрированными (зерно или сухой жом) кормами.

 

Схема откорма при использовании  травяного силоса

Живая масса, кг300-400400-500500-600Среднесуточный прирост, гр10001000950Состав рациона, кгТравяной силос (30 % СВ)141820Зерно211Сухой жом122

При использовании отходов  мукомольной промышленности или  других кормов с большой концентрацией  энергии необходимо учитывать стоимость  энергетической единицы таких кормовых средств. В зависимости от желаемого  уровня приростов живой массы  величина суточной добавки концентрированных  кормов может достигать 3 кг на одну голову. Концентрированный корм при  откорме крупного рогатого скота  должен даваться равномерно в течение  суток, чтобы не допустить его  отрицательного влияния на процессы пищеварения (закисление содержимого  рубца). В зависимости от времени  рождения молодняка крупного рогатого скота (лето, осень, зима, весна) применяются  различные системы откорма. Телята, родившиеся летом или осенью, к  весне следующего года имеют уже  достаточную живую массу и  могут содержаться на пастбище. Такой  молодняк уже в состоянии съедать  значительное количество молодой травы, поэтому при интенсивном откорме зимой он достигает убойной массы. Телята, родившиеся зимой или весной, также могут содержаться на пастбище, однако живая масса у них недостаточна для того, чтобы завершить откорм в последующую зиму. В дальнейшем их кормят зимой силосом и грубыми кормами, чтобы на следующее лето они достигли убойной массы. Для телят, которые родились в более поздний период, или отстающих в росте, необходимо организовать еще и стойловое содержание. Эти животные откармливаются в зимний период высокоценным силосом с достаточным количеством концентрированного корма.

При разных системах откорма  потребность крупного рогатого скота  в минеральных веществах и  витаминах не покрывается полностью  за счет потребленных кормов, поэтому  требуется их добавка. Набор и  количество таких веществ зависят  от вида основного корма в рационе. При скармливании клевера или  люцерны потребность животных в  кальции, как правило, покрывается  полностью. При скармливании объемистых кормов обычно проявляется нехватка натрия и микроэлементов. Зеленый  корм или пастьба обеспечивают животных жирорастворимыми витаминами, зимой  же необходимы кормовые добавки <#"justify">Живая  масса, кг150-200200-300300-400400-500500-550Среднесуточный прирост, гр9001000120011001000Состав рациона, кгСилос из свекольной ботвы516222832сено11111Сухой  жом0,50,5222пшеница11,31,311Рапсовый шрот0,60,3