Отравление поваренной солью

Смерть после потребления  больших количеств хлорида натрия наступает через несколько дней. Существует множество предположений о непосредственной причине смерти. В ранней стадии без сомнения происходит обезвоживание клеток мозга. Такое обезвоживание наступает в результате отвлечения воды во внеклеточные пространства, в которых главным образом и находятся ионы натрия и хлорида. Может иметь значение и более специфическое действие на гликолитические ферменты. Биохимические показатели такого эффекта in vitro несомненны. Это представление привлекает тем, что натрий довольно медленно проникает в клетки, где происходит раздражение ферментативных процессов, что способствует обычно наблюдаемой медленной смерти. С другой стороны, доказано, что большинство признаков отравления хлоридом натрия может вызвать мочевина. Это позволяет предполагать, что причиной смерти являются осмотические явления, а не специфическое действие натрия. (6)

 

2.4. Клиническая  картина

При отравлении у птиц бывает сильная жажда, истечения из клюва, дыхание учащенное, слабость, при  длительном течении – профузный  понос (7), испражнения белого цвета, цианоз гребня и сережек (3), вялость, малоподвижность, а с поражением вестибулярного аппарата – перекручивание шеи, паралич крыльев и конечностей (2). Температура тела нормальная. Пред гибелью паралич ног и крыльев. Смертность при остром отравлении составляет 90-100%. (7)

Смерть наступает от асфиксии в течении нескольких часов, если вовремя не оказать помощь. (2)

2.5 патологоанатомические  изменения

Кровь светло-красная, несвернувшаяся. Брыжеечные лимфоузлы увеличены, сочны, иногда с кровоизлияниями. (2) В желудочно-кишечном тракте наблюдают различные изменения: от катарально-геморрагического до некротического гастроэнтерита (7) с кровоизлияниями и язвочками на слизистой оболочке (2)

У млекопитающих более  сильно чаще поражен желудок, а у  птиц тонкий кишечник. Толстый кишечник в меньшей степени подвержен  действию натрия хлорида. В сердце точечные кровоизлияния под эндокардом. Аналогичные  кровоподтеки в селезенке и подслизистой оболочкой желудка. Легкие и брыжейка гиперемированы, нередко находят  отек легких и очаговую пневмонию. Печень полнокровная, пятнистая, почки также  переполнены кровью. (7)  При хроническом  отравлении развиваются нефрит и  нефросклероз. (5) У кур фиолетово-синяя  окраска гребешка и сережек (10) Кровеносные  сосуды головного мозга гиперемированы, вещество головного мозга отечно. (2)

При гистологических исследованиях  обнаруживают дистрофические изменения  в паренхиматозных органах. При хроническом отравлении в головном мозге находят эозинофильные инфильтраты (эозинофильный менингоэнцефалит), гемодинамические расстройство, отек, дистрофические изменения нервных клеток. (7)

2.6. Течение и  прогноз

Чаще течение отравления острое, но может протекать хронически и развивается постепенно. При исключении из рациона кормов с повышенным содержанием поваренной соли прогноз благоприятный. (10) Когда появляются судороги, прогноз, как правило, неблагоприятный. (7)

Следует помнить, что переболевшая птица, может не восстановить прежний  уровень продуктивности, и будет  иметь низкую продуктивность. (3)

2.7. Диагноз

Диагностируют отравления натрия хлоридом на основании характерных  симптомов, патологоанатомических  изменений с учетом анамнестических  данных, указывающих на наличие в  кормовом рационе избыточного количества поваренной соли. Диагноз подкрепляют положительными результатами химических исследований содержимого желудка, кишечника и печени на содержание хлоридов (2). Наличие в печени более 0,5% (7), а в содержимом желудка более 0,5% (10) натрия хлорида указывает на отравление поваренной солью.

2.8. дифференциальный  диагноз

Кормовые токсикозы	Сходство	Различия
1. Отравление картофелем	Температура тела нормальная, птица угнетена, наблюдаются судороги, параличи. Изнурительный понос. Солонин  вызывает воспаление слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, они гиперемированы         с очаговыми кровоизлияниями. Быстрая гибель.	К  поражениям желудочно-кишечного тракта присоединяются поражения кожи в виде красноватой сыпи или сухой     экземы.     На слизистой     оболочкой рта - афты.
2. Отравление свеклой	Посинение гребня и сережек, беспокойство, слюноотделение, судороги, параличи и смерть. Кишечник геморрагически воспален, паренхиматозные органы гиперемированы. Легкие отечны, переполнены кровью.	Кровь темного цвета, иногда шоколадного быстро свертывается. Печень часто глинистого цвета.
3. Отравление шротами и жмыхами (госсиполом)	Предрасполагают витаминная и минеральная недостаточность. Наблюдают    снижение яйценоскости, угнетение,      слабость. Слизистые      оболочки желудочно-кишечного тракта          набухшие, гиперемированы, с мелкими кровоизлияниями. Легкие гиперемированы и отечны. Кровь жидкая.	Печень дряблая серовато-желтого  или гнилостного цвета; сердце растянуто, сердечная мышца дряблая. В полости  тела большое скопление красноватой  жидкости.
4. Отравление плесневелыми  кормами и  кормами  животного  происхождения.	Отказ от корма, слюнотечение и понос. Птица возбуждена или угнетена. Далее наступают судороги и параличи со смертельным исходом.	Помет иногда с примесью крови.
5. Отравление удобрениями	Слабость, гастроэнтериты.	У павшей птицы обнаруживаются характерные   полосами кровоизлияния. В зобе и желудке.

 

В большинстве случаев  отравлений клинические признаки интоксикации, так же как и патологоанатомическая  картина, на характерны и не дают возможности поставить диагноз. Окончательный диагноз подтверждается только путем лабораторного химико-токсилогического анализа. (10)

2.9. Лечение

При солевом отравлении нет  эффективных способов лечения. Снабжение  свежей водой способствует более  быстрому выведению чрезмерного  количества соли. К сожалению, внезапное  потребление воды может ускорить смерть, вероятно путем дальнейшего  растяжения уже растянутых внеклеточных пространств в мозге. (6)

Чаще всего отравляющее  вещество быстро удаляют из организма  путем разреза зоба с его промыванием. Можно промывать зоб через  резиновый зонд: вводят большое количество воды и массажируют его (поглаживая и надавливая по направлению к  клюву), удаляя содержимое через клюв. (1)

Всем дольным в качестве антидота внутривенно назначают 55-ный  раствор хлорида кальция в 1%-ом растворе желатина из расчета 0,2 г на 1кг массы; курам - подкожно. Кроме того назначают симптоматическое лечение: насыщение организма водой, освобождение желудочно-кишечного тракта от содержимого, назначение обволакивающих веществ (молоко, растительное масло, отвары льняного семени). Для уменьшения всасывания поваренной соли внутрь задают жженую магнезию или  очищенную серу 1-2 раза в день. Назначают  средства для поддержания работы сердечно-сосудистой и дыхательной системы. (11)

 

 

 

 

 

2.10. Профилактика

В рационе животных должно содержаться количество поваренной соли с учетом суточной их потребности. Комбикорма с поваренной солью скармливают  только с учетом их видовой, возрастной и физиологических особенностей. При длительном отсутствии или перебоях в даче поваренной соли ее включают постепенно. Большое профилактическое значение имеет содержание в рационе  достаточных количеств фосфорных  и кальциевых солей, (трикальций фосфат, обесфторенный фосфат, мясо-костная мука), а также источников витаминов (рыбий жир, морковь, травяная мука, зеленая мука и т.д.) (2)

Необходимо постепенно контролировать содержание натрия хлорида в комбикормах  и кухонных отходах. В случае высокого содержания его (более 0,4-1%) корма следует  разбавлять доброкачественными кормами  или чистой водой, снижая количество соли до допустимого уровня. Не следует  допускать солевого голодания. Запрещается  скармливать рассол из под селедки, мяса и соленостей, соленую рыбную муку и кухонные отходы с высоким содержанием натрия хлорида. Нельзя давать комбикорма не того вида, для которого они предназначены. Поваренную соль животным следует давать только в форме лизунца (глыба). Дача дробленой соли не допускается, так как она может стать причиной массовых отравлений.

Следует помнить и учитывать  при кормлении, что при транспортировке  комбикормов частично натрия хлорид может накапливаться в их нижних слоях. (7)

 

 

 

3. Анализ диагностируемого  случая

По мнению многих авторов, отравление поваренной солью наступает  при скармливании птице неспецифического комбикорма. К тому же, по словам Анохина  Б.М., Жуленко В.Н. и других предрасполагающим этиологическим фактором служат длительное минеральное голодание и скармливание таких пищевых отходов, как соленая рыба, испорченные соленые огурцы и помидоры или их рассолы. Как отмечает Бондарев Э.И., необходимо учитывать и такую анатомическую особенность домашней птицы как слабо развитую вкусовую чувствительность.

В рассмотренном нами случае отравление курицы натрия хлоридом наступило  вследствие орального введения поваренной соли, а затем солевого раствора высокой концентрации.

Количество поступившего в организм натрия хлорида во многом влияет на механизм развития болезни. В основном, многие авторы указывают  на прогрессирующее кислородное  голодание (тканевую гипоксию) в результате нарушений функций гемоглобина  при избыточном поступлении в  организм натрия хлорида. Единого мнения о раздражающем действии хлорида натрия на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

Соколов В.Д., Жуленко В.Н. и другие говорят о способности натрия хлорида сравнительно быстро всасываться слизистыми оболочками, что резко повышает осмотическое давление крови и межтканевой жидкости. Это приводит к гидремии крови и обезвоживанию тканей жизненно важных органов. По словам Анохина Б.М., избыток натрия хлорида нарушает состав крови, в которой начинают преобладать одновалентные ионы, обуславливающие перевозбуждение нервной системы.

Мы склонны считаться  с таким развитием патологического  процесса, так как все эти механизмы  в большей или меньшей степени  определяют клиническую картину  отравления поваренной солью, которая  наблюдалась перед гибелью птицы. Такие выраженные симптомы как прекращение  приема корма, жажда, учащенное дыхание, понос, мышечная дрожь, судороги, отмеченные перед гибелью птицы, сходны с  описаниями у многих авторов, симптомами отравления натрия хлоридом. По данным Жуленко В.Н. смертность при остром солевом отравлении у птицы достигает 90-100%, что по нашему мнению, и говорит о недостаточно разнообразных проявлениях клинической картины.

Данные, полученные при проведении патологоанатомического исследования, значительно пополнили наши представления  о рассматриваемой патологии. Соглашаясь с такими авторами как Анохин Б.М., Жуленко В.Н. и др о жидком состоянии крови (что отчетливо проявилось на вскрытии) [Приложения, рис 1], приведем и противоречивое мнение Рахманова A.M. о хорошей свертываемости крови и образовании сгустков и тромбов. Кроме этого нами были отмечены фиолетово-синяя окраска гребешка и сережек, отек и гиперемия легких, катарально-геморрагическое состояние желудочно-кишечного тракта с наличием кровоизлияний на слизистых оболочках, венозная гиперемия печени, почек и селезенки, что нашло полное отражение в данных таких исследователей как Анохин Б.М., Рахманова A.M., Жуленко В.Н. [Приложения, рис 2,3, 4, 5 ]

Единодушно мнение многих авторов об остром течении отравления у птиц и, как правило, неблагоприятном  прогнозе. Мы, в свою очередь, вынуждены  с этим согласиться, так как самостоятельно наблюдали острое течение отравления с летальным исходом.

При постановке диагноза мы большей частью опирались на данные анамнеза, клиническую картину и патологоанатомические изменения, которых было достаточно, применимо к рассмотренному нами случаю отравления птицы поваренной солью.

 

Заключение

Патологоанатомическое исследование трупов позволяет установить возможные ошибки прижизненной диагностики и лечения болезни, истинную причину смерти животного (Налетов Н.А., Иванов И.В., ФедоровП.Д.). Всегда следует помнить, сто всякий падеж может оказаться судебным.Судебно-ветеринарное вскрытие технически мало отличается от патологоанатомического, однако имеет ряд особенностей, придает ему специфический характер. Юридические обоснования патологоанатомического и судебно-ветеринарного вскрытия различны. Первое проводится с целью установления причины смерти, проверки клинического диагноза, а вместе с ним и правильности применявшегося лечения, второе - кроме указанного, с целью выяснения, нет ли вины людей в смерти животного. При судебно-ветеринарном вскрытии приходится устанавливать не только причину смерти, но и обстоятельства, а также время ее наступления. (9)

В современных условиях при  большом разнообразии веществ, которые  могут вызвать отравления животных, а также появление новых заболеваний, характерных для промышленного  содержания животных, возникли трудности  дифференцировать отравления. В связи  с этим появилась необходимость  в разработке новой и совершенствовании  существующей схемы системного исследования с целью выявления этиологии  заболевания, а также определения  конкретного вещества, которое вызвало  болезнь, гибель животного или снижение его продуктивности.

Диагноз на отравление можно  быстро и точно поставить только на основании комплекса исследования кормов и патологического материала  на содержание токсических веществ, анализа анамнестических данных, клинической картины интоксикации, патологоанатомических и гистоморфологических изменений, которые были выявлены при отравлении.

К группе кормовых отравлений отнесены токсикозы, которые наступают  в результате поступления токсических  веществ с кормами. Это могут  быть комбикорма содержащие натрия хлорид (поваренную соль) и скормленные  не тому виду животных, которому они  предназначены. Ущерб, причиняемый  отравлениями, складывается не только из гибели, но и из значительных потерь продуктивности, массы тела. Следует  отметить, что сведенья о кормовых отравлениях животных далеко не полные, так как отравления во многих случаях  регистрируются как другие незаразные заболевания со сходной клинической  картиной или остаются неучтенными (7)