Реализация принципа удовлетворенности потребителя деятельности косметического салона «ИВ РОШЕ»
Курсовая работа, 12 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель любого рыночного исследования состоит в оценке существующей рыночной ситуации и разработки прогноза развития рынка. Программа такого изучения зависит от особенностей товара, характера деятельности предприятия, масштабов производства, а также в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах или услугах данного вида.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...5
1.1. Состояние рынка косметических услуг……………………………...5
1.2. Роль потребителя в формировании качества оказываемых услуг…8
1.3. Роль потребителя в современной системе менеджмента качества...................................................................................................14
1.4. Нормативно – законодательная база процесса работы с потребителями……………………………………………………….17
2. АНАЛИЗ РАБОТЫ КОСМЕТИЧЕСКОГО САЛОНА В ОБЛАСТИ РАБОТЫ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ……………………………………………20
2.1. Характеристика деятельности салона……………………………...20
2.2. Анализ работы салона при реализации принципа удовлетворенности потребителя……………………………………22
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАБОТЫ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ УСЛУГ КОСМЕТИЧЕСКОГО САЛОНА……………………………………………26
3.1. Разработка анкеты «Отзыв потребителей об удовлетворенности обслуживания в косметическом салоне»…………………………..26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…
Прикрепленные файлы: 1 файл
Кувсовая по ив роше.doc
— 179.00 Кб (Скачать документ)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Для успешного ведения бизнеса необходимо не только уметь предоставлять качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей.
Правильное понимание потребителей услуг предоставляют субъектам рынка возможности:
- прогнозировать их потребности;
- выявлять услуги, пользующиеся наибольшим спросом;
- улучшить взаимоотношения с потенциальным потребителем;
- приобрести доверие потребителей за счет понимания их запросов;
- понимать, чем руководствуется потребитель, принимая решение о приобретении услуг;
- устанавливать, кто и каким образом оказывает влияние на выработку и принятие решения о приобретении услуги;
- создавать систему обратной связи с потребителями услуг;
- налаживать эффективную работу с клиентом в целом.
В данной курсовой работе были выявлены отдельные аспекты развития рынка красоты, характеристики и предпочтения потребителей, группы влияния, оказывающие воздействие на их выбор салона.
Рынок красоты в целом близок к насыщению, но все еще имеет большой потенциал роста, так как не все потребности потребителей удовлетворяются в полном объеме.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Измерение удовлетворенности потребителя. Серия. «Все о качестве. Зарубежный опыт». Выпуск 33. – М.: НТК «Трек», 2002.
- Голубков Е. П. Изучение потребителей.//Маркетинг в России и за рубежом. 1998. № 5
- Гаффорова Е. Б. Управление качеством: Учебное пособие./ Е. Б. Гаффорова, Т. Ю. Шкарина. – Владивосток; Изд-во ТГЭУ, 2001. – с. 145-154.
- Глудкин О. П. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / О. П. Глудкин, Н. М. Горбунов, А. И. Гуров. – М .: Радио и связь, 1999. – 600 с.
- Астратова Г. Маркетинг как инструмент потребительского рынка продовольственных товаров // Маркетинг. – 1998. - № 4. – с. 54.
- Медведева Е. С. Маркетинг: краткий курс: Учебное пособие. – Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2000. – 45 с.
- Корольков В. Проектирование и производство продукции исходя из ожиданий потребителей. / В. Корольков, Ю. Брагин // Стандарты и качество. – 2003. - № 11. – с. 64-65.
- ГОСТ Р ИСО 9004 – 2001 Система менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. М.: «издательство стандартов», 2001. – 27 с.
- ГОСТ Р ИСО 9001 – 2001 Система менеджмента качества. Требования. М.: «Издательство стандартов», 2001. – 25 с.
- Галеев В. И. Определение удовлетворенности потребителей – новое требование стандартов ИСО серии 9000 версии 2000 года // сертификация. – 2000. - № 1. – с. 19
- Белейчева А. С. Экспертная оценка продукции – инструмент определения удовлетворенности потребителей // Методы менеджмента качества. – 2002. - № 6. – с. 23.
- Копанева И. Н. Измерение удовлетворенности потребителей // Методы менеджмента качества. – 2003. - № 6. – с. 21-26.
- О защите прав потребителей: в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 № 2. – ФЗ, от 17.12.1999 № 212 – ФЗ.
- Ильин Л. Г. Поведение потребителей. – СПб.: Питер, 2000.-224
- Семинар «Управление взаимоотношений с потребителями» // Европейское качество. – 2002. - № 2. – с. 34-37.
- Новаторов Э. В. Измерение удовлетворенности потребительских услуг. // Вестник Омского университета. – 1999. - № 4. – с. 108-112.
- Дворук Т. Ю. Использование опроса для оценки удовлетворенности потребителей. // Сертификация. – 2001. - № 2. – с. 18-20.
- Чижов Н. А. Проблемы качества обслуживания клиентов (потребителей) // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2003. -№6. –С. 46-49.
- Цысарь А. В. Лояльность покупателей: основные определения, методы измерения, способы управления. // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2002.-№ 5.-С. 55-61.
- Пратусевич В. Р. Примеры исследований удовлетворенности потребителей. // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2003.-№ 5. –С.2-10.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Организационно – функциональная структура предприятия
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Численность и кадровый состав персонала
Категории работающих |
Состав, чел. |
Генеральный директор |
1 |
Заместитель директора |
1 |
Главный бухгалтер |
1 |
Менеджер-администратор |
4 |
Начальник охраны |
1 |
Парикмахер |
8 |
Косметолог |
4 |
Мастер маникюра |
4 |
Мастер педикюра |
2 |
Визажист |
1 |
Уборщица |
2 |
Охрана |
2 |
Итого (общая численность) |
31 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Анкета
Центр Красоты «Ив Роше»
Наша цель – сделать посещение Центра Красоты «Ив Роше» приятным и полезным для наших клиентов!
Мы будем признательны, если Вы ответите на несколько наших вопросов.
Просто поставьте галочку в соответствующей клеточке
1. Пол:
Женский |
|
мужской |
2. Возраст:
До 15 |
|
15 – 18 |
|
18 – 25 |
|
25 – 35 |
|
35 – 40 |
|
40 – 50 |
|
старше |
3. Вы:
Работаете |
|
Учитесь |
|
Домашняя хозяйка |
|
другое |
4. Из каких источников вы узнали о нашем Центре Красоты:
Увидел случайно, проходя мимо |
|
По совету друзей, знакомых |
|
Увидел из окна общественного транспорта |
5. В какую сумму
вам обычно обходится
До 500 рублей |
|
До 1000 рублей |
|
Свыше 1000 рублей |
6. Как часто вы посещаете наш салон:
1 раз в неделю |
|
1 раз в две недели |
|
1 раз в месяц |
|
Обычно я сразу записываюсь на курс процедур |
|
Очень редко |
7. Какое из ниже
перечисленных условий,
Качество предоставляемых услуг |
|
Невысокая стоимость услуг |
|
Высокое качество услуг, цена роли не играет |
|
Качество услуг при условии приемлемой цены |
|
Комплексность косметических услуг |
|
Близость Центра Красоты от дома |
|
Внешний вид Центра Красоты и его сотрудников |
|
Культура обслуживания |
8. Вы пользуетесь услугами нашего косметолога:
Да |
|
Нет |
9. Вы пользуетесь услугами нашего маникюрного кабинета:
Да |
|
Нет |
10. Вы пользуетесь услугами нашего парикмахера:
Да |
|
Нет |
11. Как давно вы посещаете наш салон:
С момента открытия |
|
Более одного года |
|
Менее одного года |
|
Первый раз |
- В нашем салоне используется только продукция фирмы «Ив Роше» Ваше отношение к этой продукции:
Меня устраивает эта продукция в цене |
|
Мне хотелось бы чего-нибудь нового и модного, с хорошим результатом |
|
Мне не важна марка продукции. Мне важен результат на моей коже |
Спасибо! Мы всегда ждем Вас в нашем центре красоты!