Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2014 в 19:31, курсовая работа
Объектом исследования является гостиница «Forest Inn», расположенная в городе Королёве.
Предметом исследования будет являться отдел кадров и управляющий гостиницей.
Целью проекта является разработка рекомендаций по усовершенствованию системы мотивации персонала в гостинице «Forest Inn», путём внедрения современных методов мотивации.
Для достижения цели проекта нам необходимо будет выполнить следующие задачи: 
- изучить теоретические аспекты управления персонала;
- проанализировать деятельность гостиницы «Forest Inn»;
- провести анализ системы мотивации на предприятии;
- разработать рекомендации по усовершенствованию системы мотивации в гостинице «Forest inn»;
- расчёт экономической эффективности предложенной рекомендации.
ВВЕДЕНИЕ
1. РОЛЬ МОТИВАЦИИ В  СИСТЕМЕ ПЕРСОНАЛЬНОГО МЕНЕДЖМЕНТА  ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Мотивация труда: задачи  и инструменты
1.2 Краткий обзор классических  теорий мотивации персонала
1.3 Современные подходы  к организации мотивации персонала  Выводы по разделу 1
2. ОРГАНИЗАЦИЯ МОТИВАЦИИ  ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЦЕ «FOREST INN»
2.1 Краткая характеристика  гостиницы
2.2 Анализ кадрового направления  работы предприятия 
2.3 Анализ эффективности  основных направлений и прикладных  инструментов мотивации персонала,  применяемых в гостинице «Forest Inn***»
Выводы по разделу
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ  МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЦЕ  «FOREST INN»
3.1 Совершенствование системы  материального стимулирования работников
3.2 Разработка системы  нематериального стимулирования
3.3 Расчет эффективности  предложенных мероприятий 
Выводы по разделу 3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Сопоставление целей деятельности руководства компании и целей стимулирования и оплаты труда позволяет сделать вывод об их взаимосвязи и взаимозависимости.
В состав корпоративных целей входит положение о стимулировании новаторской деятельности, предприимчивости и инициативы персонала, повышение ими интенсивности труда в целях повышения эффективности деятельности предприятия и на этой основе создания условий жизни и работы сотрудников корпорации.
Положение «Об оплате труда работников гостиницы ООО «ФОРЕСТ» гласит:
Система оплаты труда предназначена для введения материальных рычагов стимулирования новаторской деятельности, развития предприимчивости, поощрения инициативы и интенсивности труда и расширение поля должностных обязанностей персонала.
Таким образом, цель системы оплаты труда, провозглашенная менеджментом предприятия – стимулирование деятельности персонала, коррелирует с корпоративными целями. Перед системой оплаты стоят следующие задачи:
1. Повышение интенсивности труда работника;
2. Заинтересованность работника 
в увеличении интенсивности 
3. Дифференцированный подход в оценке труда работника;
4. Контроль и оценка деятельности сотрудника;
5. Предупреждение отклонений 
в работе персонала, связанных 
с отношением к выполнению 
служебных обязанностей и 
6. Вовлечение коллектива 
в оценку деятельности 
При рассмотрении системы 
оплаты труда существующей в гостинице 
было выявлено, что большая часть 
работников не имеет постоянной компоненты 
оплаты за труд (применение сдельной системы 
оплаты труда). Это противоречит рациональному 
подходу и социально-
Таким образом, на основе изучения системы оплаты труда работников ООО «ФОРЕСТ», можно сделать вывод о том, что Положение «Об оплате труда работников предприятия ООО «ФОРЕСТ» так и осталось формальным документом, утвержденным при создании предприятия, но так и не внедренным в жизнь, так как задачи стоящие перед системой оплаты труда не реализуются.
Было проведено исследование значения зарплаты для работника предприятия (посредством опроса работников предприятия). Данные приведены в таблице 2.
Таблица 3. Значение зарплаты для работника ООО «ФОРЕСТ» (оценка по пятибалльной системе)
| Показатели качества | средний балл | |||
| Горничные работники прачечной | администраторы | |||
| Важность | удовл. | важность | Удовл. | |
| Потребность | 5 | 1,7 | 5 | 1,2 | 
| Статус, самооценка | 4,5 | 2,8 | 5 | 3,1 | 
| Степень значимости в сравнении Зарплата интересная работа уважение отношение в коллективе | 
 5 3,2 4,6 4,5 | 
 1,7 2,8 4,1 4,3 | 
 5 4,1 4,5 4,2 | 
 1,2 3,6 4,4 4,1 | 
| Справедливость при оценке труда и определении величины зарплаты | 
 4,6 | 
 2,6 | 
 4,9 | 
 2,1 | 
| Удовлетворенность системой оплаты | 3,5 | 1,2 | 3,2 | 1,4 | 
| Удовлетворенность получаемой зарплатой | - | 0,2 | - | 0,5 | 
| Сопоставление зарплаты с работниками своего отдела | 
 4,6 | 
 3,2 | 
 4,2 | 
 2,8 | 
| Сопоставление зарплаты с зарплатой в регионе | 
 3,6 | 
 3,4 | 
 3,8 | 
 3,8 | 
| Сопоставление зарплаты с зарплатой управляющего | 
 3,2 | 
 4 | 
 4,1 | 
 3,8 | 
Показатели позволяют определить ряд выводов о значимости зарплаты для работника:
1. Зарплата крайне важный показатель их деятельности;
2. В сегодняшних условиях 
уровень зарплаты персонал 
3. Имеет место тесная 
корреляция между зарплатой, 
4. Работники уделяют внимание 
системе оплаты труда и 
5. Работники не удовлетворены ни системой оплаты, ни реальной зарплатой;
6. Сопоставление своей 
зарплаты с другими 
7. Зарплата, отношение к ней сопоставимы с положением в регионе;
8. Сопоставление зарплаты 
работников прачечной и 
Таким образом, данные условия 
показывают значимость оплаты труда, как 
фактора мотивации для 
Результаты анализа показали, самый важный фактор в системе мотивации персонала – система оплаты труда, также было выявлено, что существующая система оплаты труда не соответствует задачам заявленным руководством предприятия.
Следовательно, достижение целей, стоящих перед системой оплаты и, в целом, компании в данной ситуации и при данном подходе проблематично, и результаты свидетельствуют о неэффективности системы.
Управляющий использует в систему оплаты труда концепцию оплаты труда по результату (сдельную оплату труда).
Однако, для более эффективного функционирования гостиницы, под результатом необходимо понимать конечный результат деятельности предприятия – прибыль, позволяющий учитывать оплату труда с учетом вклада каждого работника на основе разработанной системы.
Связь оплаты с эффективностью 
деятельности всей системы имеет 
смысл, однако, необходимо четко интерпретировать 
понятия результат и 
Целесообразно использовать 
функциональное дифференцирование, когда 
существует несколько подсистем 
оплаты труда для каждого 
Принцип оплаты «Постоянная составляющая + Переменная составляющая» составляет общий подход, в том числе постоянная часть формируется по единому корпоративному подходу. В то время, как переменная компонента зарплаты формируется на основе показателей, обеспечивающих взаимосвязь результата деятельности работника данного функционала и предприятия в целом. Например, для подразделений прачечная и горничные такими критериями будут: качество уборки или стирки, срок исполнения работ; для административного отдела – качество и объем оказанных услуг.
Четвертое: за основу целесообразно 
принять подход системы ежемесячных 
бонусов, когда поощрительное начисление 
связано непосредственно с 
Пятое: любая модель оплаты 
труда должна учитывать ситуацию 
на рынке труда и финансово-
Исходя из вышеуказанной концепции, есть возможность использовать следующий подход в совершенствовании системы оплаты труда, как основополагающей составляющей системы мотивации ООО «ФОРЕСТ».
Система оплаты труда предполагает две составляющие: постоянную и переменную.
Постоянная составляющая выплачивается независимо от успехов деятельности предприятия на основе выполнения работником своих функциональных обязанностей.
С целью дифференциации при оплате труда имеет смысл использовать следующий подход в определении постоянной составляющей:
определить квалификационные уровни работников в рамках их должности с дифференцированной ставкой от 1 (тарифной ставки) до 2 с интервалом 0,25, таким образом, будут иметь место пять должностных уровней: 1; 1,25; 1,5; 1,75; 2.
Предлагается проводить ежегодную аттестацию по следующим показателям:
1. Квалификация
2. Профессиональный опыт
3. Стаж работы
4.Ответственность
5. Овладение смежной профессией
6.Психологическая нагрузка
7. Физическая нагрузка
8. Условия труда.
По каждому показателю выставляется оценка от 0 до 2 и определяется средний показатель, который и позволяет определить квалификационный уровень сотрудника на следующий год. Данный подход позволяет взаимно связать профессиональное мастерство работника, его отношение к работе, сложность работы и условия труда, что будет способствовать не только вертикальной карьере работника, но и его стремлению работать более эффективно в данной должности, так как более добросовестное отношение и рост квалификации плюс «преданность фирме» обеспечат ему увеличение постоянной составляющей дохода.
Переменная составляющая может формироваться следующим образом:
1) Устанавливается БД (базовая 
доля) на основе квалификационного 
уровня работника, однако, она 
не увязывается с тарифной 
ставкой и является пунктом 
соотношения перевыполнения 
2) Система премиальных 
долей или бонусов должна быть 
увязана с достижением 
а) рационализаторское предложение, повлиявшее на сокращение издержек или увеличение прибыли;
б) предотвращение аварийных ситуаций, способных привести к увеличению издержек;
в) экономия сил и средств (вовлечения должностей, экономия материалов и энергии при сохранении качества и количества), психологического климата в коллективе.
Система штрафных долей или бонусов должна быть увязана как с экономическими, прямыми потерями, так и с косвенными:
- не выход на работу
- нарушение технологии работы
- поломка техники
- нарушение дисциплины
- нарушение принципов организационной культуры.
3) Диапазон премиальных и штрафных долей должен быть в интервале ( 0 ¸ 2), что позволит стимулировать и работников с высокой базовой долей.
4) При определении доли 
прибыли на формирование 
Таким образом целью получить экономическую выгоду по зарплате Цель – платить высокую зарплату.
Цель предложения – показать, что рациональный подход к формированию системы оплаты труда, основанный на предложенной концепции и необходимости обязательной выплаты зарплаты работникам, приемлем и экономически обоснован, т.е. способен быть реализован с наименьшими затратами для менеджмента с целью создания базы для совершенствования и развития предложенного подхода.
Таким образом, система оплаты труда будет иметь следующий вид:
ЗП = П (КДУ) + П/,
где, П – постоянная составляющая;
КДУ – оклад по ставке;
П/ - переменная составляющая;
ЗП – зарплата;
соотношение П/П/ - 70% - 30%.
Расчетные показатели сопоставимы 
по сумме с затратами при 
В условиях повышения рентабельности 
предприятия имеет смысл 
1. Постоянной - должностной 
оклад с учетом КДУ (
2. Переменной (А) – на основе оценки качества работы сотрудника, так называемый «доход по заслугам»;
3. Переменной (Б) – связанна 
с эффективностью деятельности 
предприятия в целом, 
Постоянная компонента должна дифференцировать профессионала и начинающего при их равной степени ответственного отношения к делу.
Переменная составляющая (А) обеспечивает оценку работника в его отношении к делу, стремлении увеличить загрузку гостиницы, качество услуг, инициативу и т.п. Она определяется на основании оценки непосредственным начальником (управляющим) по итогам года по шкале (0 до 5) и начисляется в виде процента от оклада (КДУ), при этом увязывается с КДУ. Данный подход отображен в таблице 3:
Таблица 4.Система оплаты сотрудника с учетом КДУ и ОК
| Оценка качества | Процентное повышение зарплаты по уровням (КДУ) | ||||
| V | IV | III | II | I | |
| 5 | 12% | 12% | 18% | 18% | 0 | 
| 4 | 12% | 12% | 16% | 0 | 0 | 
| 3 | КДУ | КДУ | КДУ | КДУ | КДУ | 
| 2 | 
 Перевод на более Низкий КДУ Увольнение | ||||
| 
 1 | |||||
В данном подходе, при прочих равных условиях, повышение зарплаты происходит больше для сотрудников с лучшей оценкой и меньшим КДУ с целью стимулирования более качественного выполнения работы и стремлении получить более высокий КДУ.
Переменная составляющая (Б) определяется с целью – связать эффективную работу работника отдел и гостиницы.
Управляющий определяет процент от прибыли на формирование переменной (Б); определяет процент от выделенной суммы – отделу на основе его вклада в достижение эффекта предприятия; руководитель отдела на основе корпоративных критериев и на основе мнений (непосредственный управляющий , сотрудники отдела, контрагенты ( потребители и т.п.)) определяет долю работника. Мнение потребителей принимается к основанию по изучению и проведенному анализу «книги отзывов и предложений» а так же отзывов на гостевой странице сайта гостиницы.
Таким образом, переменная «Б» – это процент от прибыли предприятия. Следовательно, материальный доход работника включает:
1. Должностной оклад на основе уровня исполнения или функционала;
2. Оценку личного результата, 
влияющего на общий итог 
3. Оценку его вклада 
в конечный результат 
Информация о работе Система мотивации персонала в гостинице "Форест Инн"