Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2012 в 18:31, реферат
Қонақ үйлерді классификациялау оның ауқымдылығы мен туризм және саяхаттаудың кезекті көп тұрлігінің келісімділігімен туристерді орналастырумен айналысатын мамандардың үйлесімді іс әрекетіне қарай саяхаттың әртүрлі мақсатына адамдардың материалдық сипатына, ұлттық құрамына географиялық жағдайына және табиғат ерекшелігіне байланысты. Дегенмен классификациялауды бірнеше ортақ белгілері бойынша ұлттық тұрғыдан қарастыруға болады.
КІРІСПЕ
1. Қонақ үй қызметі, ерекшелігі және құрама элементтері
2. Қонақ үй индустриясы және сервисі
3. Қызме т көрсетудің мәдениеті
4. Қабылдауды ұйымдастыру технологиясы және қонақтарды орналастыру қызметі
5. Қонақ үйде фондты ұйымдастыру және қызмет көрсету технологиясы
6. Қонақтарды тамақтану жүйесін ұйымдастыру және қызмет көрсету технологиясы
ҚОРЫТЫНДЫ
Қолданылған әдебиеттер
Қонақ үйдің негізгі ауданын тұрғын комнаталары-номерлерді құрайды, сонымен қатар онымен байланысты қосымша қызметтік орындар. Қонақ үй номері өзіне адамға қажетті барлық элементтерді кіргізеді (асханадан басқа), бұл жерде демалуға және ұйықтауға, жұмысқа, қонақ қабылдауға орын болуы керек
Өте қымбат қонақ үйлер барлык қызмет көрсету түрімен қамтылған. Соған орай бағасы да жоғары. Фирмалық тамақтану, ойын сауық, спорт кешендері және кажет жағдайда жеке даяршы, секретарь, дәрігер, медбике, жеке компьютер, факс т.б. ақпараттык құралдар жүйесімен камтамасыз ететін қонақ үйлер тобы.
Курортты қонақ үйлерге —
емдік сауықтыру аймағында (
Информация о работе Қонақ уйдегі қызмет көрсетуді ұйымдастыру