Инфраструктура туристского рынка

 

 

2.1 Краткий обзор рынка.

 

В международной практике гостиничная индустрия считается одной из наиболее выгодных. Подсчитано, что ежегодный прирост в сфере мирового туризма составит в среднем 4,2% до 2010 года.

Санкт-Петербург - четвертый по численности населения  город Европы, является весьма привлекательным для развития туристического бизнеса. Для того, чтобы туристический бизнес развивался, необходимо улучшить инфраструктуру города, в частности, создать эффективную гостиничную индустрию. Гостиничный сектор как стабильный источник валютного дохода и генератор деловой активности, может стать «двигателем» экономического развития города.

В 2002 году доходы от туризма в бюджет Санкт-Петербурга составили всего лишь около 50 млн. долл. США или 2% от бюджетных средств. Для сравнения, доля поступлений от туризма в бюджетах европейских городов - Париже, Риме, Венеции, Лондоне составляет 60-70%.

 
Российская классификация  гостиниц

Согласно  сложившейся практике гостиничный  рынок делится на три сектора: гостиницы первого, среднего и экономического класса. Подобная классификация в некотором смысле дублирует общепринятое звездное деление: в составе объектов первого класса представлены гостиницы «пять звезд» (5*), четырех- и трехзвездные гостиницы составляют сектор средней категории (исключение – гостиница «Англетер» 4* отнесена к первому классу, так как управляется международным гостиничным оператором – RF Hotels International), а экономический класс в целом представлен гостиницами «одна-две звезды». Классификация появилась потому, что в бывшем СССР вообще не существовало звездных категорий. Возможность получить последнюю возникла только в 1995 году с появлением института сертификации гостиничных предприятий. Принятые в России требования «классности» не соответствует действующим мировым стандартам. До середины 2003 года существовало четыре организации, аккредитованные при Госстандарте РФ и имеющие право проводить сертификацию гостиниц. Сертификация проводилась по просьбе администрации или владельцев гостиниц.

В ближайшее  время все российские гостиницы  должны заново пройти сертификацию и подтвердить свою «звездность», определением которой займется подразделение Минэкономразвития РФ. В начале 2003 года Госдума, по предложению Минэкономразвития РФ, внесла поправки в Закон «Об основах туристской деятельности в РФ». Утверждена единая система сертификации, при определении новых критериев много было использовано из французской системы, которая предусматривает строгое ранжирование услуг в зависимости от категории отеля. Присвоенные ранее «звезды» считаются недействительными. Уполномоченный орган Минэкономразвития в Санкт-Петербурге пока не создан.

 

2.2 Параметры предложения.

 

Количество  гостиничных мест на тысячу жителей: в Санкт-Петербурге – 5 (для сравнения: Москва – 10, Прага – 13, Берлин – 14, Вена – 26, Амстердам – 35). Среднеевропейские цифры: 12-14 номеров на 1 000 жителей.

Гостиничный комплекс Санкт-Петербурга (по данным комитета по туризму СПб) насчитывает 135 объектов размещения различных категорий  и форм собственности (гостиницы, хостелы, окрестные пансионаты и санатории, в т.ч. ведомственные объекты) общей емкостью 16 989 номеров (33 474 места), включая 89 гостиниц первого, среднего и экономического классов (24 204 гостиничных мест), из которых 20 гостиниц – предприятия с принадлежащими городу пакетами акций.

В городе зарегистрировано около сотни «объектов размещения», прошедших обязательную (на право размещения) и добровольную (на право получения категории) сертификацию услуг.

По данным Комитета по внешним связям Смольного, в Санкт-Петербурге 5 отелей высшей категории, число гостиниц среднего класса – около 25. Восьмая часть гостиничных мест, т.е. около 4 тысяч – находится в высококатегорийных отелях. Еще 12 тысяч - относятся к среднему классу, 11 тысяч – к экономическому. Около 6 тысяч мест дают пансионаты и дома отдыха.

Структура объектов размещения представлена на рисунке 2.1.Структура отражает доли гостиничных мест первого, среднего, экономических классов, а так же пансионатов и домов отдыха в общем количестве мест размещения.

Структура объектов размещения.              Рисунок 2.1

 

 

 

 

Источник: Составлена по данным интернет ресурса.

 

В рамках сложившейся  в Санкт-Петербурге системы сертификации услуг объектов размещения, обеспечивающей повышение стандартов гостиничных  услуг и безопасность проживания в гостиницах, более 70% от общего количества объектов размещения прошли обязательную сертификацию, из них 36 гостиниц получили «звездную» категорию.

Сегодня существует около 150 инвестиционных проектов по строительству  и реконструкции гостиниц. Число  заявок от инвесторов на получение городских объектов недвижимости (пятно под застройку или здание под реконструкцию) под гостиничное развитие – более 300. За 2002 год городская Инвестиционно-тендерная комиссия выдала инвесторам около 70 объектов под проекты строительства гостиниц. Однако лишь на 17 из них начались работы.

Сдерживающими факторами для появления новых  отелей являются необходимость наибольших при сравнении с другими вариантами развития недвижимости (бизнес-центры, торговые комплексы, жилые дома и  т.д.) инвестиций в строительство (реконструкцию) и оборудование отелей, ярко выраженная сезонность спроса на услуги гостиниц и практически отсутствие местных управляющих компаний в данном сегменте рынка.

В настоящее  время хорошую перспективу имеет  инвестиционная деятельность в секторе малых гостиниц. К категории малых гостиниц можно отнести отель на небольшое количество номеров (до 50) при минимальном наборе услуг, отличающийся от гостиниц других категорий индивидуальным подходом к постояльцам и семейной атмосферой. Мини-отель – это традиционная гостиница со службой портье, горничных, отдельным помещением, где можно приготовить обед, как с помощью персонала, так и самостоятельно. В мини-отелях применяется индивидуальный подход, направленный на удовлетворение потребностей каждого клиента. Если мини-отель достаточно высокого уровня, то в номерах помимо санузлов с душем могут быть: телефон, фен, сейф, телевизор и другое дополнительное оборудование.

Идеальное место  для малого отеля – подъезд  хорошего дома в районе исторической застройки, расположенный в тихом месте. Привлекательным моментом для инвестора является относительно небольшой объем инвестиций в отели подобного класса - 1-3 млн. долларов. Малые отели требуют более значительных текущих затрат, но и уровень доходности в них самый высокий. Сэкономить на издержках можно при создании сети малых гостиниц и создании одной управляющей компании, которая занималась бы снабжением гостиниц, подготовкой кадров и раскруткой адреса.

В городе создана  сеть малых гостиниц, объединившая более 30 предприятий, совместно продвигающих свои услуги в рамках официальной программы развития. Сформирована маркетинговая политика, включающая ценовую политику и реализацию информационной стратегии (выпущен каталог по малым гостиницам).

Следует отметить, что во всех городах, являющихся туристическими центрами, сектор малых отелей играет существенную роль в развитии гостиничной индустрии.

Построенные в Санкт-Петербурге за последние  годы малые отели (среднего уровня, апарт-отели) предоставляют около 400 мест.

 

 

2.3. Параметры спроса.

 

Проведенные исследования Комитета по внешним связям Администрации Санкт-Петербурга позволили  выявить, что начиная с 1994 года, происходит устойчивый рост общего потока зарубежных гостей. С 1998 года администрация Санкт-Петербурга провозгласила развитие въездного туризма как приоритетное направление городской экономической политики на ближайшие годы.

Количество  иностранных гостей, посетивших Санкт-Петербург  с 1997 по 2003 год представлены на рис. 2.2 Данные приведены без учета гостей, приехавших в Санкт-Петербург из Москвы и других регионов России. Лидер по посещению – Финляндия.

 

                                                                  Рисунок 2.2.

 

Количество  иностранных гостей посетивших Санкт-Петербург

 

 

Источник: Составлена по данным интернет ресурса.

 

По подсчетам  городского Комитета по туризму, в 2003 году, году 300-летия Северной столицы город  должны посетить 5 млн. туристов, что  в 1,7 раза выше показателя 2002 года.

В составе  различных делегаций Санкт-Петербург в юбилейные дни посетили около 6 тысяч человек вместо ожидаемых 13 тысяч. Поэтому бронь во многих гостиницах оказалась невостребованной. Наиболее благополучно с точки зрения полученных доходов прошел юбилейный период для гостиниц первого класса. Загрузка гостиниц первого класса в мае 2003 года снизилась почти на 20% (с 75% до 56,6%), но доходы гостиницы оказались выше. Это произошло за счет того, что средняя цена номера возросла с 193 долл.США в сутки до 309 долл.США.

Спрос на гостиничные  услуги в Санкт-Петербурге является сезонным. Причина этого в том, что большую часть приезжих составляют туристы, посещающие город в летние месяцы, когда климат более благоприятен в сезон - период с мая по октябрь включительно. В это время многие гостиницы полностью заняты. В зимние месяцы, с ноября по апрель, уровень заполняемости падает, и спрос определяется, в основном, приезжающими с деловыми целями и российскими приезжими, которые в состоянии заплатить льготную цену.

Динамика  среднегодовой заполняемости гостиниц всех категорий представлена на рисунке 2.3.

 

 

                                                                   Рисунок 2.3.

Динамика  среднегодовой заполняемости гостиниц.

 

 

Источник: составлен  по материалам интернет ресурса.

 

Среднегодовая заполняемость гостиниц первого класса приближается к максимальным показателям европейских отелей аналогичного класса (60-70%), а их заполняемость в летний период достигает 95%. Очень похожая ситуация наблюдается в ведущих отелях Санкт-Петербурга среднего класса, наиболее соответствующих по уровню сервиса и обслуживанию европейским стандартам.

 
Цены (стоимость номеров)

Ниже в  таблице[Рисунок 2.4.] приведены диапазоны стоимостей номеров в основных гостиницах Санкт-Петербурга первого и среднего классов.

 

 

 

Диапазон  стоимости номеров.                          Рисунок 2.4.

 

 

Класс гостиницы	Стоимость номеров, $/сутки
	1-комнатный	2-комнатный	3-комнатный
Первый	155-450	270-610
Средний:  ****  ***  апартаменты	75-210  35-130  70-100	175-230  130-170  130-350	Около 200  190-370

 

Источник: составлена по материалам интернет ресурса.

 
Нижняя граница диапазонов соответствует  минимальной стоимости стандартного номера, верхняя граница – максимальной стоимости номера «люкс». Следует  отметить, что стоимость номеров  значительно колеблется от сезона, цены могут отличаться в 1,2 - 2 раза в зависимости от гостиницы.

Существует  несколько десятков категорий клиентов, имеющих возможности получить номер  со скидками и бонусами. Чем выше класс гостиницы, тем больше может  быть размер скидки и шире круг клиентов.

Тенденции и  прогнозы

1. Гостиничная  инфраструктура города развита  недостаточно. В городе дефицит  отелей, отвечающих мировым стандартам. Количество туристов, посещающих  европейские центры, обычно превышает  численность постоянных жителей.  В 4,7-миллионном Петербурге на 2000-2010 гг. специалисты прогнозируют поток туристов в 3 млн. человек ежегодно.

2. Среднегодовая  заполняемость большинства гостиниц  относительно низка как по  сравнению с Европой, так и  Москвой. Ярко выраженная сезонность  петербургского туристического рынка и неравномерность загрузки в течение года являются негативными факторами, вследствие чего международные операторы пока довольно медленно идут в Петербург.

3. Стоимость  размещения, проживания и питания  в гостиницах Санкт-Петербурга  превышает стоимость аналогичных услуг за рубежом, а качество и набор услуг в нашем городе по оценкам специалистов и туристов значительно ниже.

4. Спрос на  гостиничные услуги Санкт-Петербурга  растет. По прогнозам международных  экспертов на период с 1998 до 2008 г. ежегодное увеличение спроса на места в гостиницах первого класса составит 9,5%, в гостиницах среднего класса - 9% и в гостиницах низкого тарифа – 5%. Наибольший дефицит наблюдается в гостиницах среднего класса.

5. В 2003 году  наблюдается активизация на первичном и вторичном рынке строительства и реконструкции отелей.

6. При увеличении  предложения ожидается снижение  стоимости номеров и их приближение  к аналогичным показателям в  Москве и за рубежом.

Изложенные  факты, с одной стороны, свидетельствуют  о широких перспективах развития гостиничного сектора в городе, с другой, напротив, говорят о неразвитости всей инфраструктуры туризма. Небольшой уровень доходов российских граждан также препятствует как развитию внутреннего туризма, так и, следовательно, развитию сети гостиниц; но и тут есть обнадеживающие тенденции. Иностранные туристы, по-видимому, будут выжидать, пока цены номеров и качество сервиса не достигнут адекватного соотношения.