Для людей
среднего возраста, трудоспособных,
стремящихся отдохнуть от повседневной
работы, подойдут более спокойные
мероприятия: светские салоны
и конкурсы, литературные гостиные
и творческие вечера, банкеты,
презентации и концерты.
Для пожилых
людей, которым чаще всего хочется
вспомнить свои молодые годы
и все, что с ними связано,
неплохо предложить такие формы
досуга, как посиделки, чаепития,
вечера. В этом возрасте накоплен
уже большой жизненный опыт, приобретены
бесценные навыки, которыми люди
этого поколения стремятся поделиться
с молодежью, поэтому представляется
уместным предложить им показать
свое мастерство. [2, с.45]
Специалистам
, занятым в индустрии гостеприимства,
необходимо знать национальные
особенности туристов, их привычки
вкусы, наиболее приемлемые формы
досуга.
Этническая
картина мира пестра и разнообразна.
Но мы остановимся на краткой
характеристике некоторых национальных
особенностей туристов, с которыми
приходится наиболее часто сталкиваться.
Больше
всего приходится работать с
нашими соотечественниками, поэтому
начнем с характеристики россиян.
Россияне
– отличаются широтой души
и оптимизмом, открыты, часто излишне
доверчивы, надеются на «авось
даже в самых неподходящих
ситуациях, азартны, очень любят
все дешевое, а еще больше
– достающееся даром. Любят
отдыхать с размахом, хорошей
песней и пляской. К оздоровительным
мероприятиям относятся в прохладцей,
потому что здоровье в России
пока еще не считается главной
человеческой ценностью. Старшее
поколение склоняется к интеллектуальным
формам досуга, среднее – к
пляжному отдыху, а молодежь –
к активно-деятельному.
Немцы –
педантичны, пунктуальны, хладнокровны,
деловиты. Они относятся к жизни
со всей серьезностью, отличаются
своей экономностью, поэтому, заплатив
за отдых, они стараются получить
все удовольствия, предоставляемые
отелем, участвовать во всех мероприятиях.
Любят театр, изучение обычаев,
посещение базаров. Немцы –
самый многочисленный отряд туристов
за рубежом. Они – любители
прогулок на природе, относятся
к ней бережно и заботливо,
так же, как к своей и чужой
собственности. В пределах Германии
немцы учтивы, аккуратны, экономны,
разумны и вежливы. За границей
они любят отдыхать приятно,
весело, простодушно, коллективно.
Многие любят выпить спиртное,
поесть, петь народные песни.
Французы
– общительны, аккуратны, щеголеваты,
обладают особым чувством юмора,
Влюблены во Францию и все
французское. Они будто специально
созданы для всевозможных торжеств,
которые превращают в грандиозные
спектакли. Французы с уважением
относятся ко всякого рода
новшествам. Любят интимную обстановку,
тихую и далекую от большого
города. Французы умеют организовывать
свой досуг, очень любят занимать
спортом.
Англичане
– в обыденной жизни педантичны,
недоверчивы, осторожны, крайне
редко проявляют свои истинные
эмоции. Однако на отдыхе они
преображаются, руководствуясь девизом
«веселиться, невзирая на возраст
и обстоятельства». Они предпочитают
активный отдых. Они соглашаются
участвовать во всех предлагаемых
мероприятиях, порой даже не зная
правил, любят острые ощущения. Главное
для них – не дать себе
скучать.
Это лишь
самый краткий перечень национальных
особенностей, но, надеюсь, он дал
вам возможность представить
важность данной классификации.
[2, с.48-49]
Гостями
отелей могут быть как мужчины,
так и женщины. Причем планирование
отдыха в любой семье, как
правило, занимается женщина,
поэтому заинтересовать женскую
половину особенно важно.
С каждым
годом современные женщины становятся
все более важным сегментом
туристского рынка, так как
они имеют приличные доходы, работу,
ранее занимаемую только мужчинами,
а следовательно, и большую
потребность в полноценном и
качественном отдыхе.
Дамы стараются
активно заниматься различного
рода гимнастикой. Мужчин же
больше привлекают разнообразные
спортивные соревнования или
интеллектуальные.
Особое
внимание надо уделять семейному
досугу, который выполняет восстановительную
функцию семьи, т.е. имеет своей
целью восстановление и поддержание
здоровья, удовлетворения различных
духовных потребностей. Семейные
туристы посещают отели в любое
время года.
Часто родители
путешествуют со своими детьми
дошкольного и младшего школьного
возраста. Большой наплыв семейных
туристов приходится на летний
период, во время школьных каникул.
И здесь для аниматора главной
задачей является максимально
занимать ребенка, чтобы дать
родителям спокойно отдохнуть,
не заботясь о нем. Для этого
в отелях имеются детские клубы,
в которых работают аниматоры,
имеющие педагогическое образование
или опыт работы с детьми
и говорящие на нескольких
языках. В детских клубах предусмотрена
своя программ, занимающая детей
с утра до вечера. После ужина,
перед вечерним шоу, для них
проводится специальная детская
дискотека. Очень важно, чтобы
семьи могли высвободить время
для совместного досуга. [2, с.50-51]
2.3. Методические
рекомендации для проведения
анимационных программ в гостиничной
сфере
В настоящее
время, время активного развития
туризма и других сфер деятельности,
которые в первую очередь направлены
на проведение досуга, все больше
и больше используются анимационные
технологии – технологии развлечения.
Запросы людей повышаются. Им
уже недостаточно просто поехать
за границу и ходить там
по музеям с экскурсиями.
Они хотят разнообразить свой досуг,
получить как можно больше положительных
эмоций. Именно на удовлетворение этих
запросов и направлена анимационная деятельность.
Появилась
такая профессия как аниматор,
что говорит о все большей
востребованности именно этого
вида деятельности. Все больше
и больше людей вовлекаются
в эту сферу, появляются определенные
требования к качеству работы
аниматора. Принимая во внимание
все это, становится понятным,
почему разрабатывается так много
технологий и методик проведения
тех или иных мероприятий.
Аниматор
в своей деятельности обязан
учитывать очень много особенностей
и разного рода деталей. Для
успешного ведения своей работы
он должен владеть определенными
навыками и умениями взаимодействия
с различного состава аудиторией
и ориентироваться в сложившихся
ситуациях.
В данном
проекте я рассматриваю именно
туристическую анимацию, а точнее
анимацию в гостиничных комплексах.
Анимация занимает в туризме
приоритетную роль, можно сказать,
вся туристская деятельность
построена на анимации – развлечении
туриста. Поэтому анимационная
деятельность в сфере туризма
особенно важна и значима.
Почему
здесь рассматривается именно
гостиничная анимация? Потому что
турист большую часть своего
времени проводит именно в
гостинице. Он там питается, отдыхает,
поэтому очень важно разнообразить
его досуг там, чтобы он смог
удовлетворить свои потребности
– потребности в отдыхе, развлечениях
и положительных эмоциях.
Наличие
анимационных программ и развлечений
на базе гостиницы увеличивают
степень ее привлекательности,
а, следовательно, спрос на
ее услуги. А качество проведения
и разнообразие мероприятий повышают
репутацию и престиж учреждения.
Данные
рекомендации прежде всего ориентированы
на аниматоров гостиничных комплексов,
но так же могут использоваться
и в других учреждениях и
не только туристической направленности.
Работу
по подготовке и проведению
той или иной анимационной
программы можно разделить на
несколько этапов.
Первый
этап – это подготовительный
этап. Это самый большой и длительный
по времени этап. Он включает
в себя анализ предлагаемых
анимационных программ, определение
целей и задач, которые будут
реализоваться в ходе их проведения.
Сюда же входит выбор места
и времени проведения программы.
При подготовке анимационных
программ следует учитывать возрастные,
этнические, половые и другие
особенности потребителей, а также
территориальные, географические
и некоторые другие особенности,
которые могут влиять на оказание
данной услуги. Вряд ли будет
разумно устраивать спортивные
состязания в Египте и при
этом не учесть жаркий климат
данной страны.
После определения
основных требований к анимационной
программе можно подбирать и
создавать сценарии проведения
мероприятий. На этом же этапе
составляется смета расходов на проведение
данной программы и определяется ее стоимость.
После того,
как будет готов сценарий мероприятия,
идет подбор творческих коллективов
и распределение обязанностей
внутри них. Наряду с этим
происходит так же техническая
подготовка (подбор материальных
пособий, закупка инвентаря, изготовление
декораций, костюмов, реквизита и
т.д.) и установка необходимой
аппаратуры, других технических
средств, оформление сцены, изготовление
фонограмм и пр.
Когда все
необходимые ресурсы (люди, материалы,
сценарии и др.) будут готовы, проводятся
репетиции или какие-либо другие
практические действия, воспроизводящие
данное мероприятие.
Заключительным
пунктом на данном этапе будет
проведение рекламной кампании
намеченного мероприятия.
Второй
этап - начальный, в течение
которого туристы, гости отеля
информируются о наличии и
содержании анимационной программы
для различных групп и категорий
туристов. С гостями устанавливается
контакт, производится запись
на различные анимационные программы
и сбор заявок.
Третий
этап – самый главный этап.
Это этап проведения анимационной
программы (см. пр.№2). Это очень
ответственная работа для всех
участников. Он является результатом
двух предыдущих этапов. Насколько
хорошо было проведена работа
них как раз отразится здесь.
Четвертый
этап – заключительный. В ходе
него происходит награждение
участников и прощание с гостями.
Здесь происходит анализ проведенной
программы, выявление ошибок, работа
над усовершенствованием программы.
Для более продуктивного анализа
мероприятия рекомендуется провести
анкетирование среди участников
данной программы и потом на
основании полученных результатов
выяснить, что понравилось и не
понравилось вашим клиентам. Ознакомление
с мнением целевой аудитории
значительно поможет вам в
вашей работе.
На первом
этапе подготовки анимационной
программы упоминалось о проведении
рекламной кампании. Я хотела
бы немного подробнее остановиться
на этом пункте и рассказать
о некоторых нюансах.
Успех анимационной
программы во многом зависит
от правильно организованной
рекламной кампании. Реклама, как
известно, это информация о потребительских
свойствах товаров и видах
услуг с целью их реализации
и создания спроса на них.
Это инструмент, с помощью которого
потребителю дается информация
о содержании, особенностях, привлекательности
конкретной программы с целью
заинтересовать его, побудить
приобрести рекламируемый товар
и стать участником анимационной
программы. Для организации рекламной
кампании необходимо следующее:
- рассчитать
затраты на рекламу, учитывая
собственные финансовые возможности,
оценить получаемую от реализации
программ прибыль;
- определить
потенциальных потребителей и
составить их характеристику
по демографическим, этническим
признакам, социальному статусу,
уровню доходов и п.;
- выявить
конкурентов и определить преимущества
собственных программ, на которые
можно обратить внимание в
рекламе;
- выбрать
каналы и способы распространения
рекламы.
Очень важно
выработать свой фирменный стиль,
который воспринимается как гарантия
качества предлагаемых анимационных
программ. При этом необходимо
учитывать основные направления
деятельности, сегменты рынка, для
которых предназначены разрабатываемые
программы, рекламные средства, а
так же преимущества или особенности
этих программ.
Здесь мы
рассмотрели рекламную кампанию
в самом широком смысле этого
слова, которая выходит за пределы
территории гостиничного комплекса.
Существует также методика информирования
об анимационных программах внутри
самого отеля, о которой уже
упоминалось на втором этапе.
В гостиничных
комплексах на видных местах
вывешиваются стенды с информацией
о развлечениях, где на 2-3 языках
должны быть указаны анимационные
мероприятия, время их проведения
и другие необходимые сообщения.
Недалеко от информационного
стенда должно находиться «Бюро
развлечений», где можно получить
дополнительную информацию, взять
напрокат необходимые материалы,
инвентарь, снаряжение и т.д.
Анимационную
программу дня необходимо сообщать
утром по гостиничному радио.
Можно использовать какой-нибудь
креативный метод привлечения
внимания отдыхающих, например, по
территории комплекса расхаживает
клоун и приглашает принять
участие в мероприятии. [2, с.75-77]
Данные
рекомендации уже не раз использовались
на практике и являются стандартной
схемой для проведения многих
мероприятий и программ. Они применимы
практически для всех учреждений
развлекательного типа за вычетом
некоторых специфических деталей,
присущих только гостиничной
анимации. Анимация в отелях,
играет большое значение в
создании благоприятного психологического
климата в гостинице, тем самым
создаёт предпосылки для повторного
приезда гостей, что заметно способствует
увеличению имиджа и дохода
данной гостиницы.