Анализ деятельности гостиницы Pacific Plaza Sakhalin

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2013 в 15:51, контрольная работа

Краткое описание

По российской системе классификации отелю присвоены 4 звезды. Отель мирового уровня оборудован автоматической системой управления, имеет резервное электроснабжение, автономное отопление, горячее водоснабжение и систему скоростных лифтов. Отель отличается особым гостеприимством, идеален для корпоративных клиентов и туристов.

Прикрепленные файлы: 1 файл

pacific plaza.docx

— 69.22 Кб (Скачать документ)

На основе приведенного сравнения  можно сделать вывод, что важнейшим  конкурентом, на которого следует ориентироваться  гостинице «Пасифик Плаза Сахалин», является гостиница «Мега Палас Отель», так именно эта гостиница находится в одинаковой категории и находится на относительно одинаковом уровне по многим факторам оценки конкурентоспособности.

Гостиница «Пасифик Плаза Сахалин» немного отстает по ассортименту предоставляемых услуг от «Санта Ризот Отель» и «Мега Палас отель». В целом гостиница демонстрирует неплохие показатели. Однако показатели могут быть и выше. Гостинице необходимо осуществлять дополнительные мероприятия для повышения квалификации персонала гостиницы, внедрять новые виды услуг  для более успешного конкурирования на рынке.

 

 

Основные  показатели финансовой деятельности.

К основным показателям финансовой деятельности гостиницы «Пасифик Плаза сахалин» относятся:

1. Загрузка номерного  фонда:

K = (Q/Q1)* 100 %, где

Q – Общее количество реализованных номеров;

Q1 – число номеров,предложенных к продаже;

Загрузка номерного  фонд составляет:

Среднее число занятых номеров в месяц составляет 100. Общее количество номеров 143

         ЗНФ = 90 / 143 * 100 = 62%

Средняя цена номера:

 

  1. Доход с одного номера в день.

 

 

Количество гостей на один занятый номер: общее число гостей/ количество проданных номеров

Итого: 143/90=1,5

 

 

SWOT-анализ

Исходя из характеристики гостиницы, можно провести SWOT-анализ, определяющий сильные и слабые стороны компании, а также ее возможности в будущем и угрозы внешней среды.

Такой анализ поможет выяснить, что является преимуществами отеля, и проанализировав слабые стороны, что можно изменить и улучшить, и как снизить влияние со стороны недостатков и угроз внешней среды.

Сильные стороны

Слабые стороны

  • Обслуживание на высоком уровне
  • Концепция обслуживания

«Yes I Can»

  • Хорошая репутация у постоянных клиентов
  • Гибкая ценовая политика
  • Расположение отеля в центре города
  • Высокий уровень квалификации руководящих сотрудников.
  • Текучесть кадров
  • Непродуманная кадровая политика, которая не нацелена на стимулирование и развитие персонала
  • Невысокий уровень заработной платы
  • Сезонная наполняемость отеля
  • Недостаточная осведомленность потребителей о гостинице и услугах

Возможности компании

Угрозы внешней  среды

  • Улучшение качества обслуживания и сокращение времени на обслуживание
  • Ориентирование на более широкий сегмент потребителей
  • Активизация рекламной деятельности о дополнительных услугах
  • Внедрение новых услуг
  • Высокая конкуренция на рынке гостиничных услуг
  • Нестабильность экономической среды

 

Из анализа следует, что организация  имеет все возможности для  завоевания большей части рынка, в связи с высокой конкурентоспособностью и большим экономическим потенциалом.

 

Pest-анализ

P-политика

Е- экономика

1)Любые спорные внешнеполитические  решения негативным образом отражаются  на привлекательности города  для туристов. Люди боятся ехать,  находясь, порой, во власти постсоветских  стереотипов, либо же из чувства  неприятия или протеста. Наполняемость  гостиницы также снижается во  время проведения различных международных  и политических саммитов.

2)Укрепление курса рубля  ведет к снижению абсолютной  стоимости иностранной валюты  при переводе ее в рубли.

1) Предположительно, нижнюю точку падения экономика уже прошла. Таким образом, можно прогнозировать поступательный рост спроса на оказываемые услуги в течение ближайших 3-5 лет. Это означает, что вход на рынок в данный момент и постепенное расширение своего присутствия является крайне благоприятным.

2) Иностранным инвесторам предоставляется возможность свободного перевода прибыли за границу( что привлечет новых инвесторов и соответственно увеличению конкуренции отеля).

S-социум

T-технологии

1)Изменение вкусов и потребностей клиентов

2)Демографический кризис. Это ситуация отразиться наполняемости  гостиницы.

3) Повышение уровня образования, культуры, эстетических потребностей населения.(люди с более высоким уровнем культуры желают ознакомляться с культурой других народов, что привлечет новый поток туристов в страну и соответственно в отель.

 

1)Развитие информационных технологий и все большая их доступность предполагают неизбежное усложнение процессов их эффективного применения. Соответственно, появление спроса на специалистов, способных организовать эффективное их использование в рамках действующего бизнеса. В сочетании с факторами, которые были описаны ранее, данная тенденция имеет долгосрочный тренд и является благоприятной. Применение данных технологий, упрощает работу администраторов, службу закупки.

В номерах беспроводной интернет, что так же дает преимущества.


 

SNW-анализ.

SNW анализ – это усовершенствованный анализ слабых и сильных сторон. SNW – Strength (сильная сторона), Neutral (нейтральноя сторона), и Weakness (слабая сторона). В отличие от анализа слабых и сильных сторон SNW – АНАЛИЗ так же предлагает среднерыночное состояние (N).

№ п/п

Показатели (критерии оценки)

«Pacific Plaza”

1.

Качество услуг

S

2.

Ассортимент услуг

N

3.

Известность на рынке.

S

4.

Техническая оснащенность

S

5.

Квалификация обслуживающего персонала.

N

6.

Местонахождение.

S

7.

Реклама

N

8.

Ценовая политика

S

9.

Маркетинговая стратегия 

N

10.

Использование PR в продвижении продукции услуг

N


  Таким образом, можно заметить, что  необходимы дополнительные мероприятия по повышению конкурентоспособности. В частности активизации рекламной компании, ориентированной на местных жителей, внедрение новых видов услуг и проведение мероприятий по повышению квалификации персонала. 

Ключевые факторы успеха

Главным преимуществом гостиницы в обслуживании гостей является концепция обслуживания «Yes I Can». Девиз каждого сотрудника - "Yes, I can" - "Да, я могу". Такой принцип символизирует позитивное отношение, персональный подход, компетенцию и профессионализм каждого работника по отношению ко всем гостям гостиницы. Также важными факторами конкурентоспособности гостиницы являются ее выгодное расположение в центре города, приемлемые цены за номера и наличие постоянных клиентов данной гостиницы, их высокая удовлетворенность качеством и ассортиментом предоставляемых услуг.

Анализ  пяти сил конкуренции Портера.

 

Модель пяти сил (направлений) конкуренции – это эффективный  метод анализа основных конкурентных сил, влияющих на положение фирмы  на рынке. Эта модель дает возможность  более целенаправленно оценить  конкурентную обстановку на рынке и  на этой основе разработать такой  вариант долгосрочной стратегии  фирмы, который в наибольшей мере обеспечит ее защиту от воздействия  конкурентных сил и одновременно будет способствовать созданию дополнительных конкурентных преимуществ.

Сила1. Соперничество между конкурентами

В результате построения конкурентных профилей гостиницы, было выявлено что гостиница «Pacific Plaza» имеет довольно неплохие показатели конкурентоспособности. Но все же, основным конкурентом гостиницы является «Мегапалас», так как по многим параметрам эти предприятия схожи, а по некоторым факторам гостиница «Мегапалас» превосходит “Pacific Plaza”.

Сила2. Угроза появления в отрасли новых участников.

Официальный звездный статус в Сахалинской области имеют лишь 4 гостиницы- «Санта Ризот Отель»,«Мега Палас» «Пасифик Плаза Сахалин» - 4 звезды, гостиница «Юбилейная» - 3 звезды, так что существует вероятность, что будут открываться новые отели, которые смогут в полной мере создать конкуренцию.

Сила3. Угроза со стороны товаров-заменителей

Отель зарекомендовал себя на рынке достаточно прочно, предоставляя качественные услуги, что заменить их будет трудно.

Выбор товаров-заменителей  позволит сэкономить деньги, но при  этом затрачивается много времени  и сил на самостоятельные поиски.

Сила4. Покупательская рыночная мощь

Большинство номеров выкупается туроператорами.

Постоянные клиенты это  бизнесмены.

Услуги данной сферы деятельности не являются важной составляющей в  номенклатуре постоянных затрат клиентов.

Сила5. Рыночная мощь поставщиков

Поставщики не влияют на стратегию отеля, так как отель  вправе сам выбирать себе поставщиков, и переход от одних поставщиков  к другим не составляет труда.

Таким образом, проанализировав все пять,  сил конкуренции можно с уверенностью сказать, что отель на лидирующих позициях. Выявлен основной конкурент и отелю необходимо постоянно повышать уровень конкурентоспособности. Для этого нужно расширять услуги и улучшать качество услуг.

 

Заключение

 

В результате построения конкурентных профилей гостиницы, было выявлено что  гостиница «Пасифик Плаза Сахалин» имеет довольно неплохие показатели конкурентоспособности. Но все же, основным конкурентом гостиницы является «Мегапалас», так как по многим параметрам эти предприятия схожи, а по некоторым факторам гостиница «Мегапалас» превосходит выбранный нами объект исследования.

 Построив SWOT-анализ предприятия можно охарактеризовать основные преимущества гостиницы «Пасифик Плаза». Главным преимуществом гостиницы в обслуживании гостей является концепция обслуживания «Yes I Can». Девиз каждого сотрудника - "Yes, I can" - "Да, я могу". Такой принцип символизирует позитивное отношение, персональный подход, компетенцию и профессионализм каждого работника по отношению ко всем гостям гостиницы. Также важными факторами конкурентоспособности гостиницы являются ее выгодное расположение в центре города, приемлемые цены за номера и наличие постоянных клиентов данной гостиницы, их высокая удовлетворенность качеством и ассортиментом предоставляемых услуг.

Таким образом, несмотря на выявленные конкурентные преимущества гостиницы «Пасифик Плаза Сахалин», необходимы дополнительные мероприятия по повышению конкурентоспособности. В частности активизации рекламной компании, ориентированной на местных жителей, внедрение новых видов услуг и проведение мероприятий по повышению квалификации персонала.

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Анализ деятельности гостиницы Pacific Plaza Sakhalin