Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2014 в 16:45, курсовая работа

Краткое описание

Следовательно, представленная работа имеет новизну. Поэтому главная задача производителей молочной продукции, изучив опыт стран СНГ, внедрить данные технологии и в Казахстане.
Для решения данной проблемы в работе даны основные задачи и намечены основные направления работы.
Учитывая важность развития отечественной промышленной отрасли для республики, в качестве приоритетных задач представляются:
реконструкция действующих предприятий;
строительство в областях мини – заводов по производству молочной продукции;
Развитие собственной сырьевой базы, позволяющей выпускать экологически чистые и высококачественные молочные продукты;
Разработка и выпуск для здоровых и больных людей.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….….3


ГЛАВА 1. ОБНОВЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ – ОСНОВА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………………..7
1.1.Роль конкуренции возобновлении продукта…………………………….7
1.2.Методы и стимулы обновления продукта на предприятии «Кайсар – Сут»…………………………………………………………………………….15
1.3. Показатели эффективности обновления продукта……………………..19

ГЛАВА 2.АНАЛИЗ ОБНОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА……………………………….23
2.1.Анализ технико–экономических показателей предприятия…………...23
2.2.Анализ обновления продукта…………………………………………….31
2.3. Анализ эффективности обновления продукта………………………….41

ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ………………………...51
Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции……………………………………………………………………51
3.2. Рекомендации по повышению эффективности и способов обновления…………………………………………………………………….62

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..67

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..69

Прикрепленные файлы: 1 файл

Дип.-Эффектив-стимулирован-обновления-продукции-2-дипл.rtf

— 530.00 Кб (Скачать документ)

Доход

 

1) Коэффициент обеспеченности  Собственными Оборотными Средствами. (СОС / Оборотный капитал). 

199 год  Ксос. = 13200 / 314767,5 = 0,042

2000 год  Ксос. = 14125,1 / 99366,1 = 0,142

2001 год  Ксос. = 17933,8 / 227897,2 = 0,01

Нормальное ограничение – Ксос должен быть больше 0,1. Данное условие  соблюдается только в 2000 году. Следовательно, в 1999 и 2001 году предприятие имело  недостаточное наличие собственных  оборотных средств, которые необходимы для его финансовой устойчивости. В  данные периоды Ксос имел значение ниже 10%, и это значит, что текущее финансовое положение в данные периоды является неудовлетворительным.

 

2) Коэффициент маневренности собственных  оборотных средств. (ДА/СОС)

1999 год  Кман. = 836,5 / 13200 = 0,063

2000год  Кман. = 833,1 / 14125 = 0,06

2001 год  Кман. = 1440,7 / 17933,8 = 0,08

Нормальное ограничение – Кман должен иметь значение от 0 до 1. Данный коэффициент нам показывает, какая  часть собственных оборотных средств состоит в форме денежных активов.

 

3) Коэффициент покрытия запасов  собственными оборотными средствами. (СОС / Запасы и затраты)

1999 год  Кпокр. = 13200 /17648,8 = 0,748

2000 год  Кпокр. = 14125,1 / 24794,6 = 0,57

2001 год  Кпокр. = 17933,8 / 23055,7 = 0,78

Нормальное значение – Кпокр  должен быть не менее 1. Данное условие  не соблюдается, и текущее финансовое состояние считается неустойчивым.

Анализ кредитоспособности предприятия  начинается с  определения коэффициента кредитоспособности. Коэффициент кредитоспособности характеризуют степень защищенности интересов кредиторов и инвесторов, и отражают способность компании погашать свою задолженность.

1) Коэффициент собственности. (Собственные средства / Источники средств).

1999 год  Ксос. = 31780,5 / 333348 = 0,095

2000 год  Ксос. = 30440,5 / 115681,5 = 0,263

2001 год  Ксос. = 30826,4 / 240789,8 = 0,128

Нормальное ограничение – Ксобств  должен быть выше 0,5. Данное условие  не выполнено, и это говорит о  том, что доля собственности владельцев предприятия находится на низком уровне. Следовательно, предприятие финансово неустойчиво, и имеется большая зависимость от внешних кредиторов. Из динамики данного показателя видно, что в 1999 году сложилась самая опасная обстановка. В этот период бизнес за счет собственных источников финансировался всего на 9,5%. В этот период компания максимально зависела от внешних кредиторов. В 2000 году удалось повысить данный показатель, так как в пассиве предприятия на конец данного периода нет кредитов банков. И несмотря на это, предприятию не удается поднять коэффициент собственности до нормального уровня, из-за большой суммы кредиторской задолженности. В 2001 году  наблюдается снижение данного показателя, что говорит об ухудшении положения предприятия. По всем трем анализируемым периодам видно, что у предприятия имеется большая зависимость от внешних кредиторов, что является негативным моментом, и подрывает кредитоспособность данного хозяйствующего субъекта.

 

2) Коэффициент соотношения собственного  и заемного капитала.

1999 год  Ксз. = 301567,5 / 31780,5 = 9,49

2000год  Ксз. = 85241 / 30440,5 = 2,8

2001год  Ксз. 209963,4 / 30826,4 = 6,8

Нормальное ограничение – Ксз  должен быть меньше 1. Коэффициент показывает, какая часть деятельности предприятия  финансируется за счет заемных источников. В 1999 году данный показатель равен 9,49 и это значит, что на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 9,49 тенге привлеченных средств. В 2000 году – на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 2,8 тенге привлеченных средств. В 2001 году – на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 6,8 тенге привлеченных средств. Здесь также наблюдается такое же положение, как и с коэффициентом собственности. Предприятие имеет зависимость от внешних кредиторов, что говорит о снижении финансовой устойчивости.

 

3) Коэффициент маневренности собственного  капитала. (СОС/Соб. капитал).

1999 год  Кманс. = 13200 / 31780,5 = 0,415

2000 год  Кманс. = 14125,1 / 30440,5 = 0,464

2001 год  Кманс. = 17933,8 /  30826,4 = 0,581

 

Нормальное ограничение – Кманс  должен быть не менее 0,5. Данное условие  соблюдается только в 2001 году, и говорит  о том, что в этот период была самая  высокая возможность для маневрирования своими средствами.

 

2.3 Анализ эффективности обновления  продуктов

 

Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности предприятия, является рентабельность.

Рентабельность продаж. (НРЭИ / Доход от реализации).

1999 год НРЭИ = -649,1 + 27257,2 = 26608,1 тысяч тенге.

2000 год НРЭИ = -452,7 + 2439,1 = 1986,4 тысяч  тенге.

2001 год НРЭИ = 2020 + 700 = 2720 тысяч тенге.

1999 год Крен.прод. =  (26608,1 / 40421,3) * 100% = 66%

2000 год Крен.прод. =  (1986,4 /  55332) * 100% = 3,6%

2001 год Крен.прод. =  (2720 / 43386) * 100% =  6,3%

 

В 2000 и 2001 годах по сравнению с 1999 годом произошло резкое снижение коэффициента рентабельности продаж.  Это главным образом связано  с резким снижением показателя НРЭИ. В 1999 году данный показатель составил 26608,1 тысяч тенге. В 1999 году он резко снижается на 92%, и составляет 1986,4 тысячи тенге. В 2001 году наблюдается некоторое увеличение НРЭИ по сравнению с 2000 годом.

 

Рентабельность активов. (НРЭИ / Актив).

1999 год Крен.акт. = (26608,1 / 202919,5) * 100% = 13,1%

2000 год Крен.акт. = (1986,4 / 224514,8) * 100% = 1%

2001 год Крен.акт. = (2720 / 178235,7) * 100% = 1,5%

Наблюдается динамика, отрицательно характеризующая данное предприятие. Коэффициент рентабельности активов  имеет тенденцию к резкому снижению, т.е. происходит снижение доходности предприятия. Это в значительной мере подрывает его финансовую устойчивость.

 

Рентабельность собственных средств.  (Балансовая прибыль/собст. капитал)

1999 год Крен.соб. = (-649,1 / 32155,85) * 100% = -2,1%

2000 год Крен.соб. = (-452,7 / 31110,5) * 100% = -1,6%

2001 год Крен.соб. = (2020 / 30633,45) * 100% = 6,6%

Наблюдается положительная тенденция  к небольшому росту коэффициента рентабельности собственных средств. Если в 1999 и 2000 годах данный показатель был отрицательным, то уже к концу 2001 года он имеет положительное значение, и составляет 6,6%.

При помощи коэффициентов деловой  активности сравним, объем реализации компании с различными группами активов  для определения насколько эффективно предприятие использует свои активы.

 

Коэффициент оборачиваемости дебиторской  задолженности.

1999 год Код = 40421,3 / 162686,5 = 0,25        -   4 года

2000 год Код = 55332,7 / 185010,3 =  0,29       -   3,3 года

2001 год Код = 43386 / 138569,6 = 0,31           -   3 года

 

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности.

1999 год Кок = 37008,3 / 129782,3 = 0,28        -   3,5 года

2000 год Кок = 37783,1 / 164689,75 = 0,23      -   4,3 года

2001 год Кок = 26982 / 84602,2  = 0,32            -   3,1 года

 

Коэффициент оборачиваемости товарно-материальных затрат.

1999 год = 37008,3 / 16531,9 = 2,2                   -   163 дней 

2000 год = 37783,1 / 21221,7 = 1,8                   -   200 дней

2001 год = 26982 / 23925,12 = 1,13                  -   318 дней

 

 Коэффициент оборачиваемости основных средств.

1999 год = 40421,3 / 21777,7 = 1,85                 -   194 дней

2000 год = 55332,7 / 17447,95 = 3,2                 -   112 дней

2001 год = 43386 / 14604 = 3                            -   120 дней

 

Коэффициент оборачиваемости собственных средств.

1999 год = 40421,3 / 32155,7 = 1,25                 -   288 дней

2000 год = 55332,7 / 31110,5 = 1,78                 -   203 дней

2001 год = 43386 / 30633,45 = 1,41                  -   255 дней

 

Коэффициент оборачиваемости совокупных активов.

1999 год = 40421,3 / 202920 = 0,2                    -   5 лет

2000 год = 55332,7 / 224514,75 = 0,25             -   5 лет

2001 год = 43386 / 178235,65 = 0,24                -   4 года

 

Длительность операционного цикла.

1999 год Оп.цикл. = 4 года 163 дня

2000 год Оп.цикл. = 3 года 308 дня

2001 год Оп.цикл. = 3 года 318 дня

Длительность финансового цикла.

1999 год  Фин.цикл. = 343 дня

2000 год  Фин.цикл. = 96 дня

2001 год  Фин.цикл. = 282 дня

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  ЭФФЕКТИВНОСТИ

3.1.  Зарубежный опыт   стимулирования обновления молочной 

продукции

 

В связи с тем, что  ТОО «Кайсар – Сут»  должно  срочно начать обновление продукции, ему  необходимо изучить  зарубежный опыт  в данном направлении, а именно в  области новых видов.   Продукция молочных изделий на рынке растет изо дня в день. Так по прогнозу FAO, мировое производство молока в 2002 г. возрастет на 2% -примерно до 570 млн. т - за счет роста производства в Австралии, Новой Зеландии, США, ряде развивающихся стран Азии, Латинской Америки, восточноевропейских стран. В некоторых странах (ЕС, Канада, Япония, Швейцария) из-за ограничительной политики существенных изменений в объеме производства молока не произойдет. Превышение мирового производства молока над потреблением в 2002 г. будет меньшим, чем в 2001 г. поэтому ресурсы некоторых молочных продуктов (сухое обезжиренное молоко) будут недостаточными для удовлетворения мирового спроса. В связи с этим повышательная тенденция изменения мировых цен на сухое обезжиренное молоко, начавшаяся с середины 1999 г., вероятнее всего продолжится и в 2000 г. Цены на другие молочные продукты также могут возрасти.

По данным Агентства  РК по статистике, начиная с 2000 г. наметилась тенденция роста производства молока сельскими товаропроизводителями. Это не могло не вызвать некоторого оживления в молочной промышленности: вводятся в действие новые молокоперерабатывающие предприятия, которые, как правило, оснащаются современным оборудованием, расширяется ассортимент молочной продукции. Растет и потребление молока и молочных продуктов.

РГП «Институт экономических  исследований» провел очередное исследование рынка молочных продуктов г. Алматы (июнь 2000 г.). При этом использовались анкетирование,  интервьюирование некоторых производителей, наблюдение за продажами в магазинах, киосках, фирменных автолавках, местах общественного питания в разных районах города (около 200 торговых точек), а также анкетный опрос потребителей (опрошено порядка 1000 потребителей), поэтому защита внутреннего рынка, особенно в аграрной сфере, и выравнивание условий производства - неизбежные компоненты экономической политики каждого государства. Практически все страны применяют защитные меры, кроме импортных тарифов, включают компенсационные сборы, акцизы, различного рода налоги и неналоговые ограничения в виде квот, административного регулирования. Причем иногда, при относительно невысоких пошлинах именно за счет других механизмов ставятся барьеры для импорта продовольствия. В Японии, например, импортные пошлины на зерно составляют 5,3%, мясо - 16,9, мясные изделия - 16,1, молочные продукты - 26,5% и т.д. Но за счет других элементов внешнеторговых препятствий ввоз импортного продовольствия сильно ограничен. По рису пошлина составляет 15%, но оптовая торговля им монополизирована государством, и его импорт в страну фактически запрещен. В Финляндии почти 80% всех сборов таможенного управления составляют акцизы, компенсационные сборы и налоги с продаж, а собственно импортные пошлины играют весьма скромную роль. В целом это создает условия для эффективного функционирования сельского хозяйства в неблагоприятных почвенно-климатических условиях. О этой стране, кроме тарифной и налоговой защиты собственного производства от действия мирового рынка и поддержания приемлемых экономических условий для расширенного воспроизводства, стандартной стала практика регулирования цен и товарной интервенции, на что расходуются огромные средства.

Характерно в этом отношении положение в Европейском Союзе. Основная часть бюджета этой международной организации направляется на поддержание цен на сельскохозяйственную продукцию и защиту от влияния мирового рынка. При этом уровень внешнеторговой защиты составляет около 60%, несмотря на благополучные природные условия и высокую техническую оснащенность агропромышленных комплексов стран, входящих в этот союз.

На начальном этапе  процесса перехода от централизованно планируемой к рыночной экономике Венгрия, Польша и Чехословакия - лидеры реформ - с энтузиазмом либерализовали внешнеторговую деятельность. Однако через короткое время они обнаружили, что страны Запада скорее склонны к декларированию идей свободной торговли, нежели к следованию им. Столкнувшись с неожиданными барьерами при входе на рынки западных стран и сложными внутренними проблемами, эти страны вынуждены были отступить в ходе либерализации и вернуться в некоторой степени к протекционистской политике.

В конечном счете либерализация  экономики, включая внешнюю торговлю, может быть легко осуществлена в кратчайшие сроки по сравнению с другими основными задачами трансформации: стабилизацией, приватизацией и реструктуризацией производства. Только либерализация может быть реализована лишь через политические решения, в то время как другие направления реформы реализуются через эволюционный процесс.

Итак, эффективная экономическая  политика во внешней торговле должна сопровождаться структурной трансформацией, коммерциализацией предприятий и развитием финансового сектора. В частности, опыт других стран показывает, что в отсутствие этих базисных предпосылок, протекционистская, а в дальнейшем и политика либерализации, не приводит к ожидаемым результатам. В связи с этим уже на сегодня перед предприятиями агропромышленного комплекса стоят определенные направления развития. Только с принятием данных положений как приоритетных возможно ожидать уже в недалеком будущем повышение конкурентоспособности товаров отечественного производителя:

1) повысить эффективность  работы действующих предприятий за счет привлечения и внедрения новой техники и технологии производств;

2) ориентировать отечественное  производство на конъюнктуры  местного и мирового рынков;

3) максимально используя  отечественное сельскохозяйственное сырье, наращивать выпуск продовольственных товаров на основе задействования не только существующих крупных предприятий, но и малого и среднего бизнеса, создавая при этом дополнительные рабочие места.

Все три блока должны решать общую потребительскую задачу - развитие внутреннего потребительского рынка на единой методологической основе, которая базируется, в первую очередь, на разработке и внедрении мобильных технологий на действующих предприятиях и предприятиях малого и среднего бизнеса по производству высококачественных товаров продовольственных групп, соответствующих по качеству мировым стандартам.

Главное направление  улучшения положения в агропромышленном комплексе - создание социально-экономических условий для нормального воспроизводства. Без государственной поддержки в рыночных условиях эту проблему не решить. Чтобы купить единицу промышленных товаров, новые средства производства и технологии, сельскому товаропроизводителю надо реализовать в пять раз больше сельскохозяйственной продукции, чем, к примеру, в 1990 г.

Информация о работе Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции